Exploration du Sanctuaire de café du Vietnam - 01 Jour

01 Jour

Buon Me Thuot - Trung Nguyen Holy land center

Descriptif
Itinéraire
Inclusions

Descriptif

Départ/fin: Buon Ma Thuot/Buon Ma Thuot
Route: Buon Ma Thuot
Durée: 01 Jour
Thème: Authenticité
Type de circuit: Circuit privé
Jour de départ: Départ quotidien
Langue du guide: English, Français

Points forts

Implantées au Vietnam pendant la période coloniale française, les usines de café ont été fortement développées dans les plateaux du centre du pays. Par ailleurs, le Vietnam figure parmi les plus grands exportateurs de café au monde. Passez une journée à vous en apprendre un peu sur les cafés et à déguster l’une des boissons les plus spéciales de la planète.

L’occasion d’en apprendre un peu sur le traitement du café
Visite du fameux village de café Trung Nguyen
Possibilité de goûter du café le plus particulier au monde (café de Civettes)

Remarques

Apportez votre chapeau et crème solaire
Le café vietnamien est assez fort, vous devrez prendre le petit déjeuner avant d'en boire (pour les voyageurs qui n'ont pas l'habitude de boire du café)

Itinéraire

Jour 1

Itinéraire au jour le jour

Buon Ma ThuotLun, 30 Dec, 2024
Découverte de l'industrie du café, visite des plantations et fabriques de café, dégustation du meilleur café
8:00 AM: Accueil par votre guide et chauffeur et départ vers des lieux où se trouvent des plantations, fermes, fabriques de café…
On vous présentera des informations sur l'industrie du café Buon Ma Thuot ainsi que l’histoire du café dans les Hauts plateaux du centre et au Vietnam, l'indication géographique et la marque Buon Ma Thuot, le meilleur exportateur de café Robusta, la culture et la valeur du café… Votre visite inclut :
Café de Civette de Kien Cuong:
- Apprendre à élever et prendre soin des civettes. Des potagers où les civettes mangent des haricots en saison. Découvrir comment on produit du café de civette qui se distingue par « un goût et des saveurs particuliers»
- Déguster une tasse de café de civette (à votre propre compte)
Village du café Trung Nguyen:
- Distinguer les différences entre certains types de caféiers comme l’Arabica, le Robusta et le Cherry…
- Déguster et siroter des cafés au café
- Shopping au magasin de café
Fabrique de café G20:
- Apprendre les procédures d'achat de grains de café auprès des agriculteurs (traitement du café sec/humide)
- Observer pour savoir comment torréfier et moudre le café
- Se mettre dans la peau d’employé pour emballer le café instantané à exporter
- Goûter du café pur et du cacao
- Acheter des cafés comme cadeaux
Pause pour déjeuner dans un restaurant local puis dans l'après-midi, visite des pépinières pour savoir:
- Comment sélectionner les grains pour la pépinière et la transplantation
- Comment prendre soin de nouvelles plantes par des agriculteurs
Visite des plantations de café dans les fermes Thang Loi:
- Apprendre à planter des caféiers, en particulier la variété de café Robusta dans une ferme de Thang Loi, du soin, l'arrosage, la coupe des branches et de l'herbe, la récolte et le traitement humide/sec jusqu’à la vente et l'achat…
- Polyculture d'une ferme de caféiers où l'on retrouve avocat, poivron, durian, jacquier…
- Récolter des grains de café avec les locaux (en saison d'octobre à décembre)
- Shopping dans des boutiques de café artisanales…
Fin de la journée, transfert de retour au centre-ville.

Inclusions

Guide touristique francophone selon l'itinéraire
Frais d'entrée et billets mentionnés dans le programme
Transport
Repas: Déj: 01
Frais de service et Taxes

Exclusions

Vol international de / vers votre pays
Assurance voyage
Boissons et Dépenses personnelles
Pourboires
Tous autres non mentionnés dans le programme

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Langue du guide
Voyageurs
Adult Above 12 Years
Child Below 12 Years
Date de naissance de l'enfant 1
Date de naissance de l'enfant 2
Date de naissance de l'enfant 3
Date de naissance de l'enfant 4
Date de naissance de l'enfant 5
Date de naissance de l'enfant 6
Date de naissance de l'enfant 7
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Date de naissance de l'enfant 9
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