Rizières en terrasses fascinantes dans le nord-ouest du Vietnam

Par Laure Leroy - 26 Novembre, 2021
Rizières en terrasses fascinantes dans le nord-ouest du Vietnam

Le ciel du Nord-Ouest dans l'après-midi, avec ses réseaux de couleurs, est le mélange parfait des mains de Mère Nature combiné à la peinture en brocart géant des champs en terrasses, qui est devenu depuis longtemps un paysage hypnotique.
La région du Nord-Ouest attire non seulement les Vietnamiens mais aussi les touristes du monde entier par la beauté majestueuse des montagnes qui se chevauchent, ainsi que par le paysage paisible des rizières en terrasses à la saison du riz mûr.

rice field terraced in mu cang chai

Rizière en terrasses à Mu Cang Chai en saison ( Photo: Internet)

Les rizières en terrasses sont non seulement d'une beauté unique au Vietnam, mais aussi un cadeau spécial que Mère Nature offre aux pays d'Asie du Sud-Est. Au Vietnam, ce type d'agriculture est courant dans la montagne du Nord-Ouest.
Depuis longtemps, les montagnes de Sa Pa, Y Ty (province de Lao Cai) ainsi que Hoang Su Phi (province de Ha Giang), Mu Cang Chai (province de Yen Bai) sont les 4 endroits avec les plus beaux champs en terrasses dans les montagnes du nord du Vietnam. De nombreux touristes sont impatients de venir admirer ces beautés.

tourists visit rice field terrace in mu cang chai

Des touristes visitent une terrasse de rizière pendant la saison du riz mûr. ( Photo: Hoang Dinh)

À la saison du riz mûr, les champs en terrasses étalent une couleur jaune poétique. À cette époque, toute une zone de riz en terrasse était mûre et jaune vif. Les montagnes et les collines, adjacentes les unes aux autres, brillent d'une riche couleur jaune.

En particulier, les rizières qui serpentent à flanc de montagne comme des vagues ondulantes et débordantes, couche après couche sans fin. Les magnifiques champs en terrasses sont comme des escaliers qui s'élèvent vers le ciel. Tout cela crée une beauté magnifique mais tout aussi calme et paisible.

Les propriétaires et aussi les "artistes aux pieds nus" qui créent de magnifiques et riches champs en terrasses dans les montagnes du nord-ouest, qui ressemblent à des sculptures géantes, sont les minorités ethniques thaïlandaises Dzao, Mong, et Ha Nhi, Zay.

local minority group in the rice field terrace

Groupe de minorités locales sur la terrasse de la rizière (Photo: Hoang Dinh)

Les champs en terrasses ne sont pas formés naturellement de cette manière. Leur origine est la même que celle des autres montagnes.
Le plus difficile pour les transformer en terrasses est de niveler les champs et de créer des zones. Ces étapes affectent la capacité de rétention d'eau du champ pour le riz.

De mai à juin, c'est la saison des pluies dans le Nord-Ouest, les gens profitent des premières pluies de l'été pour diriger l'eau des montagnes vers les champs en terrasse. Cette saison, les champs en terrasses semblent revêtir une nouvelle chemise, étincelante de belles couleurs. La couleur de la terre brune, du ciel bleu, de l'eau irisée sous le soleil brillant.

Toutes les rizières en terrasses du nord-ouest du Vietnam sont faites à la main. La population locale utilise les outils les plus simples des agriculteurs vietnamiens pour construire ces rizières. Ainsi, cela rend les terrasses du nord-ouest plus impressionnantes.

local minority in the rice field terrace

Les "artistes aux pieds nus" en haut lieu ont créé de magnifiques et riches champs en terrasses dans les montagnes du nord-ouest. (Photo: Hoang Dinh)

Vu de loin, les champs en terrasses sont aussi doux que de la soie dorée enroulée autour du flanc vert de la montagne, il y a aussi des sections qui sont superposées, superposées le long de la colline, se profilant dans les nuages blancs translucides, l'un après l'autre, irisés par le beau soleil d'automne.

the rice field terrace in the northwest vietnamUn paysage majestueux de rizières et de montagnes dans le nord-ouest du Vietnam. (Photo: Hoang Dinh)

Les rizières en terrasses sont une particularité de cet endroit. Comme d'autres rizières en terrasses vietnamiennes, celle du Nord-Ouest est d'une beauté étonnante où les rizières en terrasses semblent toucher le ciel.

La meilleure vue de la terrasse du Nord-Ouest qui attire les touristes est celle des nuages dans les montagnes. Les gens disent souvent que les nuages au-dessus de la terrasse ressemblent à un foulard.

rice field terrace in the northwest vietnam

Paysages paisibles de la rizière dans le nord-ouest du Vietnam (Photo: internet)

Depuis le lever de l'aube, la rosée du matin est encore présente dans l'air jusqu'aux premiers rayons du soleil qui se répandent sur les "escaliers vers le ciel", ou en fin d'après-midi, l'odeur du riz mûr se mélange à celle de la fumée de cuisine provenant du toit des maisons des ethnies cachées dans le vaste espace, chaque moment du Nord-Ouest a sa propre beauté qui fait que ceux qui viennent ici ne veulent pas s'arrêter de marcher.

beautiful landscape of rice field in the northwest

Belle terrasse de rizière dans la brume du soir (Photo: Hoang Dinh)

Debout au sommet de la montagne, en regardant autour de soi, on peut voir que tout autour il y a du riz, du riz étalé dans la vallée, du riz sur le flanc de la montagne, des couches et des couches, tout jaune. Au loin, des filles avec de lourds paniers de riz gluant coupé tôt sont ramenées pour faire les jeunes pépites du début de la saison. Quelques toits de chaume se trouvent au milieu des vastes rizières, la haute fumée de la paille qui brûle donne un sentiment de paix et d'amour difficile à trouver..

terraced rice field in mu cang chai

La rizière en terrasses dans le nord-ouest est comme une belle image ( Photo: Hoang Dinh)

Le mois d'octobre est le meilleur moment pour les touristes pour visiter et admirer la merveille des terrasses du Nord-Ouest. Il y a de nombreuses rizières dans le Nord-Ouest du Vietnam que vous pouvez facilement voir sur la route.

En regardant les champs en terrasses du Nord-Ouest, nous admirons le dur labeur des gens qui ont transformé la terre stérile en champs en hauteur. Les choses simples deviennent d'une beauté chatoyante dans la rosée du petit matin, puis recouvertes par la lumière du soleil, couvrant tous les champs et les robes florales colorées et vacillantes qui ornent le tableau du Nord-Ouest.


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