I Ristoranti sul Lago Hoan Kiem Imperdibili

Il lago Hoan Kiem, simbolo vivente di Hanoi, non è solo un luogo pittoresco per passeggiare: è anche circondato da una scena culinaria ricca e variegata.

Tra piccole botteghe familiari, ristoranti tradizionali e locali moderni dal fascino raffinato, questo quartiere è un invito a scoprire i sapori del Vietnam. Ecco la nostra guida ai ristoranti imperdibili di Hanoi, indirizzi selezionati per farvi conoscere tutta la varietà e l’autenticità della gastronomia vietnamita nel cuore della capitale.

1. Sapori locali a piccoli prezzi

Scopriamo i piccoli locali popolari e accessibili, ideali per assaporare l’autenticità della cucina hanoiana senza spendere una fortuna.

Bun cha 74 Hang Quat

Piatti simbolo di Hanoi, il bun cha conquista per la sua combinazione unica di vermicelli di riso, maiale alla griglia su carbone e erbe fresche, il tutto servito con una salsa dal sapore dolce-salato equilibrato. Tra gli indirizzi più autentici, il piccolo locale al 74 rue Hang Quat resta un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti di questa specialità.

Pho Bat Dan

Piatti simbolo del Vietnam, il Pho Bat Dan incarna tutta l’anima culinaria del paese con il suo brodo chiaro e profumato, i noodles di riso morbidi e sottili fettine di manzo. Per gustarne una versione autentica e rinomata, nulla è meglio di una sosta al Pho Bat Dan, un indirizzo leggendario dove sia i locali sia i viaggiatori fanno volentieri la fila per assaporare una ciotola fumante già al mattino.

I 10 deliziosi e famosi ristoranti di Pho ad Hanoi

Banh cuon Ba Hoanh

Leggero e delicato, il Banh Cuon Ba Hoanh conquista per le sue sottili crespelle di riso ripiene di carne e cipolle fritte. A Hanoi, l’indirizzo imprescindibile resta il Banh Cuon Ba Hoanh, rinomato per la pasta delicata e il gusto autentico. Servito caldo, profumato e accompagnato da una gustosa salsa nuoc-mam, promette un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Ban thang Ba Duc

Delicato e raffinato, il Bun Thang Ba Duc è una zuppa simbolo di Hanoi, composta da pollo sfilacciato, omelette tagliata a striscioline sottili, giò lua (paté di maiale vietnamita), funghi profumati e ravanello essiccato, il tutto insaporito con erbe fresche. Per gustarne una versione autentica, recatevi al Bun Thang Ba Duc, un indirizzo rinomato a Hanoi.

Ristorante di New Day 

Situato nel Quartiere Vecchio, il New Day Restaurant è un indirizzo apprezzato per scoprire la cucina familiare vietnamita. Con la sua ampia scelta di piatti, conquista sia i viaggiatori sia i locali grazie all’atmosfera conviviale e ai sapori autentici.

Pho cuon Huong Mai

Leggero e rinfrescante, il Pho Cuon Huong Mai è particolarmente apprezzato durante le giornate calde, grazie ai suoi involtini di riso morbidi ripieni di manzo saltato e erbe fresche, da intingere in una profumata salsa nuoc-mam. Per gustarne una versione autentica, il Pho Cuon Huong Mai è un indirizzo di riferimento a Hanoi, rinomato per la freschezza degli ingredienti e la generosità delle porzioni.

Bun dau Co Hoa

Al 25 via Au Trieu, il Bun Dau Co Hoa conquista per il suo generoso piatto di tofu croccante, vermicelli di riso, maiale bollito ed erbe fresche. Servito con il celebre mam tom – questa salsa fermentata dal gusto intenso e inimitabile – il piatto rivela tutta l’autenticità della cucina popolare hanoiana.

Banh mi Long Hoi

Simbolo dello street-food vietnamita, il Banh Mi Long Hoi unisce la baguette croccante ereditata dalla tradizione francese a un ripieno ricco di carne, verdure marinate ed erbe fresche. Vero e proprio pasto completo, si gusta a qualsiasi ora del giorno. Assaggiate il Banh Mi Long Hoi – uno degli indirizzi più rinomati di Hanoi – e lasciatevi conquistare da un concentrato di sapori vietnamiti a ogni morso.

Banh mi con stufato di manzo Tram Vu

Il Banh Mi Sot Vang Tram Vu propone un’esperienza unica: invece di farcire il pane come di consueto, lo si spezza in pezzi per intingerlo in uno stufato di manzo profumato e cremoso. Un modo caldo e conviviale di riscoprire il Banh Mi, che conquista sia i locali sia i viaggiatori.

Che Loc Tai

Il Che Loc Tai è un indirizzo apprezzato non solo per la varietà dei dolci vietnamiti, ma anche per l’atmosfera dal fascino retrò. Tra muri invecchiati e un’ambientazione d’altri tempi, ogni ciotola di che si gusta come un piccolo viaggio nel passato nel cuore di Hanoi.

Xoi che Ba Thin

Iconico del Quartiere Vecchio, il Xoi Che Ba Thin delizia da decenni con le sue ciotole di che caldo e profumato, particolarmente apprezzate durante le fresche serate invernali di Hanoi.

2. Ottimo rapporto qualità-prezzo

Per chi cerca un ambiente più spazioso e confortevole senza spendere troppo, questi ristoranti offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Ideali per un pasto conviviale in famiglia o tra amici, combinano sapori generosi, servizio piacevole e un’atmosfera rilassata.

Cha ca Thang Long

Iconico piatto di Hanoi, il Cha Ca Thang Long si gusta qui nella più pura tradizione. Il pesce, marinato con curcuma e poi saltato con aneto e cipollotti, viene servito a tavola in una padella fumante. Un indirizzo ideale per scoprire uno dei piatti più autentici della capitale, da condividere in totale convivialità.

Habakuk (bistrot e brunch)

Con la sua atmosfera da bistrot conviviale, Habakuk è l’indirizzo ideale per un brunch goloso nel cuore di Hanoi. Qui si gustano piatti generosi che combinano specialità occidentali e tocchi locali, in un’atmosfera rilassata e moderna. Perfetto per iniziare la giornata o fare una pausa tra una passeggiata e l’altra nel Quartiere Vecchio.

Dana Vegan (cucina vegana)

Per gli amanti della cucina vegana, Dana Vegan è un’ottima scelta. Il ristorante propone piatti sani, gustosi e ben presentati, valorizzando verdure e ingredienti locali. In un ambiente tranquillo e accogliente, è il luogo ideale per gustare una cucina vietnamita moderna e rispettosa dell’ambiente.

Net Hue (cucina del centro del Vietnam)

Questo ristorante elegante invita a un viaggio culinario verso il centro del Vietnam. Qui si ritrovano i sapori emblematici di Huế: il famoso Bun Bo Hue piccante, i delicati Banh Beo al vapore e i profumati Nem Lui grigliati. Servite in un’atmosfera curata e accogliente, queste specialità conquistano sia i locali sia i visitatori in cerca di autenticità.

Namaste (cucina indiana)

Indirizzo imperdibile per gli amanti della cucina indiana, Namaste propone un menu ricco di spezie e colori. Curry cremosi, naan morbidi e generosi thali vi trasportano direttamente in India, il tutto in un’atmosfera conviviale nel cuore di Hanoi.

3. Esperienze gastronomiche di alto livello

Cau Go Vietnamese Cuisine

Situato sul lungolago Hoan Kiem, Cau Go offre un’esperienza culinaria vietnamita raffinata con una vista spettacolare sul lago. Il menu propone piatti classici come Pho, Cha Ca o specialità di frutti di mare, tutti preparati con cura e presentati con eleganza. L’atmosfera conviviale e le grandi vetrate permettono di gustare un pasto mentre si ammira la bellezza del paesaggio hanoiano.

The Gourmet Corner Restaurant (cucina vietnamita e internazionale)

Situato al 9° piano dell’hotel La Mejor, The Gourmet Corner Restaurant offre una vista panoramica su Hanoi, ideale per ammirare la città mentre si degustano piatti raffinati. La cucina combina sapori vietnamiti e internazionali, preparati con ingredienti freschi e di qualità, per un’esperienza gastronomica unica. L’atmosfera chic e intima lo rende il luogo perfetto per un pranzo o una cena memorabile.

Red Bean Restaurant (cucina vietnamita e internazionale)

Situato all’11° piano dell’hotel La Siesta, il Red Bean Restaurant offre una vista mozzafiato su Hanoi. Propone una cucina variegata, che combina sapori vietnamiti, asiatici ed europei, preparati con ingredienti freschi e di qualità. L’atmosfera elegante e accogliente lo rende il luogo perfetto per un pranzo o una cena, godendo del panorama urbano.

Luc Thuy Restaurant (cucina vietnamita e internazionale)

Situato idealmente sul lungolago Hoan Kiem, il Luc Thuy Restaurant offre una piacevole vista mentre si gusta una cucina vietnamita autentica e raffinata. I piatti, preparati con cura e ingredienti freschi, valorizzano i sapori tradizionali del paese. La sua atmosfera conviviale ed elegante lo rende una sosta perfetta per assaporare la ricchezza culinaria di Hanoi.

Hanoi è ricca di tesori culinari, dalle stradine animate del Quartiere Vecchio ai ristoranti eleganti intorno al lago Hoan Kiem. Che siate alla ricerca di sapori tradizionali o di esperienze gastronomiche moderne, la capitale vietnamita saprà stimolare il vostro palato e sorprendere i vostri sensi. Non aspettate oltre per esplorare questi indirizzi imperdibili e lasciatevi trasportare in un viaggio goloso nel cuore di Hanoi!

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