Are there any traditional festivals in Sapa that travelers can join during the year?
Le lac Hoan Kiem, symbole vivant de Hanoï, n’est pas seulement un lieu de promenade pittoresque : il est aussi entouré d’une scène culinaire riche et variée. Entre petites échoppes familiales, restaurants traditionnels et tables modernes au charme raffiné, ce quartier est une invitation à la découverte des saveurs vietnamiennes. Voici notre guide des restaurants incontournables à Hanoï, des adresses sélectionnées pour vous faire découvrir toute la diversité et l’authenticité de la gastronomie vietnamienne au cœur de la capitale.
Table of Content[Masquer]
1. Saveurs locales à petit prix autour du lac Hoan Kiem
Découvrons les petites adresses populaires et abordables, idéales pour goûter à l’authenticité de la cuisine hanoïenne sans se ruiner.
Bún chả 74 Hàng Quạt
- Adresse: 74 rue Hang Quat, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 10:00- 14:00
- Prix: à partir de 1,5$/ personne
Plat emblématique de Hanoï, le bún chả séduit par son alliance unique de vermicelles de riz, de porc grillé au charbon et d’herbes fraîches, le tout servi avec une sauce nuancée sucrée-salée. Parmi les adresses les plus authentiques, le petit établissement du 74 rue Hang Quat reste une référence incontournable pour les amateurs de cette spécialité de Hanoï.
Phở Bát Đàn
- Adresse: 49 rue Bat Dan, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 6:00 - 10:00, 18:00 - 20:30
- Prix: à partir de 1,5$- 2$/ personne
Plat national par excellence, le phở incarne toute l’âme culinaire du Vietnam avec son bouillon clair et parfumé, ses nouilles de riz souples et ses fines tranches de bœuf. Pour en goûter une version authentique et renommée, rien de tel qu’une halte au phở Bát Đàn, une adresse mythique où les habitants comme les voyageurs font volontiers la queue pour savourer un bol fumant dès le matin.
>> Voir aussi: Meilleurs restaurants de Pho à Hanoi à ne pas manquer
Bánh cuốn bà Hoành
- Adresse: 66 rue To Hien Thanh, Nguyen Du, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 6:00 - 21:00
- Prix: à partir de 2$/ personne
Léger et délicat, le bánh cuốn séduit par ses fines crêpes de riz farcies de viande et d’oignons frits. À Hanoï, récompensé par le Guide Michelin, Bánh cuốn Bà Hoành est une adresse incontournable pour déguster ce plat emblématique. Servi chaud, finement roulé et accompagné d’une sauce nuoc-mâm savoureuse, il promet une expérience gourmande inoubliable.
Bún thang bà Đức
- Adresse: 48 Cau Go, rue Hang Bac, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 17:00 - 22:00
- Prix: à partir de 2$/ personne
Délicat et raffiné, le bún thang est une soupe emblématique de Hanoï, composée de poulet effiloché, d’omelette en fines lamelles, de giò lụa (pâté de porc vietnamien), de champignons parfumés et de radis séché, le tout relevé d’herbes fraîches. Pour en savourer une version authentique, rendez-vous au bún thang Bà Đức, une adresse réputée à Hanoi.
Phở cuốn Hương Mai
- Adresse: 2 Nguyen Khac Can, rue Trang Tien, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 9:30 - 22:00
- Prix: à partir de 3$ - 6$/ personne
Plat léger et rafraîchissant, le phở cuốn est particulièrement apprécié pendant les journées chaudes, grâce à ses rouleaux de riz souples garnis de bœuf sauté et d’herbes fraîches, à tremper dans une sauce nuoc-mâm parfumée. Pour en savourer une version authentique, Phở cuốn Hương Mai est une adresse de référence à Hanoï, réputée pour la fraîcheur de ses ingrédients et la générosité de ses portions.
Bún đậu Cô Hoa
- Adresse: 25 Au Trieu, rue Hang Trong, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 6:30 - 22:00
- Prix: à partir de 2$/ personne
Au 25 rue Au Trieu, le bún đậu Cô Hoa séduit par son plateau généreux de tofu croustillant, de vermicelles de riz, de porc bouilli et d’herbes fraîches. Servi avec la fameuse mắm tôm – cette sauce fermentée au goût puissant et inimitable – l’assiette révèle toute l’authenticité de la cuisine populaire hanoïenne.
Bánh mì Long Hội
- Adresse: 1 rue Hang Dau, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 6:30 - 22:30
- Prix: à partir de 1,5$/ personne
Symbole de la street-food vietnamienne, le bánh mì allie la baguette croustillante héritée de la tradition française à une farce riche en viandes, légumes marinés et herbes fraîches. Véritable repas complet, il se déguste à toute heure de la journée. Goûtez au Bánh mì Long Hội – l’une des adresses les plus réputées de Hanoï – et laissez-vous séduire par un concentré de saveurs vietnamiennes à chaque bouchée.
Bánh mì sốt vang Trâm Vũ
- Adresse: 30 rue Dinh Ngang, Cua Nam, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 8:00 - 23:00
- Prix: à partir de 1,5$/ personne
Le bánh mì sốt vang Trâm Vũ propose une expérience unique : au lieu de garnir le pain comme à l’habitude, on le rompt en morceaux pour les tremper dans un ragoût de bœuf parfumé et onctueux. Une façon chaleureuse et conviviale de redécouvrir le bánh mì, qui séduit aussi bien les habitants que les voyageurs.
Chè Lộc Tài (soupes sucrées vietnamiennes)
- Adresse: 76 Hang Dieu, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 11:00 - 22:30
- Prix: à partir de 1,5$/ personne
Chè Lộc Tài est une adresse appréciée non seulement pour la variété de ses douceurs vietnamiennes, mais aussi pour son atmosphère au charme rétro. Entre murs patinés et ambiance d’antan, on y savoure chaque bol de chè comme un petit voyage dans le temps au cœur de Hanoï.
Xôi chè bà Thìn (soupes sucrées vietnamiennes)
- Adresse: 1 Bat Dan, Hang Gai, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 8:15 - 23:00
- Prix: à partir de 0,7$/ personne
Xôi chè Bà Thìn, une adresse emblématique du Vieux Quartier, régale depuis des décennies avec ses bols de chè chaud et parfumé, particulièrement appréciés lors des soirées fraîches d’hiver à Hanoï.
2. Restaurants abordables près du lac Hoan Kiem
Pour ceux qui recherchent un cadre plus spacieux et confortable tout en restant abordable, ces restaurants offrent un excellent rapport qualité-prix. Idéals pour un repas convivial en famille ou entre amis, ils allient saveurs généreuses, service agréable et atmosphère détendue.
Chả cá Thăng Long
- Adresse: 6B rue Duong Thanh, Cua Dong, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 9:00 - 22:30
- Prix: à partir de 7,5$/ personne
Plat emblématique de Hanoï, le chả cá se déguste ici dans la plus pure tradition. Le poisson, mariné au curcuma puis sauté avec de l’aneth et des oignons verts, est servi à table dans une poêle fumante. Inscrit au Guide Michelin, Chả cá Thăng Long invite les gourmets à savourer l’inoubliable spécialité de poisson grillé à l’aneth, véritable fierté culinaire de Hanoï.
Habakuk (bistro et brunch)
- Adresse: 4 Phan Huy Chu, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 8:00 - 22:30
- Prix: à partir de 2,5$ - 5,5$/ personne
Récompensé trois années consécutives par le Guide Michelin, Habakuk séduit avec son ambiance bistrot conviviale et ses assiettes créatives. On y savoure des assiettes généreuses mêlant spécialités occidentales et touches locales, dans une atmosphère détendue et moderne. Parfait pour commencer la journée ou faire une pause entre deux balades dans le Vieux Quartier.
Dana vegan (cuisine végétalienne)
- Adresse: 12 Dong Thai, rue Hang Buom, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 11:00 - 14:00, 18:00 - 22:30
- Prix: à partir de 2,5$ - 6,5$/ personne
Pour les amateurs de cuisine végétalienne, Dana Vegan est une excellente adresse. Le restaurant propose des plats sains, savoureux et joliment présentés, mettant en valeur les légumes et ingrédients locaux. Dans un cadre paisible et accueillant, c’est l’endroit rêvé pour déguster une cuisine vietnamienne moderne et respectueuse de l’environnement.
Nét Huế (cuisine du centre du Vietnam)
- Adresse: 198 rue Hang Bong, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 7:00 - 22:00
- Prix: à partir de 3,7$/ personne
Ce restaurant élégant invite à un voyage culinaire vers le centre du Vietnam. On y retrouve les saveurs emblématiques de Hué : le fameux bún bò Huế relevé, les bánh bèo délicats à la vapeur, ou encore les nem lụi parfumés grillés à la braise. Servies dans une ambiance soignée et chaleureuse, ces spécialités séduisent autant les habitants que les visiteurs en quête d’authenticité.
New Day Restaurant
- Adresse: 72 Ma May, rue Hang Buom, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 10:00 - 22:30
- Prix: à partir de 4$ - 8$/ personne
Situé dans le Vieux Quartier, New Day Restaurant est une adresse prisée pour découvrir la cuisine familiale vietnamienne. Avec son large choix de plats, il séduit aussi bien les voyageurs que les habitants par son atmosphère conviviale et ses saveurs authentiques.
Namaste (cuisine indienne)
- Adresse: 46 rue Tho Nhuom, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 11:00 - 14:30, 18:00 - 22:30
- Prix: à partir de 3,5$ - 7,5$/ personne
Adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne, Namaste propose une carte riche en épices et en couleurs. Currys onctueux, naans moelleux et thalis généreux vous transportent directement en Inde, le tout dans une atmosphère conviviale au cœur de Hanoï.
3. Restaurants haut de gamme avec vue sur le lac Hoan Kiem
Cau Go Vietnamese Cuisine
- Adresse: 9 Dinh Tien Hoang, rue Hang Trong, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 10:00 - 22:00
- Prix: à partir de 10$ - 30$/ personne
Situé en plein centre de Hanoï et distingué par le Guide Michelin, Cau Go Vietnamese Cuisine offre une expérience culinaire raffinée avec vue imprenable sur le lac Hoan Kiem. Le menu propose des plats classiques comme le pho, le cha ca ou encore des spécialités de fruits de mer, tous préparés avec soin et présentés avec élégance. L’ambiance conviviale et les grandes baies vitrées permettent de savourer un repas tout en profitant de la beauté du paysage hanoïen.
The Gourmet Corner Restaurant (cuisine vietnamiennes et internationales)
- Adresse: 22 rue Ta Hien, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 6:30 - 10:00 (pour petit-déjeuner), 11:30 - 22:00
- Prix: à partir de 15$/ personne
Situé au 9ᵉ étage de l’hôtel La Mejor, The Gourmet Corner Restaurant offre une vue panoramique sur Hanoï, idéale pour admirer la ville tout en dégustant des plats raffinés. La cuisine mêle saveurs vietnamiennes et internationales, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, pour une expérience gastronomique unique. L’ambiance chic et intimiste en fait un lieu parfait pour un déjeuner ou un dîner mémorable.
Red Bean Restaurant (cuisine vietnamiennes et internationales)
- Adresse: 21 rue Hang Thung, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 6:30 - 10:00 (pour petit-déjeuner), 11:30 - 24:00
- Prix: à partir de 15$/ personne
Perché au 11ᵉ étage de l’hôtel La Siesta, le Red Bean Restaurant offre une vue imprenable sur Hanoï. Il propose une cuisine variée, mêlant saveurs vietnamiennes, asiatiques et européennes, préparées avec des ingrédients frais et de qualité. L’atmosphère élégante et chaleureuse en fait un lieu parfait pour un déjeuner ou un dîner, tout en profitant du panorama urbain.
Lục Thủy Restaurant (cuisine vietnamiennes et internationales)
- Adresse: 16 Le Thai To, rue Hang Trong, Hoan Kiem
- Heures d’ouverture: 7:00 - 23:00
- Prix: à partir de 15$/ personne
Idéalement situé au bord du lac Hoan Kiem, le Lục Thủy Restaurant offre une vue agréable tout en dégustant une cuisine vietnamienne authentique et raffinée. Les plats, préparés avec soin à partir d’ingrédients frais, mettent en valeur les saveurs traditionnelles du pays. Son ambiance conviviale et élégante en fait une halte parfaite pour savourer la richesse culinaire de Hanoï.
Hanoï regorge de trésors culinaires, des ruelles animées du Vieux Quartier aux restaurants élégants autour du lac Hoan Kiem. Que vous soyez à la recherche de saveurs traditionnelles ou d’expériences gastronomiques modernes, la capitale vietnamienne saura éveiller vos papilles et surprendre vos sens. N’attendez plus pour explorer ces adresses incontournables et laissez-vous emporter par un voyage gourmand au cœur de Hanoï !
>> En savoir plus:
CHOIX DES VOYAGEURS 2025 
