Mercato galleggiante di Cai Rang - La prima destinazione da visitare a Can Tho

Il mercato galleggiante di Cai Rang è una delle attrazioni più particolari di Can Tho, in Vietnam. Rappresenta l'identità culturale del Delta del Mekong e attira molti turisti.

Informazioni sul mercato galleggiante di Cai Rang, Can Tho

Il mercato galleggiante di Cai Rang si trova sul fiume Can Tho nel distretto di Ninh Kieu, nella città di Can Tho, in Vietnam. Si trova a:

• Circa 30 minuti di barca dal molo di Ninh Kieu
• 6 km dal centro della città di Can Tho
• Circa 170 km a sud-ovest di Ho Chi Minh City.

Il mercato galleggiante di Cai Rang si trova alla confluenza di tre fiumi (rami dei fiumi Cai Rang e Hau), con caratteristiche naturali per l'ancoraggio delle imbarcazioni.

Mercato galleggiante di Cai Rang - una delle principali attrazioni turistiche di Can Tho

Il mercato galleggiante di Cai Rang a Can Tho è stato riconosciuto come patrimonio culturale immateriale nazionale nel 2016 e selezionato dalla rivista Rough Guide (di Regno Unito) come uno dei dieci mercati più impressionanti del mondo.

Anche il famoso chef Gordon Ramsay lo ha visitato una volta e ha apprezzato la zuppa di noodle- hu tieu.

Il mercato galleggiante di Cai Rang fu fondato all'inizio del XX secolo perché la vita quotidiana delle persone dipendeva fortemente dalla regione fluviale. All'epoca, le piante del Delta del Mekong e i prodotti agricoli come la frutta erano i principali prodotti commercializzati.

Oggi il mercato è aperto alla vendita di prodotti alimentari, articoli per la casa, materiali essenziali per la vita sul fiume e soprattutto prodotti turistici, rendendo il mercato galleggiante di Cai Rang un luogo interessante da visitare a Can Tho.

La comunicazione verbale è limitata a causa del rumore delle onde e dei motori delle barche, quindi le persone appendono la loro merce a un palo chiamato "cay beo" in modo che i potenziali clienti possano vedere ciò che vendono e avvicinarsi. Si scambiano poi giocando o passandosi gli oggetti da una mano all'altra.

Cosa si può fare al mercato galleggiante di Cai Rang?

Scoprire la cucina del Delta del Mekong al mercato galleggiante di Cai Rang

Iniziamo con la cucina del Delta del Mekong al mercato galleggiante di Cai Rang!

Il mercato galleggiante di Cai Rang è il più affollato durante il giorno, dalle 4 alle 6 del mattino. Il luogo è come un festival culinario, con tutti i migliori piatti della cucina di Can Tho come il congee, il riso spezzato con le costine, la zuppa di noodle, i noodle fritti, ecc. E mangiare su una barca traballante può essere un'esperienza del tutto nuova.

Per questo motivo si consiglia ai turisti di partire tra le 4 e le 5 del mattino, il che è ideale per fare colazione alle 6 del mattino. Se siete fortunati, potrete anche vedere l'alba: non è forse la ciliegina sulla torta?

Ascoltate il Don Ca Tai Tu - Il tesoro della regione fluviale meridionale

Il Don Ca Tai Tu è una forma d'arte musicale con radici folcloristiche, ed è una parte indispensabile dell'attività spirituale e del patrimonio culturale dei meridionali del Vietnam

La musica e i canti evocano la vita e il lavoro della gente sulle terre e sui fiumi della regione del Delta del Mekong. Il Don Ca Tai Tu è quindi strettamente legato ad altre pratiche e usanze culturali, alle tradizioni orali e all'artigianato.

I musicisti devono studiare per almeno tre anni per imparare le tecniche strumentali di base e padroneggiare i modi musicali utilizzati per esprimere diversi stati d'animo ed emozioni.

Ogni fine settimana, una barca Don Ca Tai Tu viaggia lungo il mercato galleggiante di Cai Rang per esibirsi per la gente del posto e i turisti.

Scattare bellissime foto

Se volete fotografare l'alba e la vita vivace della gente del posto, dovete visitare il mercato galleggiante di Cai Rang la mattina presto.

Per coloro che desiderano vedere la penombra rasserenare il mondo, è meglio venire al tramonto.

Altre attività oltre alla visita al mercato galleggiante di Cai Rang

Assaporare i frutti dei giardini fluviali

Il giardino della frutta di Can Tho presenta tutti i tipi di frutta tradizionale del Vietnam occidentale, tra cui mangostano, arancia, durian, mela stellata, guava, rambutan, jackfruit, ecc.

I turisti che visitano il mercato galleggiante di Cai Rang possono anche attraversare alcuni dei più grandi giardini di frutta di Can Tho e partecipare ad attività folcloristiche del sud come il volo degli aquiloni, la pesca, la cattura dei gamberi, ecc.

Produzione di caramelle al cocco

I dolci al cocco sono uno snack tipico del Sud del Vietnam. I visitatori della fabbrica di caramelle al cocco scopriranno e impareranno tutto sul processo di produzione di una piccola, bella ma estremamente deliziosa caramella al cocco.

Preparazione della tradizionale noodles - hu tieu

Il villaggio tradizionale per i noodle - hu tieu è la prossima attraente destinazione turistica del vostro viaggio al mercato galleggiante di Cai Rang. Potrete osservare il processo tradizionale di preparazione dei noodle, gustare ed esercitarvi in alcune delle fasi di preparazione dei noodle.

Il periodo migliore per visitare il mercato galleggiante di Cai Rang

Can Tho ha una stagione delle piogge (da maggio a novembre) e una stagione del sole (da dicembre ad aprile). Potete scegliere entrambe, ma tenete presente che il mercato galleggiante di Cai Rang è chiuso durante la festa del Tet.

Note sulla visita al mercato galleggiante di Cai Rang

• È consigliabile controllare in anticipo le condizioni meteorologiche a Can Tho per determinare un tempo di viaggio ragionevole.
• Quando noleggiate un'imbarcazione da turismo, dovete avere informazioni precise sul noleggiatore (numero di telefono dell'agente, numero di telefono del manager e nome dell'autista dell'imbarcazione). È necessario negoziare il prezzo, l'orario e la destinazione.
• Non depositare denaro in anticipo. Se è richiesto un deposito, chiedete al richiedente una ricevuta chiara.
• È necessario chiedere il prezzo prima di acquistare qualcosa.