Die Ursprünge des Lotustees reichen bis in die Antike zurück, als die Teekultur ausschließlich vom Adel gepflegt wurde. Junge Grünteeknospen, die im Morgentau geerntet werden, durchlaufen einen sorgfältigen Prozess des Pfannenröstens und Beduftens. Diese kunstvolle Arbeit bringt schließlich kostbare, seltene Chargen von Lotustee hervor.

Der Banh Chung Kuchen, zugleich schlicht und raffiniert, ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das mit authentischem Geschmack und jahrtausendealter Geschichte begeistert. Als Symbol des Teilens und der Geselligkeit erinnert er an die Wärme familiärer Zusammenkünfte zum Têt-Fest.