Bat Trang: l’esperienza artigianale più autentica vicino ad Hanoi

Il villaggio della ceramica di Bat Trang è considerato la culla dell’arte ceramica tradizionale vietnamita, con una storia di quasi 700 anni di formazione e sviluppo. Nonostante i numerosi cambiamenti e le sfide del tempo, i prodotti ceramici locali conservano ancora oggi un carattere unico, esprimendo chiaramente lo spirito e l’identità culturale del Vietnam attraverso le mani sapienti degli artigiani. In questo articolo avrete l’opportunità di approfondire la conoscenza del villaggio della ceramica di Bat Trang e dei valori tradizionali che ne costituiscono il fascino distintivo.

1. Dove si trova il villaggio della ceramica di Bat Trang? Come è nato?

a. Posizione

Il villaggio della ceramica di Bat Trang, famoso per la sua tradizione artigianale, si trova a circa 13 chilometri a sud-est del centro di Hanoi. 

b. Storia

Il villaggio della ceramica di Bat Trang si è formato intorno ai secoli XIV – XV, alla fine della dinastia Tran e all’inizio della dinastia Le. Il suo sviluppo storico si articola in tre fasi principali: periodo di prosperità, periodo di declino e fase di rinnovamento e sviluppo.

Periodo di prosperità (secoli XV – XVII):
Durante la dinastia Mac, il forte sviluppo dei commerci favorì la diffusione della ceramica di Bat Trang in tutto il Paese e la sua esportazione verso Giappone, Cina, Sud-Est asiatico ed Europa occidentale, grazie anche alla posizione strategica lungo il Fiume Rosso e a un contesto di scambi internazionali favorevole.

Periodo di declino (secoli XVIII – XIX):
A causa della ripresa della produzione ceramica cinese, della crescita del mercato giapponese e delle politiche di limitazione del commercio estero adottate dalle autorità Trinh – Nguyen, la ceramica di Bat Trang perse progressivamente i mercati di esportazione, entrando in una fase di forte difficoltà.

Fase di rinnovamento e sviluppo fino a oggi:
A partire dagli anni Sessanta del XX secolo, l’arte ceramica conobbe una rinascita grazie al modello cooperativo e al contributo di maestri artigiani di spicco. Con il passaggio all’economia di mercato, Bat Trang ha registrato una crescita significativa attraverso imprese e laboratori artigianali, affermandosi come uno dei principali centri ceramici del Paese e una destinazione rinomata, capace di preservare la tradizione e allo stesso tempo di innovarsi continuamente.

Con quasi 700 anni di storia e uno sviluppo continuo, il villaggio della ceramica di Bat Trang è stato ora riportato in auge e prospera, diventando una destinazione attraente per i turisti nazionali e internazionali, in particolare per coloro che apprezzano l'arte ceramica e desiderano esplorare la cultura tradizionale del Vietnam.

2. Cosa rende così affascinante una visita al villaggio della ceramica di Bat Trang ad Hanoi?

Visitando il villaggio della ceramica di Bat Trang, non solo potrete ammirare splendidi prodotti in ceramica, ma avrete anche l'opportunità di provare molte altre attività interessanti.

Il tempio del villaggio di Bat Trang

È una delle strutture più rappresentative che recano l'impronta storica e culturale di questo famoso villaggio artigianale tradizionale. È un luogo di culto dedicato ai santi patroni e agli antenati del villaggio che hanno contribuito a proteggere il paese, a dare rifugio agli abitanti e a garantire loro una vita tranquilla. Con la sua architettura antica e l'atmosfera solenne, la casa comunale non è solo un luogo di culto, ma conserva anche molti valori culturali unici nel corso dei secoli. 

In particolare, la casa comunale di Bat Trang è anche il centro di importanti attività durante il tradizionale festival del villaggio della ceramica, che si tiene ogni anno dal 14 al 16 del secondo mese lunare. Durante questi giorni, i visitatori hanno l'opportunità di immergersi nella vivace atmosfera della festa con molte cerimonie tradizionali, esperienze culturali uniche e giochi popolari caratteristici, che contribuiscono a ricreare in modo vivido la vita spirituale e la bellezza culturale secolare della popolazione di Bat Trang.

Il Museo della Ceramica di Bat Trang

Noto anche come Centro dell'Artigianato Vietnamita, è una destinazione culturale di primo piano per chi ama la ceramica e desidera approfondire la conoscenza di questo antico mestiere tradizionale. L'edificio colpisce per la sua architettura unica, ispirata all'immagine del tornio da vasaio, un simbolo familiare associato al processo di modellatura dei ceramisti di Bat Trang. Il design è moderno e allo stesso tempo rende omaggio allo spirito dell'artigianato tradizionale, creando uno spazio fresco ed emozionante per i visitatori.

Il museo si sviluppa su cinque piani, dove viene esposta e presentata la storia e lo sviluppo della ceramica di Bat Trang attraverso diverse epoche, onorando l'essenza dell'arte ceramica vietnamita. Oltre al suo ruolo di conservazione e presentazione del patrimonio, il museo è anche uno spazio in cui tradizione e modernità si incontrano, offrendo una varietà di attività come mostre specializzate, tour esperienziali, acquisto di ceramiche, relax e partecipazione ad aste di pezzi di ceramica rari e di grande valore artistico.

Per quanto riguarda i biglietti d'ingresso, quelli per entrare ed esplorare lo spazio dedicato alla ceramica ai piani 1, 2 e 4 costano 60.000 VND a persona. Inoltre, i visitatori possono scegliere tra una varietà di altre esperienze come spazi di arte contemporanea, laboratori pratici di ceramica, meditazione e delizie culinarie, con prezzi che vanno da 50.000 a 250.000 VND, compresi comodi pacchetti combinati. Questa è una destinazione ideale per esplorare la cultura mentre ci si gode esperienze creative e rilassanti nel cuore del villaggio di ceramica di Bat Trang.

L'antica casa di Van Van

È un'attrazione speciale per chi ama gli spazi antichi e i valori culturali tradizionali del villaggio di ceramica di Bat Trang. La casa è situata in un piccolo vicolo vicino al mercato della ceramica, con una bellezza nostalgica, uno spazio tranquillo e pacifico, separato dal trambusto esterno. L'architettura e il design degli interni evocano un senso di familiarità, permettendo ai visitatori di sentirsi come se avessero viaggiato indietro nel tempo per esplorare la vita culturale dell'antica Bat Trang.

Il punto forte dell'antica casa di Van Van è la sua collezione di oltre 300 rari manufatti in ceramica, risalenti al periodo compreso tra il XV e il XIX secolo. 

I tradizionali laboratori di ceramica di Bat Trang

Sono una tappa ideale per i visitatori che desiderano approfondire la conoscenza dell'antica arte della ceramica della regione. Durante la visita ai laboratori di ceramica, i visitatori hanno l'opportunità di conoscere in prima persona il processo di produzione della ceramica artigianale, dalla selezione dell'argilla, alla modellatura e decorazione dei pezzi, fino alla fase di cottura, tutte operazioni eseguite meticolosamente da abili artigiani.

I visitatori non solo possono osservare, ma vengono anche guidati e ricevono spiegazioni dettagliate dagli stessi artigiani, che li aiutano a comprendere meglio le tecniche tradizionali tramandate da molte generazioni. In particolare, durante il tour, gli artigiani condivideranno storie interessanti dietro ogni pezzo, dall'ispirazione per la creazione al significato culturale e al ruolo di ogni prodotto ceramico nella vita quotidiana e nelle credenze del popolo vietnamita. Queste esperienze non solo trasmettono conoscenze, ma aiutano anche i visitatori ad apprezzare appieno il valore spirituale, la raffinatezza e la dedizione incarnati in ogni pezzo di ceramica di Bat Trang.

Il mercato della ceramica di Bat Trang

È una meta imperdibile per chi visita questo famoso villaggio tradizionale dedito alla produzione di ceramiche. Con una superficie di circa 6.000 metri quadrati e quasi 300 bancarelle, il mercato è un centro nevralgico per una vasta gamma di prodotti ceramici provenienti da rinomate e storiche aziende produttrici del villaggio. Lo spazio del mercato è sempre animato, riflettendo chiaramente la vita e le attività commerciali caratteristiche di un villaggio artigianale tradizionale.

Qui i visitatori possono trovare facilmente una vasta gamma di prodotti, dalle arti decorative, ai regali e ai souvenir, agli articoli ceramici per la casa di uso quotidiano. Tutti i prodotti sono realizzati con cura artigianale, caratterizzati da design diversi, motivi unici e la forte impronta artistica del villaggio artigianale di Bat Trang.

Il mercato della ceramica di Bat Trang è aperto tutti i giorni, creando condizioni favorevoli per i visitatori che desiderano esplorare e fare acquisti. Gli orari di apertura sono dalle 7:30 alle 17:30 in estate e dalle 8:30 alle 17:30 in inverno. Con la sua ricca varietà di prodotti e la vivace atmosfera commerciale, il mercato della ceramica di Bat Trang non è solo un luogo di commercio, ma anche uno spazio dove i visitatori possono apprezzare appieno la bellezza culturale e lo spirito del tradizionale villaggio artigianale della ceramica vietnamita.

Il forno ceramico antico del villaggio di Bat Trang 

È l’unico forno per la cottura della ceramica risalente al XIX secolo ancora esistente, che conserva intatto il segno delle tecniche tradizionali di cottura tramandate nel villaggio artigianale di Bát Tràng attraverso molte generazioni. Questo antico forno non solo testimonia l’elevato livello di maestria degli artigiani di un tempo, ma rappresenta anche una prova vivente della lunga storia e dello sviluppo continuo dell’arte ceramica di Bat Trang.

Oggi, il forno Lo Bau è diventato una meta di grande valore educativo e culturale, capace di attirare numerosi visitatori vietnamiti e internazionali. Qui vengono regolarmente organizzati programmi didattici, attività esperienziali e percorsi di apprendimento pratico, che permettono ai visitatori di approfondire il processo di produzione della ceramica tradizionale, dalla fase di modellazione fino alle complesse tecniche di cottura. Attraverso queste esperienze, il forno Lo Bau contribuisce alla conservazione, alla diffusione e alla valorizzazione dell’artigianato tradizionale nazionale, suscitando al contempo un profondo rispetto per il patrimonio culturale del Vietnam.

Esperienze di ceramica al villagio della ceramica di Bat Trang

Visitare il villaggio della ceramica di Bat Trang significa immergersi in un mondo di creatività, tradizione e artigianato secolare. Una delle esperienze più emozionanti e apprezzate dai visitatori è senza dubbio la creazione di ceramiche, che permette non solo di osservare il lavoro degli artigiani, ma anche di diventare protagonisti del processo creativo. Sotto la guida attenta di ceramisti esperti, adulti e bambini possono imparare le tecniche di base, dall’impasto dell’argilla alla modellazione sul tornio, fino alla rifinitura e decorazione dei manufatti. Ogni fase offre sensazioni nuove ed entusiasmanti, aiutando a comprendere più a fondo il valore e la meticolosità dell’arte ceramica tradizionale, strettamente legata alla comunità di Bat Trang da centinaia di anni. Una volta completati, i prodotti vengono cotti e accuratamente imballati, così da poter essere portati a casa come souvenir unici o regali dal forte valore simbolico. Il costo di questa esperienza varia generalmente tra 70.000 e 100.000 VND.

3. Cosa mangiare nel villaggio della ceramica di Bat Trang?  

Il villaggio della ceramica di Bat Trang non è famoso solo per i suoi raffinati prodotti in ceramica, ma affascina anche i visitatori con la sua cucina rustica, ricca di sapori tradizionali. Qui potrete assaporare molti piatti deliziosi e unici, specialità locali strettamente legate alla vita quotidiana della popolazione locale.

Zuppa di bambù con calamari

I germogli di bambù Thanh Bi di Yen Bai vengono selezionati e combinati con il calamaro essiccato Thanh Hoa, un tipo di calamaro dalla carne dolce e dall'aroma naturale. I germogli di bambù vengono messi a mollo e bolliti più volte per eliminare il sapore amaro, quindi tagliati a striscioline. Il calamaro viene pulito con vino allo zenzero, grigliato sul carbone fino a doratura, quindi tagliato a striscioline e saltato in padella. Il brodo viene fatto bollire a fuoco lento con ossa di maiale, pollo e gamberetti, conferendogli un sapore dolce e ricco.

Rape saltate in padella con calamari

Le rape grattugiate vengono unite ai calamari essiccati, croccanti e gommosi. Le rape vengono sbucciate, tagliate a striscioline e poi strizzate per mantenere la croccantezza. I calamari secchi vengono puliti, grigliati fino a doratura, tagliati a striscioline e poi saltati in padella fino a renderli croccanti. Aggiungere gli altri ingredienti e saltare in padella con condimenti come sale, zucchero e pepe per creare un piatto dalla consistenza croccante e dall'aroma caratteristico. Inoltre, il piatto può essere servito con uova fritte, carne magra bollita, pollo, salsiccia e funghi shiitake.

Involtini di gamberetti avvolti in foglie di betel

I gamberetti freschi di fiume sono l'ingrediente principale di questo piatto, insieme a carne macinata, foglie di betel e condimenti come scalogno, pepe e salsa di pesce. Versare il composto sulle foglie di betel e avvolgerle strettamente, quindi grigliare sul carbone. Servire con una salsa agrodolce o una salsa di sesamo tostato.

Involtini primavera di piccione

Pulite il piccione, rimuovete la carne e tritatela finemente. Gli accompagnamenti includono funghi dell'orecchio di legno, funghi shiitake, carote, cipolle, patate, vermicelli, cipollotti e coriandolo, avvolti in carta di riso. Mescolate la carne di piccione tritata con il composto di verdure e i condimenti. Avvolgere il ripieno in fogli di carta di riso, arrotolandoli in modo uniforme e ordinato, quindi friggerli fino a cottura al 70% e scolarli dall'olio. Quando sono pronti da mangiare, friggerli una seconda volta fino a renderli croccanti e dorati.

4. Come raggiungere il villaggio della ceramica di Bat Trang

Il villaggio della ceramica di Bat Trang si trova a circa 15 chilometri a sud-est del lago Hoan Kiem ed è facilmente raggiungibile grazie a diverse opzioni di trasporto.

• Trasporto privato: è possibile spostarsi in moto, auto o bicicletta attraversando i ponti Long Bien, Chuong Duong, Vinh Tuy o Thanh Tri, per poi proseguire lungo l’argine del fiume Rosso, godendo di un percorso piacevole e panoramico.
• Trasporto pubblico: i visitatori possono utilizzare l’autobus 47A (linea Long Bien – Bat Trang), che ferma direttamente presso il mercato della ceramica, da cui è facile proseguire a piedi per esplorare il villaggio.
• Inoltre, sono disponibili diverse tipologie di tour organizzati, tra cui:
• Jeep tour: un’esperienza originale e suggestiva, con itinerario lungo l’argine del fiume, ideale per chi desidera un modo di spostarsi alternativo e panoramico.
• Tour privato: la scelta perfetta per chi cerca comfort e flessibilità, con auto privata, autista e guida turistica inclusi, per vivere una visita personalizzata e senza stress.

Il villaggio di ceramiche di Bat Trang è una destinazione ideale per chi ama e desidera esplorare l'artigianato tradizionale vietnamita. I visitatori qui non solo hanno l'opportunità di assistere al processo intricato e meticoloso della lavorazione della ceramica da parte degli artigiani, ma possono anche selezionare e portare a casa splendidi oggetti in ceramica come souvenir significativi, conservando il ricordo del loro viaggio alla scoperta del patrimonio culturale secolare del villaggio.

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