DALAT, "DIE STADT DES EWIGEN FRÜHLINGS"
Auf einer Höhe von 1600 Metern auf dem Lang Biang-Plateau in der Region des zentralen Hochlands gelegen, verzaubert Dalat oder "die Stadt des ewigen Frühlings" seine Besucher mit seinen alten Kolonialvillen, seiner altmodischen Provinzstadtatmosphäre und seiner außergewöhnlichen Naturkulisse. Ein erfrischender Zwischenstopp, der Natur- und Kulturliebhaber verführen wird.
Sein außergewöhnliches koloniales architektonisches Erbe
Als ehemaliger klimatischer Erholungsort der Kolonialzeit wurde Dalat von den französischen Kolonisten sehr geschätzt, die dort gerne Urlaub machten, um dem Busch von Saigon zu entfliehen. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts wurden zahlreiche Villen, Hotels und Gebäude gebaut, um die Neuankömmlinge willkommen zu heißen. Man braucht nur durch die Stadt zu gehen, um die alten Kolonialvillen mit Architekturstilen insbesondere aus der Normandie oder dem Baskenland zu bewundern. Der Bahnhof von Dalat, eine Miniaturnachbildung des Bahnhofs von Deauville, ist ein bemerkenswertes Überbleibsel der französischen Präsenz. Ebenfalls zu entdecken sind das Institut Pasteur, das Vogelkonvent, das ehemalige französische Gymnasium Yersin, die Kathedrale oder die Villa des letzten Kaisers Bao Daï.
Sehenswert ist auch das "verrückte Haus", das der vietnamesische Architekt Dang Viet Nga entworfen hat und das wie ein riesiger Baum aussieht, irgendwo zwischen der Welt von Tolkien und Disney mit einer Prise Gaudi und Dali.
Dalat, eine bemerkenswerte natürliche Umgebung
Auf der Hochebene von Lang Biang im zentralen Hochland gelegen, bietet Dalat seinen Besuchern ein angenehm gemäßigtes Klima und eine außergewöhnliche Naturkulisse zwischen üppig grünen Bergen, ausgedehnten Pinienwäldern, Wiesen und blumenreichen Tälern, spektakulären Wasserfällen und romantischen Seen.
- In der Nähe von Dalat gibt es nicht weniger als 6 spektakuläre Wasserfälle. Die von Pongour, die sich auf 7 Stockwerke verteilen, sind zweifellos die imposantesten, aber auch andere sind einen Blick wert, wie die Fälle von Hang Cop, Datanla oder die von Prenn, die zum nationalen Naturerbe zählen.
- In Dalat selbst und in der Umgebung können Sie die Seen bewundern und sich an ihnen erholen, die Dalat zur "Stadt der Romantik" geweiht haben. Die Seen Tuyen Lam, Xuan Huong oder Ho Than Tho sind wahre Genüsse und bieten Ihnen auf Ihrer Reise einige tiefe Atemzüge.
- Entdecken Sie auch die zahlreichen Blumenparks, in denen Rosen, Orchideen, Narzissen, Kamelien, Mimosen, Unsterbliche, Chrysanthemen, Lilien usw. wachsen.
Besuchen Sie die Tee und Kaffeeplantagen und Weinberge
Der Kaffee wurde Ende des 19. Jahrhunderts von französischen Siedlern in die Region eingeführt, und heute ist Vietnam der zweitgrößte Produzent von Robusta-Kaffee weltweit. Bei einem Besuch auf einer Kaffeeplantage können Sie den gesamten Prozess der Kaffeezubereitung kennenlernen und dieses schwarze Gold Vietnams kosten. Der Besuch einer Teefarm gibt Ihnen die Gelegenheit, die wunderschönen Teehügel zu bewundern und das Pflücken zu beobachten. Die Region ist auch bekannt dafür, dass es hier einige Weingüter gibt, die einen bescheidenen Wein produzieren, der die Besonderheit hat, aus fermentierten Trauben unter Zusatz von Brombeersaft hergestellt zu werden. In Dalat werden Rot-, Weiß- und sogar Roséweine hergestellt. Dies kann die Gelegenheit sein, Ihren Lieben ein originelles Geschenk mitzubringen!
Dalat, der Gemüsegarten von Südvietnam
Aufgrund seines sehr fruchtbaren Bodens und seines gemäßigten Klimas sind Dalat und seine Umgebung seit der Kolonialzeit zu einem riesigen Gemüseanbaugebiet geworden, in dem eine große Vielfalt an Obst und Gemüse produziert wird. Bei einem Spaziergang durch die Landschaft haben Sie die Gelegenheit, diese Gärtnereien zu besichtigen, aber wenn Sie auf den zentralen Markt gehen, nehmen Sie das ganze Ausmaß des Gemüsegartens von Dalat an, wo Sie Haufen von Blumenkohl, Artischocken, Auberginen, Kakis, Erdbeeren, Pflaumen, Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Avocados... finden werden.
All diese schönen Obst- und Gemüsesorten werden in den vielen Restaurants von Dalat ins Rampenlicht gestellt und für Sie gekocht.
Das religiöse von Dalat
Dalat und seine Umgebung beherbergt viele Pagoden, darunter die Linh Phuoc-Pagode, eine untypische und überbordende Kultstätte, die den Spitznamen "Pagode der zerbrochenen Flaschen" trägt. Tatsächlich wurden fast 12.000 Bierflaschen zerbrochen und dann in den Bau eingeführt. Das Kloster Truc Lam, dessen Architektur an Zen-Tempel in Japan erinnert, liegt ideal auf der Spitze eines Hügels, der von Kiefernwäldern umgeben ist. Hier können Sie das klösterliche Leben beobachten und eine schöne Aussicht und eine entspannende Umgebung genießen.
Wie organisieren Sie Ihren Aufenthalt in Dalat?
Die Hauptstadt des zentralen Hochlandes verfügt über einen Flughafen mit täglichen Flügen nach Saigon oder Hanoi. Von Dalat aus können Sie dann in das Zentrale Hochland nach Buon Me Thuot und anderen Orten oder zu den Badeorten Nha Trang und Mui Ne fahren.
Beste Jahreszeit: Die Stadt Da Lat kann zu jeder Jahreszeit besucht werden. Hüten Sie sich vor heftigen Regenfällen zwischen Juli und September und meiden Sie die Schulferien, insbesondere jene während des vietnamesischen Neujahrsfestes Tet.
