Capital del Delta del Mekong y granero de arroz de Vietnam del Sur, Can Tho es una excelente base para descubrir la fascinante región del Delta del Mekong, su agitada vida local en los brazos del río, los sorprendentes mercados flotantes, sus aldeas típicas y su hipnótico paisaje con enormes campos de arroz hasta donde alcanza la vista.
Esta es a menudo la razón por la que los viajeros van a Can Tho: para descubrir sus extraordinarios mercados flotantes, típicos de la región del Delta del Mekong. La capital del delta alberga nada menos que tres mercados flotantes, cada uno de los cuales despertará su curiosidad.
- El mercado flotante de Phong Dien está situado a unos 20 kilómetros al suroeste de Can Tho. Es más pequeño pero tiene la ventaja de ser menos turístico que el de Cai Rang y los barcos a motor son más raros que en otros lugares. En su camino al mercado flotante de Phong Dien se sorprenderá de ver el bullicio diario de los barcos cubiertos de frutas, verduras y otros alimentos y artesanías. Una tradición comercial local que sigue muy viva a pesar de las nuevas infraestructuras.
- El mercado flotante de Phung Hiep está situado en el río homónimo, a 30 kilómetros al sur de la ciudad de Can Tho. Es un hermoso mercado, típico del delta, donde se cruzan barcos cargados de sandías, melones, zanahorias, batatas, frutas o cebollas. Pero el mercado de Phung Hiep es sobre todo famoso por la venta de reptiles de todo tipo y especialmente de serpientes que luego se revenden para la mayoría a los restauradores que lo han convertido en su especialidad.
Visita de la antigua casa de Binh Thuy
La antigua casa de Binh Thuy es una de las pocas casas francesas en el delta del Mekong que aún está intacta. Esta casa burguesa magníficamente conservada fue construida en 1870 por el abuelo del actual propietario, que deseaba dedicar un culto a sus antepasados. Esta típica residencia del Delta del Mekong, rodeada de un hermoso jardín de casi una hectárea, también se utilizó como escenario para el rodaje de la película "L'Amant" de Jean-Jacques Annaud, una adaptación de la novela de Marguerite Duras que vivió en el Delta del Mekong, en Sadec.
Can Tho, un destino fascinante
Descubrir los mercados flotantes es sin duda la principal atracción turística de Can Tho, pero vale la pena explorar sus alrededores ya que hay muchas curiosidades por descubrir.
+ Visitar los mercados en tierra firme como el mercado de An Binh que ofrece a sus visitantes una animación así como una gran variedad de mariscos, tortugas, serpientes o pescado que no tiene nada que envidiar a los mercados flotantes. Posibilidad de comer allí para degustar algunas de las especialidades culinarias de la región.
+ Paseo en barco para apreciar el magnífico patrimonio paisajístico de Can Tho. Mientras se abre camino a través del zig zag de canales y arroyos ahogados por la densa vegetación, se tiene un asiento en primera fila para observar la vida local y apreciar los pueblos sobre zancos.
+ Andar en bicicleta por el campo a través de las enormes extensiones de campos de arroz y darse un festín de sabrosas frutas tropicales en los numerosos huertos.
+ Descubrir la rica artesanía local: talleres familiares de fabricación de dulces de coco, fabricación artesanal de hojas y fideos de arroz, objetos de madera, cestería, cerámica, etc...
+ Descubrir de un patrimonio religioso tan sorprendente como variado: Iglesias vietnamitas, jemeres y chinas, pagodas y otros templos caodaistas de colores vivos e irreales.
+ Pernoctación en una casa local es posible en Can Tho es una excelente oportunidad para sumergirse en la cultura local.
+ Comer en el mercado nocturno de Can Tho para mezclarse con los lugareños y descubrir algunas especialidades culinarias locales como el panqueque banh xeo vietnamita, el pescado con orejas de elefante o los hermosos camarones delta a la parrilla con pimienta.
La mejor temporada para visitar Can Tho:
Lo mejor es visitar Can Tho entre noviembre y abril durante la estación seca. No se preocupe, durante la temporada de lluvias, las tormentas son intensas pero breves y el sol regresa rápidamente.
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