La saison des eaux flottantes à An Giang

An Giang reçoit des inondations en provenance de l'amont du fleuve Mékong. Les eaux de crue amènent les poissons et les crevettes à vivre dans les champs, ce qui constitue un moment idéal pour la pêche.

Le photographe Huynh Phuc Hau est un amoureux de An Giang à chaque saison d'inondation avec des photos simples comme une peinture de campagne.

Huynh Phuc Hau, né en 1966, est un photographe qui est né et a grandi à Chau Doc, An Giang. Outre sa passion pour la photographie, il travaille également au département d'imagerie diagnostique de l'hôpital général d'An Giang. Il a obtenu le titre d'artiste photographe vietnamien en 2009. En 2016, il a organisé une exposition personnelle à An Giang pendant la saison des inondations.

Un garçon va à la pêche sous le brillant coucher de soleil à Tha La, Vinh Te, Chau Doc.

La série de photos ci-dessous a été prise par lui depuis de nombreuses années, faisant découvrir aux lecteurs la beauté de vastes champs d'eau, principalement dans les régions de Chau Doc et de Tinh Bien, dans la province d'An Giang, qui est la frontière avec le Cambodge. Peut-être n'y en aura-t-il plus beaucoup à l'avenir.

Les vaches retournent sur la rive du canal de Tha La, à Chau Doc. À cette époque, le barrage de Tha La n'a pas libéré la crue, de sorte que l'eau n'est inondée que jusqu'au pied du champ. An Giang possède également un très célèbre festival de courses de taureaux Bay Nui qui se déroule généralement du 29 août au 1er septembre du calendrier lunaire.

Des canards dans un champ inondé à Nhon Hung, Tinh Bien. Les inondations accumulent les alluvions, emportent la couche de sol acide, tandis que les grains de riz restants dans le champ après la récolte et les escargots constituent une riche source de nourriture pour les canards, si bien que les gens conservent de la nourriture pour eux.

L'auteur a partagé que chaque photo est une histoire et laisse beaucoup d'émotions. Sur la photo, on voit un couple cueillant des nénuphars fantômes à Vinh Te, Chau Doc, à la frontière du Cambodge. Tôt le matin, ils se rendent en bateau à moteur dans des champs éloignés pour cueillir des fleurs jusqu'à ce que le bateau soit plein et vendent plus de 100 000 VND/jour (environ 5 USD).

Le nénuphar fantôme ou le nénuphar du riz sont des cadeaux de la nature accordés aux pauvres Khmers d'An Giang. Ce type de nénuphar ne pousse que dans les zones humides pérennes, avec des tiges de 2 à 5 m de long et des fleurs blanches et violettes.

Les légumes sauvages dans les champs sont considérés comme une spécialité du delta du Mékong, notamment le nénuphar, le haricot sésban, la ciboulette d'eau et les épinards (sur la photo) qui contribuent aux revenus de la population. La photo a été prise par un après-midi ensoleillé sur le canal Tra Su, à Nhon Hung, Tinh Bien.

L'épinard appartient aux espèces aquatiques, petites feuilles, corps mou, croissance rapide, partout où le niveau de l'eau monte, les légumes flottants le suivent. Lorsqu'on les touche, les feuilles se rétractent. Après avoir ramassé les feuilles, les jeunes tiges sont utilisées comme légumes propres, cuites dans une soupe aigre, plongées dans un pot chaud ou consommées crues avec de la sauce de poisson braisé ou du poisson braisé.

Une villageoise cueille des fleurs sauvages sur les rives du canal Vinh Te, à Chau Doc. À chaque saison de haricots de la rivière Sesban, les gens naviguent pour cueillir des légumes à consommer à chaque repas avec des plats tels que la préparation de cornichons, la cuisson de soupes aigrelettes, la préparation de salades, le sauté avec des crevettes ou la consommation crue avec du poisson braisé.

En particulier, lorsque la fleur de haricot de la rivière Sesban s'épanouit avec éclat, c'est aussi le moment où les poissons Linh suivent les eaux de crue pour se déverser dans les rivières et les étangs. Au début de la saison, le petit poisson Linh est préparé avec du vinaigre, et à la fin de la saison, lorsque les poissons Linh sont adultes, ils sont préparés avec de la sauce de poisson Linh.

La photo a été prise lorsqu'un homme a conduit ses buffles à travers le canal Vinh Te pour atteindre les terres plus élevées avec beaucoup d'herbe qui n'a pas été inondée pour nourrir les buffles, et dans l'après-midi, il a ramené le buffle. La photo rappelle au photographe le film " Buffalo wool season ", dont les scènes ont été tournées à An Giang par le réalisateur Nguyen Vo Nghiem Minh et dont la première a eu lieu en 2004.

Dans ses voyages photo, la photo qui lui a laissé le plus d'émotions est "la mère d'An Giang" tenant des nénuphars sur les rives du canal Vinh Te. "Lorsque je passais près du canal, j'ai vu une belle vieille femme au sourire éclatant à côté des nénuphars, alors je me suis arrêté pour lui demander une photo. Un mois plus tard, lorsque je suis revenu pour lui donner une photo, elle était décédée", a déclaré l'auteur.

La "danse" du retrait du filet de pêche au coucher du soleil sur les champs inondés de Tha La crée une image unique de la nature. Chaque jour, le ciel au lever ou au coucher du soleil a des couleurs différentes et ne se chevauche pas.

Après-midi paisible dans les champs de Tra Su et de Tinh Bien. Selon le photographe Huynh Phuc Hau, la saison des crues fait partie de la vie. Dans les années 2000, l'eau inondait le champ, puis généralement à la fin du mois de novembre, l'eau se retirait, l'image de la vie pendant la saison des crues était très animée.