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En tant que destination privilégiée des circuits touristiques du centre du Vietnam, Dak Lak n'attire pas les touristes avec ses gratte-ciel et ses quartiers animés, mais avec ses vastes montagnes et ses forêts vierges, ses immenses champs de café et ses villages de populations ethniques. Ce guide de voyage complet sur Dak Lak vous fournira toutes les informations dont vous avez besoin pour un voyage parfait dans les hauts plateaux du centre du Vietnam !
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1. Que possède Dak Lak ?
Depuis le centre de Buon Ma Thuot, dans un rayon d'environ 50 km, Dak Lak offre de nombreux endroits à explorer. Pour les beaux paysages naturels qui sont assez éloignés de la ville, vous pouvez passer environ 3 jours et 2 nuits, ou plus si vous avez beaucoup de temps.
Zone touristique de Buon Don
Situé à plus de 50 km de la ville de Buon Ma Thuot, Buon Don est connu comme le territoire des éléphants des hauts plateaux du centre. Vous y découvrirez la tradition de la chasse, de l'apprivoisement et de l'élevage des éléphants sauvages.
En outre, les visiteurs peuvent également visiter la maison sur pilotis vieille de 300 ans et l'architecture unique de la tombe du roi chasseur d'éléphants Ama Kong, nourrir les éléphants et prendre des photos avec eux, emprunter un pont suspendu d'un kilomètre de long, etc.
Jardin de Troh Bu
Troh Bu est considérée comme la première ferme d'écotourisme de Buon Don. On y organise des pique-niques, des activités ludiques, on y apprend à connaître les orchidées sauvages, les arbres de la forêt, les fleurs sauvages, etc. La zone touristique propose également des services de restauration et d'hébergement.
Lac de Ca Sau
Ce lac est un lac de roches bleues situé dans la zone hydroélectrique de Serepok 3, à environ 40 km de Buon Don. Il est recherché par de nombreux jeunes comme un bel endroit pour prendre des photos.
Cependant, comme cet endroit est désert, que les rochers sont bosselés et que l'eau du lac est très froide, il est déconseillé de s'y baigner ou de monter trop haut.
Rocher Yang-tao
Cet endroit possède deux rochers monolithiques géants en forme d'éléphants, dont un grand rocher près du pied de la montagne appelé Rocher de l'éléphant mère, et un rocher plus petit appelé Rocher de l'éléphant père, situé à environ 5 km de là, au milieu d'un champ.
Pour admirer la vue panoramique sur les champs et les coins de la forêt de Chu Yang Sin, vous pouvez grimper au sommet du rocher à une hauteur douce et peu dangereuse.
Lac de Lak
Le lac de Lak est le deuxième plus grand lac naturel d'eau douce du Vietnam, après le lac de Ba Be et le lac de Bac Kan. Le lac est entouré de grandes chaînes de montagnes et de forêts vierges. En arrivant au lac de Lak vers 16h30, vous pourrez admirer le coucher de soleil sur le lac.
Les activités les plus intéressantes sont les promenades en bateau autour du lac pour admirer le paysage et la baignade.
En outre, vous pouvez visiter le village de Jun ou le village de M'Lieng, où vivent la plupart des M'Nong et deux vestiges architecturaux pour les visiteurs : la longue maison des M'Nong et le palais du roi Bao Dai.
Ancien village de potiers
À moins de 10 km du lac de Lak se trouve la commune de Yang Tao, le seul endroit des hauts plateaux du centre qui préserve encore l'ancien art de la poterie du peuple M'Nong Rlam. En venant ici, les visiteurs peuvent s'initier à l'art de la poterie artisanale et acheter des produits en céramique comme cadeaux.
Rivière Serepok
La rivière Serepok coule au Cambodge avant de se jeter dans le Mékong, puis fait demi-tour et forme la riche région du delta du Mékong au Vietnam. Cette rivière de 406 km de long présente de nombreuses chutes d'eau majestueuses et intactes.
Serepok est une combinaison de deux rivières : Krong Kno et Krong Ana. Un autre fait étrange est que deux rivières coulent en parallèle, mais l'une est rouge toute l'année, tandis que l'autre est toujours bleue.
Cascade de Dray Nur - Cascade de Dray Sap
La rivière Serepok crée de magnifiques chutes d'eau telles que Dray Sap, Dray Nur, Gia Long, Trinh Nu, Bay Branch, Krong Kmar, Bim Bip et Dray Nur, considérée comme la chute d'eau la plus majestueuse des hauts plateaux du centre du pays.
Pendant la saison des crues, la chute d'eau blanche est large d'environ 250 mètres et haute de plus de 30 mètres, se déversant dans le lit du lac. Le plus intéressant est de se rafraîchir dans les petits trous d'eau et sous l'eau qui s'écoule de la falaise derrière la chute d'eau.
Bien que la cascade de Dray Sap ne soit pas aussi grande que celle de Dray Nur, elle suscite toujours l'enthousiasme des visiteurs en raison de l'écume blanche qu'elle dégage, ce qui explique qu'on l'appelle aussi Cascade Enfumée.
Parcs nationaux
Dak Lak compte plusieurs parcs nationaux célèbres : Yok Don (l'un des 10 plus grands parcs nationaux du Vietnam), Chu Yang Sin, Nam Ka et Ea So. La chaîne de Chu Yang Sin, qui divise le parc en deux zones : Nord et Sud, est la chaîne de montagnes la plus élevée, avec un sommet de 2 442 m.
Le parc national de Yok Don abrite de nombreux grands mammifères, tels que des bisons, des gaurs,... C'est également un lieu où sont préservées de nombreuses valeurs culturelles uniques des groupes ethniques des hauts plateaux du centre, tels que les Ede, les M'Nong... D'une superficie de plus de 1,15 km2, Yok Don s'étend sur les deux provinces de Dak Lak et Dak Nong. On y trouve jusqu'à 90 % de forêt primaire, dont la principale est la forêt de diptérocarpacées. C'est également la seule forêt du Vietnam qui préserve encore ce type particulier de forêt.
Le deuxième toit des hauts plateaux du centre est le pic Chu Yang Sin, après le pic Ngoc Linh dans la province de Kon Tum. Pour conquérir Chu Yang Sin, il faut au moins trois jours et deux nuits.
Ces parcs nationaux offrent des paysages à couper le souffle, avec plus de 40 chaînes de hautes et basses montagnes différentes, de nombreuses pentes abruptes, de vastes forêts, des ruisseaux entrelacés et des cascades, et abritent également de nombreux grands mammifères.
Tour de Yang Prong
Contrairement aux tours Cham de la région Centre, qui sont situées sur de hautes collines, la tour de Yang Prong est nichée dans une vieille forêt, avec un ruisseau qui gargouille, des oiseaux qui chantent et des tournesols sauvages jaune vif sur le chemin qui mène à la tour.
Champ de l'énergie éolienne
Le principal parc éolien est celui de Dlieyang. Le champ fait partie du projet de parc éolien des hauts plateaux du centre, dont le chemin menant au champ d'éoliennes est magnifique, mais comporte quelques passages difficiles.
Centrale hydroélectrique de Buon Trap
La route qui mène à la centrale hydroélectrique est magnifique, avec des tronçons qui s'étendent jusqu'à l'horizon, parfois à travers de grandes vallées, parfois à travers des ravins.
En contrebas du barrage, le pont de Buon Trap enjambe la rivière Serepok. D'un côté de la route se trouvent des montagnes, de l'autre un lit de lac bleu qui conquiert les touristes passionnés d'exploration.
2. Meilleure période pour visiter Dak Lak
Dak Lak connaît deux saisons distinctes : la saison des pluies (de mai à octobre) et la saison sèche (de novembre à avril de l'année suivante), avec une température moyenne de 24 degrés Celsius.
C'est vers la fin du mois de novembre que Dak Lak est le plus beau, car la saison des pluies est passée, le ciel d'automne est clair et frais, et la cascade est encore bien remplie.
Fin février et début mars, c'est la saison des fleurs de café, avril, celle des fleurs de Po Lang (fleurs de riz) rouge vif dans les montagnes et les collines, et novembre, celle des tournesols sauvages.
Dans les Hauts Plateaux du Centre, l'après-midi est souvent marqué par de légères précipitations. Pour cette raison, il est préférable de se concentrer sur les visites touristiques le matin.
3. Hébergements à Dak Lak
De nombreuses possibilités d'hébergement s'offrent à vous si vous séjournez en plein centre de la ville de Buon Ma Thuot. L'hôtel Muong Thanh, l'hôtel Thanh Mai, Nice, Bazan Xanh, Biet Dien, Elephants, Sai Gon Ban Me, Hami Garden,... sont des établissements d'hébergement très appréciés.
Les prix varient de 300 000 à 900 000 VND par nuit.
Parmi les familles d'accueil les plus connues, citons Zan Homestay, Lee's House et Doi Sao Homestay.
Les prix varient de 300 000 à 1 200 000 VND par nuit.
Si vous partez en groupe, vous pouvez séjourner dans la zone touristique de Ban Don ou au lac Lak. Lak Tented Camp est également un centre de villégiature réputé au bord du lac à Buon Ma Thuot.
4. Cuisine de Dak Lak
Dans le guide de voyage sur Dak Lak, on ne saurait faire l'impasse sur la gastronomie de cette région. En fait, Dak Lak possède une riche culture culinaire, cristallisation des groupes ethniques qui cohabitent ici.
Le vermicelle rouge - C’est une spécialité de cette ville des hauts plateaux. Le nom du plat vient d'un bol de vermicelles dont le bouillon a la couleur rouge caractéristique. Ce plat combine de nombreux ingrédients tels que du crabe, des œufs de caille et des légumes.
Le Banh Cuon avec viande grillée - Ce plat est composé de nombreux ingrédients : une assiette de Banh Cuon, une assiette de viande grillée et, à côté, des concombres, des mangues vertes, de la choucroute, des herbes... Le tout est enroulé et servi avec une tasse de sauce.
La soupe de feuilles - Ce plat est préparé à partir de 10 types de feuilles forestières différentes.
La soupe aigre au poisson-lentilles (ou fondue au poisson-lentilles) - C'est un plat délicieux qui a un très bon effet rafraîchissant les jours ensoleillés.
Le café - N'oubliez pas que Dak Lak est connue comme la capitale du café au Vietnam.
En outre, les spécialités de Dak Lak comprennent de nombreux autres plats tels que le poulet grillé, le riz en tube de bambou et le vin de riz fermenté.
5. Comment se rendre à Dak Lak ?
La ville de Buon Ma Thuot (Dak Lak) est considérée comme le centre des Hauts Plateaux du Centre, avec des moyens de transport accessibles tels que l'avion, la voiture, le bus ou la moto, selon le point de départ.
En avion :
Vietnam Airlines, Vietjet Air et Bamboo Airways proposent tous des vols à destination de Buon Ma Thuot. Le prix du billet aller-retour est de 1 500 000 VND (~ 60 USD) pour un vol depuis Ho Chi Minh-Ville, soit environ 60 minutes.
Le vol direct depuis Hanoi dure environ 1 heure et 45 minutes, le prix du billet aller-retour est d'environ 2 700 000 VND (~ 110 USD).
En bus :
Les billets de bus de Ho Chi Minh-Ville à Buon Ma Thuot (8 heures) coûtent entre 300 000 et 450 000 VND ; les bus partant de Hanoi coûtent à partir de 800 000 VND (24 heures).
Si vous souhaitez vous arrêter et vous reposer librement, vous pouvez vous déplacer en voiture ou en moto et utiliser Google Maps.
Nous espérons que ce guide de voyage complet sur Dak Lak sera utile aux touristes qui préparent leur voyage à Dak Lak et dans les hauts plateaux du centre. Si vous souhaitez faire un voyage sans souci dans les hauts plateaux du centre, laissez Izitour être votre compagnon de voyage. Veuillez envoyer votre demande à info@izitour.com ou remplir notre formulaire de contact ici. Nous vous répondrons avec une proposition gratuite. Bon voyage !
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