Guide de voyage à Mai Chau

Mai Chau, situé dans la région montagneuse du nord, est la destination idéale pour ceux qui aiment découvrir la diversité ethnique et les paysages époustouflants avec des chaînes de montagnes adjacentes, entrecoupées de collines et de beaux champs de rizières. Dans cet article, vous obtiendrez toutes les informations pour organiser vos vacances avec notre guide de voyage à Mai Chau.

1. Climat de Mai Chau

Située à 140 km de Hanoi, soit environ 3 heures de route, Mai Chau offre un climat agréable tout au long de l'année, avec des étés pas trop chauds et des hivers pas trop froids comme en haute montagne. Le climat de Mai Chau peut être divisé en deux saisons principales : la saison humide, de mai à septembre, et la saison sèche, d'octobre à avril de l'année prochaine.

• De décembre à février : Le temps à Mai Chau est généralement sec. Il peut y avoir des périodes très froides pendant cette période, la température moyenne étant d'environ 16°C. Si vous prévoyez de séjourner dans une famille d'accueil, sachez que les installations limitées peuvent rendre votre séjour quelque peu inconfortable. Vers la fin du mois de janvier et le début du mois de février, la récolte du riz commence, ce qui permet aux visiteurs d'observer les agriculteurs locaux travailler dans les champs en terrasses. C'est également à cette époque que de nombreux touristes nationaux viennent à Mai Chau pour admirer les magnifiques fleurs de prunier.

• De mars à mai : Le temps est magnifique, avec des journées ensoleillées et des températures agréables. Cette période n'est ni trop froide, ni trop chaude, et il ne pleut pas jusqu'à la fin du mois de mai. Les champs en terrasses sont verts pendant cette période et commencent à jaunir en mai en préparation de la saison des récoltes.

• De juin à septembre : Mai Chau connaît son été, qui s'accompagne également de pluies. Cependant, il existe un risque d'inondation en août et en septembre. Cette période marque également la saison de la récolte du riz, les champs en terrasses devenant jaunes sous un soleil radieux. Comme il y a deux saisons de riz par an, une nouvelle culture est plantée immédiatement après la récolte de mai.

• D’octobre à novembre : Le temps est généralement frais et sec, avec un ciel bleu clair. Bien qu'il n'y ait presque plus de riz dans les champs pendant cette période, le paysage du nord-ouest conserve sa beauté avec ses couleurs vertes éclatantes qui ne manqueront pas de vous captiver.

Mai Chau est un endroit idéal à visiter tout au long de l'année. Cependant, pour la plupart des voyageurs, le meilleur moment pour visiter Mai Chau est pendant les mois secs et frais d'octobre, novembre, mars et avril. Ces mois sont parfaits pour la marche, le trekking et le cyclisme.

En outre, c'est une destination particulièrement adaptée si vous vous trouvez au Vietnam pendant l'hiver, en décembre, janvier et février, et que vous souhaitez toujours découvrir les groupes ethniques des régions montagneuses du nord. Les régions de haute montagne telles que Sa Pa et Ha Giang peuvent être trop froides et brumeuses à cette époque de l'année, et les champs peuvent être stériles. Si c'est le cas, Mai Chau et Pu Luong sont des destinations idéales pour vous.

2. Comment se rendre à Mai Chau ?

Mai Chau est situé à la porte du nord-ouest du Vietnam, ce qui facilite les liaisons avec d'autres destinations touristiques populaires. La distance entre Mai Chau et certains endroits voisins est la suivante :

• Mai Chau - Hanoi : 140 km
• Mai Chau - Tam Coc (Ninh Binh) : 140 km
• Mai Chau - Réserve naturelle de Pu Luong : 50 km
• Mai Chau - Nghia Lo (Mu Cang Chai) : 240 km
• Mai Chau - Dien Bien Phu : 340 km

Cependant, il n'est pas pratique de se rendre de Mai Chau à Sapa, à la baie d'Halong ou à l'île de Cat Ba. Si vous souhaitez visiter ces destinations, vous devez revenir à Hanoi avant votre départ.

Pour une visite combinée avec de nombreuses autres attractions, il est préférable de louer une voiture privée car il est difficile de réserver un bus local pour les étrangers.

De plus, tous les endroits ne sont pas situés à proximité de la gare routière pour que vous puissiez prendre le bus. Vous devrez prendre une moto-taxi ou un taxi de votre lieu de séjour à la gare routière et vice versa. Sans compter que l'heure du trajet en bus n'est parfois pas adaptée à votre programme de visite. Les bus locaux sont généralement petits et si vous devez rester assis longtemps sur une route montagneuse et cahoteuse, ce ne sera pas confortable.

Si vous souhaitez visiter Mai Chau par vous-même depuis Hanoi, c'est assez facile. Mai Chau n'est pas très loin de Hanoi (140 km), la route est belle et facile à emprunter. En plus de la voiture, certains jeunes choisissent la moto pour vivre une expérience différente.

• Voiture Limousine D de Hanoi à Mai Chau

De nombreuses compagnies de bus Limousine assurent le transport entre Hanoi et Mai Chau à des prix extrêmement raisonnables (environ 10 USD par personne) : Anh Dung Limousine, Xuan Trang Limousine, Manh Kien Limousine ... Les bus circulent de 6h00 à 19h00 tous les jours. Ils partent généralement de Big C Thang Long Hanoi et déposent les passagers dans le centre ville de Mai Chau.

• Moto

Depuis Hanoi, il faut 4 heures pour se rendre à Mai Chau en moto. Le chemin le plus court et le plus rapide est Hanoi - Xuan Mai - Luong Son - Hoa Binh - Muong Khen - Mai Chau - il suffit de rouler sur la route nationale n° 6 pour arriver à Mai Chau. N'oubliez pas de vous arrêter au col de Thung Khe pour admirer la vue panoramique de la vallée de Mai Chau.

Bien que la route soit en bon état, il s'agit d'un long trajet. Il convient donc de bien se préparer et de vérifier les prévisions météorologiques avant le départ.

3. Que voir à Mai Chau ?

Mai Chau est une belle région qui couvre une superficie de 564,54 kilomètres carrés et abrite environ 63 000 personnes. La population est composée de divers groupes ethniques, les Thaï étant majoritaires avec près de 60 %. Les autres groupes ethniques comprennent les Muong (14,05 %), les Kinh (14,01 %), les H’Mong (9,6 %), les Dzao (2,02 %) et un petit pourcentage d'autres minorités ethniques.

En visitant Mai Chau, vous aurez l'occasion de découvrir les coutumes, les habitudes et la vie quotidienne de la population locale. Si vous n'avez pas peur de dormir dans des conditions simples, vous devriez essayer de passer une nuit dans un homestay, qui est une maison sur pilotis typique de la population ethnique. Vous pourrez ainsi mieux comprendre leur mode de vie, discuter avec eux, dîner, chanter et boire ensemble. Bien que les conditions de vie soient très rudimentaires, avec des équipements simples comme des couvertures, des rideaux, des oreillers, des matelas, des serviettes, des douches et des salles de bain communes, vous apprécierez la gentillesse de vos hôtes, le paysage paisible du village et les délicieux repas.

Les villages ethniques qui font actuellement la promotion du tourisme à Mai Chau sont Mai Hich, Buoc, Lac, Pom Coong et Na Phon.

3.1 Village de Mai Hich

Situé à environ 14 km du centre de Mai Chau, Mai Hich possède tous les éléments nécessaires au développement du tourisme communautaire. La région est connue pour ses montagnes majestueuses, qui préservent l'identité culturelle de la communauté ethnique des Thaï. Les visiteurs peuvent également profiter d'une variété de plats délicieux. Contrairement au centre bondé et bruyant de Mai Chau, Mai Hich conserve ses caractéristiques sauvages et paisibles, ce qui en fait une destination attrayante pour les touristes.

Beauté du village de Mai Hich

Si vous vous demandez ce que vous pouvez faire dans le village de Mai Hich, de nombreuses options s'offrent à vous. Vous pouvez vous promener, faire du trekking, du vélo ou de la moto pour explorer les magnifiques environs. Une autre activité intéressante à essayer est le rafting en bambou sur le ruisseau Xia. Les services touristiques à Mai Hich sont maintenant développés au même niveau que les autres zones de la région. Différents types d'hébergement sont disponibles, allant de l'hébergement chez l'habitant au complexe hôtelier 4 étoiles, afin que vous puissiez choisir en fonction de vos préférences et de votre budget. Vous pouvez donc choisir en fonction de vos préférences et de votre budget. Soyez assuré que vous apprécierez votre voyage ici.

3.2 Villages de Buoc et de Xam Khoe

Si vous souhaitez séjourner dans un endroit paisible, nous vous suggérons de choisir les deux villages de Buoc et de Xam Khoe. Ces villages sont situés à environ 25 km au sud-ouest du centre de Mai Chau et se trouvent sur une colline couverte d'une forêt de palmiers verts. Les villages ont conservé leurs caractéristiques naturelles et culturelles, ce qui en fait un endroit idéal pour ceux qui préfèrent un environnement serein.

Les habitants du village de Buoc sont connus pour leur chaleur et leur hospitalité envers les visiteurs. Les villageois pratiquent encore des méthodes agricoles traditionnelles telles que la riziculture humide et l’agriculture sur brûlis. Leurs maisons traditionnelles sont construites sur pilotis, avec des planchers en bois, des toits de chaume et des outils spéciaux pour l'agriculture quotidienne. La simplicité du mode de vie rustique du village a attiré de nombreux touristes.

Rizière en terrasse dans le village de Buoc

3.3 Villages de Lac, de Pom Coong et de Na Phon

La ville de Mai Chau est devenue une destination touristique communautaire très prisée des touristes, en particulier des nationaux qui s'y rendent souvent le week-end. La ville offre la possibilité d'explorer la beauté des villages des Thaï, tels que Lac, Pom Coong et Na Phon. Les routes qui traversent ces villages sont bien entretenues, ce qui facilite la navigation. Vous pouvez tranquillement faire du vélo sur les petites routes sinueuses qui se faufilent entre les rizières, les montagnes et les collines, parsemées de maisons à toit sur pilotis des Thaï.

Village du Lac à Mai Chau

Outre le tourisme, la communauté locale de cette région se concentre principalement sur la culture du riz et le tissage de brocart. En vous promenant dans le village de Lac, vous rencontrerez des tisserands sympathiques qui acceptent que les visiteurs prennent des photos et regardent leurs produits.

En poursuivant votre voyage, vous rencontrerez Pom Coong et Na Phon, où le rythme de vie se ralentit et où le paysage devient plus paisible. Il faut généralement entre une heure et demie et deux heures pour explorer ces villages à pied, mais si vous préférez, les familles d'accueil de la région proposent souvent la location de vélos.

3.4 Village de Van

Le village de Van est situé au pied de la montagne Pu Van, à environ 1 km du centre de la ville de Mai Chau. Le village abrite des membres de l'ethnie Thaï qui vivent principalement de la culture du riz humide, de l'élevage et d'activités traditionnelles comme le tissage et le tricot. Le village de Van conserve ses caractéristiques sauvages et rustiques, qu'il s'agisse du mode de vie idyllique ou des vues pittoresques de l’ethnie Thaï.

Maison sur pilotis dans le village de Van

3.5 Col de Thung Khe ou col de Da Trang

En allant de Hanoi à Mai Chau, vous rencontrerez le col de Thung Khe, également connu sous le nom de col de Da Trang. Cet endroit est un arrêt populaire pour les touristes en route, qui peuvent y admirer la vue panoramique et prendre des photos. C'est aussi l'occasion pour les conducteurs de faire une petite pause pendant le long voyage.

Bien qu'il ne soit pas aussi impressionnant que le col d'O Quy Ho à Lao Cai ou aussi escarpé que le col de Ma Pi Leng à Ha Giang, le col de Thung Khe n'en est pas moins plein d'attraits. Une fois arrivé au sommet, vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur la magnifique vallée de Mai Chau en contrebas. Quelques cabanes simples installées par les habitants permettent aux touristes de se reposer, d'admirer le paysage et de déguster les spécialités rustiques de la région, telles que le maïs grillé et le riz cuit au bambou.

Col de Thung Khe sur la route de Mai Chau

3.6 Lac de Ba Khan

Ba Khan est une petite commune de Mai Chau située sur la rive du réservoir hydroélectrique de Hoa Binh. Très proche de deux sites touristiques célèbres, Mai Chau et Hanoi, Ba Khan était presque oublié jusqu'à récemment. Avec une circonférence d'environ 20 km, Ba Khan est comparé à la baie d'Ha Long sur terre - le paradis caché des montagnes du Nord-Ouest en raison de sa beauté poétique.

Les touristes peuvent visiter Ba Khan sur la route de Mai Chau à Hanoi. Si vous souhaitez vous détendre, Ba Khan Resort est le choix idéal.

Lac de Ba Khan - l'un des beaux sites touristiques au Vietnam

>> Voir plus : Découverte de la vallée de Ba Khan, Mai Chau

3.7 Grotte de Mo Luong

Située à environ 2 km du village de Lac, la grotte de Mo Luong est une destination populaire pour les touristes qui aiment visiter Mai Chau. La grotte portait à l'origine le nom de Bo Luong, qui se traduit par "grande source d'eau" en thaï. Il s'agit d'une source d'eau qui prend sa source au cœur de la chaîne de montagnes Pu Kha et s'écoule dans le champ occidental. La population locale a creusé un réservoir et l'a baptisé lac de Mo Luong.

La grotte de Mo Luong comprend quatre grottes principales qui présentent de magnifiques stalactites naturelles. En outre, la grotte a une valeur historique et culturelle importante et de nombreuses légendes intéressantes y sont attachées.

Grotte de Mo Luong à Mai Chau

>> Lire plus : Mai Hich à la saison des eaux

4. Que faire à Mai Chau ?

4.1 Randonnée ou trekking

La meilleure façon d'explorer les régions montagneuses comme Mai Chau est de marcher. Pendant votre promenade, vous pourrez admirer le paysage, prendre des photos et même discuter avec les habitants. Il suffit de suivre les sentiers sinueux avec les montagnes d'un côté et les vastes champs de l'autre pour profiter pleinement de la beauté de l'endroit.

Les routes de Mai Chau ne sont pas trop escarpées et conviennent donc à la plupart des touristes, y compris les enfants et les personnes âgées. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une paire de chaussures de sport ordinaires, et vous pouvez conquérir les routes de base en seulement 2 à 3 heures par jour.

Si vous prévoyez de faire du trekking, des chaussures de trekking sont nécessaires. Vous pouvez faire un trekking de 1 à 2 jours dans les villages de Mai Hich ou de Xam Khoe, car le paysage ne change pas beaucoup. Cependant, il n'est pas recommandé de faire des randonnées de plus de 2 jours à Mai Chau.

Trekking à Mai Chau à travers les villages et les rizières

4.2 Cyclisme

Mai Chau est un endroit idéal pour les randonnées à vélo en raison de son terrain essentiellement plat. Avec des villages tranquilles et peu de voitures ou de motos sur les routes, c'est un endroit paisible et confortable pour faire du vélo. Les touristes font généralement 1 à 2 heures de vélo tôt le matin ou le soir pour profiter de l'air frais et des champs verdoyants. La location d'un vélo à Mai Chau coûte 50 000 VND par session.

Activités à vélo à Mai Chau

4.3 Moto et moto-taxi

Si vous ne pouvez pas faire de randonnée ou de vélo, vous pouvez toujours profiter de l'expérience de la moto. Une moto vous permet de voyager plus loin et d'explorer plus de choses que vous ne pourriez le faire à pied ou à vélo. Le chauffeur et le guide locaux connaissent bien la région dans laquelle ils vivent et peuvent vous faire découvrir des paysages à couper le souffle. Cependant, marcher sur les sentiers de montagne peut s'avérer difficile. 

Le coût de la location d'une moto est de 150 000 VND pour 1 à 2 heures.

Visite de Mai Chau en moto-taxi

4.4 Assister à un spectacle traditionnel

L'une des caractéristiques culturelles uniques de Mai Chau est la danse traditionnelle de l'ethnie Thaï. Après le dîner, les habitants invitent les touristes à se joindre à ce spectacle. De jolies femmes thaïlandaises vêtues de costumes traditionnels exécutent des danses du parapluie, des danses de l'éventail et des chants ethniques.

Les touristes participent souvent au spectacle collectif, dansent ensemble, boivent du vin local et dansent le bambou. Vous garderez un souvenir inoubliable de votre voyage. Si vous venez à Mai Chau, ne manquez pas cette activité intéressante, surtout chez les habitants !

Femmes Thaï en tenue traditionnelle pour le spectacle de danse

4.5 Cuisiner avec la population locale

En logeant dans une famille d'accueil à Mai Chau, vous pourrez participer à des activités culinaires avec votre hôte. Il n'y a pas de four, pas de cuisinière électrique,... mais seulement un simple poêle à bois et avec l'ingéniosité du chef, les plats aux saveurs extrêmement rustiques ne manqueront pas de vous surprendre.

Cuisiner avec la population locale à Mai Chau

4.6 Participation aux activités agricoles (activités saisonnières)

Si vous aimez l'expérience authentique de la vie ethnique à Mai Chau, vous pouvez vous joindre aux habitants dans les activités quotidiennes telles qu'aller dans la forêt pour chercher du bois de chauffage, aller dans les champs pour récolter le maïs, biner la terre, labourer les champs, repiquer, récolter,.... Bien sûr, cela dépend de la période de votre voyage et du calendrier agricole de la population.

Récolte du riz à Mai Chau

5. Cuisine de Mai Chau

Outre de charmants paysages, Mai Chau est également célèbre pour ses nombreux plats uniques.

5.1 Riz gluant en bambou (Com Lam)

Com Lam à Mai Chau

L'un des plats les plus populaires à Mai Chau est le riz gluant en bambou (ou Com Lam en vietnamien), également connu sous le nom de riz en tube de bambou. Dès que vous arriverez au col de Thung Khe, vous verrez les habitants en vendre beaucoup. Ce plat est préparé en plaçant du riz dans de jeunes tubes de bambou et en les faisant griller sur un poêle à bois. Lorsque le riz est cuit, il devient très parfumé et délicieux. Vous pouvez le déguster avec du sel de sésame ou du porc grillé pour en rehausser la saveur.

Pour que le plat soit savoureux, il est essentiel de choisir le bon type de riz cultivé dans les champs en terrasses. C'est le facteur le plus important qui contribue au goût unique du plat emblématique de Mai Chau.

5.2 Porc de Muong

Le cochon Muong est un petit cochon, élevé dans des conditions naturelles, paissant dans les champs, ne mangeant pas d'aliments industriels, de sorte que sa viande est bonne, maigre, pauvre en graisse, délicieuse et sucrée. Elle a vraiment bon goût.

C'est la spécialité indispensable dans les repas des touristes qui visitent la région montagneuse du Nord-Ouest.

Porc Muong - spécialité de Mai Chau

5.3 Poulet de montagne

Les poulets de montagne sont élevés dans des jardins, sur des collines, dans des forêts, et sont élevés naturellement. Quiconque a mangé le poulet de montagne original de Mai Chau ne peut oublier sa saveur particulière. La viande est extrêmement délicieuse.

Poulet de montagne

5.4 Pousse de bambou aigre

Les pousses de bambou sont une spécialité de Mai Chau. Elle est toujours disponible à la maison car les gens vont dans la forêt pour ramasser des pousses de bambou tous les jours ou les faire sécher pour les manger.

Pousse de bambou aigre

Outre les plats susmentionnés, Mai Chau propose également d'autres plats uniques aux visiteurs qui aiment découvrir de nouvelles choses, tels que les abeilles sauvages sautées avec des pousses de bambou aigres, le poisson grillé, les escargots de montagne, etc.

>> Voir plus : Découverte des spécialités de la minorité ethnique Mai Chau

6. Où séjourner à Mai Chau ?

6.1 Quelques suggestions pour un endroit où passer la nuit à Mai Hich :

• Mai Chau Villa 4* (avec piscine)

  • Adresse : Village de Cha Lang, commune de Mai Hich
  • Prix : À partir de 89 USD/chambre/nuit (petit déjeuner compris)

• Tu Diep Homestay

  • Adresse : Village de Hich 2, Mai Hich
  • Prix : 15 USD/pax (dîner et petit-déjeuner compris) ou 30 USD/bungalow double (petit-déjeuner compris)

• Minh Tho Homestay

  • Adresse : Village de Hich 2, Mai Hich
  • Prix : 15 USD/pax (y compris le dîner et le petit-déjeuner)

• Tuyet Nhung Homestay

  • Adresse : Village de Hich 2, Mai Hich
  • Prix : 15 USD/pax (y compris le dîner et le petit-déjeuner)

6.2 Quelques suggestions pour passer la nuit à Mai Chau :

• Mai Chau Ecolodge 4* - Meilleur choix d'hébergement 4 étoiles à Mai Chau

  • Adresse : Village de Na Thia, Commune de Na Phon, Mai Chau
  • Prix : À partir de 70 USD/chambre/nuit (petit-déjeuner compris)

Mai Chau Ecolodge à Mai Chau

• Mai Chau Lodge 3*

  • Adresse : Ville de Mai Chau, province de Hoa Binh
  • Prix : À partir de 50 USD/chambre/nuit (petit-déjeuner compris)

• Mai Chau Valley 3*

  • Adresse : Ville de Mai Chau, province de Hoa Binh
  • Prix : À partir de 35 USD/chambre/nuit (petit-déjeuner compris)

• Mai Chau Nature Lodge 3*

  • Adresse : Village de Na Phon, ville de Mai Chau, province de Hoa Binh
  • Prix : 40 USD/chambre/nuit (petit-déjeuner compris)

• Mai Chau Countryside Homestay

  • Adresse : 30 Village de Pom Coong, ville de Mai Chau, province de Hoa Binh
  • Prix : 30 USD/chambre/nuit (petit-déjeuner compris)

• Little Mai Chau homestay

  • Adresse : Village de Na Phon, ville de Mai Chau, province de Hoa Binh
  • Prix : 35 USD/chambre/nuit (petit-déjeuner compris)

• La Maison de Buoc (avec piscine)

  • Adresse : Village de Buoc, Xam Khoe, Mai Chau
  • Prix : À partir de 7 USD/pax (partage d'une maison sur pilotis, petit déjeuner inclus), 35 USD/bungalow/nuit (petit déjeuner inclus)

• Ha Van Nhieu homestay

  • Adresse : Village de Buoc, Xam Khoe, Mai Chau
  • Prix : 15 USD/pax (incluant le dîner, le petit-déjeuner et le partage d'une maison sur pilotis)

7. Comment organiser des visites à Mai Chau ?

Si vous planifiez un voyage à Mai Chau, vous pouvez choisir entre un circuit classique de 2 jours ou un circuit de 3 jours avec une randonnée d'une journée. Il est également possible de combiner Mai Chau avec Mai Hich et Xam Khoe dans le même circuit. Sur le chemin de Hanoi à Mai Chau ou vice versa, vous pouvez visiter l'ancien village de Duong Lam avec ses maisons centenaires, ou la pagode Thay et la pagode Tay Phuong, qui ont toutes deux une architecture unique.

Si vous prévoyez d'inclure d'autres destinations touristiques dans votre itinéraire, une ou deux nuits à Mai Chau suffiront. Mai Chau peut facilement être combiné avec Ninh Binh ou Pu Luong, ou même Nghia Lo pour un programme de visite du Nord-Ouest.

Mai Chau séduit par sa nature et sa culture ethnique, que vous pouvez visiter à tout moment de l'année.

Si vous souhaitez un circuit privé personnalisé, n'hésitez pas à nous envoyer une demande au courrier info@izitour.com ou nous contacter via Whatsapp : +84 (0) 9 12 12 10 91 (M.Dinh). Nous vous ferons parvenir un devis gratuit.

Pour vivre la meilleure expérience possible à Mai Chau, réservez un circuit complet avec nous !

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