Meilleurs restaurants à Hoi An : un guide ultime pour les amateurs de cuisine à la recherche de saveurs traditionnelles.

Hoi An est une charmante ville située dans le centre du Vietnam qui est célèbre pour son architecture historique et ses destinations anciennes. Outre ces attractions, la ville possède également une cuisine qui témoigne de la culture traditionnelle de la région. Dans cet article, nous allons examiner de plus près quelques-uns des meilleurs restaurants de Hoi An et ce qui les distingue.

1. Cay Me Restaurant An Bang

Le Cay Me Restaurant An Bang est un charmant restaurant situé à côté de la célèbre plage d'An Bang. Il est largement considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Hoi An, en particulier pour ceux qui apprécient la cuisine vietnamienne authentique.

Les expatriés adorent le Cay Me Restaurant An Bang, un restaurant situé au bord de la mer qui propose un menu vietnamien audacieux.

Les plats du Cay Me Restaurant An Bang sont préparés à partir des ingrédients locaux les plus frais et de recettes familiales traditionnelles. Cette combinaison crée une expérience culinaire qui titillera les papilles de tous les clients à la recherche des saveurs authentiques de l'ancienne ville de Hoi An.
Son menu propose une grande variété de plats faits maison, notamment des repas vietnamiens traditionnels, de délicieuses options végétariennes, des fruits de mer frais et des spécialités locales de Hoi An.

"Visite incontournable
Je ne saurais trop recommander cet endroit ! Le service était incroyable et la nourriture était extraordinaire ! Nous avons pris le Banh Mi Ga et le Pho Bo qui étaient honnêtement les meilleurs que nous ayons mangés jusqu'à présent à Ah Bang et Hoi An." - a partagé un touriste sur Tripadvisor.

La cuisine locale du Cay Me Restaurant An Bang conviendra à ceux qui souhaitent goûter à la cuisine traditionnelle de Hoi An.

Le restaurant Cay Me An Bang possède une caractéristique unique qui le distingue des autres établissements de restauration : une atmosphère chaleureuse et accueillante, complétée par un personnel amical et attentif. La devise du restaurant est de traiter les clients comme des membres de la famille, en veillant à ce que chacun se sente accueilli et valorisé. Cette approche crée une expérience gastronomique inégalée qui permet aux clients de savourer et d'apprécier pleinement leurs repas.

Heures d'ouverture : 07:30 - 22:30, tous les jours.
Prix : 35 000 - 160 000 vnd (1,49 - 6,81 usd) : 35 000 - 160 000 VND (1,49 - 6,81 USD).
Adresse : 173 Nguyen Phan Vinh, An Bang Block : 173 Nguyen Phan Vinh, An Bang Block, Cam An Ward, Hoi An Town.
Facebook : caymerestaurants

2. Mom's Kitchen Restaurant - Cuisine locale et fruits de mer

Niché entre la plage et la route principale d'An Bang, le restaurant Mom's Kitchen est un joyau caché qui ne demande qu'à être découvert. 
Comme son nom l'indique, les plats du restaurant Mom's Kitchen sont préparés avec le même amour et la même chaleur que la cuisine d'une mère. Si les étrangers ont du mal à l'imaginer, les clients vietnamiens peuvent témoigner de l'authenticité des saveurs locales. 
Dirigé par un duo mère-fille, le restaurant Mom's Kitchen offre une atmosphère chaleureuse et accueillante. La chef talentueuse, la maman, a un talent naturel pour la cuisine et sa fille joue le rôle d'hôtesse et de serveuse.

Mom's Kitchen Restaurant Local Food & Seafood - les petites merveilles cachées de Hoi An.

Si vous êtes à la recherche d'une aventure culinaire, essayez les délectables rouleaux de printemps. Bien que ce plat puisse être trouvé dans de nombreux établissements, le mélange unique de saveurs du restaurant Mom's Kitchen laissera une impression durable sur vos papilles gustatives. En outre, il est fortement recommandé de se laisser tenter par la salade de papaye, qui est parfaitement complétée par un filet de menthe fraîche. 

Le restaurant Moms Kitchen est un véritable joyau caché dans la région, avec la qualité des meilleurs restaurants de Hoi An. Croyez-nous, vos papilles gustatives vous remercieront de vous être laissé tenter par les plats délectables servis ici.

"Une nourriture parfaite et des gens accueillants
Quelle merveilleuse petite trouvaille. Le personnel est très accueillant et la nourriture est délicieuse. Les rouleaux de printemps ne ressemblent à rien de ce que nous avions mangé auparavant, ils sont absolument incroyables. À recommander à tous ceux qui se trouvent dans la région ! - a partagé un touriste sur Tripadvisor.

Le restaurant Mom's Kitchen - Local Food & Seafood n'est pas connu de beaucoup de gens, mais il est très apprécié par la plupart de ceux qui y sont allés.

Heures d'ouverture : 8:00 - 20:00, tous les jours.
Prix de vente : 30,000 - 200,000 vnd (1,28 - 8,51 usd) : 30 000 - 200 000 VND (1,28 - 8,51 USD).
Adresse : Groupe 7, An Bang Block, Cam An Ward, Hoi An Town.
Facebook : Moms Kitchen Restaurant

3. Le restaurant The Temple (Cuisine raffinée)

Le nom du restaurant rend hommage à la maison communautaire voisine, qui a longtemps servi de lieu de culte traditionnel pour le quartier.
Le restaurant Temple s'inspire des traditions culinaires de l'Europe occidentale et propose une fusion sophistiquée de cuisine internationale et un bar qui met en valeur la diversité culinaire exceptionnelle du monde entier.
Le menu propose un éventail alléchant de plats européens, notamment de succulents fruits de mer et des plateaux de viandes assorties, ainsi que des mets français classiques comme le canard et les cocktails de crevettes. Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire vraiment unique dans l'un des meilleurs restaurants de Hoi An, le Temple Restaurant dispose également d'un espace extérieur accueillant près d'une piscine étincelante.

Faites l'expérience d'une cuisine raffinée aux saveurs asiatiques dans un style européen au restaurant The Temple (cuisine raffinée).

Le restaurant Temple dégage une impression de luxe contemporain, mêlant harmonieusement des couleurs vives et des motifs complexes aux charmantes maisons de ville de l'aile est qui abritent l'établissement. L'espace est rehaussé par une série de portes et de fenêtres qui s'ouvrent sur une superbe piscine centrale, créant une atmosphère de tranquillité et de sophistication.

Faites l'expérience d'une cuisine raffinée et chaleureuse au restaurant The Temple.
"Un dîner raffiné, un bon vin, un service impeccable.
Nous avons mangé ici plusieurs fois avec des amis et de la famille.
Le service est impeccable ici, tout est également très propre.
La nourriture est délicieuse, avec suffisamment de choix de cuisine fine, asiatique et occidentale." - a partagé un touriste sur Tripadvisor.

Heures d'ouverture : 
Petit déjeuner : 06:30-10:00
Déjeuner et dîner : 11:30-22:00
Bar/boissons : 11:00-00:00
Gamme de prix : 116 000 - 2 325 000 VND (4,94 - 98,96 USD).
Adresse : 132 Hung Vuong Street : 132 Hung Vuong Street, Thanh Ha Ward, Hoi An Town.
Site Internet : thetemplerestaurant 

4. Lim Dining Room ( Salle à manger Lim )

Situé dans une superbe maison en bois au cœur de la vieille ville, Lim Dining Room est une destination incontournable pour les gourmets à la recherche d'une expérience culinaire italienne moderne.
Sous la direction experte du chef Alessio Rasom, la carte du restaurant propose une sélection alléchante de salades légères et exquises, de plats de pâtes, de pizzas et autres, tous préparés avec des ingrédients de la plus haute qualité. Il a soigneusement élaboré chaque plat de la carte pour mettre en valeur une gamme variée de saveurs et de techniques culinaires.

Au fil du menu, vos papilles seront entraînées dans un voyage de saveurs saisonnières, créant ainsi une expérience gastronomique complète et inoubliable.
Pour compléter la délicieuse cuisine de ce restaurant, l'un des meilleurs de Hoi An, le Lim Dining Room propose une sélection de vins raffinés, avec une vue imprenable sur les rues enchanteresses de Hoi An, éclairées par des lanternes.

La salle à manger Lim présente une gamme variée de saveurs et de techniques culinaires.

"Une nourriture absolument phénoménale !
C'est de loin mon repas préféré à Hoi An. Une nourriture incroyable, savoureuse et fraîche ! Réservez si vous le pouvez. Ils ont pu faire rentrer notre groupe de 2 sans réservation, mais d'autres n'ont pas eu la même chance. La pizza aux champignons 3 fromages et les raviolis au bœuf étaient incroyables ! Ne manquez pas cet endroit ! Attention cependant, je crois qu'ils n'ont que de la bière et du vin (pas de bar complet)". - a partagé un touriste sur Tripadvisor.

Dîner de luxe entre amis au Lim Dining Room

Heures d'ouverture : 6:30 - 22:00, tous les jours.
Prix : 130 000 - 690 000 vnd (5,53 - 29,37 usd) : 130 000 - 690 000 VND (5,53 - 29,37 USD).
Adresse : 113-91 Nguyen Thai Hoc : 113-91 Nguyen Thai Hoc, Minh An Ward, Hoi An Town.
Facebook : limdiningroom

5. Morning Glory Restaurant

Morning Glory est un restaurant réputé situé à Hoi An, connu pour être l'un des meilleurs restaurants de Hoi An proposant une cuisine vietnamienne authentique. 
Si vous souhaitez déguster des spécialités locales, Morning Glory est l'endroit idéal. Le Cao Lau, une spécialité de Hoi An à base de porc succulent, de nouilles et d'herbes fraîches, est à goûter absolument. Le Banh Xeo, une crêpe vietnamienne croustillante remplie de crevettes, de porc et de germes de soja, est un autre plat à ne pas manquer.

Le Cao Lau du restaurant Morning Glory, une spécialité de Hoi An à base de porc, de nouilles et d'herbes fraîches.

"Cuisine et service sensationnels.
Probablement l'un des plus beaux restaurants de Hoi An. Le service de Lan, l'atmosphère et la nourriture étaient sensationnels. La nourriture était si fraîche et arrivait rapidement. C'est un restaurant à ne pas manquer". - a partagé un touriste sur Tripadvisor.

Le restaurant Morning Glory est le choix non seulement des habitants, mais aussi des touristes qui viennent à Hoi An.

Heures d'ouverture : 10h30 - 22h30, tous les jours.
Prix : de 30 000 à 185 000 vnd (1,28 à 7,87 usd) : 30 000 - 185 000 VND (1,28 - 7,87 USD).
Adresse : 106 Nguyen Thai Hoc, Minh An Ward : 106 Nguyen Thai Hoc, Minh An Ward, Hoi An Town.
Facebook : MorningGloryOriginal

Conclusion

La cuisine de Hoi An est un élément essentiel de son patrimoine culturel, et la scène gastronomique de la ville en est le reflet. Des fruits de mer frais aux herbes aromatiques et aux épices, la cuisine de Hoi An est une fête pour les sens. Nous espérons que ce guide vous a donné un avant-goût de ce que Hoi An a à offrir et qu'il vous aidera à choisir l'endroit idéal pour savourer votre prochain repas. Que vous soyez gourmand ou simplement à la recherche d'un bon repas, ces meilleurs restaurants de Hoi An vous satisferont à coup sûr.