Hanoi Reisen: Wann reisen? Was besuchen? Wie viele Tage?

Sie haben die Fotos gesehen: verwinkelte Gassen voller Motorroller, dampfende Pho-Schüsseln auf Plastikhockern und Seelandschaften, die aus einem anderen Jahrhundert zu stammen scheinen. Sie sind fasziniert – aber auch unsicher. Ist Hanoi zu chaotisch? Wird es familienfreundlich sein? Lohnt es sich, es in Ihre Reiseroute zu quetschen?

Durchaus berechtigte Fragen. Und wenn Sie zum ersten Mal nach Hanoi reisen – ob mit Ihrem Partner, Freunden oder Kindern –, möchten Sie sicher sein, dass Sie Ihre Zeit optimal nutzen. Kein unnötiger Schnickschnack. Keine Touristenfallen. Nur echte, unvergessliche Erlebnisse.

Dieser Leitfaden hilft Ihnen dabei. Mit den richtigen Informationen wird Hanoi von überwältigend zu berauschend. Sie erhalten klare Ratschläge, wohin Sie gehen, was Sie essen, wie Sie sich fortbewegen und was Sie nicht verpassen sollten – egal, ob Sie nur ein paar Stunden oder ein paar Tage Zeit haben. Machen wir Ihre Hanoi Reisen reibungsloser, schmackhafter und viel unterhaltsamer. Hier ist alles, was Sie wissen müssen, um sich in die Hauptstadt Vietnams zu verlieben.

1. Warum nach Hanoi reisen?

Wenn Sie Vietnams Kultur in vollem Umfang erleben möchten, ist Hanoi – die Hauptstadt – der Ausgangspunkt.

Der Charme Hanois liegt in seinen Kontrasten. In einer Minute weichen Sie im Old Quarter Motorrollern aus, in der nächsten nippen Sie an Eierkaffee in einer ruhigen Ecke. Es ist sowohl die kulturelle als auch die politische Hauptstadt Vietnams, aber es schreit nicht danach – es ist es einfach.

Während Städte wie Ho-Chi-Minh-Stadt modern und geschäftsorientiert wirken, fühlt sich Hanoi älter, tiefer, nachdenklicher an. Man spürt es beim morgendlichen Tai Chi rund um den Hoan Kiem See. Man hört es im Knistern der Holzkohlegrills und in den Rufen der Straßenverkäufer. Man sieht es in den verblassenden gelben Mauern, den moosbedeckten Tempeln und den schmalen Röhrenhäusern, die wie Schuhkartons gestapelt sind.

Und im Gegensatz zu einigen Reisezielen, wo alles für Touristen gebaut ist, ist Hanoi unverblümt lokal. Die Menschen leben ihr Leben hier offen – essen, arbeiten, sich auf den Straßen treffen. Sie beobachten Hanoi nicht aus der Ferne; Sie werden Teil davon. Egal, ob Sie Geschichte, Essen, Fotografie, Kultur oder einfach nur eine gute Dosis Reiseenergie suchen, Hanoi liefert. Es ist begehbar, reich an Atmosphäre und unendlich lohnend zu erkunden, wenn Sie Hanoi Reisen unternehmen.

2. Ein Einblick in Hanois Geschichte

Hanoi trägt seine Geschichte offen zur Schau – aber um sie wirklich zu schätzen, hilft es zu wissen, wo alles begann.

Der Ort, an dem die Stadt heute steht, ist seit der Jungsteinzeit bewohnt, aber Hanoi, wie wir es kennen, begann im Jahr 1010 n. Chr., als Kaiser Ly Thai To die Hauptstadt von Hoa Lu hierher verlegte. Er nannte sie Thang Long, was „Aufsteigender Drache“ bedeutet, inspiriert von einem Drachen, von dem er glaubte, dass er aus dem Roten Fluss aufstieg. Dieser Name gab den Ton für das an, was über ein Jahrtausend lang Vietnams politisches und kulturelles Zentrum werden sollte.

Hanois Status änderte sich 1802, als Kaiser Gia Long, Gründer der Nguyen-Dynastie, Hue zu seinem Kaiserhof wählte. Hanoi wurde zur regionalen Hauptstadt, sein nationaler Einfluss verblasste für eine Zeit. Dann, im Jahr 1831, benannte Kaiser Minh Mang die Stadt in Hà Nội um – „Hà“ bedeutet Fluss, „Nội“ bedeutet Inneres – und bezog sich damit auf ihre Lage zwischen den Armen des Roten Flusses.

Unter französischer Kolonialherrschaft von 1902 bis 1945 wurde Hanoi transformiert. Große Boulevards, Kolonialvillen und katholische Kirchen entstanden und prägten die unverwechselbare architektonische Mischung der Stadt. Während dieser Zeit wurde Hanoi die politische und kulturelle Hauptstadt Französisch-Indochinas, aber auch ein Zentrum der vietnamesischen Widerstandsbewegung.

1945, nach der Augustrevolution, verkündete Ho Chi Minh auf dem Ba Dinh Platz Hanoi zur Hauptstadt der neu gegründeten Demokratischen Republik Vietnam. Die Franzosen erlangten kurzzeitig die Kontrolle zurück, was den Ersten Indochinakrieg auslöste, wurden aber 1954 nach den Genfer Abkommen von den Viet Minh vertrieben.

Hanois moderne Narben erzählen die Geschichte des Widerstandskrieges gegen Amerika zur Rettung der Nation. Schwere Bombenangriffe in den 1960er und 70er Jahren beschädigten große Teile der Stadt. Ein Hauptziel war die Long Bien Brücke, eine wichtige Verbindung über den Roten Fluss. Wiederholt bombardiert, wurde sie von den Einheimischen immer wieder repariert und steht heute als Symbol für Hanois Widerstandsfähigkeit und Stärke.

Schneller Vorlauf in die frühen 1990er Jahre, und Hanoi war immer noch eine Stadt der Fahrräder und Busse aus der Sowjetzeit. Motorräder – die jetzt praktisch Teil der DNA der Stadt sind – waren selten. Seitdem hat die schnelle Urbanisierung Hanoi in eine geschäftige Hauptstadt mit über 8,5 Millionen Einwohnern verwandelt. Aber dieses Wachstum hat auch Nachteile: Naturschützer wetteifern darum, was von Hanois historischer Architektur noch übrig ist, zu bewahren, auch wenn sich moderne Hochhäuser und Betonbauten vervielfachen.

Für Reisende bedeutet das eines: Kommen Sie rein, solange die tiefe Mischung aus vietnamesischen, französischen, russischen und amerikanischen Einflüssen der Stadt noch sichtbar ist. Hanoi modernisiert sich schnell, aber seine Geschichte ist immer noch in seinen Straßen geschrieben – wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen. Machen Sie Ihre Hanoi Reisen zu einer Zeitreise.

3. Wann sollte man Hanoi besuchen?

Hanoi hat ein typisches tropisches Monsunklima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten – eine seltene Eigenschaft unter asiatischen Städten. Jede Jahreszeit bringt ihre eigene einzigartige Schönheit mit sich, aber die ideale Zeit für Hanoi Reisen ist von Oktober bis April, wenn das Wetter kühler, trockener und angenehmer für Besichtigungen ist.

Dennoch hat jede Jahreszeit in Hanoi ihren eigenen Reiz. Zu wissen, was Sie erwartet, hilft Ihnen, besser zu planen und Ihre Reise in vollen Zügen zu genießen.

Jahreszeiten auf einen Blick

• Frühling (März–April)

Möglicherweise die beste Reisezeit. Die Tage sind warm, der Himmel ist größtenteils klar und die Stadt ist mit blühenden Blumen und frischem Grün bedeckt. Ideal für Stadtrundgänge, See-Spaziergänge und Essen im Freien.

• Sommer (Mai–August)

Heiß, feucht und nass. Rechnen Sie mit häufigen Regengüssen, besonders im Juli und August. Dennoch ist Hanoi in dieser Zeit am lebendigsten – die Einheimischen sind lange draußen, die Straßenstände brummen und die tropischen Pflanzen sehen am besten aus. Packen Sie einfach leichte, atmungsaktive Kleidung ein und vergessen Sie das Mückenschutzmittel nicht.

• Herbst (September–November)

Weitgehend als die beste Zeit angesehen. Die Temperaturen kühlen ab, die Luftfeuchtigkeit sinkt und die Stadt fühlt sich frisch und golden an. Es ist auch Festivalsaison, mit dem Mittherbstfest und dem Duft von grünem Reis in der Luft.

• Winter (Dezember–Februar)

Hanois Winter kann Sie überraschen. Es wird kühl (besonders im Januar), mit Temperaturen, die auf etwa 10°C sinken. Es gibt selten Heizung in Innenräumen, bringen Sie also Schichten mit. Die neblige, graue Atmosphäre verleiht der Stadt ein ruhigeres, nachdenklicheres Gefühl. Wenn Sie Ende Januar oder Februar besuchen, erleben Sie den lebhaften Aufbau zur Tet-Feier. Die Straßen erwachen mit rot-goldenen Dekorationen, Blumenmärkten und einer festlichen, hoffnungsvollen Energie zum Leben, was es zu einer tief kulturellen Zeit für Hanoi Reisen macht.

Festivals und Veranstaltungen

• Tet (Vietnamesisches Mondneujahr)

Das Tet-Fest findet normalerweise Ende Januar oder Anfang Februar statt. Hanoi verlangsamt sich dramatisch – viele Geschäfte schließen, Familien kehren in ihre Heimatstädte zurück und die Straßen können ungewöhnlich leer sein. Großartig, wenn Sie eine ruhigere Seite der Stadt sehen möchten, aber schwierig für Essen und Besichtigungen.

• Mittherbstfest (September)

Ein fröhliches Fest mit Laternen, Mondkuchen und Drachentänzen, besonders im Old Quarter. Das vietnamesische Mondfest würde Familien und alle, die eine festliche Stimmung lieben, Spaß bereiten.

• Vietnamesischer Nationalfeiertag (2. September)

Dieser Feiertag markiert die Unabhängigkeitserklärung Vietnams im Jahr 1945 und wird landesweit mit Flaggen, Paraden und Feuerwerk gefeiert. In Hanoi wird der Bereich um den Ba Dinh Platz zum Mittelpunkt, und die Straßen sind in Rot und Gold geschmückt. Rechnen Sie mit größeren Menschenmengen und Verkehrsbeschränkungen in der Nähe wichtiger Monumente, aber auch mit einem starken Gefühl des Nationalstolzes und der Energie in der ganzen Stadt.

4. Wie kommt man dorthin?

Für viele internationale Touristen ist Hanoi das ideale Tor, um ihre Hanoi Reisen zur Erkundung Vietnams zu beginnen. Von hier aus ist es einfach, zu anderen sehenswerten Zielen wie der Halong Bucht, Ninh Binh, Sapa, Ha Giang und mehr zu gelangen.

Der internationale Flughafen Noi Bai (HAN) ist Hanois Hauptflughafen und empfängt sowohl internationale als auch nationale Flüge. Er liegt etwa 30–40 Minuten vom Stadtzentrum entfernt, und es gibt mehrere einfache Wege, in die Stadt zu gelangen:

• Taxi oder Ride-Hailing (Grab): Bequem und zuverlässig. Eine Fahrt ins Old Quarter kostet typischerweise zwischen 250.000–350.000 VND (etwa 10–14 USD).

• Flughafenbusse und Shuttles: Eine gute und kostengünstige Option. Bus 86 fährt direkt vom Flughafen ins Zentrum von Hanoi, einschließlich Haltestellen im Old Quarter, am Hanoi Station und am Hoan Kiem See. Er ist klimatisiert und bietet Platz für Gepäck. Tickets kosten etwa 45.000 VND (~1,80 USD).

• Private Transfers: Großartig, wenn Sie mit Kindern reisen, spät ankommen oder einen Tür-zu-Tür-Service wünschen. Diese können über Ihr Hotel oder einen lokalen Reiseveranstalter arrangiert werden. Die Preise beginnen in der Regel bei 350.000 VND (~14 USD) und aufwärts, abhängig vom Fahrzeugtyp und Anbieter.

Wenn Sie aus anderen Teilen Vietnams kommen, können Sie Hanoi auch erreichen mit:

• Zug: Eine malerische (aber langsame) Art zu reisen. Züge kommen am Hanoi Railway Station an – einem der größten und ältesten Bahnhöfe Vietnams.

Die Zuglinien SE1 – SE8 verbinden Hue mit Hanoi (ca. 13–14 Stunden), Da Nang mit Hanoi (ca. 15–16 Stunden). Der Ticketpreis liegt je nach Sitzplatzklasse zwischen 700.000 – 1.200.000 VND (ca. ~29 – 50 USD).

Für Reisende, die lange Fahrten und malerische Ausblicke auf das Land genießen, fahren Züge wie SE3 und SE1 direkt von Ho Chi Minh Stadt (HCMC) nach Hanoi (31–35 Stunden). Die Ticketpreise liegen bei etwa 1.000.000 – 1.300.000 VND (~42 – 54 USD) für klimatisierte Soft Seats und 1.500.000 – 2.000.000 VND (~63 – 83 USD) für klimatisierte 4-Bett-Schlafwagen.

• Fernbusse: Erschwinglich und von den meisten Großstädten verfügbar, obwohl die Qualität variiert. Suchen Sie nach vertrauenswürdigen Anbietern wie The Sinh Tourist oder Sapa Express.

• Inlandsflüge: Schnell und oft preiswert. Vietnam Airlines, VietJet Air und Bamboo Airways verbinden Hanoi mit Städten wie Ho Chi Minh Stadt, Da Nang und Nha Trang,...

5. Top-Highlights in Hanoi

5.1. Hanois Tempel und Pagoden

Hanois spirituelles Erbe ist in seinen Tempeln und Pagoden eingeschrieben – einige liegen zwischen belebten Straßen, andere versteckt in ruhigen Ecken und einige stehen stolz über Seen. Diese Orte sind nicht nur Touristenattraktionen; sie sind aktive Stätten der Anbetung und Besinnung.

• Tran Quoc Pagode

Die über 1.400 Jahre alte Tran Quoc gilt als Hanois älteste Pagode. Sie liegt auf einer kleinen Insel direkt am südöstlichen Rand des Westsees und ist durch einen kurzen Damm verbunden. Der hoch aufragende 11-stufige Stupa leuchtet bei Sonnenuntergang wunderschön, während der friedliche Garten und der alte Bodhi-Baum (ein Geschenk aus Indien) zu ihrem heiligen Charme beitragen. Es ist eine friedliche Oase inmitten des Chaos der Stadt.

• Quan Thanh Tempel

Dieser Taoistische Tempel aus dem 11. Jahrhundert befindet sich in der Nähe der Tran Quoc Pagode und ist Tran Vu, dem Gott des Nordens, gewidmet. Im Inneren finden Sie eine massive Bronzestatue – über 3,5 Meter hoch – die 1677 gegossen wurde. Dies ist einer der vier heiligen Tempel der Stadt, von denen einst angenommen wurde, dass sie Hanoi vor bösen Geistern aus verschiedenen Richtungen schützen.

• Ngoc Son Tempel

Auf einer kleinen Insel im Zentrum des Hoan Kiem Sees gelegen, ist der Ngoc Son Tempel eines der meistbesuchten Wahrzeichen Hanois. Um dorthin zu gelangen, überqueren Sie die berühmte rot gestrichene Huc Brücke, was „Morgenlicht“ bedeutet. Der Tempel selbst ehrt den Nationalhelden Tran Hung Dao, der im 13. Jahrhundert mongolische Invasionen abwehrte. Im Inneren finden Sie auch Relikte, darunter eine präparierte Riesenschildkröte, die mit der Legende des Wiederhergestellten Schwertes in Verbindung gebracht wird, das dem See seinen Namen gab. Obwohl klein, besitzt dieser Tempel eine enorme kulturelle Bedeutung und ist eine wunderschöne Mischung aus Mythos, Geschichte und Alltagsleben.

• Literaturtempel (Van Mieu)

Der im Jahr 1070 erbaute Van Mieu - Quoc Tu Giam Komplex ist eines der schönsten und bedeutungsvollsten Wahrzeichen Hanois. Ursprünglich Konfuzius gewidmet, wurde er später Vietnams erste Universität, wo die Elite für königliche Prüfungen ausgebildet wurde. Die auf Schildkrötenrücken (Symbole für Weisheit und Langlebigkeit) montierten Steinstele listen die Namen erfolgreicher Gelehrter aus Jahrhunderten auf. Mit seinen Lotus-Teichen, alten Innenhöfen und roten Ziegeldächern ist er ein friedlicher Ort voller Geschichte und Symbolik.

• Ha Pagode

Obwohl klein und bescheiden, hat die Ha Pagode bei jungen Einheimischen an Popularität gewonnen, die hierher kommen, um für Liebe und romantisches Glück zu beten. Sie ist besonders geschäftig um den Valentinstag und nach Tet. Wenn Sie neugierig auf lokale Rituale und moderne spirituelle Überzeugungen sind, ist dies ein interessanter – und sehr Hanoi-typischer – Stopp.

• Thay Pagode & Tay Phuong Pagode

Etwa 30 km südwestlich von Hanoi gelegen, bieten diese beiden alten Pagoden einen friedlichen Rückzugsort aufs Land. Die Thay Pagode liegt am Fuße des Sai Son Berges und überblickt einen kleinen See. Sie ist mit Tu Dao Hanh, einem verehrten buddhistischen Mönch, verbunden und zeichnet sich durch malerische Brücken und traditionelle Architektur aus. Die Tay Phuong Pagode liegt höher auf einem Hügel und ist bekannt für ihre Sammlung von Holzstatuen Buddhas aus dem 18. Jahrhundert, wunderschön geschnitzt und in einer einfachen, aber stimmungsvollen Struktur untergebracht. Seien Sie bereit für einen steilen Treppenaufstieg – aber die Gelassenheit oben ist es wert.

• Parfüm-Pagode (Chua Huong)

Ein ganztägiger Ausflug von Hanoi aus, die Parfüm-Pagode ist mehr als nur ein Tempel – es ist ein riesiger Komplex aus Schreinen und Pagoden, die sich über Kalksteinberge verteilen. Der Weg dorthin ist Teil des Erlebnisses: Sie gleiten in einem Ruderboot auf dem Yen Fluss, wandern (oder fahren mit einer Seilbahn) dann hinauf zur Huong Tich Höhle, dem spirituellen Herzen der Pilgerfahrt. Dieser Ort ist besonders beliebt während des Parfüm-Pagoden-Festivals von Januar bis März und zieht Tausende von Gläubigen an.

• Nom Pagode

Etwa eine Stunde vom Zentrum Hanois entfernt, ist die Nom Pagode selten belebt, was sie ideal für diejenigen macht, die abgelegene spirituelle Stätten suchen. Mit ihren roten Backsteinmauern, verwitterten Statuen und Lotus-Teichen wirkt sie wie eingefroren in der Zeit – ein seltenes Beispiel bewahrter traditioneller Architektur, die nicht stark restauriert wurde.

5.2. Hanois Museen

Hanois Museen bieten weit mehr als statische Ausstellungen – sie helfen Ihnen, die Schichten von Geschichte, Kultur, Konflikt und Widerstand zu verstehen, die die vietnamesische Identität prägen. Ob Sie sich für alte Artefakte, Kriegsgeschichte oder zeitgenössische Kunst interessieren, hier gibt es ein Museum, das Ihre Wertschätzung für die Stadt und ihre Menschen vertieft.

• Ho Chi Minh Mausoleum

(Hung Vuong Straße; Sommer (April-Oktober): geöffnet 7:30 - 10:30 Uhr; Winter (November-März): geöffnet 8:00 - 11:00 Uhr; montags und freitags geschlossen)

Mehr als nur ein Denkmal, ist das Ho Chi Minh Mausoleum ein nationales Symbol der Ehrfurcht und des Respekts. Im Inneren liegt der konservierte Körper von Ho Chi Minh, dem Revolutionsführer, der 1945 die Unabhängigkeit Vietnams erklärte. Besucher stehen schweigend Schlange, während sie durch das kühle, düstere Innere gehen – ein kraftvolles Erlebnis, unabhängig von der Politik.

Draußen ist der riesige Ba Dinh Platz, wo Ho seine Unabhängigkeitsrede hielt. In der Nähe können Sie auch den Präsidentenpalast, Ho Chi Minhs Pfahlhaus und die Ein-Säulen-Pagode besuchen, was es einfach macht, dies zu einer halbtägigen Erkundung zu machen.

• Vietnam Museum für Ethnologie

(Nguyen Van Huyen Straße; geöffnet: täglich 8:30 - 17:30 Uhr; montags und an Feiertagen des Mondneujahrs geschlossen)

Nur eine kurze Fahrt vom Stadtzentrum entfernt, bietet dieses Museum einen reichhaltigen, praktischen Einblick in Vietnams 54 ethnische Gruppen. Die Innenräume zeigen traditionelle Kostüme, Werkzeuge, Musikinstrumente und Haushaltsgegenstände. Das wahre Highlight befindet sich jedoch draußen – lebensgroße Nachbildungen von Häusern ethnischer Minderheiten, darunter Pfahlbauten und Langhäuser, die sich über den Garten verteilen. Es ist besonders gut für Familien oder alle, die neugierig auf Vietnam jenseits von Hanoi sind.

• Vietnamesisches Frauenmuseum

(36 Ly Thuong Kiet Straße; geöffnet: täglich 8:00 - 17:00 Uhr)

Eines der fesselndsten Museen Hanois, dieser Raum beleuchtet die Rolle der Frauen in der vietnamesischen Gesellschaft – vom alltäglichen Familienleben bis zu wichtigen historischen Ereignissen. Erwarten Sie bewegende persönliche Geschichten, beeindruckende Fotografien und Ausstellungen zu allem, von matriarchalischen Stammesbräuchen bis zu den Beiträgen von Frauen in Kriegszeiten. Es ist modern, gut kuratiert und hinterlässt oft einen bleibenden Eindruck bei Besuchern.

• Militärhistorisches Museum Vietnam

(Km 6+500 Thang Long Boulevard; geöffnet: täglich 8:00 - 11:30 Uhr & 13:00 - 16:30 Uhr; montags und freitags geschlossen)

Anfang November 2024 wurde das Militärhistorische Museum Vietnam in einen wesentlich größeren und moderneren Komplex am Km 6+500 Thang Long Boulevard verlegt. Dieses umfassend renovierte Museum bietet eine umfassende vietnamesische Perspektive auf Jahrhunderte von Konflikten – vom Widerstand gegen die chinesische Herrschaft bis zu den französischen und amerikanischen Kriegen. Sein riesiges neues Gelände bietet beeindruckende Außenanlagen mit großformatigen militärischen Artefakten, darunter Flugzeuge und Panzer, während moderne Innenausstellungen detaillierte Karten, Fotos und persönliche Geschichten verwenden, um die Kriegsgeschichte Vietnams nachzuvollziehen. Es ist ein eindrucksvoller und aufschlussreicher Stopp zum Verständnis des militärischen Erbes der Nation.

• Nationalmuseum für Geschichte Vietnam

(1 Trang Tien & 216 Tran Quang Khai; geöffnet 8:00–12:00 Uhr & 13:30–17:00 Uhr; montags geschlossen)

In einem wunderschönen französischen Kolonialgebäude, entworfen von Ernest Hébrard, untergebracht, vereint dieses Museum chinesische und europäische Architekturelemente, was es schon vor dem Betreten zu einem Genuss macht. Die Sammlungen decken einen riesigen Zeitrahmen ab – von Dong Son Bronzetrommeln (3. Jahrhundert v. Chr.) über Artefakte aus den Königreichen Champa und Khmer bis hin zu vietnamesischem Königsschmuck und Ausstellungen aus der Kommunistischen Ära. Es ist oft ruhiger als andere Museen, was es zu einem lohnenden Stopp für Geschichtsliebhaber macht.

• Nationales Kunstmuseum Vietnam

(66 Nguyen Thai Hoc Straße, geöffnet täglich 8:30 - 17:00 Uhr; montags geschlossen)

Direkt gegenüber dem Literaturtempel gelegen, zeigt dieses Museum die Entwicklung der vietnamesischen Kunst – von buddhistischen Schnitzereien und Lackarbeiten bis hin zu Kriegsgemälden des 20. Jahrhunderts und zeitgenössischen Werken. Es ist kompakt, leicht in ein oder zwei Stunden zu erkunden und bietet eine schöne Abwechslung von intensiveren historischen Stätten.

5.3. Hanois Märkte

Um den Puls Hanois wirklich zu spüren, begeben Sie sich auf seine Märkte. Sie sind laut, farbenfroh, chaotisch – und voller Leben. Vom Duft des Streetfoods bis zum Geplapper der Verkäufer spiegeln diese Orte die Energie der Stadt und die Rhythmen des täglichen Lebens wider. Sie müssen nichts kaufen (obwohl Sie es wahrscheinlich tun werden) – allein das Durchlaufen ist ein kulturelles Erlebnis, das jede Ihrer Hanoi Reisen bereichern wird.

• Dong Xuan Markt

Der Dong Xuan Markt liegt im Herzen des Old Quarter und ist Hanois größter und belebtester Indoor-Markt. Untergebracht in einem Betongebäude im Sowjetstil, verkauft er so ziemlich alles – Kleidung, Stoffe, Elektronik, Souvenirs, Haushaltswaren und Lebensmittel.

Während das Erdgeschoss eher für Touristen zum Stöbern ist, gehen Sie nach oben oder nach hinten, um ein lokales Erlebnis zu erhalten. Es ist kein Ort für friedliches Stöbern, aber es ist perfekt, wenn Sie sehen möchten, wie in Hanoi im wirklichen Leben eingekauft wird.

• Quang Ba Blumenmarkt

Dieser lebhafte Großhandelsblumenmarkt beginnt vor Sonnenaufgang und erreicht seinen Höhepunkt zwischen 2 und 5 Uhr morgens. Eimer voller frischer Rosen, Lilien, Orchideen und Chrysanthemen füllen die Gassen, während Verkäufer bei Fackellicht ihre Waren verkaufen und Lieferfahrräder herein- und herausfahren.

In der Nähe des Westsees gelegen, ist Quang Ba der Ort, an dem Hanois Floristen und Blumenhändler jeden Morgen ihre Vorräte aufstocken. Wenn Sie Fotograf sind oder einfach nur etwas wirklich Lokales sehen möchten, lohnt sich das frühe Aufstehen.

• Long Bien Markt

Versteckt unter der Long Bien Brücke, beginnt dieser weitläufige Nachtmarkt nach Mitternacht und bleibt bis zum Morgengrauen lebendig. Es ist einer der größten Großmärkte der Stadt für Lebensmittel, mit endlosen Kisten voller Obst, Gemüse, Meeresfrüchten und Fleisch, die aus ganz Nordvietnam angeliefert werden.

Das ist rohes, ungefiltertes Hanoi. Es gibt keine Touristenstände, keine englischen Schilder und wenig Glanz – aber es bietet einen authentischen Einblick in das Stadtleben, den die meisten Besucher nie sehen. Tragen Sie geschlossene Schuhe und gehen Sie mit Neugierde.

5.4. Hanois ikonische Seen

Seen sind in Hanoi mehr als nur malerische Orte – sie sind die Lungen, Spielplätze und spirituellen Zentren der Stadt. Einheimische versammeln sich um sie herum, um Sport zu treiben, sich zu entspannen, Kontakte zu knüpfen oder einfach zu entschleunigen. Für Besucher bieten sie eine willkommene Pause vom Verkehrstrubel und die Möglichkeit, die Stadt in einem sanfteren Tempo zu erleben.

• Hoan Kiem See (See des Wiederhergestellten Schwertes)

Im Zentrum der Stadt gelegen, ist der Hoan Kiem See das symbolische Herz Hanois. Er ist nicht nur ein malerisches Wahrzeichen, sondern auch Schauplatz einer der beständigsten Legenden Vietnams – wo Kaiser Le Loi einem goldenen Schildkröten ein göttliches Schwert zurückgab, das dem See seinen Namen gab.

Am frühen Morgen versammeln sich hier Einheimische, um Tai Chi zu praktizieren, zu tanzen, zu joggen oder einfach Tee zu trl. Später am Tag wird er zu einer friedlichen Oase inmitten des Trubels des Old Quarter. Die rote Huc-Brücke und der Turtle Tower auf der Insel machen ihn zu einem der fotogensten Orte in Hanoi, besonders bei Sonnenauf- oder -untergang.

Er ist auch ideal für einen langsamen Spaziergang, zum Beobachten der Menschen oder einfach zum Eintauchen in die Atmosphäre. An Wochenenden werden die umliegenden Straßen für den Verkehr gesperrt, wodurch der Bereich zu einer lebhaften Fußgängerzone mit Aufführungen, Essensständen und Musik wird.

• Westsee (Ho Tay)

Der größte See in Hanoi, der Westsee, bietet eine völlig andere Atmosphäre – weitläufig, ruhig und etwas raffinierter. Er ist bei Einheimischen und Expats gleichermaßen beliebt zum Joggen, Radfahren oder einfach zum Kaffeetrinken mit Seeblick.

Im Gegensatz zum kompakten Rundweg um den Hoan Kiem See erstreckt sich der Westsee über einen 17 km langen Umfang, gesäumt von grünen Straßen, eleganten Villen und Cafés, die sich perfekt zum Beobachten des Sonnenuntergangs eignen. Der frühe Morgen ist friedlich, mit Fischern, die ihre Leinen auswerfen, und Einheimischen, die mit ihren Hunden spazieren gehen. Am späten Nachmittag füllen sich die Cafés und die Brise vom Wasser bringt eine willkommene Abkühlung von der Hitze der Stadt.

Obwohl Tempel und Pagoden seine Ufer säumen, kommen die meisten Besucher hierher wegen der Ruhe, des Platzes und des langsameren Tempos – eine ganz andere Seite von Hanoi, die man bei Hanoi Reisen entdecken kann.

5.5. Hanois Architektur

Hanoi ist ein lebendiges Museum der Architektur – seine Straßen sind mit Stilen geschmückt, die von Königen, Kolonisten, Kommunisten und modernen Entwicklern geprägt wurden. Jede Ecke enthüllt ein anderes Kapitel in der Geschichte der Stadt, von verblassten kaiserlichen Mauern bis zu schmalen Kaufmannshäusern und großen französischen Villen. Der Kontrast ist nicht kuratiert – er ist einfach die Art und Weise, wie sich die Stadt entwickelt hat.

• Kaiserliche Zitadelle von Thang Long

(Hoang Dieu Straße 19C; täglich 8:00–17:00 Uhr geöffnet)

Die Kaiserliche Zitadelle, ein UNESCO-Weltkulturerbe, war einst das Herz der vietnamesischen Macht und diente über tausend Jahre lang als politisches Zentrum der Hauptstadt. Das Gelände umfasst restaurierte Tore, eine königliche Drachen-Treppe, alte Straßen und sogar Bunker aus der amerikanischen Kriegszeit. Laufende Ausgrabungen enthüllen weiterhin Schichten der Geschichte unter dem modernen Hanoi.

• Long Bien Brücke

Die 1902 fertiggestellte und von Gustave Eiffel entworfene rostige Eisenbrücke erstreckt sich immer noch stolz über den Roten Fluss. Sie war ein strategisches Ziel während des Amerikanischen Krieges und wurde mehrfach bombardiert, aber die Vietnamesen bauten sie nach jedem Angriff wieder auf.

Heute ist die Long Bien Brücke ein beliebter Ort für Spaziergänge oder Radtouren – besonders bei Sonnenauf- oder -untergang – mit weitreichenden Ausblicken auf Flussfarmen und die Bananeninsel darunter. Sie ist eines der eindrucksvollsten Wahrzeichen Hanois und symbolisiert sowohl Ausdauer als auch das tägliche Leben.

• Hanois Französisches Viertel

Das Französische Viertel erstreckt sich über Gebiete westlich und südlich des Hoan Kiem Sees und spiegelt eine andere Seite des architektonischen Erbes der Kolonialzeit wider.

Südlich des Hoan Kiem Sees finden Sie breite Boulevards mit gelb gestrichenen Villen, großen Regierungsgebäuden und kulturellen Einrichtungen. Bemerkenswerte Wahrzeichen sind das Hanoi Opernhaus, inspiriert von Paris' Palais Garnier, und das historische Sofitel Legend Metropole Hotel, das schon Persönlichkeiten von Somerset Maugham bis Barack Obama beherbergt hat.

Westlich des Hoan Kiem Sees, rund um die Kaiserliche Zitadelle, wirkt das Französische Viertel eher wohnlich und herrschaftlich. Straßen wie Phan Dinh Phung, Hung Vuong, Hoang Dieu, Dien Bien Phu, Chu Van An und Tran Phu sind von Drachenbaum-Bäumen beschattet und von Kolonialvillen und Botschaften gesäumt. Dieses Gebiet ist perfekt für eine friedliche morgendliche Jeep-Tour und eine Chance zu sehen, wie französisches Design an das vietnamesische Leben angepasst wurde.

• Hanois Altstadt (Architektonischer Charakter)

Obwohl für ihre Energie und das Straßenleben bekannt, ist die Altstadt auch ein Schaufenster vietnamesischer urbaner Ingenieurskunst. Der charakteristische Stil hier ist das „Röhrenhaus“ – schmal und hoch, manchmal nur 2-3 Meter breit, aber tief in den Block hineinreichend. Diese Häuser entwickelten sich aufgrund historischer Steuerpolitik, die auf der Straßenfront basierte, und viele werden noch heute bewohnt.

Um das Design und die Struktur dieser alten Stadthäuser wirklich zu verstehen, besuchen Sie das Alte Haus in der Ma May Street 87, eines der wenigen restaurierten Häuser, die öffentlich zugänglich sind. Das Haus ist ein brillantes Beispiel für traditionelle Raumaufteilung und Handwerkskunst, mit seinen Holzbalken, Innenhöfen und vielseitig nutzbaren Räumen, die widerspiegeln, wie Kaufleute einst unter einem Dach lebten und arbeiteten.

Hanois Architekturgeschichte ist ein Flickenteppich aus Praktikabilität und Geschichte – Röhrenhäuser zwischen Cafés, Kolonialvillen, die als Ministerien umfunktioniert wurden, und alte Zitadellen, die still in einer Stadt voller Motorroller und Beschilderung stehen.

5.6. Handwerksdörfer und ländliche Dörfer

Direkt außerhalb der Stadtgrenzen Hanois gedeiht noch eine Welt traditioneller Handwerkskunst, langsamen Lebens und kulturellen Erbes. Diese Dörfer bieten einen Einblick in die alltägliche Kunstfertigkeit Nordvietnams – wo Räucherstäbchen in rosafarbenen Bündeln unter der Sonne trocknen, Seidenfäden sich über Holzwebstühle spannen und Einheimische Sie mit stiller Neugierde begrüßen.

Sie eignen sich perfekt für Halb- oder Ganztagesausflüge, besonders wenn Sie den Trubel Hanois mit etwas Erdigerem und Authentischerem ausgleichen möchten, was Ihre Hanoi Reisen bereichern wird.

• Bat Trang Keramikdorf

Etwa 13 km südöstlich von Hanoi gelegen, ist Bat Trang das berühmteste Keramikdorf des Landes. Seit über 700 Jahren stellen Handwerker hier alles her, von zarten Teegarnituren bis hin zu riesigen handbemalten Vasen.

Sie können familiengeführte Werkstätten besuchen, sich am Töpfern versuchen und einzigartige, handglasierte Souvenirs kaufen. Es ist ideal für Familien, Kreative oder alle, die an vietnamesischer Handwerkskunst interessiert sind.

• Van Phuc Seidendorf

Etwa 10 km südwestlich von Hanoi liegt Van Phuc, das seit langem für die Herstellung einiger der besten Seiden Vietnams bekannt ist. Einst erfüllt vom rhythmischen Klappern traditioneller Handwebstühle, ist das Dorf heute häufiger vom Summen von Webmaschinen erfüllt, da moderne Methoden allmählich die alten Wege ersetzen.

Trotzdem bleibt Van Phuc ein lohnenswerter Halt. Sie können immer noch hochwertige Seidenprodukte finden, darunter Schals, Krawatten und Stoffe, die meterweise verkauft werden. Einige Werkstätten demonstrieren weiterhin traditionelle Techniken und geben Besuchern einen Einblick in die Vergangenheit neben der heutigen schnelleren Produktion.

• Quang Phu Cau Räucherstäbchen-Dorf

Wenn Sie jemals diese faszinierenden Fotos von leuchtend rosa Räucherstäbchen gesehen haben, die in kreisförmigen Bündeln ausgebreitet sind, wurden sie wahrscheinlich hier aufgenommen. Quang Phu Cau, etwa 35 km von Hanoi entfernt, ist auf die Herstellung von Räucherstäbchen für religiöse und kulturelle Zeremonien spezialisiert.

Die beste Besuchszeit ist mittags, wenn die Räucherstäbchen bei voller Sonne trocknen – was atemberaubende visuelle Darbietungen für Fotografen und Kulturliebhaber gleichermaßen schafft.

• Duong Lam Altes Dorf

Etwa 1,5 Stunden von Hanoi entfernt, ist Duong Lam eines der am besten erhaltenen traditionellen Dörfer in Nordvietnam. Seine Lateritsteinhäuser, alten Brunnen und engen Gassen geben einen Einblick in das ländliche Leben vergangener Jahrhunderte.

Es ist auch der Geburtsort zweier vietnamesischer Könige, was es historisch bedeutsam macht. Mieten Sie ein Fahrrad, um es in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden, oder nehmen Sie an einer Wanderung mit einem lokalen Führer teil.

• Nom Dorf

Das Nom Dorf fühlt sich an wie ein Schritt zurück in die Zeit. Rote Backsteinhäuser, Lotus-Teiche und ein langsames, fast zeitloses Lebenstempo machen dies zu einer ausgezeichneten Alternative zu kommerzialisierten Reisezielen. In der Nähe verleiht die Nom Pagode Ihrem Besuch eine spirituelle Note.

• Dong Ngac Dorf

Eines der wenigen Dörfer innerhalb der Stadtgrenzen Hanois, das seine angestammten Familienhäuser und das Dorftor noch bewahrt hat. Dong Ngac war historisch die Heimat vieler Mandarine und Gelehrter. Sie können seine alten Häuser erkunden, etwas über traditionelle Klan-Systeme lernen und sogar an einem lokalen Kochkurs oder einer Markttour teilnehmen.

• Ha Thai Lackwarendorf

Das Dorf Ha Thai ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Lackwaren – ein Handwerk, das große Geduld und Liebe zum Detail erfordert. Von dekorativen Paneelen bis hin zu Tabletts und Vasen dauert die Fertigstellung jedes Stücks Tage oder sogar Wochen. Ein guter Halt für Reisende, die an bildender Kunst und Design interessiert sind.

• Chuong Dorf

Vietnams Kegelhut-Hauptstadt, das Dorf Chuong, stellt weiterhin die ikonischen Non La von Hand her. Im Süden von Hanoi gelegen, ist es ein friedlicher Besuch, bei dem Sie Einheimische beim Spalten von Bambus, Ausbreiten von Palmblättern und Zusammennähen der im ganzen Land zu sehenden traditionellen Kopfbedeckung beobachten können.

• Vac Dorf

Ein weniger bekanntes Dorf, in dem Handwerker Holzvoegel herstellen, die in Tempeldekorationen und Festivals verwendet werden. Obwohl es nicht so touristisch oder poliert ist wie andere Dörfer, ist es eine gute Wahl für Reisende, die etwas wirklich Abseits der ausgetretenen Pfade suchen.

6. Beste lokale Hanoi Touren, Aktivitäten und Erlebnisse

Hanoi hautnah zu erleben – durch seine Aromen, Gassen und Gespräche mit Einheimischen – ist etwas ganz Besonderes. Diese Aktivitäten und geführten Erlebnisse helfen Ihnen, sich auf einer tieferen Ebene mit der Stadt zu verbinden, sei es durch Essen, Kultur oder versteckte Ecken, die Sie sonst vielleicht verpassen würden.

6.1. Wasserpuppentheater ansehen

(Thang Long Wasserpuppentheater, 57B Dinh Tien Hoang)

Keine Hanoi Reisen sind komplett ohne ein Wasserpuppentheater – eine einzigartige vietnamesische Kunstform, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich in den überfluteten Reisfeldern des Roten Flussdeltas aufgeführt, finden Wasserpuppenshows heute in speziell dafür entworfenen Theatern statt, wo Holzpuppen über das Wasser gleiten, manipuliert von Puppenspielern, die sich hinter einem Bildschirm befinden.

Im Thang Long Wasserpuppentheater werden die Aufführungen von einem traditionellen Live-Orchester begleitet, mit Instrumenten wie dem Monochord und Trommeln, die das Tempo vorgeben. Die Geschichten stammen oft aus der Folklore, dem ländlichen Leben und heldenhaften Legenden. Die Vorstellungen dauern etwa 45 Minuten und finden mehrmals täglich statt. Es ist familienfreundlich, visuell ansprechend und ein kulturelles Muss für jeden Erstbesucher.

6.2. Ca Tru Aufführungen genießen (Zeremonieller Gesang)

Wenn Sie traditionelle Musik mögen, sollten Sie Ca Tru nicht verpassen – eine Form alter vietnamesischer Kammermusik, die Poesie, Schlagzeug und eindringlich zarten Gesang kombiniert. Diese Kunstform, von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt, unterhielt einst königliche Höfe und Gelehrte.

Aufgeführt in intimen Umgebungen wie Gemeindehäusern oder Kulturzentren, besteht ein traditionelles Ca Tru Trio aus einer Sängerin, einem zweisaitigen Lautenspieler und einem Schlagzeuger mit Holzkiste, der rhythmische Schläge verwendet, um auf die Phrasierung der Sängerin zu reagieren.

Obwohl die Texte auf Vietnamesisch sind, übersteigt die Emotion die Sprache. Eine Live-Ca Tru Show ist sanft, hypnotisierend und spiegelt die gelehrte Vergangenheit Vietnams tief wider.

6.3. Kochkurse in Hanoi

Hanois Küche ist reichhaltig, ausgewogen und voller Kräuter, aber sie zu verstehen geht weit über das Lesen eines Rezepts hinaus. Die meisten Kurse beginnen mit einem geführten Spaziergang durch Hanois lokalen Markt, wo Sie lernen, frische Kräuter auszuwählen, Grundsoßen zu verstehen und sich wie ein Einheimischer durch die Stände zu bewegen. Zurück in der Küche bereiten Sie ikonische Gerichte zu wie: Nem ran (knusprige Frühlingsrollen), Pho bo (Rindernudelsuppe); Bun cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln); Che (süße Dessertsauce), etc. ... Die Kurse enden normalerweise mit einem gemeinsamen Essen, was dies zu einem befriedigenden und aufschlussreichen Halbtageserlebnis für Ihre Hanoi Reisen macht.

6.4. Lokale Handwerksworkshops

Hanois handwerkliche Traditionen sind immer noch sehr lebendig – besonders in kleinen kreativen Werkstätten, in denen Einheimische Fertigkeiten weitergeben, die die moderne Welt langsam vergisst. Wenn Sie mit Ihrem Kind Vietnam bereisen, warum versuchen Sie sich nicht an der Herstellung einer Papiermaske oder einer Spielzeugfigur.

• Herstellung von Papiermasken: Diese handbemalten Masken wurden einst während des Mittherbstfestes getragen und symbolisierten Figuren aus Volksmärchen und Legenden. Im Workshop lernen Sie, wie sie aus Papiermaché geformt und in kräftigen Farben und ausdrucksstarken Designs bemalt werden.

• To he (Spielzeugfigur) Herstellung: Mit farbenfrohem Reisteig formen Künstler Miniaturtiere, Blumen oder Figuren auf Bambusstäbchen. Ursprünglich für Kinder auf Tempelmessen hergestellt, ist to he sowohl spielerisch als auch künstlerisch. Sie formen Ihre eigene und beobachten, wie geschickte Hände in wenigen Minuten komplizierte Designs erstellen.

Diese Workshops sind interaktiv, kreativ und geben Ihnen eine tiefere Verbindung zum kulturellen Herzschlag Hanois. Mehr sehen: Traditionelles vietnamesisches Spielzeug: Nostalgische Kindheit für jedes Kind.

6.5. Cyclo- oder Wanderungen durch das Old Quarter

Das Old Quarter ist auf den ersten Blick chaotisch – aber zu Fuß oder mit dem Cyclo beginnt sein Rhythmus Sinn zu ergeben.

Geführte Touren führen Sie durch die 36 Zunftstraßen, jede benannt nach einem Handwerk, das einst dort verkauft wurde – wie die Silberstraße, die Papierstraße oder die Kräutermedizin-Straße. Sie erfahren mehr über die Röhrenhäuser und ihr cleveres vertikales Design, Straßenschreine, die zwischen den Häusern versteckt sind, die Entwicklung der Hanoier Streetfood-Kultur und die täglichen Rituale lokaler Verkäufer und Familien. Es ist die beste Möglichkeit, langsamer zu werden und die alltäglichen Details zu entschlüsseln, die diesen Bereich so faszinierend machen. Ideal für tiefgehende Hanoi Reisen.

6.6. Streetfood-Touren

In Hanoi lebt das Essen auf der Straße – und einige der besten Mahlzeiten werden auf Plastikhockern serviert, von Metallkarren oder winzigen Ladenfronten. Eine Streetfood-Tour stellt Ihnen Gerichte vor, die Sie alleine vielleicht nie finden würden. Sie werden wahrscheinlich Bun Cha, Banh Mi, Banh Cuon und Eierkaffee probieren. Die meisten Guides sind Einheimische, die nicht nur verraten, wo man essen kann, sondern auch wie und warum diese Speisen wichtig sind – und so eine zwanglose Mahlzeit in eine kulturelle Entdeckung verwandeln.

6.7. Jeep-Touren

Wenn Sie mehr Strecke zurücklegen möchten, ohne sich gehetzt zu fühlen, ist eine Oldtimer-Militär-Jeep-Tour mehr als eine fantastische Option. Diese Touren werden typischerweise von sachkundigen lokalen Guides geleitet und bieten eine Mischung aus:

• Hanois wichtigsten Sehenswürdigkeiten (Ho Chi Minh Mausoleum, Literaturtempel)

• Versteckten Gassen, Eisenbahnschienen und Nachkriegsgebäuden

• Einem Einblick in Hanois Kriegsvergangenheit und rasante städtische Veränderungen

• Manchmal die Entdeckung lokaler Köstlichkeiten

Mit dem offenen Dach und dem robusten Design ist die Fahrt selbst Teil des Vergnügens. Es ist immersiv, fotogen und lässt Sie die Brise spüren, während Sie sich wie ein Einheimischer durch den Verkehr schlängeln.

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6.8. Fahrradtouren

Für Reisende, die aktiv bleiben möchten, bieten Radtouren ein intensiveres Tempo. Sie können ein Fahrrad für sich selbst mieten oder an einer geführten Tour teilnehmen. Touren erkunden oft:

• Westsee und seine luftige Uferpromenade, Tempel und Cafés

• Hanois Roten Fluss, wo Sie durch Farmland und die Bananeninsel radeln und lokale Häuser besuchen

• Historische Stätten abseits der Hauptstraßen, mit vielen Fotostopps

Das Radfahren mit einem lokalen Guide hilft Ihnen, die Verbindungen zwischen dem urbanen Hanoi und den ländlichen Traditionen herzustellen, oft in nur wenigen Stunden.

6.9. Hop-on-Hop-off-Bustouren

Ideal zur Orientierung oder für einen flexiblen Besichtigungstag, fahren Hop-on-Hop-off-Busse durch Hanois wichtigste Sehenswürdigkeiten, darunter:

• Hoan Kiem See

• Hanoi Opernhaus

• Französisches Viertel und Bereich des Präsidentenpalastes

• Ho Chi Minh Mausoleum

• Literaturtempel

Sie erhalten aufgezeichnete Kommentare in mehreren Sprachen und die Freiheit, die Stadt in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden. Es ist besonders nützlich für Familien, Senioren oder jeden, der einen komfortablen Überblick wünscht, bevor er tiefer eintaucht.

7. Was man in Hanoi essen und trinken sollte

Wenn es eine Sache gibt, an die Sie sich von Ihren Hanoi Reisen erinnern werden, dann ist es das Essen. Diese Stadt serviert nicht nur Mahlzeiten – sie serviert Kultur. Rezepte werden wie Familienerbstücke weitergegeben, und die Straßen dienen als Freiluftküchen. Von Nudelsuppen, die auf winzigen Plastikhockern gegessen werden, bis hin zu in Bananenblätter gewickelten Delikatessen, ist Essen in Hanoi ein Abenteuer, das man am besten mit weit geöffneten Sinnen genießt. Ich möchte Ihnen diese Gerichte und lokalen Spezialitäten vorschlagen, die Hanois kulinarische Identität ausmachen.

#1 Pho

Vietnams berühmtestes Gericht, Pho, stammt aus dem Norden, und in Hanoi finden Sie die traditionellste Version. Es ist eine klare Rindfleisch- oder Hühnerbrühe, die stundenlang mit Knochen und Gewürzen geköchelt wird, serviert mit flachen Reisnudeln, frischen Kräutern und dünn geschnittenem Fleisch. Pho bo (Rindernudelsuppe) ist die klassische Wahl. Pho ga (Hühnernudelsuppe) ist leichter, aber genauso wohltuend. Suchen Sie nach kleinen, schnörkellosen Lokalen, die früh morgens mit Einheimischen gefüllt sind – dort gibt es normalerweise die besten Schüsseln.

#2 Bun Cha

Dies ist Hanois Mittags-Superstar – gegrilltes Schweinefleisch, serviert in einer Schüssel mit einer auf Fischsauce basierenden Brühe, dazu ein Teller mit kalten Reisnudeln, frischen Kräutern und knusprigen Frühlingsrollen. Man tunkt, mischt und schlürft. Es ist das Gericht, das Barack Obama bekanntermaßen mit Anthony Bourdain in Hanoi gegessen hat. Obwohl Bun Cha am besten im Freien genossen wird, wenn der Rauch vom Grill auf die Straße steigt, finden Sie immer noch viele gute Restaurants in Hanoi, die es servieren. Mehr sehen: Vietnams ikonische Nudelgerichte

#3 Cha ca

Eine echte Spezialität Hanois: Chả cá ist mit Kurkuma marinierter Fisch, der direkt am Tisch in einer brutzelnden Pfanne mit Dill und Frühlingszwiebeln gebraten und mit Reisnudeln, Erdnüssen und Dip-Sauce serviert wird. Der ikonischste Ort, um es zu probieren, ist Cha Ca La Vong, ein Restaurant, das so eng mit dem Gericht verbunden ist, dass die Straße, an der es liegt, danach benannt wurde. Erwarten Sie ein volles Sinneserlebnis – Geräusche, Gerüche und Geschmäcker treffen sich an Ihrem Tisch. 

#4 Banh cuon

Banh Cuon ist normalerweise eine Option für das Frühstück oder einen leichten Snack. Diese zarten gedämpften Reisrollen sind mit gehacktem Schweinefleisch und Judasohren-Pilzen gefüllt, mit frittierten Schalotten belegt und mit einer warmen Dip-Sauce und Scheiben vietnamesischer Wurst serviert. Beobachten Sie, wie sie frisch auf Bestellung zubereitet werden – eine Kelle Teig, ein Dampfgarer und geschickte Hände. 

#5 Xoi (Klebreisgerichte)

Ein Grundnahrungsmittel für den Komfort, Xôi ist Klebreis, der mit allen möglichen herzhaften oder süßen Zutaten belegt ist. Er ist sättigend und wird oft unterwegs gegessen. Probieren Sie Xôi Xéo – gelber Klebreis mit Mungbohnenpaste, frittierten Schalotten und manchmal Huhn oder Schweinefleisch.

#6 Banh mi

Obwohl Banh Mi eher mit Südvietnam - Banh Mi Saigon - in Verbindung gebracht wird, hat Hanoi seine eigene Version des ikonischen vietnamesischen Baguette-Sandwiches – normalerweise einfacher, mit vietnamesischer Wurst, Pastete, eingelegtem Gemüse und Chilisauce. Banh Mi ist außen knusprig, innen weich und perfekt zum Frühstück oder als Snack. Sie finden es überall erhältlich – von Fahrrädern bis zu Ladenfronten. Als begeisterter Banh Mi Liebhaber möchte ich meinen absoluten Lieblingsort in Hanoi teilen. Es ist nicht das berühmte Banh Mi 25, sondern Banh Mi Long Hoi in der 1 Hang Dau Street. Der Preis liegt zwischen 40.000 und 60.000 VND pro Laib und ist definitiv einen Versuch wert! Ein Muss auf jeder Ihrer Hanoi Reisen.

#7 Eierkaffee (Ca phe trung)

Dieses einzigartige Getränk wurde in Hanoi erfunden und wird durch das Verquirlen von Eigelb mit Zucker und Kondensmilch zu einer reichhaltigen, schaumigen Creme hergestellt, die dann über starken vietnamesischen Kaffee gegossen wird. Er ist warm, süß und fast dessertartig. Probieren Sie ihn im Giang Cafe, wo das Rezept erstmals in den 1940er Jahren kreiert wurde. 

#8 Desserts und süße Leckereien

Hanoier lieben Ausgewogenheit in ihrem Essen – sogar bei Desserts. Das bedeutet Süßigkeiten, die nicht zu zuckerhaltig sind und oft eine Kombination aus reichen, zähen und erfrischenden Texturen aufweisen. Egal, ob Sie sich nach einem Streetfood-Fest abkühlen oder neugierig sind, was Einheimische am Nachmittag genießen, hier sind ein paar Leckereien, die es wert sind, probiert zu werden:

• Che: Eine breite Kategorie süßer Suppen aus Bohnen, Gelee, Kokosmilch und Obst. Je nach Jahreszeit heiß oder kalt serviert.

• Kem xoi: Eine verspielte Kombination aus Klebreis und Kugeln Eiscreme – warm und kalt in einem Bissen.

• Banh ran: Frittierte Klebreisbällchen, gefüllt mit süßer Mungbohnenpaste, außen knusprig und innen zäh.

• Sua chua nep cam: Joghurt mit fermentiertem schwarzem Klebreis – cremig, säuerlich und überraschend süchtig machend.

• Hoa qua dam: Gemischtes frisches Obst über zerstoßenem Eis, manchmal mit Kondensmilch oder Joghurt belegt. Hanois Antwort auf ein Fruchtparfait.

#9 Bia Hoi

Man kann über Hanois Food-Szene nicht sprechen, ohne Bia Hoi zu erwähnen – Vietnams ikonisches frisches Fassbier, täglich gebraut und in Metallfässern an Eckkneipen in der ganzen Stadt geliefert. Leicht und knackig, es geht mehr um die Atmosphäre als um den Alkohol. Die Hanoier versammeln sich um niedrige Tische auf dem Bürgersteig, stoßen mit Gläsern an und unterhalten sich bis spät in den Abend. Oft werden gegrillte Snacks oder Erdnüsse dazu gereicht, und die Stimmung ist laut, zwanglos und einladend für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Besuchen Sie Bia Hoi Junction an der Ecke der Straßen Ta Hien und Luong Ngoc Quyen im Old Quarter für die lebhafteste Szene. Oder suchen Sie einen ruhigeren Ort für ein lokaleres Erlebnis – Bia Hoi wird in der ganzen Stadt serviert, von Gassen bis zu Straßenständen. Ein Muss für jede Ihrer Hanoi Reisen.

Mehr sehen: Die typische Straßenbierkultur der Stadt

8. Reisetipps - Hanoi Reiseroute in 1, 2, 3 Tagen

Hanoi in einem halben Tag

Eine halbtägige Tour in Hanoi ist ideal für Reisende, die gerade in Hanoi angekommen sind und sich ohne Eile in die Stadt einfinden möchten. Wenn Sie gerade gelandet sind oder nach einer langen Reise angekommen sind, sind Sie vielleicht noch nicht bereit, direkt in die volle Intensität Hanois einzutauchen. Diese Halbtagesroute soll Ihnen helfen, sich langsam an den Rhythmus der Stadt zu gewöhnen – das Tempo des täglichen Lebens zu spüren, Ihr erstes lokales Essen zu genießen und die Atmosphäre aufzunehmen. Es geht um sanfte Entdeckung: leichtes Gehen, malerische Ausblicke und einen ersten Geschmack der Geschichte und Küche der Hauptstadt.

Morgen- oder Nachmittagsroute:

• Beginnen Sie mit einem Besuch des Ho Chi Minh Mausoleumskomplexes für einen friedlichen Start.

• Spazieren Sie um den Hoan Kiem See und besuchen Sie den Ngoc Son Tempel.

• Erkunden Sie das Old Quarter zu Fuß oder mit dem Cyclo – sehen Sie traditionelle Röhrenhäuser, lokale Märkte und Schreine an Ladenfronten.

• Machen Sie eine Pause für Eierkaffee im Giang Cafe oder Cafe Pho Co.

• Beenden Sie mit einer Wasserpuppenshow im Thang Long Theater (wenn es zeitlich passt).

Passen Sie Ihr Hanoi Erlebnis an

Geschichtsthema: Für diejenigen, die ihre Vietnamreise mit einer historischen Grundlage beginnen möchten, werfen wir einen ersten Blick in Hanois tausendjährige Vergangenheit.

• Beginnen Sie am Literaturtempel, spazieren Sie durch friedliche Innenhöfe, bewundern Sie alte Stelen und tauchen Sie in die historische Tiefe der Hauptstadt ein.

• Begeben Sie sich zur Kaiserlichen Zitadelle von Thang Long – einem UNESCO-gelisteten Ort mit Schichten vietnamesischer Militär- und Königsgeschichte.

• Schließen Sie mit einem traditionellen Getränk wie einer Tasse Lotus-Tee oder vietnamesischem Filterkaffee ab.

Passen Sie Ihre Halbtagestour an

Küchenthema: Probieren Sie sich durch Hanois ikonischste Gerichte im Herzen des Old Quarter.

• Nehmen Sie an einem Streetfood-Probiergang teil – probieren Sie Banh Cuon, Bun Cha, Banh Mi und Eierkaffee im Old Quarter. Selbst in nur drei Stunden können Sie 4–5 kleine Gerichte probieren.

• Optionaler Spaziergang durch den Dong Xuan Markt – Erkunden Sie Hanois größten Markt für Snacks, tropische Früchte und Lebensmittelzutaten.

• Beenden Sie mit einem süßen Bissen – Che (süße Suppe) oder einer Kugel Kem Xoi (Eis über Klebreis) in einem lokalen Dessertladen.

• Optional: Wenn Ihr halber Tag am Morgen ist, genießen Sie eine kleine Schüssel Pho zum Frühstück. Wenn es am Abend ist, beenden Sie ihn mit einem Glas Bia Hoi und gegrillten Snacks in der Ta Hien Street.

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Architekturthema: Sehen Sie, wie Hanois Vergangenheit und Gegenwart in seinen Gebäuden Seite an Seite leben.

• Beginnen Sie im Alten Haus in der Ma May Street 87 – ein gut erhaltenes Beispiel eines traditionellen Kaufmannshauses im Old Quarter.

• Spazieren Sie durch das Französische Viertel – gehen Sie um die Oper und die Kolonialboulevards herum und bemerken Sie den Kontrast zwischen vietnamesischer und französischer Ästhetik.

• Bewundern Sie die Long Bien Brücke – entworfen von Gustave Eiffel und ein Symbol für Hanois Widerstandsfähigkeit. Ein kurzer Besuch bei Sonnenuntergang sorgt für großartige Fotos.

• Beenden Sie in einem Dachterrassen-Café – genießen Sie Kaffee oder Tee mit Blick über die Dächer und verwinkelten Gassen des Old Quarter.

Lokales Leben Thema: Reisende, die Hanois Herzschlag von Grund auf spüren möchten, können sich in Hanoi einleben, indem sie sehen, wie Einheimische leben, essen und ihren Tag verbringen.

• Beginnen Sie früh um 5 Uhr morgens mit einem Besuch des Quang Ba und Ba Dinh Platzes.

• Besuchen Sie einen lokalen Markt – probieren Sie einen kleinen Frischmarkt in der Nähe des Old Quarter oder einen Nachbarschaftsmarkt wie den Chau Long Markt. Beobachten Sie, wie Bewohner einkaufen, kochen und Kontakte knüpfen.

• Fahren Sie mit einem Spaziergang um den Hoan Kiem See fort – Einheimische versammeln sich zum Tai Chi, Badminton und morgendlichen Spaziergängen.

• Optionaler Halt an einem Tempel oder Schrein auf dem Weg, wie der Ba Da Pagode, dem Bach Ma Tempel.

• Nehmen Sie ein Frühstück am Bürgersteig ein – setzen Sie sich an einen winzigen Tisch für eine Schüssel Pho und eine Tasse Eistee.

• Machen Sie eine kurze Cyclo-Fahrt – lassen Sie die Stadt vorbeiziehen, während Ihr Fahrer durch die engen Gassen des Old Quarter fährt.

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Hanoi in einem Tag

Wesentliche Stadttour durch Hanoi:

Diese Stadttour durch Hanoi ist ideal für ganztägige Zwischenstopps oder Reisende auf dem Weg zu einem anderen Ziel.

Vormittags:

• Beginnen Sie früh im Französischen Viertel mit einem Besuch des Ho Chi Minh Mausoleum Komplexes.

• Gehen Sie zum Präsidentenpalast und besuchen Sie die nahe gelegene Ein-Säulen-Pagode.

• Weiter zum Literaturtempel, Vietnams erster Universität.

Mittagessen: Genießen Sie Ihr Essen in einem vietnamesischen Restaurant.

Nachmittags:

• Besuchen Sie das Vietnam Museum für Ethnologie oder das Vietnamesische Frauenmuseum, je nach Ihren Interessen.

• Machen Sie eine kurze Pause am Westsee – trinken Sie einen Kaffee, beobachten Sie die Leute oder besuchen Sie den Quan Thanh Tempel und die Tran Quoc Pagode.

Abends:

• Kehren Sie ins Old Quarter zurück für eine Streetfood-Tour oder ein Abendessen in einem traditionellen Restaurant.

• Optional: Genießen Sie eine Ca Tru-Aufführung oder eine Wasserpuppen-Show, um den Tag ausklingen zu lassen.

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Dorf- & Handwerkserlebnis:

Diese eintägige Reiseroute ist perfekt für Reisende, die einen Einblick in das traditionelle vietnamesische Dorfleben und die tief verwurzelte Handwerkskultur des Landes erhalten möchten, direkt außerhalb des Trubels der Hauptstadt.

Vormittags:

• Fahren Sie östlich von Hanoi zum Dorf Nom, einer gut erhaltenen Gemeinde, die für ihre friedliche ländliche Umgebung und historische Atmosphäre bekannt ist.

• Schlendern Sie durch jahrhundertealte Gassen, moosbewachsene Tempeltore und traditionelle Backsteinhäuser.

• Besuchen Sie den Nom-Markt, die Nom-Pagode und das Dorf-Gemeinschaftshaus, wo sich die Einheimischen immer noch versammeln.

• Fangen Sie den Charme von Lotus-Teichen, Reisfeldern und Ahnen-Schreinen ein – das ist Hanois langsamere, ruhigere Seite.

Mittagessen: Genießen Sie ein ländliches Essen in einem lokalen Restaurant auf dem Weg nach Bat Trang. Erwarten Sie einfache, herzhafte Gerichte mit saisonalen Zutaten.

Nachmittags:

• Besuchen Sie Bat Trang, Vietnams berühmtestes Keramikdorf, am Ufer des Roten Flusses gelegen.

• Beobachten Sie lokale Handwerker, wie sie Töpferwaren formen, glasieren und brennen, mit Methoden, die über Generationen weitergegeben wurden.

• Versuchen Sie sich selbst an der Töpferscheibe – großartig für Familien und kreative Reisende.

• Erkunden Sie kleine Galerien und Geschäfte, die handbemalte Schalen, Vasen, Teekannen und dekorative Keramiken zum Mitnehmen verkaufen.

Abends:

• Fahren Sie am späten Nachmittag zurück nach Hanoi.

• Wenn Sie noch Energie haben, halten Sie in einem Dachterrassen-Café im Old Quarter oder am Westsee, um den Tag ausklingen zu lassen.

• Ideal für: kurze Aufenthalte mit Zeit für tiefere Erkundungen.

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Hanoi in zwei Tagen

Tag 1:

Vormittags:

• Ho Chi Minh Mausoleum, Präsidentenpalast, Ein-Säulen-Pagode

• Literaturtempel

Nachmittags:

• Besuchen Sie die Kaiserliche Zitadelle von Thang Long

• Spazieren Sie durch das Französische Viertel und bewundern Sie die Architektur und die Oper

Abends:

• Besuchen Sie eine Wasserpuppenshow

• Essen Sie zu Abend und trinken Sie Bia Hoi am Bia Hoi Junction oder an einem ruhigeren lokalen Ort

Tag 2:

Vormittags:

• Nehmen Sie an einem Kochkurs mit Marktbesuch teil

• Oder machen Sie eine Jeep-Tour durch alte Wohngebäude, Flohmärkte usw.

Nachmittags:

• Erkunden Sie den Dong Xuan Markt oder nehmen Sie an einem Handwerksworkshop teil (Papiermasken, Tò He)

• Besuchen Sie die Long Bien Brücke bei Sonnenuntergang

Abends:

• Genießen Sie das Abendessen in einem lokalen Restaurant

• Wenn die Zeit es zulässt, erleben Sie Live-Musik oder ein Kunstcafé

Hanoi in drei Tagen

Tag 1: Wie in der obigen Reiseroute.

Tag 2: Wie in der obigen Reiseroute.

Tag 3:

• Machen Sie eine ganztägige Landtour zum alten Dorf Duong Lam oder zum Seidendorf Van Phuc.

• Erfahren Sie mehr über traditionelle Architektur, Seidenweberei und genießen Sie ein lokales Mittagessen.

• Kehren Sie am Nachmittag nach Hanoi zurück, um letzte Erkundungen zu unternehmen oder den Sonnenuntergang von der Long Bien Brücke aus zu genießen.

• Beenden Sie Ihre Reise mit einem Abendessen in einem Dachterrassenrestaurant.

Hanoi für Kinder

Diese Reiseroute ist ideal für Familien, die mit Kindern reisen und Hanoi auf entspannte, ansprechende und kinderfreundliche Weise erkunden möchten.

Vormittags:

• Besuchen Sie den Literaturtempel – Mit weiten Höfen, Schildkrötenstatuen und alter Architektur ist dies ein idealer Ort, um Kindern die vietnamesische Geschichte in einem Raum näherzubringen, in dem sie sich frei bewegen können.

• Erkunden Sie das Vietnam Museum für Ethnologie – Begeben Sie sich in den Außengartenbereich, wo lebensgroße Häuser ethnischer Minderheiten (auf Stelzen, Bambus usw.) Kindern Raum zum Klettern, Erkunden und Lernen bieten.

• Optionaler Halt im Thu Le Zoo – Für kleinere Kinder bietet dieser kleine Zoo und grüne Park in der Nähe des Stadtzentrums eine schöne Pause am Vormittag.

Mittagessen: Essen Sie in einem ungezwungenen, familienfreundlichen Restaurant oder probieren Sie kinderfreundliche Gerichte wie Frühlingsrollen im Old Quarter. Viele Orte bieten Hochstühle und einfache Speisekarten.

Nachmittags:

• Nehmen Sie an einem Bastelworkshop teil – Wählen Sie einen lustigen, praktischen Kurs wie: To he-Figurenherstellung oder Papiermaskenmalerei. Wenn Ihre Familie Lust auf einen Kurztrip außerhalb der Stadt hat, ist ein Töpferkurs in Bat Trang mehr als perfekt.

• Spazieren Sie um den Hoan Kiem See, um eine Brise zu genießen.

• Halten Sie für eine Leckerei in einer Eisdiele an oder probieren Sie ein Glas frisch gepressten Zuckerrohrsaft.

Abends:

• Sehen Sie sich eine Wasserpuppenshow an – Eine lustige, farbenfrohe Vorstellung mit Live-Musik, tanzenden Puppen und folkloristischen Erzählungen, die großartig für Kinder ist.

• Abendessen im Old Quarter – Probieren Sie ein entspanntes Restaurant im Freien mit gegrillten Fleischspießen, Nudeln.

Wenn die Energie es zulässt, beenden Sie den Tag mit einer kurzen Cyclo-Fahrt durch die beleuchteten Straßen für eine letzte Dosis Spaß vor dem Schlafengehen.

Hanoi mag auf den ersten Blick chaotisch wirken – aber geben Sie ihr einen Moment, und die Stadt entfaltet sich zu etwas Unvergesslichem. Es ist ein Ort, an dem alte Tempel neben Kolonialvillen stehen, wo Tradition und modernes Leben an jeder Straßenecke aufeinandertreffen. Ob Sie nur einen halben Tag oder ein paar Tage hier sind, ob Sie alte Gassen erkunden, in Streetfood eintauchen oder Ihre eigene Töpferware herstellen möchten – Hanoi hat etwas, das Sie anspricht. Und wenn es das tut, bleibt es bei Ihnen. Bringen Sie also Offenheit und Neugier mit und machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Zeitplan nicht perfekt ist. Die Schönheit Hanois liegt in den Momenten zwischen den Sehenswürdigkeiten.

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