1:30 PM: Partindo do seu hotel em Hoi An, vamos para o oeste ao longo das margens do rio Thu Bon, primeiro parando em um mercado local de peixe movimentado antes de ir para o campo de arrozal e aldeias locais, parando para conhecer uma família local que produz bolachas de arroz locais. 

Atravessando uma ponte sobre o rio Thu Bon e passando por aldeias mais tranquilas e depois por terras agrícolas belas, onde fazemos uma pausa para uma especialidade local com cenários de vegetais sazonais nos campos pitorescos de milho, berinjelas, batatas-doces, pepinos e ervas aromáticas (o lugar é sazonal).

Quando o sol se põe gradualmente, partimos pelos arrozais, passando por fazendas de patos, visitamos uma família local de tecelagem de tapetes e depois andamos pelas fazendas de camarão e sobre o rio para visitar uma casa de família charmosa onde eles produzem o vinho fermentado favorito local - vinho de arroz. Em seguida, é uma curta viagem pela ponte de Cam Kim em Hoi An quando o sol se põe gradualmente nesta cidade histórica linda.