CAI BE, EL ENCANTO OCULTO DEL DELTA DEL MEKONG
Cai Be es un destino discreto pero acogedor. Situada en el corazón del Delta del Mekong, la ciudad fluvial de Cai Be es una parada privilegiada para los viajeros que deseen descubrir un Delta del Mekong más confidencial. Cai Be tiene suficiente para despertar y estimular los sentidos con su mercado flotante y sus magníficos paseos a pie y en bicicleta por su encantadora campiña.
El mercado flotante de Cai Be
En el brazo delantero del río Mekong, en el río Tien, en la intersección de las tres provincias de Tiên Giang, Vinh Long y Bên Tre, se celebra diariamente el mercado flotante de Cai Be, que funciona desde el siglo XIX. El mercado flotante de Cai Be es uno de los más bellos del delta del Mekong. Todos los días, mucho antes del amanecer, el río se convierte en el escenario de un espectáculo impresionante donde docenas y docenas de barcos realizan un extraordinario ballet fluvial. Cai Be es un mercado mayorista. Pequeños barcos vienen a entregar o comprar suministros de los más grandes, cada uno de los cuales se especializa en vender o comprar una fruta o verdura. Para darse a conocer, se cuelga la fruta o verdura para su venta o compra en el extremo de un poste que se coloca en la parte delantera del barco. Le aconsejamos que llegue muy temprano por la mañana para disfrutar del entretenimiento y por qué no desayunar en el agua con los vendedores ambulantes que, en los botes de remos, vienen a apoyar a los comerciantes.
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La iglesia de Cai Be
Cuando exploras el mercado flotante de Cai Be no puedes perderte la iglesia de Cai Be, cuyo alto campanario sobresale de las pequeñas casas alineadas a lo largo del río. Esta iglesia de hormigón fue construida a principios del siglo XX en estilo arquitectónico gótico por un sacerdote alemán. La iglesia católica de Cai Be tiene el campanario más alto de la provincia de Tiên Giang y las campanas fueron fundidas en Francia. El interior de la iglesia tiene decoraciones sutiles y delicadas.
¡Adelante con la aventura!
El campo de Cai Be es una invitación a ir a la caza de pequeños tesoros, los que ofrece la naturaleza y la vida local.
+ Paseo en barco en el zig zag de los arroyos para descubrir una naturaleza generosa y exuberante que alimenta una artesanía rica y variada. Con la verdura se puede hacer un montón de objetos, desde el sombrero hasta el utensilio de cocina, desde la cesta hasta la mesa. También hacen algunas hermosas delicias como el coco con el que las pequeñas fábricas familiares hacen dulces a base de coco pero también pasteles de arroz inflados o tortas de arroz terriblemente adictivas.
+ Paseo en bicicleta para llegar al interior, para pedalear por los arrozales y las áreas de jardinería del mercado. Pedalear por pequeños caminos bucólicos para llegar a aldeas donde se puede disfrutar pacíficamente de la vida de gente mimada por la tierra fértil, el agua abundante y el sol omnipresente.
+ El ciclismo hace que uno tenga hambre, por eso haga una parada en un huerto para probar las excelentes frutas tropicales. Rambután, jaca, carambola, maracuyá, etc. le dejarán recuerdos inolvidables.
Dormir en la casa de un local en Cai Be
Recientemente, el ecoturismo se ha desarrollado en Cai Be y algunas familias acogen en sus casas a los viajeros que pasan. Esta es una fórmula que fomentamos para impulsar la economía de la aldea, pero también para que los viajeros puedan estar en contacto directo con la vida local. Una gran manera de sumergirse en la cultura local compartiendo la vida cotidiana de una familia vietnamita del delta del Mekong. También es una oportunidad para probar algunas especialidades regionales compartidas con la familia de una manera amistosa y afectuosa.
La mejor temporada:
Para disfrutar de las mejores condiciones en Cai Be, le aconsejamos que vaya allí entre noviembre y abril durante la estación seca. Sin embargo, tenga en cuenta que la temporada de lluvias no es prohibitiva para llegar a Cai Be. Las lluvias son breves y bastante refrescantes.
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