8:00 AM: Rencontre avec le guide et le chauffeur, puis départ pour Mai Chau. Visitez en route un village Muong. Continuez vers le col de Thung Khe où vous aurez une vue panoramique sur la vallée magnifique avant d’accéder au bourg de Mai Chau. Mai Chau est une superbe vallée située à 145 km de Hanoi. Cet endroit séduit par des paysages formidables que peignent en harmonie montagnes verdoyantes, rizières en terrasse et villages ethniques des Thaï blanc.  

Arrivée dans le village de Mai Hich, check in à votre hébergement et dégustation des plats locaux préparés par l'hôte. Puis exploration de Mai Hich en marchant le long des sentiers et des chemins en béton. Laissez-vous séduire par les scènes magnifiques que peignent en parfaite harmonie villages, rizières, montagnes et ruisseaux. Ne manquez pas de communiquer avec les habitants sympathiques du bourg qui ont plaisir de vous accueillir chez eux pour savourer une tasse de thé.  

Continuez votre randonnée le long de la rivière en passant par la rizière et les petites communes jusqu'à Xam Khoe, un village des Thaï pas encore touristique. Profitez d’un beau mariage entre splendeur naturelle et richesse culturelle. Rencontrez enfin votre chauffeur pour le transfert de retour à votre hébergement.  

8:00 AM: Départ de Mai Hich en direction de Eo Ken distant de 30km. Arrivée à Eo Ken habité par l’ethnie Muong. Descendez la pente et profitez d’une vue spectaculaire sur la réserve naturelle dePu Luong mêlant montagnes et rizières en terrasse. Visitez une famille Muong dans le village d'Eo Ken et découvrez leur vie authentique. Poursuivez la randonnée en traversant des paysages pittoresques et un joli ruisseau pour atteindre le village de Hang. 

Transfert en voiture puis départ vers Mai Chai pour le déjeuner. Après, départ pour Ninh Binh, arrêtez-vous en route pour rencontrer des locaux et prendre des photos selon votre demande. Arrivée à Ninh Binh en fin d’après-midi, installation à votre chambre.  

8:00 AM: Vous pouvez choisir de faire une balade à vélo de 10 km (aller simple) ou de 20 km (aller-retour) le long de la digue, offrant des vues magnifiques sur les rizières, la rivière et les montagnes de calcaire. Profitez des arrêts en chemin pour prendre de belles photos et rencontrer les habitants. Poursuivez votre exploration en visitant le temple de Thung La, datant du 11ème siècle. Ne manquez pas l'occasion de découvrir les instruments de musique traditionnels qui jouent un rôle essentiel dans la vie spirituelle des Vietnamiens.

Puis embarquement pour une balade en sampan le long du ruisseau et au fil de l’eau au milieu des montagnes calcaires pour découvrir la beauté de la réserve naturelle de Van Long. Si vous avez de la chance, vous pourrez voir des singes blancs et des aigrettes sur les falaises. Après la croisière, visitez un village de broderie et participez à un cours de broderie sous l’instruction de l’artisane locale, Mme Lam. Elle expliquera avec fierté les techniques de son métier traditionnel. Ce sera une bonne occasion pour vous de pratiquer sur le tissu comme un véritable artisan.

Laissez le vélo chez votre hôte et dites au revoir à la famille d'accueil. transfert de Ninh Binh à Hanoi. Profitez du trajet le long du delta du fleuve Rouge avec nombre d’opportunités de faire des photos des rizières et du paysage rural paisible.