A votre atterrissage à l'aéroport de Noi Bai, vous serez accueillis par un guide professionnel et un chauffeur dans la salle d'accueil. Comptez 45 minutes de route pour rejoindre le centre-ville (le vieux quartier de Hanoi) en profitant des informations sur les lieux les plus visités, la culture, le trafic et la gastronomie.

9:00: Commencez votre journée au complexe de Ho Chi Minh avec une vue extérieure du mausolée de Ho Chi Minh. Profitez d’une promenade tranquille dans les jardins botaniques présidentiels, en passant devant le Palais présidentiel (vue extérieure uniquement), avant de rejoindre la maison sur pilotis de Ho Chi Minh, où il vécut et travailla dans la simplicité. La balade se termine à l’emblématique pagode au Pilier Unique, l’un des symboles les plus reconnaissables de Hanoi.

Poursuivez vers le Temple de la Littérature, fondé au XIᵉ siècle sous la dynastie Ly pour honorer Confucius et former les érudits royaux. Promenez-vous dans ses cours paisibles pour admirer Khue Van Cac, symbole culturel de la capitale. Découvrez ensuite les stèles de pierre classées au patrimoine mondial, gravées des noms des étudiants les plus brillants, puis explorez Quoc Tu Giam, considérée comme la première université nationale du Vietnam.

Pour le déjeuner, savourez un repas vietnamien traditionnel dans un restaurant référencé au guide Michelin, où les saveurs authentiques sont sublimées avec élégance.

Après le déjeuner, accordez-vous une pause gourmande autour d’un café aux œufs, spécialité crémeuse de Hanoi née à l’époque coloniale française et rapidement adoptée par les habitants. Bien que le café soit omniprésent, cette version coiffée d’un sabayon de jaune d’œuf est vraiment unique. Installez-vous sur un petit tabouret dans une maison tube traditionnelle et vivez cette expérience typiquement hanoïenne.

Dans l’après-midi, visitez le musée de la prison de Hoa Lo. Vous y découvrirez l’histoire contemporaine du Vietnam et les conflits du XXᵉ siècle. Construite en 1896 par l’administration française pour emprisonner des prisonniers politiques vietnamiens, Hoa Lo fut plus tard surnommée le « Hanoi Hilton » lorsqu’elle accueillit des pilotes américains capturés pendant la guerre.

Détendez-vous et ressourcez-vous avec un massage corporel relaxant dans un spa local. Grâce à des pressions douces et des mouvements fluides et rythmés, votre thérapeute libère les tensions profondes, stimule la circulation et vous plonge dans un état de calme total. Les huiles essentielles et les arômes subtils renforcent l’expérience, vous aidant à évacuer complètement la fatigue accumulée. C’est la façon idéale de soulager les muscles endoloris et de retrouver votre énergie pour la suite du voyage.

8:30 AM: Rencontre avec le guide et le chauffeur, puis départ pour Mai Chau. Visitez en route un village Muong. Continuez vers le col de Thung Khe où vous aurez une vue panoramique sur la vallée magnifique avant d’accéder au bourg de Mai Chau. Mai Chau est une superbe vallée située à 145 km de Hanoi. Cet endroit séduit par des paysages formidables que peignent en harmonie montagnes verdoyantes, rizières en terrasse et villages ethniques des Thaï blanc.  

À votre arrivée à Mai Chau, vous êtes accueillis par un déjeuner chez l’habitant, soigneusement préparé avec des saveurs locales.

Dans l’après-midi, profitez d’une balade douce le long d’un petit chemin en béton, serpentant à travers des villages paisibles et de rizières verdoyantes. Le paysage se dévoile harmonieusement, où montagnes, ruisseaux et maisons sur pilotis traditionnelles s’entremêlent avec élégance.

En chemin, prenez le temps d’échanger avec les habitants chaleureux et accueillants, toujours heureux de vous inviter chez eux pour partager une tasse de thé — un moment intime offrant un aperçu authentique de la vie quotidienne dans la vallée.

Distance de marche : environ 6 km, à un rythme facile et détendu.

Notre excursion commence par un court transfert vers le village de Xom Bang, où vit le groupe ethnique des Thaï blancs. Deuxième minorité ethnique la plus importante du Vietnam avec environ 1,5 million de personnes, les Thaï sont devancés seulement par les Kinh et les Tay en termes de population. La communauté des Thaï blancs à Mai Chau est reconnue pour ses traditions riches, ses coutumes anciennes et son hospitalité chaleureuse.

Nous pourrons peut-être visiter une maison locale pour découvrir de près la culture thaïe avant de commencer notre marche, qui nous mènera à travers la pittoresque vallée de Xom Bang. Cette région est réputée pour ses vastes rizières et ses maisons sur pilotis traditionnelles nichées au pied de montagnes pittoresques.

Nous continuerons ensuite notre marche à travers Ban Luong et jusqu'à Xom Vanh, deux villages thaï. Moins peuplée que la ville de Mai Chau, cette zone paisible vit principalement de la culture du riz, offrant un paysage époustouflant, surtout pendant la saison du riz.

Nous nous arrêterons en chemin pour profiter de la tranquillité du paysage rural avant de terminer les 2 derniers kilomètres jusqu'à Cun Pheo, souvent appelée le "bol de riz" de Mai Chau. Là, notre voiture nous attendra pour nous ramener à notre hébergement.

Distance de marche : environ 5-6 km

8:30: Départ pour Ninh Binh, avec des arrêts optionnels en route pour se dégourdir les jambes ou saisir des instants de la vie rurale quotidienne.

In the afternoon, embarquez pour une balade en sampan le long de la rivière et au cœur des montagnes calcaires pour découvrir la beauté de la Réserve naturelle de Van Long. Reconnue comme l'une des plus vastes réserves naturelles du Vietnam et désignée comme un site Ramsar, elle offre une expérience unique. Si vous avez de la chance, vous pourriez apercevoir des singes blancs et des hérons perchés sur les falaises.

Ensuite, visitez un village de broderie et participez à un cours de broderie sous l’instruction de l’artisane locale, Mme Lam. Elle expliquera avec fierté les techniques de son métier traditionnel. Ce sera une bonne occasion pour vous de pratiquer sur le tissu comme un véritable artisan.  

8:00: Notre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel à Ninh Binh et vous conduira à Halong. Le trajet dure environ 3,5 à 4 heures, avec une pause toilettes possible en cours de route. À votre arrivée, vous serez déposé à l’embarcadère de Tuan Chau, où vous embarquerez pour votre croisière.

11h00 – 11h30 : Arrivée au Lot 32 - Port de Tuan Chau, où vous procéderez à votre enregistrement dans le salon d'attente. Profitez d'un accueil chaleureux avec une tasse de thé spécial en vous installant.

11h45 – 12h00 : Montez à bord d'un bateau rapide pour votre transfert vers les Croisières Orchidées. Une fois à bord, vous serez accueilli avec des boissons de bienvenue avant de vous rassembler dans le restaurant pour un briefing sur la croisière et des instructions de sécurité essentielles.

12h45 – 13h00 : Savourez un délicieux déjeuner pendant que nous voguons à travers la magnifique baie d'Ha Long et la baie de Lan Ha, reconnues comme l'une des Sept Nouvelles Merveilles de la Nature.

15h00 – 15h30 : Laissez-vous envoûter par le charme caché d’Ao Ech – un havre de paix à l’écart du monde. Glissez en kayak sur des eaux calmes, entouré par une nature intacte qui ressemble à un royaume secret à explorer. Cette escapade paisible vous invite à ralentir, respirer l’air pur et vous connecter pleinement à la beauté sereine de la baie de Lan Ha.

17h00 – 17h30 : Les Croisières Orchidées jetteront l'ancre pour une nuit à Tra Bau, dans la baie de Lan Ha. Imprégnez-vous du paysage serein et appréciez la beauté naturelle de la baie.

18h00 – 18h15 : Rejoignez-nous pour une démonstration de cuisine à bord et profitez de notre Happy Hour (achetez-en un, obtenez-en un gratuit) au bar tout en admirant les vues imprenables du coucher de soleil sur la baie.

Optionnel : Pour ceux qui le souhaitent, un service de massage est disponible - veuillez réserver directement auprès de notre responsable de croisière.

19h15 – 19h30 : Savourez un dîner fusion préparé avec les ingrédients les plus frais, servi dans un cadre sophistiqué orné d'un élégant style néoclassique français et de touches orientales traditionnelles.

21h00 – 21h30 : Alors que la nuit tombe, prenez un moment pour apprécier la beauté de la baie sous les étoiles. Notre bar sur le pont soleil et le restaurant sont prêts à vous accueillir. Essayez votre chance à la pêche au calamar, regardez un film au restaurant, ou défiez-vous avec des jeux d'échecs et de cartes.

23h00 : Installez-vous pour une nuit à bord, entouré par l'atmosphère enchanteresse de la baie.

06:00 – 06:30 : Commencez votre journée par une séance de Tai Chi sur le pont ensoleillé, où vous pourrez profiter de la beauté tranquille de la baie. Si vous souhaitez admirer le lever du soleil, levez-vous tôt entre 5h30 et 6h00, selon la saison, et n'hésitez pas à consulter nos marins pour des conseils.

06:45 - 07:00 : Rejoignez-nous pour le petit-déjeuner au restaurant pendant que nous continuons notre croisière pittoresque.

07:15 – 07:30 : Nous ferons un voyage en bus jusqu'à la grotte Trung Trang, nichée au cœur du parc national de Cat Ba, entourée par la forêt luxuriante de Kim Giao. Située à 15 kilomètres au nord-ouest de la ville de Cat Ba, la grotte Trung Trang s'étend sur 300 mètres à travers la montagne, dévoilant une beauté captivante façonnée par des millions d'années de processus géologiques. À l'intérieur, vous trouverez une gamme de stalactites aux formes uniques qui éveillent l'imagination et émerveillent les visiteurs.

09:45 – 10:00 : Bienvenue à bord des Orchid Cruises alors que nous nous préparons pour le check-out. Offrez-vous un délicieux brunch dans notre restaurant.

11:00 – 11:30 : Débarquez au port de Tuan Chau, partagez vos meilleurs vœux et concluez votre croisière inoubliable avec nous.

À votre arrivée à l'aéroport de Da Nang, notre chauffeur vous accueillera et vous conduira à votre hébergement à la ville de Hoi An, un trajet d'environ une heure. 

8:15: Commencez votre journée par une boisson de bienvenue chaleureuse au Hai Scout Café (98 Nguyen Thai Hoc Street), votre point de rencontre au cœur de la vieille ville de Hoi An.

Depuis ce lieu, partez pour une visite guidée du marché central animé de Hoi An, où couleurs, parfums et scènes de la vie quotidienne se mêlent harmonieusement. Flânez entre les étals, échangez avec les commerçants locaux et découvrez l’extraordinaire variété d’herbes fraîches, d’épices et d’ingrédients qui font la richesse de la cuisine vietnamienne.

Embarquez ensuite à bord du bateau Red Bridge pour une croisière paisible de 25 minutes sur la rivière Hoi An. Cette navigation douce offre un aperçu de la vie fluviale locale — bateaux de pêche, maisons au bord de l’eau et paysages verdoyants — un moment idéal pour la photographie et l’observation en toute tranquillité.

À votre arrivée à la Red Bridge Cooking School, explorez le jardin d’herbes aromatiques et de légumes, où sont cultivés de nombreux ingrédients utilisés pendant le cours. Votre atelier de cuisine participatif dure environ deux heures : le chef commence par présenter plusieurs spécialités emblématiques de Hoi An et du Vietnam, avant de vous guider pas à pas dans la préparation de chaque plat.

L’expérience comprend également une brève initiation à la sculpture culinaire vietnamienne et à la décoration des assiettes, apportant une touche artistique à ce voyage gastronomique.

En fin de séance, installez-vous pour déguster les plats que vous avez préparés, fraîchement cuisinés et élégamment présentés.

Dans l’après-midi, découvrez le charme intemporel de la vieille ville de Hoi An lors d’une visite guidée à pied.

Commencez par le Musée des Antiquités, qui abrite une collection à la fois compacte et riche d’artefacts cham et de céramiques, offrant une compréhension plus approfondie du patrimoine culturel multicouche de Hoi An.

Poursuivez ensuite à pied jusqu’au célèbre pont couvert japonais, une structure en bois du XVIIᵉ siècle et un symbole durable du rôle historique de la ville en tant que port de commerce international.

La promenade s’achève à la maison ancienne Quan Thang, l’une des demeures de marchands les mieux conservées de Hoi An, admirée pour son architecture élégante et ses sculptures sur bois raffinées, témoignant de la prospérité et du raffinement esthétique d’une époque révolue.

Aujourd’hui, vous disposez d’une journée libre pour vous détendre ou partir à la découverte des environs à votre rythme. Plusieurs activités optionnelles sont possibles : shopping, confection de vêtements sur mesure, cours de cuisine, balade à vélo dans la campagne de Hoi An ou encore sortie en bateau. Pour en savoir plus ou vérifier les disponibilités, n’hésitez pas à nous contacter.

8:30: Accueil à votre hôtel, puis transfert pour Hue en passant par Da Nang le long de la route côtière. Arrivé à Da Nang, faites une halte pour visiter le musée Cham, qui conserve les plus importantes collections de culture Cham du monde. Ensuite, dirigez-vous vers la plage de My Khe où vous pourrez admirer les statues géantes de la Bonté de la Miséricorde dans la pagode Linh Ung. Prenez des photos de pêcheurs au bord de la plage, puis continuez le long de la côte en direction de l'ancienne capitale de Hue. Arrêtez-vous au sommet du col des Nuages pour profiter de la vue imprenable sur la mer.  

Dans l’après-midi, nous explorons la Citadelle impériale, le dernier grand symbole de l’ancienne capitale impériale du Vietnam. Inspiré des fortifications à la Vauban, l’ensemble se divise en trois zones distinctes : Kinh Thanh (la Cité Capitale), Hoang Thanh (la Cité Impériale) et Cam Thanh (la Cité Interdite). À l’intérieur de ces murailles se trouvent plusieurs des monuments les plus remarquables de Hue, dont la Tour du Drapeau, l’imposante Porte du Sud, le Palais de l’Harmonie Suprême, les temples dédiés aux dynasties passées ainsi que les anciens quartiers résidentiels royaux.

Avant la fin de la journée, profitez d’une promenade tranquille au marché Dong Ba. En flânant dans ses allées animées, vous découvrez des étals colorés de produits frais, des comptoirs d’épices parfumées, des chapeaux coniques traditionnels et des en-cas locaux préparés sous vos yeux. C’est l’endroit idéal pour rencontrer des commerçants chaleureux, observer le rythme du commerce quotidien et saisir un aperçu authentique de la vie locale à Hue.

8:30: Commencez la journée par la visite de la pagode Thien Mu, l’un des plus anciens et des plus vénérés sites spirituels de Hue, fondée en 1601. Dominant le cours paisible de la rivière des Parfums, son élégante tour octogonale est devenue un symbole emblématique de la ville. Ce cadre serein offre une introduction privilégiée à la vie spirituelle et à l’identité culturelle de Hue.

Poursuivez ensuite vers le tombeau de l’empereur Khai Dinh, construit sur 11 ans (1920–1931) sur le mont Chau Chu. Contrairement aux autres tombeaux des empereurs Nguyen, le mausolée de Khai Dinh se distingue par sa fusion audacieuse de styles architecturaux orientaux et occidentaux. Après avoir gravi près d’une centaine de marches en pierre, vous atteignez le sanctuaire principal, où de délicates mosaïques de porcelaine et de verre, un plafond richement peint et une petite collection d’objets royaux témoignent du goût raffiné et éclectique de l’empereur.

À votre arrivée, le chauffeur vous accueillera dans le hall d'accueil de l'aéroport de Tan Son Nhat. Il faut une demi-heure de transfert de l'aéroport à votre hôtel (dans le centre-ville de Ho Chi Minh ville). La route vous donne une vue d’ensemble de la ville. Arrivée à votre hôtel, installation à votre chambre et repos.  

8:30: Commencez la matinée par la visite du Palais de l’Indépendance, ancienne résidence et lieu de travail des présidents de l’ancienne République du Vietnam. Conservé dans son style des années 1960 et 1970, le palais offre un aperçu d’une période charnière de l’histoire moderne du pays, depuis les salles de réception officielles et les bureaux présidentiels jusqu’au bunker de commandement souterrain, avec ses équipements de communication d’origine et ses cartes stratégiques.

Poursuivez vers le musée FITO de la médecine traditionnelle vietnamienne, un espace culturel raffiné et intimiste consacré à des siècles de savoirs thérapeutiques. Installé dans un élégant bâtiment en bois, le musée présente une riche collection de recettes à base de plantes médicinales, remèdes traditionnels, textes médicaux anciens et outils pharmaceutiques rares. En parcourant ses galeries paisibles, découvrez l’approche holistique vietnamienne de la santé, où l’équilibre entre le corps et la nature occupe une place essentielle dans la vie quotidienne.

En soirée, découvrez Ho Chi Minh-Ville à la tombée de la nuit. Pour commencer cette visite nocturne à Saigon, prenez un verre au café Zoom, notre café sur le thème de Vespa, et regardez «au fil de l'aventure» (comme indiqué dans le guide Lonely Planet). 

Tout au long de la nuit, essayez des plats et boissons dans deux restaurants locaux et dégustez les meilleurs plats authentiques de Saigon.

Jetez un coup d’œil, au milieu d’une circulation intense, sur les spots à ne pas manquer de Ho Chi Minh-Ville. Tombez également sur un café de style vietnamien avec la musique live, puis terminez la soirée dans un bar musical passionnant où viennent se détendre des jeunes générations vietnamiennes avec leur style unique.

Les visiteurs installés derrière le chauffeur pourront profiter entre amis de la vie nocturne vietnamienne. Cette visite propose des boissons gratuites et tout ce que vous pouvez manger, alors bon appétit!

Fin du tour et retour à votre hôtel. Bonne nuit.

7:30: Commencez votre journée par un trajet d'environ de 2h30 depuis Hô Chi Minh-Ville jusqu’à Ben Tre, une province réputée pour ses cocoteraies et ses voies d’eau verdoyantes.

À l’arrivée, embarquez à bord d’un bateau privé et commencez une croisière paisible à travers les petits canaux qui serpentent au cœur du delta. Tout au long du parcours, observez la vie locale rythmée par le fleuve : pêcheurs jetant leurs filets, enfants jouant sur les rives, et rangées de cocotiers se balançant doucement dans le vent.

Votre première halte sera une petite île où vous pourrez vous promener dans un jardin de cocotiers et déguster une noix de coco fraîche cueillie sur place. Poursuivez ensuite votre découverte avec la visite d’un atelier familial où les noix de coco sont encore transformées à la main selon des méthodes traditionnelles. Puis, enfourchez un vélo pour pédaler le long de paisibles chemins de village, avec un arrêt dans une briqueterie centenaire afin de découvrir comment l’argile est façonnée et cuite selon des techniques ancestrales.

Changez ensuite de rythme en montant à bord d’une sampan à rames pour glisser à travers de petits canaux ombragés – une façon authentique et immersive d’explorer le delta. À l’arrivée chez une famille locale, vous serez accueillis avec du thé et une sélection de douceurs maison, telles que des bonbons à la noix de coco et à la banane. Ce sera aussi l’occasion d’échanger sur la vie quotidienne à la campagne, où les habitants vivent principalement de la pêche et de l’agriculture.

De retour sur la terre ferme, installez-vous dans un “xe lôi” (un triporteur traditionnel) pour une balade agréable à travers les sentiers du village, avant de savourer un déjeuner raffiné au restaurant charmant Mango Home. 

Après le repas, une courte marche ou un tour à vélo vous mènera à la rencontre d’artisans locaux. L’une des familles vous dévoilera le processus de fabrication du vin de riz, tandis qu’une autre vous fera découvrir l’art délicat de la préparation des galettes de riz – ingrédient essentiel des rouleaux de printemps vietnamiens célèbres. Bien sûr, vous aurez aussi le plaisir de goûter ces galettes croustillantes fraîchement confectionnées.

Notre chauffeur viendra vous chercher dans le hall de votre hôtel à Ho Chi Minh Ville et vous conduira à l’aéroport de Tan Son Nhat.