La cucina di strada di Hanoi

Il Quartiere Vecchio di Hanoi è innegabilmente quasi ogni pezzo di marciapiede è dedicato al cibo di strada. Un'esperienza culinaria e culturale che risveglierà e risveglierà tutti i vostri sensi. Non esitate a esplorare le vivaci strade e i vicoli del Quartiere Vecchio e fermatevi in un chiosco di cibo di strada per gustare una specialità vietnamita.

Il Quartiere Vecchio di Hanoi è indiscutibilmente un paradiso del cucina di strada. Quasi ogni parte del marciapiede è riempiata dalle bancarelle di cibo. È davvero un'esperienza culinaria e culturale particolare che risveglierà tutti i vostri sensi. Non esitate ad esplorare le strade e i vicoli vivaci del Quartiere Vecchio e a fermarvi per gustare una specialità vietnamita.

Il Bia Hoi, un'icona di Hanoi

Il bia hoi è il microbirrificio locale che si trova in quasi ogni angolo di strada e serve una birra fresca alla spina, leggera e soprattutto economica. Non perdete l'occasione di assaggiare un bia hoi per immergervi nella cultura locale e scoprire un'atmosfera unica. Sappiate inoltre che i bia hoi servono spesso cibo semplice ma gustoso.

Una città di musei

Hanoi è sicuramente una delle destinazioni culturali più interessanti del sud-est asiatico. La capitale vietnamita ospita non meno di una dozzina di musei che meritano sicuramente una visita, tra cui :

• Il Museo Etnografico, che presenta le tradizioni delle 54 etnie che compongono il formidabile mosaico etnico del Vietnam.
• Il Museo della Storia del Vietnam, un luogo affascinante per comprendere la ricca storia del paese in meravigliosa opera architettonica con lo "stile indocinese" iniziato dal famoso architetto francese Ernest Hébrard.
• La prigione di Hoa Lo, costruita dalle autorità coloniali francesi, che fu poi ironicamente soprannominata Hanoi Hilton dai piloti americani.
• Il Museo delle Donne del Vietnam, che mette in evidenza il ruolo delle donne vietnamite, sia nella vita familiare che nella tragica storia contemporanea del Paese.
• Il Museo di Ho Chi Minh, dedicato alla vita e al lavoro rivoluzionario del padre della nazione vietnamita: il presidente Ho Chi Minh.
• Il Museo di Hanoi, classificato come uno dei più bei musei del mondo, presenta l'affascinante storia della capitale vietnamita.

Una città costellata dei laghi

Ad Hanoi sono stati estimati più di 70 laghi. Il più famoso è sicuramente il romantico lago Hoan Kiem, custode della secolare leggenda della spada restituita, un vero e proprio centro nevralgico della capitale ed un luogo molto piacevole per passeggiare. Il più grande è il Lago dell'Ovest, che è un luogo molto piacevole da percorrere in bicicletta. Di fronte al Lago dell'Ovest, il Lago Truc Bach e le sue terrazze con caffè sono un'oasi pacifico per una pausa. Il più atipico è il lago Huu Tiep, dove è rimasta la carcassa di un bombardiere B-52 abbattuto durante la guerra del Vietnam.

Hanoi e la sua architettura eclettica

La ricca storia della capitale vietnamita ha lasciato un patrimonio architettonico eccezionale. Le antiche pagode e templi senza età dall'architettura tradizionale vietnamita convivono con le chiese, vecchi edifici coloniali e altre vestigia della presenza francese come il teatro dell'opera o il ponte di ferro Long Bien, mentre le case a tubi del vecchio quartiere condividono lo spazio urbano con costruzioni moderne e audaci. Una città davvero emozionante da scoprire, dove tradizione e modernità si mescolano e fluiscono in un sottile abbraccio.

La campagna e i villaggi artigianali intorno ad Hanoi

Lasciate il trambusto della capitale vietnamita per una mezza giornata o un'intera giornata per scoprire la splendida campagna, tappezzata di risaie dove permangono le tradizioni ancestrali del Delta del Fiume Rosso. C'è anche una moltitudine di villaggi artigianali circonda Hanoi, dove è possibile scoprire le abilità artigianali perpetuate di generazione in generazione: tessitura della seta, lacca, tessitura del bambù, ceramica, stampe, fabbricazione di cappelli conici, ecc.