Finissez en beauté votre voyage en séjournant sur la merveilleuse île de Phu Quoc. Découvertes culturelles, baignades, farniente, plongée, partie de pêche, soins au spa et dîner aux chandelles sur la plage finiront de vous convaincre que vous n’avez pas fait un voyage comme les autres.
Les voyageurs aiment venir à Phu Quoc pour lézarder sur les somptueuses plages de l’île. Chacune de ses plages a son ambiance et son caractère mais saura répondre à votre désir de détente.
- Long Beach, sur la façade ouest, est la plus grande et la plus animée de Phu Quoc. C’est sur cette longue plage que se concentrent les hôtels, restaurants et bards de plage.
- Située sur la pointe nord-ouest isolée de l'île, la plage de Ganh Dau est un merveilleux petit coin de sable blanc bordé de palmiers et délimité à l'est par de hautes crêtes densément couvertes de végétation.
Faire une partie de pêche sur l’île de Phu Quoc
A la demi ou à la journée entière, embarquez sur un bateau avec un équipage local pour une mémorable partie de pêche. Les locaux connaissent les coins les plus poissonneux de l’île et vous montreront leurs techniques de pêches pour attraper toutes sortes de poisson qu’ils se feront un plaisir de vous cuisiner ensuite. Ce sera également une excellente occasion de voir l’île de Phu Quoc sous un autre angle, en cabotant le long de ses côtes densément couvertes de cocotiers.
Découvrir les fonds marins de Phu Quoc
Voilà une activité qui peut se combiner avec une sortie en bateau pour pêcher si vous prenez l’option de découvrir les fonds marins de Phu Quoc en masque, tuba et palmes. Pour ceux qui veulent découvrir davantage les profondeurs océaniques de Phu Quoc, quelques clubs de plongée, dont certains sont francophones, vous donnent l’occasion de faire quelques très belles sorties en mer pour découvrir la foisonnante faune et flore marine.
Le poivre de l’île de Phu Quoc
Sur les versants des montagnes vous trouverez plusieurs plantations familiales de poivre. Introduite au 18ème siècle par les Chinois, la culture du poivre est florissante sur l’île de Phu Quoc. Les connaisseurs apprécient ce poivre mordant, aux senteurs de cuir et aux notes sauvages et sucrées. Nous vous invitons à visiter une plantation de poivre afin de découvrir toutes les étapes de production effectuées le plus souvent manuellement: récolte, rouissage, lavage, séchage et triage.
Les fermes d’huîtres perlières
Phu Quoc est souvent appelée « l’île des perles » en raison des nombreuses fermes d’huîtres perlières qui se sont installées sur l’île, profitant de conditions climatiques idéales pour ce type de culture. En vous rendant dans l’une de ces fermes d’huîtres perlières, vous allez découvrir le fascinant processus de production de perles. Les perles d'huîtres obtenues après un travail minutieux sont ensuite transformées en bagues, colliers, boucles d'oreilles, bracelets et autres bijoux qui seront un excellent souvenir à rapporter de Phu Quoc.
Les fabriques de nuoc mam
Voilà une autre visite intéressante : une fabrique de nuoc mam. Histoire d’en savoir plus sur le processus de fabrication de la célèbre sauce vietnamienne qui est le condiment incontournable de la cuisine vietnamienne. Le nuoc mam est extrait par pressage et filtrage d'une saumure, 15 kg de sel pour 100 kg d'anchois, macérée durant 12 mois dans des jarres au soleil ou des fûts en bois. Le nuoc mam de Phu Quoc est reconnu pour être l’un des meilleurs du Vietnam.
Découverte du parc national
A pied ou à kayak, découvrez ce sanctuaire naturel riche d’une faune abondante et d’une flore très diversifiées à tel point que l’île est considérée comme un conservatoire des gènes de la flore vietnamienne.
Visite de la « coconut prison »
Construite en 1949–1950 par les autorités coloniales françaises pour y détenir des dissidents politiques, cette prison était connue pour son régime carcéral extrêmement dure et pour ses « cages à tigre » où étaient enfermés certains prisonniers. Après le départ des Français, cette prison a ensuite été utilisée par le régime du Sud Vietnam pour la détention des Vietcong et des soldats nord-vietnamiens. Classée comme une relique historique spéciale d'importance nationale par le gouvernement du Vietnam, la prison est devenue un musée ouvert aux visiteurs.
Meilleure saison : Nous vous recommandons de séjourner sur l’île de Phu Quoc pendant la saison sèche, de novembre à avril. De mai à octobre c’est la saison des pluies et les liaisons maritimes sont parfois coupées en raison des mauvaises conditions météorologiques.
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