8 meilleurs restaurants végétariens de Hanoi appréciés par les habitants

Trouver les bons restaurants peut être un problème pour ceux qui suivent un régime végétarien. Mais heureusement, au Vietnam, les plats à base de plantes sont de plus en plus nombreux. De nombreux Vietnamiens ont même pour habitude d'éviter les repas à base de viande le jour de la nouvelle lune et le jour de la pleine lune. C'est pourquoi, dans cet article, en tant que locaux, nous vous aiderons à trouver les meilleurs restaurants végétaliens et végétariens à Hanoï, en particulier dans le centre-ville.

Restaurants végétariens à Hanoi que les habitants préfèrent

1. Restaurant Vi Lai

L'un des restaurants végétariens incontournables de Hanoi est le restaurant Vi Lai, situé dans la rue Ly Thuong Kiet, à proximité de laquelle on peut se rendre après avoir visité le musée des femmes ou la prison de Hoa Lo. La première impression que l'on a de ce restaurant n'est pas seulement celle d'une cuisine délicieuse, mais aussi celle d'une atmosphère charmante. Le restaurant est décoré de nombreux arbres, de pierres d'art et de murmures d'eau. L'espace intérieur est agréable, comme l'ont constaté et commenté de nombreux clients.

Le Vi Lai compte 5 étages et quelques chambres privées, ce qui en fait un lieu idéal pour les familles ou les groupes souhaitant disposer d'un espace privé et intime.

Selon les chefs, chaque plat du restaurant Vi Lai comporte trois éléments : la nutrition, le goût et l'aspect visuel. Le restaurant utilise des ingrédients frais tels que les champignons, les légumes et le tofu, qui apportent non seulement un goût attrayant mais ont également une valeur nutritionnelle élevée. Le menu est diversifié, mais certains des plats les plus populaires sont le riz sauté aux légumes, le riz à la noix de coco au tofu, le riz sauté aux champignons et au poivre, la soupe Toc tien, le rouleau de pho aux algues, la crème glacée Moc Tinh,... Le champignon braisé au poivre vert est le plat phare du restaurant, à goûter absolument pour ceux qui viennent pour la première fois.

Ils proposent également des buffets tous les jours, à l'exception du 1er et du 15 du calendrier lunaire.

• Heures d'ouverture : 10:30 - 14:00 et 17:30 - 22:00
• Adresse : 67 Ly Thuong Kiet, Tran Hung Dao ward, Hoan Kiem district, Hanoi
• Fourchette de prix : 85 000 - 320 000 / par plat
• Site web: vilai.vn

2. Restaurant Uu Dam Chay

Situé dans la rue Nguyen Du, le restaurant Uu Dam Chay est l'un des célèbres restaurants végétariens de Hanoï qui est rapidement devenu familier aux habitants et aux touristes. Le restaurant porte le nom de la fleur d'Udumbara. Son espace est donc axé sur une ambiance chaleureuse et tranquille, dans un environnement paisible et relaxant.

Uu dam propose une cuisine exquise, nutritive et saine pour toutes les familles et tous les amis. Le menu comprend un grand nombre de plats délicieux : entrées, plats principaux, hot pot, desserts et boissons. L'un des plats les plus célèbres est le gâteau Chung préparé par le chef de Uu Dam.

Si vous souhaitez déguster de délicieux plats végétariens dans un cadre magnifique, Uu Dam Chay est un restaurant à ne pas manquer !

• Heures d'ouverture : 10:30 - 21:30
• Adresse : 55 Nguyen Du street, Hoan Kiem, Hanoi 55 rue Nguyen Du, Hoan Kiem, Hanoi
• Gamme de prix : 75 000 - 395 000 / par plat
• Site web : Uudamchay 

3. Veggie Castle - Restaurant buffet végétarien

Veggie Castle est un restaurant végétarien de Hanoi au style bohème coloré et élégant. Il se distingue à Hanoi par son espace très convivial, chaleureux et intime. Veggie Castle compte à ce jour six restaurants, dont deux sont situés près du centre-ville de Hanoi.

Bien qu'il ne soit pas aussi grand que Uu Dam ou Vi Lai, le restaurant offre aux clients le confort et la possibilité de déguster de délicieux plats végétariens. En outre, la qualité du service est très professionnelle et dévouée.

Veggie Castle est un restaurant buffet végétarien qui propose une grande variété de plats, que vous pouvez choisir librement. Les ingrédients sont frugaux, frais, sans produits laitiers et le menu change tous les jours. Les repas de Veggie Castle sont toujours nutritifs, même s'il ne s'agit que de légumes, de fruits, de riz brun, etc. Cela contribue à attirer davantage de clients chez Veggie Castle, tant locaux qu'internationaux.

Venez vivre des moments merveilleux à Veggie Castle.

• Heures d'ouverture : 11:00 - 14:00 et 17:30 - 21:30
• Adresse 1 : 7 Yen Ninh, district de Ba Dinh, Hanoi
• Adresse 2 : no. 19, alley 275 Au Co, Tay Ho district, Hanoi
• Fourchette de prix (buffet) : 70 000 - 150 000 par personne
• Site web : Veggie Castle

4. Sadhu - Restaurant buffet végétarien

Sadhu est un restaurant spécialisé dans les buffets végétariens qui est extrêmement réputé à Hanoi. "Sadhu" signifie bonté. Le design du Sadhu est sophistiqué et raffiné grâce à l'utilisation des principaux matériaux : le bois, le bambou et le verre. Les principaux tons sombres tels que le noir, le marron, le vert mousse et les décorations bouddhistes.

Plus qu'un plat ordinaire à manger, les plats végétariens des sadhus ont été élevés. Les convives doivent apprécier les plats avec tous leurs sens : la vue (présentation), l'odorat (odeur) et le goût (saveur).

Au Sadhu, les convives peuvent déguster des spécialités vietnamiennes dans un style végétarien. Les entrées à ne pas manquer sont la soupe de nouilles de riz du village de Vong et les rouleaux de printemps. Les plats principaux sont très variés, les plus populaires étant le riz frit au lotus et au curcuma, la bouillie de champignons Thuy Lieu et les nouilles udon. Outre les plats, le restaurant végétarien Sadhu propose également de nombreuses boissons rafraîchissantes. Pour terminer le repas, vous pouvez déguster une glace au caramel de citrouille ou à la banane.

Il s'agit d'un restaurant-buffet, mais tous les plats sont servis à table. La taille des portions de chaque plat est très modérée. Chaque plat ne comporte que 3 à 4 pièces. Ainsi, les convives peuvent déguster plus de plats sans craindre d'être rassasiés, mais cela permet également de ne pas gaspiller de nourriture.

• Heures d'ouverture : 10:30 - 22:00
• Adresse : 87 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi 87 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi
• Fourchette de prix (buffet) : 268 000 - 350 000 par personne
• Site web : Sadhu

5. Vegito - Restaurant buffet végétarien

Si vous voulez profiter de l'un des meilleurs buffets végétariens de Hanoi à un prix abordable, vous ne pouvez pas ignorer le buffet végétarien de Vegito. Vegito propose un menu varié avec la liberté de choisir les plats. L'équipe de service du restaurant est très professionnelle et a satisfait de nombreux clients.

Outre les plats principaux et les entrées, le restaurant propose également à ses clients de délicieux desserts traditionnels tels que le tofu chaud, le thé au pomelo, la gelée de noix de coco aux feuilles collantes, des jus...

Bien que populaire dans le centre de Hanoi, le Vegito de la rue Cua Nam dispose d'un petit espace, mais il est tout de même agréable et confortable. Si vous souhaitez changer d'atmosphère pour un peu plus d'espace, vous pouvez vous rendre à l'adresse de la rue Ngo Thi Nham.

En général, les clients qui viennent au Vegito le recommandent vivement et souhaitent y revenir.

• Heures d'ouverture : 11:00 - 02:30 et 06:00 - 09:30
• Adresse 1 : 4 Dinh Ngang, Hoan Kiem, Hanoi
• Adresse 2 : 45 Ngo Thi Nham, Hai Ba Trung district, Hanoi 
• Fourchette de prix (buffet) : 120 000 - 200 000 par personne
• Site web: Buffet Chay Vegito

6. Restaurant Com Chay Nang Tam

Com Chay Nang Tam est l'un des premiers restaurants végétariens de Hanoi, créé en 1995. Dans ce restaurant, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés. En particulier, le goût des plats végétariens du restaurant végétarien Nang Tam est varié et il y a des répliques de plats à base de viande.

En outre, l'attrait du Com Chay Nang Tam réside dans ses plats aux saveurs du nord du Vietnam, préparés à partir d'ingrédients frais, nouveaux et nutritifs. Le menu de Nang Tam n'est pas sophistiqué et ne met pas l'accent sur l'art comme d'autres restaurants végétariens. Il met en revanche l'accent sur les plats rustiques et savoureux préparés par des chefs expérimentés et professionnels.

Grâce à sa longue expérience et à sa tradition, ce restaurant végétarien de Hanoi est toujours aussi populaire auprès des habitants.

• Heures d'ouverture : 09:00 - 14:00 et 17:00 - 21:00
• Adresse : 79A Tran Hung Dao street, Hoan Kiem, Hanoi 79A Tran Hung Dao street, Hoan Kiem, Hanoi
• Fourchette de prix : 80 000 - 120 000 par personne
• Site web : comchaynangtam

7. Vejo - Le voyage des légumes

Vejo est ouvert pour accueillir les clients à partir de 2022. Il s'agit d'un petit restaurant végétarien situé dans la rue Bat Dan. L'intérieur du restaurant est décoré avec une belle simplicité. Le propriétaire du restaurant est très passionné par les plats qu'il crée. Autrefois amateur de viande et de bonne cuisine, le propriétaire du restaurant a commencé à faire des recherches et à découvrir des ingrédients pouvant remplacer les protéines de la viande. C'est un long voyage pour le propriétaire.

Alors que les repas végétariens traditionnels contiennent souvent beaucoup de féculents ou de légumes bouillis et frits avec beaucoup de graisse, les convives se voient ici servir des plats non seulement délicieux, mais aussi joliment décorés.

Le seul point négatif que le restaurant continue d'améliorer est qu'il faut attendre un peu longtemps pour que le repas soit prêt.

• Heures d'ouverture : 10:00 - 21:00 (du lundi au samedi)
• Adresse : 46B Bat Dan, Hoan Kiem, Hanoi 46B Bat Dan, Hoan Kiem, Hanoi
• Gamme de prix : 68 000 - 138 000/ par plat, 289 000/ par service
• Site web: theVejo

8. The Veg - Organic Vego & Tea

Situé au centre de la rue Trang Tien, The Veg souhaite encourager un mode de vie sain en vous servant des aliments nutritifs à base de plantes biologiques. Vous pouvez demander à la serveuse de mieux comprendre ce que vous allez commander.

Les valeurs fondamentales du restaurant sont des plats rafraîchissants, des produits biologiques et un service axé sur la famille. Le menu est revu et modifié régulièrement afin d'offrir de nouvelles expériences aux clients, et un menu hebdomadaire spécial est proposé aux familles. Le restaurant coopère avec de prestigieuses exploitations agricoles biologiques où les légumes sont cultivés sans engrais synthétiques, pesticides, herbicides, antibiotiques et hormones de croissance. Ils n'utilisent pas non plus de borax, de conservateurs artificiels et de colorants alimentaires lors de la transformation.

Il convient à tous ceux qui souhaitent faire une halte après avoir exploré le lac Hoan Kiem, les rues piétonnes et les environs.

• Heures d'ouverture : 09:00 - 22:00
• Adresse : 48 Trang Tien street, Hoan Kiem district, Hanoi 48 Trang Tien street, Hoan Kiem district, Hanoi
• Gamme de prix : 100 000 - 200 000 / par personne
• Site web: THE VEG

Outre les 8 meilleurs restaurants végétaliens et végétariens de Hanoi, il en existe bien d'autres. Nous vous suggérons également Aummee Vegetarian Restaurant, Loving Hut, D've Buffet Chay, Chay An Lac Restaurant,...

Pour trouver d'autres restaurants végétaliens près de chez vous, vous pouvez suivre le lien suivant : happycow

L'époque où les plats végétaliens consistaient à reproduire les plats à base de viande est révolue. La cuisine végétalienne moderne utilise davantage de méthodes pour conserver la saveur des plantes. Après avoir lu cet article, j'espère que les touristes végétariens trouveront plus facilement les bons restaurants. Même si vous n'êtes pas végétarien, les plats servis dans ces établissements vous feront peut-être changer d'avis sur l'alimentation à base de plantes.