Al vostro arrivo all'aeroporto di Noi Bai, il nostro autista vi aspetterà per accogliervi all'uscita della sala arrivi. Godrete poi di un confortevole viaggio di 45 minuti verso il cuore di Hanoi, attraversando lo storico Fiume Rosso, dove potrete scorgere l'architettura unica della città e il suo famoso e vivace traffico.

Il resto della giornata è a vostra completa disposizione. Il pranzo e la cena sono liberi, a vostra scelta per scoprire la cucina locale. Pernottamento a Hanoi.

8:00 AM: Incontrate la guida turistica e l'autista presso il vostro hotel ad Hanoi e trasferitevi a Muong Lo via Thanh Son. Muong Lo è conosciuta come una delle quattro valli fertili più importanti del nord-ovest (Muong Thanh a Dien Bien Phu, Muong Tac a Phu Yen e Muong Than a Than Uyen) in cui predomina il gruppoetnico thailandese. Il villaggio è costituito da centinaia di case su palafitte di legno e i thailandesi coltivano il riso d'acqua. Si raggiunge la strada nazionale di nu.32 lungo il fiume Nero, uno dei fiumi più importanti del nord-ovest.

A Thanh Son, fate una sosta per visitare la collina della piantagione di tè verde e poi cammineremo attraverso i villaggi delle palafitte. Appartiene all'etnia di Muong, considerata come Authentica Viet. L'etnia di Muong è una delle poche comunità del nord ad essere immune dall'influenza cinese.

Gustate il pranzo in un ristorante locale lungo il percorso.

Arrivate a Nghia Lo, fate un giro a piedi o in bicicletta nel villaggio thailandese per scoprire le bellissime valli delle risaie e i villaggi che conservano ancora le case autentiche su palafitte e incontrate la cordiale gente del posto.

Godetevi la colazione, poi visitate un mercato locale a Nghia Lo e poi trasferitevi a Mu Cang Chai via Tu Le. Mu Cang Chai è ben noto per la sua meravigliosa terrazza di riso, considerata la più bella del mondo. Nel 2007, Che Cu Nha, De Su Phinh e La Pan Tan sono stati riconosciuti come capolavori all'aperto nella lista del patrimonio nazionale.

All'uscita di Nghia Lo, si attraversa la regione collinare popolata dall'etnia di Dao sulle colline. Fermatevi per fare delle foto e incontrare la gente del posto lungo la strada.

Arrivo a Tu Le. E' possibile fare trekking nella valle dove i thailandesi vivono in case su palafitte e fare alcuni incontri insoliti che permettono di immergersi nell'autentica vita locale.

Gustate il pranzo in un ristorante locale.

Nel pomeriggio si prosegue per il passo di Khau Pha che offre una splendida vista panoramica sulla valle delle terrazze di riso.

Poi l'auto vi porterà a La Pan Tan che è un percorso leggendario per i fotografi. Ammirerete gli splendidi capolavori delle terrazze di riso creati dagli artisti contadini di Hmong da generazione a  generazione. Godetevi il maestoso paesaggio e seguite il percorso da La Pan Tan a Mam Xoi. A fine giornata, fate il check-in nel vostro alloggio.

Partenza in direzione di Than Uyen, una delle più belle valli risicole della regione abitata dall'etnia Thai. Gli splendidi paesaggi delle risaie terrazzate di Mu Cang Chai vi accompagneranno per tutto il tragitto fino a Than Uyen.

All'uscita di Than Uyen, raggiungerete il comune di Na Tam, dove vivono i gruppi etnici Lao e Lu. Tradizionalmente, le donne locali si distinguono per i denti anneriti e per i loro abiti color indaco decorati con monete d'argento. Una passeggiata a piedi vi permetterà di scoprire il villaggio e incontrare i suoi abitanti.

Incontro con l'autista e proseguimento verso Sapa attraverso il Passo di Hoang Lien Son. Con i suoi 54 km di lunghezza e un'altitudine di 2.047 m, è il passo montano più alto e più lungo del Vietnam. Durante il tragitto potrete ammirare magnifici paesaggi di montagne, vallate, risaie terrazzate e villaggi abitati dalle etnie Hmong e Dao. Sono previste diverse soste fotografiche lungo il percorso.

In cima al passo, una breve pausa consentirà di respirare l'aria pura della montagna e visitare le bancarelle di piante medicinali tradizionali.

Arrivo a Sapa e pranzo in un ristorante locale.

Il pomeriggio è libero per visitare la città: la chiesa e la sua piazza, il mercato locale e le vie dello shopping.

Situata a 1.600 m di altitudine, Sapa fu scoperta dai francesi nel 1903. Celebre per le sue magnifiche risaie terrazzate, Sapa affascina anche per la ricca diversità culturale delle sue comunità etniche, tra cui gli Hmong Neri, i Dao Rossi e i Giay.

8:00 AM: Incontrate la guida turistica e godetevi il trasferimento panoramico di 5 km ad ovest della città. Iniziate la giornata di trekking dal Villaggio di Y Linh Ho. Seguite il sentiero in discesa, interagite con le simpatiche signore e i bambini di H'mong che vivono in case annidate nella valle. Godetevi un po' di relax al ponte della funivia con l'armonia e la bellezza della natura circostante. Se siete sportivi e avventurosi, seguite il trekking in salita lungo il sentiero dei bufali con panorami mozzafiato e meno turisti. Per chi è alla ricerca di un facile trekking, si può intraprendere una piacevole passeggiata lungo il fiume di Muong Hoa.

Continuate verso il Villaggio di Lao Chai. Svoltate su un piccolo sentiero che attraversa la risaia fino ad un piccolo villaggio. Fate una visita speciale alla nonna che è l'unico artigiano rimasto nella comunità, che tradizionalmente usa la cera d'api per decorare gli abiti indaco degli Hmong, unici nel loro genere. È anche un'ottima occasione per conoscere la loro vita quotidiana e la loro cultura.

Andate al villaggio di Ta Van, l'affascinante terra del popolo di Dzay, ben situato sulla collina con una splendida vista sul fiume, sulle terrazze di riso e sulla catena montuosa di Hoang Lien Son. Mentre camminate con calma, incontrate gli abitanti del villaggio che vi inviteranno gentilmente a visitare le loro case.

Pranzate in un ristorante locale e poi trasferitevi a Bac Ha via Thanh Kim, Thanh Phu, godetevi la vista mozzafiato delle montagne, del fiume e dei laghi idroelettrici lungo il percorso. Situata a 1000 metri di altitudine, Bac Ha ospita diversi gruppi etnici come i coloratissimi Hmong, Phu La e Tay. La regione di Bac Ha è ben notato per i suoi mercati settimanali e coloratissimi, circondati da un paesaggio selvaggio e bellissimo. I mercati non sono soltanto per lo scambio di merci, ma portano anche in sé un ruolo di ritrovo e favoriscono la socializzazione dei diversi villaggi etnici.

7:00 AM: Inizia a esplorare Bac Ha visitando un vivace mercato etnico (il mercato di Bac Ha la domenica, il mercato di Coc Ly il martedì, il mercato di Sin Cheng il mercoledì, il mercato di Lung Phinh il venerdì, o il mercato di Can Cau il sabato). Immergiti nell'atmosfera vivace, con una varietà di prodotti come verdure, abbigliamento e pollame, mentre catturi i colori dei vestiti dei gruppi etnici locali.

Tieni presente che il mercato è più suggestivo la mattina presto e comincia a diminuire intorno alle 10:00. Per viverlo al massimo della sua vitalità, è meglio arrivare presto.

Dopo aver visitato il mercato, fai una passeggiata attraverso alcuni idilliaci villaggi etnici, che rappresentano il paesaggio tipico di Bac Ha, intervallato da campi di mais, colline di manioca e case di argilla. I giardini di prugni decorati dalle donne H'Mong e dai loro abiti colorati ti accompagneranno per tutto il viaggio.

8:30: Sarete accolti dalla guida ed autista e poi trasferitevi a Ninh Binh, il fantastico sito è arricchito da meraviglie storiche, culturali, religiose e geografiche. Durante il viaggio passando il delta del fiume Rosso, fermatevi se desiderate per scattare le foto.

All’arrivo, effettuiamo la prima sosta a Tam Coc, spesso chiamata la “Baia di Halong sulla terraferma” per i suoi spettacolari paesaggi carsici che emergono tra risaie color smeraldo. Questo scenario suggestivo è apparso anche nel celebre film francese Indochina. Godetevi un giro privato in sampan lungo il tranquillo fiume Ngo Dong, attraversando tre grotte naturali e ammirando l’armonia tra montagne calcaree, risaie e vita rurale.

Dopo la navigazione, visitiamo il tempio Thai Vy, un santuario tranquillo e poco frequentato immerso tra risaie e montagne calcaree. Dedicato ai re della dinastia Tran, il tempio rende omaggio all’imperatore Tran Thai Tong e ai suoi successori, che guidarono il Vietnam durante un periodo di grande splendore nel XIII secolo. Costruito interamente in pietra, il tempio si distingue per la sua architettura semplice ed elegante e per l’atmosfera serena, offrendo una comprensione più profonda del patrimonio reale e spirituale del Vietnam, lontano dalle folle.

Hoa Lu, visiterete i templi dedicati all'imperatore Dinh Tien Hoang della dinastia Dinh (968-980) e all'imperatore Le Dai Hanhdella dinastia Le (980-1009), che hanno avuto un ruolo vitale nel conquistare l'indipendenza del Paese dopo che fu governato dalla Cina per mille anni. Entrambi i templi furono costruiti nel XVII secolo a simboleggiare un profondo rispetto per i contributi del Re.

8:30: L’esperienza in bicicletta inizia pedalando in direzione del tempio di Thung La. Pedalando lungo tranquille strade di campagna, attraverserete risaie, stagni con fiori di loto e ninfee (a seconda della stagione) e villaggi tradizionali tipici del delta del Fiume Rosso. A seconda della stagione e dell’ora del giorno, potrete anche vedere gli agricoltori al lavoro nei campi.

L’itinerario attraversa diversi villaggi caratteristici del Vietnam settentrionale, tra cui Trung Chinh, Bich Thuong e Loc Luong. A Trung Chinh, farete una sosta per visitare il centro culturale del villaggio, con la casa comunale e la pagoda, e conoscere da vicino la tradizionale vita comunitaria delle campagne del Vietnam settentrionale.

Il percorso prosegue quindi fino al tempio di Thung La, il punto più lontano dell’itinerario. Qui incontrerete artigiani locali e scoprirete alcuni strumenti musicali tradizionali vietnamiti. Avrete l’opportunità di vederli e ascoltarli, scoprendo al contempo qualcosa in più sul patrimonio culturale della zona.

Dopo questo incontro culturale, riprendete la bicicletta lungo l’argine che costeggia la zona umida di Van Long, godendovi il paesaggio circostante mentre tornate al punto di partenza.

In seguito, scoprite la riserva naturale di Van Long con una tranquilla escursione in barca a remi, attraversando un vasto paesaggio di formazioni carsiche calcaree e zone umide. Considerata una delle più grandi riserve naturali del Vietnam e riconosciuta come zona umida di importanza internazionale ai sensi della Convenzione di Ramsar, Van Long è rinomata per la sua ricca biodiversità. Con un po’ di fortuna, potrete avvistare i langur di Delacour, oltre ad aironi e altri uccelli acquatici che si riposano sulle pareti calcaree o si muovono lungo le zone umide.

Note
- La distanza totale in bicicletta è di circa 20 km.
- È anche possibile percorrere il tragitto in una sola direzione, da Lang Van al tempio di Thung La oppure in senso inverso, per una distanza di circa 10 km.

Dopo il pranzo, proseguiamo con la visita alla chiesa di Lang Van, uno degli edifici religiosi moderni più impressionanti di Ninh Binh. Realizzata in un suggestivo stile gotico, la chiesa si distingue per gli archi a sesto acuto, le volte slanciate e l’imponente campanile che supera i 100 metri di altezza, tra i più alti del Vietnam.

Successivamente, partecipiamo a un laboratorio di ricamo guidato da Mrs. Lam, una rinomata artigiana locale. Con grande orgoglio, illustra le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Sotto la sua guida, avrete l’opportunità di cimentarvi con ago e tessuto, vivendo un’esperienza autentica da vero artigiano.

11:30 - 12:00 : Arrivo all'ufficio presso il porto internazionale di Ha Long, tempo libero per rilassarsi con una tazza di tè o caffè in attesa che il capitano completi la registrazione, quindi trasferimento in tender verso la barca.

12:15 - 12:30 : Drink di benvenuto, breve presentazione sulla sicurezza a bordo e sulle attività incluse, quindi sistemazione in cabina.

13:00 - 13:30 : Viene servito il pranzo con un menu Set vietnamita durante la navigazione verso la baia di Bai Tu Long.

15:00 : Arrivo alla zona dell'Isola di Cap La. Attività di kayak tra i faraglioni calcarei, tempo per nuotare e rilassarsi.

17:00 - 17:30 : Ritorno alla barca e partecipazione alla festa al tramonto mentre la crociera naviga verso il punto di ancoraggio notturno.

18:00 - 18:30 : Festa al tramonto sul luogo di ancoraggio notturno e dimostrazione di intaglio di verdure con lo chef.

19:00 : Cena con menu Set a bordo.

20:30 : Tempo libero per provare rompicapi vietnamiti, giocare a giochi da tavolo in famiglia o in gruppo, provare la pesca al calamaro o bere un cocktail durante la notte sulla baia.

06:00: Iniziate la giornata con la sessione di Tai Chi sul sun-deck o godetevi la vista mattutina del meraviglioso paesaggio della baia con una tazza di tè o caffè.

07:00: La colazione sarà servita in stile occidentale, familiare per soddisfare le vostre forze e pronta per un'altra giornata di esplorazione.

08:00: Esplorate la ben nascosta grotta di Thien Canh Son 

09:00: Al ritorno in barca, avrete circa 30 minuti per rinfrescarvi e finire di fare i bagagli.

10:00: Partecipate alla dimostrazione di cucina vietnamita. Potrete imparare rapidamente un semplice ma delizioso piatto vietnamita che Gordon Ramsey (uno chef a 2 stelle di Michelin) ha usato per guidare - Nem Cuon o sfidare nell'intaglio di frutta e verdura.

11:00: Godetevi un tradizionale pranzo vietnamita in barca.

12:00: Ritorno al porto.

L’autista della navetta della crociera vi viene a prendere nella hall di ricevimento della nave e vi riaccompagna ad Hanoi. All’arrivo, sarete lasciati nel Quartiere Vecchio di Hanoi.

In serata, il nostro autista vi viene a prendere al vostro hotel o al vostro indirizzo nel Quartiere Antico di Hanoi e vi accompagna alla stazione ferroviaria di Hanoi per il treno in direzione di Hue.

All’arrivo alla stazione ferroviaria di Hue al mattino, incontrate la nostra guida locale e l’autista, poi vi dirigete verso un ristorante vicino per gustare una colazione calda.

Dopo la colazione, saliamo su una barca-dragone per una crociera lungo il fiume Perfume, un modo tranquillo per osservare la vita quotidiana che si svolge sulle due rive di questo corso d’acqua poetico.

Arrivati al villaggio di Tien Non, scendiamo per una piacevole pedalata nella campagna. Lungo il percorso incontrerete abitanti che lavorano nei campi e negli orti, e visiterete una tradizionale casa di culto familiare.

Proseguiamo verso Thanh Tien, un villaggio di 400 anni famoso per la produzione di delicati fiori di carta. Qui le famiglie realizzano fiori simbolici per il Capodanno come offerte agli antenati. Fate visita alla casa del maestro artigiano Sig. Hieu e imparate a creare il vostro fiore di carta sotto la sua guida.

Il viaggio continua verso il villaggio di Sinh, un’altra comunità artigiana di 400 anni, conosciuta come la culla delle stampe popolari di Hue. Incontrate il Sig. Phuoc, che vi illustra le tecniche tradizionali – un’ottima occasione per trovare souvenir artigianali.

Verso mezzogiorno rientriamo a Hue.

Visita a la serena Pagoda Thien Mu, una delle più antiche e venerate di Hue, fondata nel 1601. Situato sulle rive del Fiume dei Profumi, questo luogo spirituale è immediatamente riconoscibile per la sua elegante torre ottagonale. L'ambiente pacifico e la vista sul fiume rendono questo sito un punto di riferimento simbolico dell'antica capitale imperiale.

Seguire l'itinerario verso la Cittadella Imperiale, l'ultimo simbolo rimasto di quella che un tempo era la capitale imperiale del Vietnam. Ispirato alle fortificazioni in stile Vauban, il complesso è diviso in tre sezioni distinte: Kinh Thanh (la Città Capitale), Hoang Thanh (la Città Imperiale) e Cam Thanh (la Città Proibita). All'interno di queste mura si trovano i monumenti più straordinari di Hue, tra cui la Torre della Bandera, l'imponente Porta del Sud e il Palazzo della Suprema Armonía.

Iniziate con la visita alla tomba di Khai Dinh, la più originale tra le tombe imperiali di Hue. A differenza delle altre, combina l’architettura tradizionale vietnamita con forti influenze occidentali. Una salita di circa cento gradini in pietra conduce alla sala principale di culto sulla sommità, dove si ammira un interno straordinario decorato con raffinati mosaici realizzati con frammenti di porcellana e vetro. Tra i punti di maggiore interesse figurano l’imponente affresco del soffitto raffigurante un drago in volo e una piccola esposizione di oggetti reali legati all’imperatore Khai Dinh.

Proseguimento verso Hoi An con un tragitto panoramico di circa 3.5 ore. Il percorso attraversa alcuni dei più bei paesaggi costieri del Vietnam centrale, passando per la tranquilla laguna di Lang Co, il suggestivo passo di Hai Van e la costa di My Khe Beach, famosa per la sua lunga spiaggia di sabbia bianca.

Nel pomeriggio, scoprite il fascino senza tempo del centro storico di Hoi An con una visita guidata a piedi.

Iniziate dal Museo delle Antichità, che ospita una collezione compatta ma significativa di reperti cham e ceramiche, offrendo una comprensione più profonda del patrimonio culturale stratificato di Hoi An.

Proseguite a piedi fino all’iconico Ponte Coperto Giapponese, una struttura in legno del XVII secolo e simbolo duraturo del ruolo storico della città come porto commerciale internazionale.

La passeggiata si conclude presso la Casa Antica Quan Thang, una delle residenze mercantili meglio conservate di Hoi An, apprezzata per la sua elegante architettura e per le raffinate incisioni in legno che riflettono la prosperità e il gusto estetico di un’epoca passata.

8:30: Oggi parteciperete a una piacevole escursione in bicicletta per esplorare i villaggi rurali intorno a Hoi An. Dal vostro hotel pedalerete verso Kim Bong, un villaggio rinomato per la sua tradizione di intaglio del legno. Gli artigiani locali iniziarono con tecniche del Vietnam del Nord, poi integrarono influenze cinesi e giapponesi, sviluppando uno stile caratteristico.

Si prosegue lungo sentieri immersi tra risaie, ponti di bambù e paesaggi fluviali fino al villaggio di Tra Nhieu. Qui vivrete l’autentica campagna del Vietnam centrale. Incontrerete persone del posto come la signora Duoc, che intreccia stuoie; il signor Kha, creatore delle tipiche barche rotonde in bambù; e il signor Huynh Ri, che gestisce un piccolo cantiere tradizionale. Palmeti, risaie, bufali e contadini fanno da sfondo alla vostra pedalata.

Da Tra Nhieu si parte per una gita in barca lungo il fiume Thu Bon fino a Cam Thanh. Durante la navigazione, gli allevamenti di pesca e le palme d’acqua accompagnano il paesaggio. All’arrivo, salite su una piccola barca rotonda di bambù per provare a catturare granchi nei canali tra le palme.

Successivamente vi rilassate nella casa di un pescatore locale, il signor Phong, gustando tè verde e un massaggio ai piedi con erbe medicinali coltivate nel suo giardino. Con verdure fresche, partecipate poi a una breve lezione di cucina per preparare piatti tipici di Hoi An come la frittella croccante (carne, gamberi, germogli di soia…) e gli involtini primavera. Infine, degustate ciò che avete cucinato.

Il nostro autista e la guida vi vengono a prendere presso il vostro hotel nel centro di Ho Chi Minh City e si dirigono verso sud, in direzione di Ben Tre, nel cuore del delta del Mekong.

All’arrivo, imbarco al molo di Phong Nam (vicino al ponte Phong Nam) e inizio della navigazione lungo il fiume Chet Say, un tranquillo ramo del Mekong. Durante il percorso, osservate la vita quotidiana sul fiume: attività di pesca, imbarcazioni da carico e commercio locale. Sosta presso una fornace tradizionale, dove i mattoni vengono ancora prodotti a mano secondo tecniche antiche, seguita da un rinfrescante bicchiere di acqua di cocco fresca.

La gita in barca continua fino a un laboratorio di lavorazione del cocco, dedicato alla produzione tradizionale delle caramelle al cocco. Degustazione di dolci appena preparati, frutta tropicale di stagione e tè al miele.

Breve passeggiata fino a un laboratorio familiare di intreccio delle stuoie, seguita da un piacevole giro in carro motorizzato o in bicicletta lungo tranquille stradine di campagna. Un’esperienza che offre uno sguardo autentico sulla vita quotidiana degli agricoltori e sull’ambiente rurale del delta.

Pranzo in un ristorante locale sul fiume.

Dopo il pranzo, rientro al molo in carro motorizzato e traversata in barca tradizionale a remi fino al ponte Nha Viec.

14:30 – Incontro con l’autista per il trasferimento a Long Xuyen, capoluogo della provincia di An Giang. Situata sulle rive del fiume Hau, Long Xuyen è una tranquilla cittadina del Mekong, nota per la sua autentica vita locale e come porta d’accesso alla cultura fluviale del Vietnam meridionale.

Al mattino, trasferimento al mercato galleggiante e al villaggio galleggiante di Long Xuyen, situati su un affluente vivace e autentico del Mekong. Dalla barca, osservate la vita quotidiana delle comunità lungo il fiume, tra commercio mattutino, attività familiari e pesca.

Proseguimento in barca verso l’isola di Cu Lao Ong Ho, dove si trova un piccolo museo dedicato al presidente Ton Duc Thang. Esplorazione dell’isola in bicicletta, lungo tranquille stradine rurali immerse in un paesaggio sereno modellato dal fiume.

Pranzo in un ristorante locale.

Nel pomeriggio, rientro su strada verso Ho Chi Minh City e sistemazione in hotel nel tardo pomeriggio.