Top 10 beste Desserts in Hanoi, die du probieren musst

Hanois Küche ist ein unvergessliches Highlight für jede Reisende. Von herzhaftem Street Food bis zu fein abgestimmten traditionellen Gerichten erzählt jeder Geschmack eine Geschichte von der Kultur und den Menschen dieser Stadt. Doch dein kulinarisches Abenteuer ist erst dann vollständig, wenn du die bezaubernde Welt der Desserts erkundest – die besten Desserts in Hanoi. Diese süßen Köstlichkeiten sind nicht nur geschmacklich vielfältig, sondern bewahren auch die kostbaren Kindheitserinnerungen unzähliger Generationen. Dieser Guide stellt dir die Liste der Top 10 Desserts in Hanoi vor, die du unbedingt probieren musst, um die kulinarische Essenz der Stadt voll zu erleben.

Die besten Desserts in Hanoi

Süße Suppe (Chè)

Chè gehört zu den beliebtesten vietnamesischen Desserts in Hanoi und symbolisiert die traditionelle süße Küche. Die Stadt ist ein wahres Schatzkästchen für köstliche Variationen. In dieser süßen Suppe kommen oft Zutaten wie Lotuskerne, Bohnen, Tapiokaperlen, Jelly, Klebreis oder Kokosmilch zum Einsatz – im Winter warm, im Sommer eisgekühlt serviert. Besonders berühmt sind Chè bưởi (Pomelo), Chè đỗ đen (Schwarze Bohne), Chè đậu đỏ (Rote Bohne) und Chè sen long nhãn (Lotuskerne mit Longan). Du findest Chè in lebhaften Gassen, in farbenfrohen kleinen Schälchen – oft auf Familienrezepten beruhend, die über Generationen weitergegeben wurden. Jeder Löffel ist eine Reise ins Herz vietnamesischer Süßtraditionen.

Seidentofu mit Sirup (Tào phớ)

Tào phớ, auch bekannt als Seidentofu mit Sirup, ist ein einfaches, aber zartes Dessert, das zu den besten Desserts in Hanoi zählt. Es besteht aus frisch geronnener Sojamilch mit einer weich-schmelzenden Textur, serviert mit einem aromatischen Sirup aus Ingwer und braunem Zucker, gelegentlich garniert mit Lotus­samen oder gerösteten Erdnüssen. Die subtile Balance aus Süße und würziger Wärme ist köstlich. Manche Varianten enthalten Suong sao (schwarzes Kräuter-Jelly), was einen angenehmen Kontrast zwischen dem zarten Tofu und dem festen, leicht bitteren Jelly schafft.

Klebreis mit Eis (Kem xôi)

Kem xôi ist ein klassisches vietnamesisches Dessert: cremiges Eis auf klebrigem Reis mit Pandan-Aroma. Mild warme, süße Klebreis vermischt sich mit kühlem Eis – serviert in traditionellen Schalen oder bunten Gläsern – und ergibt eine wohltuende, erfrischende Kombination. Frischer Kokosraspel, getrocknete Kokosflocken und geröstete Erdnüsse bilden das Topping. Besonders beliebt in Hanois Altstadt, wo dieses Dessert an kleinen Ständen oder von Straßenhändlern serviert wird.

Trang Tiên-Eis

Trang Tiên-Eis ist weit mehr als ein Dessert – es ist ein kulturelles Wahrzeichen Hanois seit 1958. Mit puren, unvergesslichen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Kakao, Kokos und dem charakteristischen cốm (junger grüner Reis) begeistert es Generationen. Ob am Stiel oder in der Waffel – ein Eis von Trang Tiên gehört zum authentischen Hanoi-Erlebnis. Viele genießen es beim Schlendern oder Stehen am Hoan-Kiem-See – eine liebgewonnene Tradition in der Stadt.

Vietnamesisches Karamell-Flan (Caramen)

Caramen, die vietnamesische Version des Flans, ist seidig-zart und bei Hanoiern sehr beliebt. Hergestellt aus Eiern, Milch und karamellisiertem Zucker, besticht es durch seine glatte Konsistenz und dezente Süße. In Hanoi findet man Varianten, die man mit schwarzem Kaffee, aromatisierter Kokosmilch oder Tapiokaperlen und Kräuter-Jelly kombiniert. Verkauft in kleinen Keramiktöpfchen an familiengeführten Ständen oder Märkten, vereint Caramen französische Tradition mit vietnamesischer Kreativität.

Gemischte Früchte (Hoa quả dầm)

Hoa quả dầm, wörtlich „gemischte Früchte“, ist erfrischend und farbenfroh – ideal für heiße Sommertage. Würfel tropischer Früchte wie Mango, Papaya, Drachenfrucht, Wassermelone oder Longan werden in gesüßter Kondensmilch oder Joghurt mariniert und mit Crushed Ice serviert. Tapiokaperlen oder Jelly sorgen für zusätzliche Textur. In der Altstadt sind die Stände bei jungen Leuten und Familien sehr beliebt – ein gesunder Vitaminkick in geselliger Atmosphäre.

Süße Klebreisbällchen (Bánh trôi tàu)

Bánh trôi tàu ist ein warmes Winterdessert – kleine Klebreisbällchen gefüllt mit Mungbohnen- oder schwarzem Sesampaste, serviert in aromatischem Ingwer-Braunerzuckersirup. Der zähe Teig im Kontrast zur würzigen Wärme des Ingwers wirkt wohltuend und herzhaft. An kleinen Garküchen frisch zubereitet, weckt es bei vielen Kindheitserinnerungen und zeigt, wie köstlich Einfachheit sein kann.

Schwarzer Klebreis-Joghurt (Sữa chua nếp cẩm)

Dieses Dessert kombiniert die Süße cremigen Joghurts mit dem zart chemischen Aroma und der zähen Textur von gedämpftem schwarzem Klebreis. Serviert gekühlt, gelegentlich mit Kokosmilch beträufelt, ergibt sich eine harmonische Geschmackstiefe, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Perfekt, um sich auf Hanois geschäftigen Straßen eine erfrischende Auszeit zu gönnen.

Vietnamesischer gedämpfter Schichtkuchen (Bánh da lợn)

Dieser traditionelle Schichtkuchen besteht aus weichen, leicht zähen Lagen – meist Reis-, Tapiokamehl, Kokosmilch, Zucker, verfeinert mit Pandan (grün) und Mungbohnen (gelb) tasteatlas.comFull of PlantsVicky PhamWikipedia. In internationalen Rankings wurde bánh da lợn bereits als eines der meist beliebten Kuchen‑Desserts weltweit ausgezeichnet english.baoquangninh.vn+15vntravellive.com+15congly.vn+15. Jede Schicht harmoniert sowohl visuell als auch geschmacklich – weich, zäh, aromatisch.

Junge grüne Reiskuchen (Bánh cốm)

Ein traditionelles Hanoier Dessert, besonders bei Festen beliebt: gerösteter grüner Klebreis (cốm) umhüllt eine süße Mungbohnenpaste. Der knackige Reis trifft auf weiches Inneres, verströmt ein zartes Frühlingsaroma und ist oft in Bananenblätter gewickelt präsentiert. Bánh cốm ist ein Fest für Augen und Gaumen und verbindet klassische Hanoier Patisserie mit kultureller Nostalgie.

Wo du die besten Desserts in Hanoi findest

Diese Orte im Herzen der Altstadt bieten traditionelle Aromen in sauberen, einladenden Umgebungen – beliebt bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen:

Loc Tai House (76 Hang Dieu, Cua Dong, Hoan Kiem)

Dieses familiengeführte Geschäft ist ein beliebter Ort, um berühmte traditionelle Desserts aus Hanoi in retro Atmosphäre zu genießen. Jede Ecke ist mit Antiquitäten dekoriert, sodass sich die Kunden fühlen, als wären sie in das Leben des alten Hanoi eingetaucht. Hier kann man verschiedene Arten vietnamesischer süßer Suppe sowie süße Klebreisbällchen und vietnamesischen gedämpften Schichtkuchen probieren.

Jelly Bean (28 Quang Trung, Tran Hung Dao, Hoan Kiem)

Jelly Bean hat ein einfaches vietnamesisches Dessert in ein kreatives Erlebnis verwandelt. Anders als traditionelle Straßenstände, die nur eine Variante von Tào phớ servieren, ist dieses Geschäft für seine große Auswahl an einzigartigen Toppings bekannt – von Kräutergelee bis zu frischen Früchten und sogar aromatisierten Sirupen. Die glatte, seidige Textur des Tofus selbst dient als perfekte Basis für die vielen anpassbaren Optionen. Während einige die Preise etwas höher finden als bei traditionellen Straßenhändlern, sind sich die meisten einig, dass die saubere, komfortable Umgebung und das umfangreiche Menü die Erfahrung lohnenswert machen – besonders für diejenigen, die eine moderne Variante eines klassischen Desserts aus Hanoi probieren möchten.

Sinh tố Hoa Béo (17 To Tích, Hoan Kiem)

Sinh tố Hoa Béo ist ein bekannter Straßenstand, berühmt für seine großzügigen Schalen mit frischen Früchten, gemischt mit gesüßter Kondensmilch und zerstoßenem Eis. Viele Besucher loben das frische Obst und die süße, cremige Mischung aus Kondensmilch und Eis, die ein erfrischendes und zufriedenstellendes Dessert ergibt – besonders an heißen Tagen. Der Platz ist klein und kann sehr voll sein, besonders an Wochenenden, aber die lebhafte Atmosphäre am Straßenrand ist ein wesentlicher Teil des Erlebnisses. Es ist ein klassischer Ort, der das Wesen des Street Foods im alten Viertel von Hanoi einfängt und sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt ist, die den wahren Geschmack lokaler Obst-Desserts suchen. Der Preis liegt zwischen 30.000 - 65.000 VND.

Caramen Dương Hoa (29 Hang Than, Ba Dinh)

Als eines der bekanntesten Caramen (Flan)-Geschäfte in Hanoi mit einer über 30-jährigen Geschichte ist Caramen Dương Hoa ein Muss für Liebhaber dieses cremigen Desserts. Bewertungen loben durchweg den klassischen, schlichten Ansatz des Geschäfts, der es erlaubt, dass die reichhaltige, seidige Textur und die subtile Süße des Flans selbst im Vordergrund stehen. Nicht der veraltete Raum, sondern der Geschmack und die Qualität des Caramen sind das, was wirklich zählt.

Kem xôi Thu Nga (8 Hai Bà Trưng, Nähe Opernhaus)

Kem xôi Thu Nga ist bekannt für seine köstliche Kombination aus cremigem Eis und aromatischem Klebreis.
Kem xôi Thu Nga ist ein bekannter Ort für ein einzigartiges und unvergessliches Dessert-Erlebnis. Kem xôi hier vereint perfekt die cremige Kälte des Eises mit der warmen, duftenden Süße von Pandan-Klebreis. Dieses Geschäft ist nicht weithin berühmt, aber ein Favorit unter denen, die ein authentisches, klassisches Dessert in Hanoi suchen, das Tradition mit modernem Street-Food-Flair verbindet. Die schlichte Umgebung lässt die Qualität des Desserts für sich sprechen und zieht sowohl Einheimische als auch neugierige Besucher an.

Kem Trang Tiên (35 Trang Tiên, Hoan Kiem)

Gelegen in der Trang Tien Straße Nr. 35 ist Trang Tien Eiscreme seit Jahrzehnten ein unverzichtbares Dessert in Hanoi. Berühmt für seine einfachen, aber schmackhaften Eisstiele begeistert es sowohl Einheimische als auch Reisende mit traditionellen Geschmacksrichtungen wie Kakao, Kokos oder cốm (junger grüner Reis). Das Erlebnis, einen Stiel dieser Eiscreme aus Hanoi zu genießen, ist eine Tradition für sich. Die einzigartige Atmosphäre, ein Eis zu kaufen und es im Stehen oder beim Spazieren zu essen – genau wie Generationen von Hanoiern zuvor.
Es ist eine unverzichtbare, erfrischende Pause beim Spaziergang um den Hoan-Kiem-See.

Bánh cốm Nguyễn Ninh (11 Hang Than, Ba Dinh)

Bánh cốm Nguyễn Ninh ist nicht nur ein Dessertgeschäft; es ist ein lebendiges Stück der kulinarischen Geschichte von Hanoi, mit einer Tradition von über 150 Jahren. Das Probieren ihres charakteristischen Bánh cốm ist wie das Erleben eines überlieferten Rezepts in seiner reinsten Form. Die Tatsache, dass das Geschäft über Generationen hinweg seinen einzigen, ursprünglichen Standort beibehalten hat, spricht Bände über sein Engagement für Qualität und Tradition. Für alle, die einen wirklich authentischen Geschmack traditioneller Süßspeisen aus Hanoi suchen, ist der Besuch dieses ikonischen Geschäfts ein unverzichtbares Ziel.

Die süße Welt von Hanoi ist unglaublich reich und vielfältig und bietet eine köstliche Möglichkeit, die Kultur der Stadt zu entdecken. Diese Leckereien – von traditionellen Klassikern bis zu modernen Kreationen – erwarten dich an jeder Ecke. Um das Beste aus deiner Reise herauszuholen, lies nicht nur darüber – geh und entdecke die einzigartigen Geschmacksrichtungen selbst. Erkunde unbedingt die Street-Food-Szene im Alten Viertel von Hanoi, wo du eine Vielzahl klassischer Desserts aus Hanoi findest. Lass dich von deinem Gaumen auf eine unvergessliche Reise durch Herz und Seele der Hauptstadt führen.

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