DALAT, "CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA"

Situada a una altitud de 1600 metros en la meseta de Lang Biang, en la región de las Tierras Altas Centrales, Dalat o "ciudad de la eterna primavera", encanta a sus visitantes con sus antiguas villas coloniales, su atmósfera de ciudad de provincia a la antigua y su excepcional entorno natural. Una parada refrescante que seducirá a los amantes de la naturaleza y la cultura.

Su excepcional patrimonio arquitectónico colonial

Antiguo centro turístico climático del período colonial, Dalat era muy apreciado por los colonos franceses a quienes les gustaba ir allí de vacaciones para huir de los arbustos de Saigón. Desde principios del siglo XX, se construyeron muchas villas, hoteles y edificios para acoger a los recién llegados. Basta con pasear por la ciudad para admirar las antiguas villas coloniales con estilos arquitectónicos de Normandía o del País Vasco en particular. La estación de Dalat, una réplica en miniatura de la de Deauville, es un notable vestigio de la presencia francesa. También hay que descubrir el Instituto Pasteur, el Convento de los Pájaros, el antiguo instituto francés Yersin, la catedral o la villa del último emperador Bao Dai.

También vale la pena ver la "casa loca" diseñada por el arquitecto vietnamita Dang Viet Nga y que parece un árbol gigante, a medio camino entre el mundo de Tolkien y Disney con una pizca de Gaudí y Dalí.

Dalat, un notable escenario natural

Situado en la meseta de Lang Biang, en la región de las Tierras Altas Centrales, Dalat ofrece a sus visitantes un agradable clima templado y un excepcional entorno natural entre exuberantes montañas verdes, vastos bosques de pinos, praderas y valles llenos de flores, espectaculares cascadas y románticos lagos.

- Hay nada menos que 6 espectaculares cascadas en los alrededores de Dalat. Las de Pongour, repartidas en 7 pisos, son sin duda las más imponentes, pero también hay otras que merecen la pena ver, como las cataratas de Hang Cop, Datanla o las de Prenn, clasificadas como patrimonio natural nacional.

- En Dalat y sus alrededores, se puede ir a admirar y relajarse en los lagos que han consagrado a Dalat como "ciudad del romanticismo". Los lagos Tuyen Lam, Xuan Huong o Ho Than Tho son verdaderas delicias y le ofrecen algunas respiraciones profundas en su viaje.

- Descubra también sus numerosos parques florales donde se cultivan rosas, orquídeas, narcisos, camelias, mimosas, inmortales, crisantemos, lirios, etc...

Visitar las plantaciones de té y café y los viñedos

El café fue introducido en la región por los colonos franceses a finales del siglo XIX y hoy en día Vietnam es el segundo productor mundial de café robusta. Una visita a una plantación de café le permitirá conocer todo el proceso de elaboración del café y probar este oro negro de Vietnam. La visita a una plantación de té le dará la oportunidad de admirar las hermosas colinas del té y observar el desplume. La región también es conocida por albergar algunos viñedos que producen un modesto vino con la peculiaridad de estar hecho de uvas fermentadas con zumo de mora añadido. En Dalat se produce vino tinto, blanco e incluso rosado. Esta puede ser la ocasión para devolver un regalo original a sus seres queridos!

Dalat, la huerta de Vietnam del Sur

Dada su tierra muy fértil y su clima templado, Dalat y sus alrededores se han convertido, desde los tiempos coloniales, en una vasta zona de cultivo de mercado que produce una gran variedad de frutas y verduras. Paseando por el campo tendrá la oportunidad de ver estas huertas pero es yendo al mercado central que tomará toda la medida de la huerta de Dalat donde encontrará montones de coliflores, alcachofas, berenjenas, caquis, fresas, ciruelas, manzanas, melocotones, peras, patatas, tomates, calabacines, aguacates...

Todas estas hermosas frutas y verduras se ponen en el punto de mira y se cocinan para usted en los muchos restaurantes de Dalat.

La herencia religiosa de Dalat

Dalat y sus alrededores son el hogar de muchas pagodas, incluyendo la pagoda de Linh Phuoc, un atípico y exuberante lugar de culto, apodado la "pagoda de las botellas rotas". De hecho, cerca de 12.000 botellas de cerveza fueron rotas y luego introducidas en la construcción. El Monasterio de Truc Lam, cuya arquitectura recuerda a la de los templos zen del Japón, está idealmente situado en la cima de una colina rodeada de bosques de pinos. Aquí se puede observar la vida monástica y disfrutar de una hermosa vista y un ambiente relajante.

¿Cómo organizar su estancia en Dalat?

La capital de las Tierras Altas Centrales tiene un aeropuerto con vuelos diarios a Saigón o Hanoi. Desde Dalat puede conducir a las Tierras Altas Centrales a Buon Me Thuot y otros lugares, o a las playas de Nha Trang y Mui Ne.

La mejor temporada:La ciudad de Da Lat puede ser visitada en cualquier estación del año. Hay que tener cuidado con las fuertes lluvias que se producen entre julio y septiembre, y evitar las vacaciones escolares, especialmente las que se producen durante el Tet, el año nuevo vietnamita.