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Guide des meilleurs restaurants de Danang : un voyage culinaire des saveurs asiatiques aux européennes.
Da Nang, située au centre du Vietnam, est connue pour ses belles plages et son riche patrimoine culturel, mais c'est aussi un paradis pour les gourmands en ce qui concerne la nourriture. Des saveurs asiatiques aux saveurs européennes, la ville offre un large éventail de possibilités de restauration pour tous les goûts. Alors, commençons par découvrir les meilleurs restaurants de Da Nang !
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1. Restaurant Si Dining
Le restaurant Si Dining offre tout ce dont vous avez besoin pour une expérience gastronomique exquise avec d'authentiques saveurs italiennes.
Selon la devise "honorer les ingrédients locaux", le chef cuisinier choisit à la main les ingrédients les plus frais en se rendant sur les marchés locaux. Les ingrédients locaux et les techniques ingénieuses du chef européen permettent d'obtenir un goût exquis qui n'est pas seulement impressionnant sur le plan visuel, mais aussi incroyablement délicieux. Le menu est élaboré par des experts et change tous les jours, ce qui fait de chaque visite une aventure culinaire nouvelle et passionnante.
Les aliments frais sont choisis à la main par le chef sur le marché local et cuisinés
pour devenir un plat digne de votre goût
Cet espace épuré, doté d'une cour romantique, est parfait pour une soirée mémorable avec vos proches. Le personnel est amical et offre un service de qualité qui ne manquera pas d'impressionner.
"Nous sommes tombés par hasard sur ce petit bijou de restaurant. Nous avons essayé le menu dégustation. La nourriture était sublime - la meilleure que nous ayons mangée depuis de nombreuses années, partout dans le monde. Le chef est merveilleux, tout comme l'ensemble du personnel. Des plats magnifiques dans un cadre charmant." - a partagé un voyageur sur TripAdvisor.
Que vous soyez en famille, entre amis ou en amoureux, Si Dining vous offre une expérience culinaire enrichissante
L'un des points forts de l'établissement est l'organisation de petits événements mensuels, tels que des sessions acoustiques douces sur fond de guitare rustique ou des brunchs du dimanche avec des plats appétissants. Ces événements organisés au Si Dining - l'un des meilleurs restaurants de Da Nang - ajouteront un peu de "piment" à votre expérience de dégustation.
- Heures d'ouverture : 17:30 - 22:00
- Prix : 300 000 - 1 500 000 VND (12 - 60 EUR)
- Adresse : 1 Giang Chau 2, quartier de Khue My, district de Ngu Hanh Son
- Numéro de téléphone : 0774 464 441
- Site web : sidiningdanang.com
2. Restaurant Madame Lan
Madame Lan est un restaurant réputé, niché sur les rives du fleuve Han, au cœur de la ville pittoresque de Da Nang. Il s'agit de l'un des meilleurs restaurants de Da Nang, réputé pour sa cuisine vietnamienne authentique, qui offre aux convives une expérience gastronomique locale complète.
Les fondateurs de Madame Lan sont passionnés par les subtilités de la cuisine vietnamienne et ont créé une atmosphère chaleureuse et accueillante qui s'accorde parfaitement avec les délicieux plats proposés.
La cuisine vietnamienne locale et chaleureuse de Madame Lan
éveillera vos papilles habituées aux plats européens
Le menu propose un large éventail de plats vietnamiens traditionnels, préparés à partir des ingrédients locaux les plus frais et agrémentés d'un mélange de saveurs traditionnelles et modernes.
Parmi les plats à ne pas manquer, citons le délectable Cao Lau, un plat de nouilles vietnamien traditionnel, l’appétissant Banh mi, un type de pain vietnamien, et le succulent Chicken Rice, un plat de poulet et de riz qui ne manquera pas de titiller vos papilles gustatives.
"Un lieu, un personnel et une nourriture extraordinaires.
Il est difficile de trouver les mots justes pour cette critique. Nous avons vu cette recommandation dans le Lonely Planet et nous avons pensé pourquoi ne pas essayer... Nous sommes si heureux de l'avoir fait parce que WOW ! Chaque bouchée était absolument délicieuse..." - partage un voyageur sur TripAdvisor.
Il n'est pas surprenant que le restaurant Madame Lan ait reçu de nombreuses distinctions, notamment en étant élu dans le top des Travelers Choice 2020 comme l'un des meilleurs restaurants de Da Nang, par TripAdvisor et en étant nommé l'un des 80 meilleurs restaurants du Vietnam, TOP80 Asia Award 2020.
- Heures d'ouverture : 06:30 - 21:30
- Prix de vente : 30 000 - 478 000 VND (2 - 20 EUR)
- Adresse : 04 rue Bach Dang, quartier de Thach Thang, district de Hai Chau
- Numéro de téléphone : 0905 697 555
- Site web : madamelan.vn
3. Son Tra Retreat
Situé au pied de la péninsule de Son Tra, à une certaine distance du centre-ville, l'emplacement de Son Tra Retreat peut ne pas sembler idéal à première vue. Mais croyez-nous, cela vaut la peine d'essayer.
Son Tra Retreat - Salon et restaurant du jardin est le choix idéal pour une soirée romantique ou familiale
Ce restaurant est l'un des meilleurs de la ville de Da Nang. Il dispose d'un salon qui permet de s'évader en toute sérénité de l'agitation de la ville. Immergez-vous dans le paysage à couper le souffle et l'atmosphère naturelle tout en sirotant de délicieux cocktails préparés spécialement pour vous.
Mais ce n'est pas tout : la cuisine de Son Tra Retreat est également un point fort de l'expérience. Le menu propose une grande variété de saveurs asiatiques et européennes, servies avec le style et la qualité d'un restaurant 4-5 étoiles. C'est l'endroit idéal pour un dîner romantique ou une sortie en famille.
"Ici, nous avons essayé les meilleurs cocktails d'Asie. Marco, le gars qui s'en occupe, est le meilleur !!! Nous avons essayé plusieurs cocktails et tous étaient parfaits. Ce restaurant a une nouvelle vision de la cuisine vietnamienne. C'était très bon. Donc, nous recommandons cet endroit pour se détendre et essayer des cocktails et des plats très savoureux !" - a partagé un voyageur sur TripAdvisor.
Le décor du Son Tra Retreat est chaleureux et luxueux, ce qui en fait l'un des restaurants idéaux de Da Nang pour les touristes, les couples et les familles.
- Heures d'ouverture : 08:00 - 22:30
- Fourchette de prix : 49 000 - 655 000 VND (2 - 25 EUR)
- Adresse : 11 rue Le Van Luong, quartier de Tho Quang, district de Son Tra
- Numéro de téléphone : (0236) 39 19 188
- Site Internet : sontraretreat.vn
4. Thia go Restaurant
Situé dans une rue calme du quartier de My An, Thia go Restaurant vous invite à un véritable voyage gustatif au cœur du Sud du Vietnam. Ce restaurant, qui a su séduire aussi bien les locaux que les visiteurs étrangers, a été récompensé par le Bib Gourmand du Guide MICHELIN en 2024 et élu parmi les Best of the Best Travelers’ Choice sur TripAdvisor en 2023. Des distinctions qui témoignent de la qualité constante et de l'expérience culinaire exceptionnelle qu’il propose.
Le menu rend hommage aux saveurs du delta du Mékong avec des plats traditionnels riches en goût et en caractère. Vous y découvrirez notamment le bánh xèo croustillant aux crevettes, le lẩu mắm (fondue au poisson fermenté typique du Sud), ou encore le phở bò miền Nam, revisité avec justesse. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés chaque jour, garantissant fraîcheur et authenticité à chaque assiette.
Mais Thia go c’est aussi un lieu où l’on se sent bien. Le décor mêle bois naturel, céramiques artisanales et verdure, pour une ambiance élégante et chaleureuse. Le personnel, attentif et souriant, complète à merveille l'expérience. Le restaurant propose également des options végétariennes, sans gluten ou halal, ce qui le rend accessible à tous les régimes alimentaires.
"Une belle expérience.
Ce restaurant est situé dans une petite rue , à l’écart des grosses artères de Da Nang. On ne tombe pas dessus par hasard, mais du coup l’endroit est calme. Nous avons testé 2 BoBun : bœuf et crevettes et ils étaient parfait. Parmis les meilleurs bobuns que j’ai pu manger jusqu’à présent. Nous avons bu un coconut coffee et du jus d’ananas, tous les 2 excellents également." - a partagé un touriste sur Tripadvisor.
Que vous soyez curieux de découvrir une cuisine régionale ou simplement en quête d’un repas équilibré et savoureux, Thia Go Restaurant vous offrira une expérience culinaire pleine de générosité et de finesse.
- Heures d'ouverture : 10:00 - 22:00
- Prix : 30 000 - 300 000 VND (1,3 - 11 EUR)
- Adresse : 53 Phan Thuc Duyen, Da Nang, Vietnam
- Numéro de téléphone : 02 36 36 89 00 5
- Site : https://danang.thiagorestaurant.com/
5. Bep Cuon Da Nang
Le Bep cuon Da Nang est un restaurant idéal pour déguster des plats vietnamiens traditionnels préparés à partir d'ingrédients simples et rustiques, grâce à la créativité et à l'enthousiasme de chefs talentueux.
Le restaurant se trouve en plein air, avec des arbres et une grande table en bois. La décoration est assez simple avec des lumières dorées, tout comme la simplicité des espaces de restauration de jardin traditionnels au Vietnam. Si vous avez déjà mangé avec des familles locales, vous ressentirez la même ambiance au Bep cuon Da Nang. De plus, le personnel est très amical et charmant, comme une famille.
Bep cuon Da Nang - le restaurant idéal pour goûter à la cuisine et à la culture vietnamiennes
Lors d'une visite au Bep Cuon Da Nang, il y a un plat que vous ne pouvez pas manquer : le Banh Xeo. Ce plat délectable est un gâteau à la croûte croustillante faite de pâte frite, pliée en deux pour envelopper la garniture à l'intérieur. La garniture se compose généralement de crevettes ou de viande succulentes, accompagnées de germes de soja frais pour un croquant satisfaisant.
Ce qui distingue le Bep Cuon Da Nang des autres restaurants, c'est son approche unique de la préparation de ce plat. Contrairement à la plupart des autres établissements, il prépare la croûte du gâteau à la demande, ce qui garantit que chaque Banh Xeo est fraîchement préparé et déborde de saveur.
Les crêpes du Bep cuon Da Nang valent la peine d'être essayées
Améliorez votre expérience culinaire avec le combo familial, conçu pour les groupes de 3 à 6 personnes. Ce repas correspond exactement à la cuisine vietnamienne traditionnelle que les habitants apprécient encore aujourd'hui.
"Une cuisine délicieuse à Da Nang.
Personnel sympathique, nourriture délicieuse ! Les rouleaux de crêpes aux œufs, avec leur variété de garnitures, étaient particulièrement délicieux. Le restaurant avait une atmosphère agréable, même si le personnel était confronté à de nombreux clients. Excellent premier repas après l'arrivée à Danang !" - a partagé un touriste sur Tripadvisor.
Il n'est pas exagéré de dire qu'il s'agit de l'un des meilleurs restaurants de Danang pour découvrir la cuisine vietnamienne et la culture familiale.
- Heures d'ouverture : 10:30 - 21:00
- Fourchette de prix : 10 000 - 590 000 VND (0,4 - 23 EUR)
- Adresse : 31-33 rue Tran Bach Dang, quartier de Phuoc Son, district de Son Tra
- Numéro de téléphone : 0702 689 989
- Site Internet : Bep Cuon Da Nang
Que vous soyez amateur de cuisine vietnamienne authentique ou friand de plats internationaux, chaque restaurant Da Nang présenté dans notre sélection vous promet une expérience gustative inoubliable. De la simplicité des échoppes locales aux établissements raffinés en bord de mer, Da Nang vous invite à un véritable voyage des sens. Alors, prêt à réserver votre table dans l’un des meilleurs restaurants de Da Nang ? Bon appétit et bon voyage culinaire !
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