A votre atterrissage à l'aéroport de Noi Bai, vous serez accueillis par un guide professionnel et un chauffeur dans la salle d'accueil. Comptez 45 minutes de route pour rejoindre le centre-ville (le vieux quartier de Hanoi) en profitant des informations sur les lieux les plus visités, la culture, le trafic et la gastronomie.

8:30 AM: Accueil à votre hôtel pour le départ au À Bat Trang, en bordure du fleuve Rouge, à seulement 20 km du cœur de Hanoï, découvrez l'un des centres artisanaux traditionnels les plus renommés du Vietnam, spécialisé dans l'art de la poterie. Vieux de plus de 700 ans, son nom d’origine chinoise signifie « un grand terrain où l’on fabrique les bols » (Bat = bol ; Trang = terrain spécialisé). 

Dès votre arrivée, explorez le village en visitant la maison communale, dédiée au fondateur de ce village. Poursuivez à travers des ruelles étroites pour découvrir une maison ancienne datant de la même époque que le pont Long Bien. L'hôte vous dévoilera les aspects uniques de la culture vietnamienne et de ses croyances spirituelles.

Ensuite, plongez dans l'univers d'une fabrique familiale. Votre guide vous fera découvrir les processus fascinants de fabrication de produits en céramique, et si vous le souhaitez, participez activement aux côtés d'artisans qualifiés. En flânant dans le village, ne manquez pas d'explorer les charmants produits exposés dans les boutiques locales avant de reprendre notre voiture pour le retour à Hanoï.

Transfert de retour au centre-ville, pause pour le déjeuner ( à votre charge) avant de visiter le Temple de la Littérature qui fut construit sous la dynastie des Ly au XIème siècle pour vénérer Confucius et éduquer les enfants royaux. Promenez-vous dans le jardin en direction du symbole de la ville, Khue Van Cac. Visitez ensuite le site classé patrimoine mondial "stèles de pierre" qui porte le nom d'étudiants excellents. Continuez à explorer Quoc Tu Giam connu pour être la première université nationale du Vietnam.

Continuez en passant à travers du quartier français, du mausolée de Ho Chi Minh et du palais présidentiel, puis visitez le vieux quartier de Hanoï, fondé au XVe siècle comme centre commercial animé, comprend 36 rues, chacune autrefois dédiée à un métier ou un produit spécifique. Malgré l’évolution de la ville, ce quartier reste un véritable musée vivant. Ses maisons-tubes emblématiques, ses ruelles étroites, ses temples anciens, ses marchés en plein air et sa cuisine de rue savoureuse créent une harmonie captivante entre histoire et vie quotidienne. Le découvrir à pied est la meilleure façon d’en éveiller tous les sens.

Fin de la journée, profitez du assister au spectacle de marionnettes sur l'eau, une manifestation unique qui fut apparue pour la première fois au 11ème siècle. Sur un étang, les poupées vous racontent la vie quotidienne, la culture et la croyance vietnamienne. Le conte est normalement accompagné par une musique traditionnelle.

8:00 AM: Débutez le trajet de Hanoi pour Ninh Binh en passant par la campagne pittoresque du delta du fleuve Rouge que peignent des champs de riz et des plantations potagères.

Partez pour une balade à vélo de 15 km (facultative) ou pédestre à travers les villages. Arpenter le long de la digue vous fera contempler des paysages magnifiques mêlant rizières, rivière et montagnes calcaires. Plusieurs arrêts vous permettront de prendre de belles photos ou de rencontrer les habitants, puis de partir à la découverte du temple Thung Ladatant du XIe siècle. Rencontrez M. Tuong gardien du temple pour passer une conversation authentique et profiter d'un spectacle de tambour d’une vingtaine de minutes.

Embarquez ensuite sur un sampan et commencez une balade au fil de l’eau au milieu des montagnes calcaires pour découvrir la beauté de la réserve naturelle de Van Long. Si vous avez de la chance, vous pourrez voir des singes blancs et des aigrettes sur les falaises. Après la croisière, visitez un village de broderie et participez à un cours de broderie sous l’instruction de l’artisane locale, Mme Lam. Elle expliquera avec fierté les techniques de son métier traditionnel. Ce sera une bonne occasion pour vous de pratiquer sur le tissu comme un véritable artisan.  

8:00 AM: Partez de votre hôtel pour un trajet d'une heure au parc national de Cuc Phuong. Situé au sud-ouest de Hanoi, le parc national de Cuc Phuong a été officiellement inauguré en 1960 en tant que première réserve naturelle au Vietnam. C'est une forêt tropicale humide connue pour une flore et une faune particulièrement riches et variées. À votre arrivée, visitez le Centre de Sauvetage des Primates en voie de disparition qui protège et conserve les rares primates du Vietnam. Continuez en visitant le projet de la maison des tortues puis dirigez-vous vers le centre du parc. Déjeunez à la maison sur pilotis avant de partir en randonnée dans le centre du parc. 

Débutez une agréable et facile randonnée de 3 à 4 heures dans la jungle tropicale. Offrez-vous une vue imprenable sur des paysages majestueux, des vallées et des montagnes calcaires immaculées. Reposez-vous près d'un arbre géant séculaire à mi-parcours. Sur le chemin du retour, faites une petite halte pour visiter la grotte de l’Homme primitif avant de regagner votre hôtel. Fin de l’excursion.  

Départ de Ninh Binh en direction de Nam Dinh - Thai Binh - Hai Phong (le ferry de Got). Votre voyage passera à travers des villages et des rizières dans le delta du fleuve Rouge. Faites une pause pour les boissons et les toilettes. Arrivée à Hai Phong vers midi. 12h00 : Les membres de l'équipage des Croisières Peony vous accueilleront chaleureusement au Port de Tuan Chau, dans la province de Quang Ninh.

12h30 : Vous serez conduits à bord de notre navette pour traverser la baie et rejoindre notre navire, les Croisières Peony. Pendant ce temps, nous vous fournirons un briefing sur l'itinéraire.

13h00 : Bienvenue à bord avec des boissons fraîches et des serviettes rafraîchissantes, suivies d'un déjeuner spécial mettant en valeur des produits frais et une variété de délices appétissants. Nous lèverons ensuite l'ancre pour la baie de Lan Ha, membre des Plus Belles Baies du Monde.

15h30 : Nous explorerons la zone de Tra Bau, réputée pour sa beauté naturelle préservée et son paysage marin attrayant dans la baie de Lan Ha. C'est le moment idéal pour faire du kayak et découvrir la véritable beauté des îles calcaires. Plongez dans les eaux émeraude de la baie ou détendez-vous dans la piscine jacuzzi à bord des Croisières Peony.

17h30 - 18h30 : Rejoignez-nous pour une démonstration de cuisine et apprenez à préparer l'un des plats vietnamiens les plus célèbres, les rouleaux de printemps. Sinon, montez sur le pont supérieur de la croisière pour admirer le magnifique coucher de soleil sur le golfe du Tonkin. Profitez de l'heure de l'apéritif - ACHETEZ-EN UN, OBTENEZ-EN UN GRATUITEMENT au bar. C'est le moment parfait pour les passionnés de photographie de capturer le plus beau moment du coucher de soleil sur la baie de Lan Ha.

19h30 : Dégustez de délicieux plats locaux préparés et servis par notre chef talentueux. Ce délicieux dîner est servi dans une ambiance romantique et intime.

21h00 - 22h00 : Détendez-vous et savourez des cocktails exotiques et des boissons au bar panoramique (avec supplément). Offrez-vous un soin spa (en option) ou détendez-vous simplement sur le pont supérieur sous le ciel étoilé. Ou bien, tentez votre chance à la pêche aux calmars sur le pont principal.

6h00 : Commencez la journée plein d'énergie avec une séance de Tai Chi et profitez du lever du soleil au-delà de l'horizon.

6h45 - 7h15 : Le petit-déjeuner est servi pendant que vous revenez en croisière vers le quai de Gia Luan. (L'heure du petit-déjeuner peut être ajustée pour suivre l'itinéraire réel).

7h30 - 9h00 : Joignez-vous à la visite de la Réserve mondiale de biosphère de Cat Ba. Il faut 30 minutes pour vous rendre de Gia Luan à la grotte de Trung Trang - l'une des grottes les plus impressionnantes de l'île de Cat Ba, au Vietnam. Cette grotte calcaire abrite des milliers de stalactites de formes variées, offrant des valeurs géologiques avec un écosystème typique de grotte.

9h30 : Revenez au bateau principal depuis la grotte, et procédez au check-out de votre cabine. Les bagages doivent être placés à l'extérieur de la cabine.

Un déjeuner anticipé est servi au restaurant. Régler toute facture de bar à la réception du restaurant (si nécessaire).

10h30 - 11h00 : Débarquez des Croisières Peony et retournez au port de Tuan Chau.

11h30 - 12h00 : Soyez prêt au port de Tuan Chau.

Accueil par chauffeur au port puis retour à Hanoi sur la nouvelle autoroute n° 5B pendant 2,5 h traversant le Delta du Fleuve Rouge et ses villages. Retour à votre hôtel (dans le Vieux Quartier de Hanoi).  

Un chauffeur privé viendra vous chercher dans le hall de l'hôtel (Vieux Quartier de Hanoi) pour un transfert d’environ 45 minutes vers l'aéroport de Noi Bai.  

Note: pour les vols internationaux, vous devriez vous présenter à l'aéroport 2 heures et le vol domestique, 1 heure avant l'heure de départ.