8:00 AM: Sarete accolti dalla guida turistica e l'autista e poi partite per Mai Chau. Lungo la strada, visitate il villaggio di Muong. Proseguite fino al passo di Thung Khe dove potrete ammirare magnifiche viste panoramiche della valle prima di arrivare nella città di Mai Chau. Mai Chau è una bellissima valle situata a 145 km da Hanoi. È un luogo fantastico con paesaggi armoniosi, verdi catene montuose, terrazze di riso e villaggi etnici thailandesi bianchi.

Arrivate a Mai Hich, fate il check-in e godetevi il cibo autentico. Nel pomeriggio, esplorate Mai Hichcamminando lungo i sentieri e le strade di cemento. Sarete sedotti dagli splendidi paesaggi, poiché i villaggi, le risaie, le montagne e i ruscelli sono in perfetta armonia tra loro. Non perdete l'occasione di comunicare con la cordiale gente del posto, sempre pronta ad accogliervi nella loro casa per gustare una tazza di tè.

Continuate il trekking lungo il fiume, passando per le risaie e le piccole comunità fino al villaggio di Xam Khoe, un villaggio thailandese ancora non è turistico. Godetevi l'armonia della bellezza della natura e la ricca cultura umana. Alla fine, prendete un pick up con l'autista e tornate al vostro alloggio.

Partenza da Mai Hich direttamente per Eo Ken, a 30km di distanza, dove vivono gli etnici di Muong. Scendete a piedi lungo il pendio e godetevi la vista spettacolare della riserva naturale di Pu Luong, delle terrazze delle risaie e delle montagne. Visitate una famiglia di etnia di Muong nel villaggio di Eo Ken e scoprite la loro vita autentica. Continuate a camminare attraverso questo bellissimo paesaggio e attraversate un ruscello per raggiungere il villaggio di Hang.

Accoglienza in auto e poi trasferimento per il check-in nel vostro alloggio a Pu Luong. Fate una pausa e godetevi la cucina locale. Nel pomeriggio, trasferimento a Chieng Lau, una bellissima risaia con le ruote ad acqua di bambù. Passeggiata attraverso il campo fino al villaggio e incontro con la gente del posto per scoprire la loro vita, la loro cultura e le loro usanze.

8:00 AM: Iniziate una giornata di trekking per scoprire la conservazione della natura diPu Luong e dei suoi abitanti. Trasferimento a 5 km dal vostro alloggio sulla strada di 15C in direzione del villaggio di Kho Muong. Iniziate a fare trekking sul sentiero per il villaggio più remoto di Pu Luong, situato nella valle e circondato dalle bellissime montagne di pietra calcarea e dalle terrazze di riso. Kho Muong è la patria del gruppo etnico thailandese. Preparate la macchina fotografica per immortalare lo scenario mozzafiato delle terrazze di riso e incontrate la gente del posto durante il tragitto.

Il pranzo sarà servito nella casetta del villaggio di Kho Muong. Nel pomeriggio, continuate a seguire i sentieri nella foresta e nel campo di manioca per raggiungere il villaggio di Uoi, un bellissimo villaggio che ospita un altro gruppo etnico thailandese che conserva ancora le sue case di paglia. Continuate a camminare fino al villaggio di Lan Ngoai prima di tornare al vostro alloggio.

8:00 AM: Godetevi la colazione prima di salutare il padrone di casa, poi scendete a piedi nella spettacolare valle della terrazza di riso. Passeggiate attraverso piccoli sentieri e per raggiungere quattro pittoreschi villaggi, Leo, Mo, Chu e Danh. Non dimenticate la macchina fotografica per catturare questi momenti indimenticabili. Durante l'escursione, potrete godere dei paesaggi mutevoli delle terrazze di riso, dei villaggi, dei campi selvaggi, degli stagni, dei ruscelli e delle montagne. Il pranzo sarà servito in un ristorante locale. 

Nel pomeriggio, trasferimento a Ninh Binh. Lungo la strada, visitate il ruscello sacro dei pesci di Cam Luong. Questo posto è ben noto per un tipo speciale di pesce che popola il ruscello. Si chiama pesce sacro per le tante storie misteriose create intorno a questa creatura speciale. Continuate il viaggio fino a Ninh Binh, fate il check-in nel tardo pomeriggio.

Godetevi la prima colazione e una tranquilla mattinata in campagna. Poi, fate un giro in bicicletta di 15 km (opzionale) o a piedi attraverso i villaggi. Un viaggio lungo la diga vi offrirà splendidi paesaggi di risaie, un fiume e montagne calcaree. Ci sono alcuni soste per scattare belle foto o incontrare la gente del posto e poi camminare alla scoperta del tempio di Thung La, risalente all'XI secolo.

Dopo di che, fate una gita inbarca di sampan lungo il torrente e tra le montagne calcaree per scoprire le bellezze della riserva naturale di Van Long. Se siete fortunati, potreste vedere scimmie bianche e garzette sulle scogliere. Dopo la gita in barca, visitate un villaggio di ricamatori e partecipate a un corso di ricamo sotto la guida dell'artigiana locale, la signora Lam. Spiegherà con orgoglio le tecniche del suo mestiere tradizionale. Sarà una buona occasione per esercitarsi sul tessuto come un vero artigiano.

Al fine giornata, trasferimento da Ninh Binh ad Hanoi. Godetevi il viaggio passando per il delta del fiume Rosso con molte possibilità di scattare foto alle risaie, alla campagna tranquilla.