Atterrando all'aeroporto di Tan Son Nhat, sarete accolti da una guida turistica professionale e da un autista all'ingresso del pickup. Durante i 30 minuti di guida dall'aeroporto al centro della città, la vostra guida vi presenterà i punti salienti della città, e condividerà le esperienze di mangiare e bere, il traffico, la cultura.....

Arrivo in hotel, check-in.

Il resto della giornata è a vostra disposizione per rilassarvi o esplorare Ho Chi Minh City al vostro ritmo. Potete scegliere di concedervi un massaggio rilassante in una spa, passeggiare nel mercato di Ben Thanh, curiosare nei negozi locali alla ricerca di souvenir oppure partecipare a un’avventura in jeep.

7:30: 8:30: Il nostro autista e guida locale verranno a prendervi al vostro hotel nel centro di Ho Chi Minh City. Da lì, partiremo per Ben Tre, nel cuore del Delta del Mekong.

All’arrivo, salirete a bordo di una barca al molo di Phong Nam (vicino al ponte Phong Nam) per navigare lungo il fiume Chet Say, un tranquillo ramo del Mekong. Lungo il tragitto, ammirate la vita quotidiana sul fiume: pesca, trasporti locali e scene autentiche. Sosta in una fabbrica di mattoni tradizionale, dove i mattoni sono ancora realizzati a mano. Gustate un succo di cocco fresco.

Visita a un laboratorio che produce carbone ecologico dalla scorza delle noci di cocco.

Proseguimento in barca verso un laboratorio dove si lavora il cocco. Scoprite come si realizzano le caramelle al cocco e approfittatene per assaggiarle, insieme a frutta tropicale e tè al miele.

Breve passeggiata per visitare una famiglia locale specializzata nella tessitura di stuoie. Successivamente, scegliete tra un giro in motocarro o in bicicletta attraverso i tranquilli sentieri del villaggio, per scoprire la vita autentica dei contadini.

Pranzo in un ristorante locale.

Dopo pranzo, ritorno al molo in motocarro. Poi, escursione in barca a remi fino al ponte Nha Viec.

14:50 – Il nostro autista vi aspetterà per riportarvi a Ho Chi Minh City.

8:30: Al mattino, iniziamo la nostra esplorazione dei luoghi simbolo di Ho Chi Minh City dal Palazzo dell’Indipendenza, un tempo residenza e sede di lavoro dei presidenti del Vietnam del Sud. Qui vedrete il carro armato nordvietnamita che nel 1975 sfondò i cancelli del palazzo, segnando la fine della Guerra del Vietnam.

Proseguiamo poi verso il Museo dei Resti della Guerra, dove mostre coinvolgenti offrono diverse prospettive sul conflitto, spesso rivelando storie e punti di vista che potrebbero esservi nuovi.

Più tardi, facciamo una passeggiata tranquilla attraverso il Mercato Binh Tay. Con centinaia di bancarelle, è uno dei centri commerciali più animati della città, con abbigliamento, souvenir e prodotti di uso quotidiano. Il mercato ospita anche una piccola area gastronomica dove è possibile assaggiare specialità locali e tipici sapori di street food.

Trasferimento all'aeroporto di Tan Son Nhat per il vostro volo.

All'arrivo all'aeroporto di Da Nang, il nostro autista locale ti accoglierà e ti accompagnerà al tuo alloggio a Hoi An, un viaggio di circa un'ora. 

8:30: Oggi parteciperete a una piacevole escursione in bicicletta per esplorare i villaggi rurali intorno a Hoi An. Dal vostro hotel pedalerete verso Kim Bong, un villaggio rinomato per la sua tradizione di intaglio del legno. Gli artigiani locali iniziarono con tecniche del Vietnam del Nord, poi integrarono influenze cinesi e giapponesi, sviluppando uno stile caratteristico.

Si prosegue lungo sentieri immersi tra risaie, ponti di bambù e paesaggi fluviali fino al villaggio di Tra Nhieu. Qui vivrete l’autentica campagna del Vietnam centrale. Incontrerete persone del posto come la signora Duoc, che intreccia stuoie; il signor Kha, creatore delle tipiche barche rotonde in bambù; e il signor Huynh Ri, che gestisce un piccolo cantiere tradizionale. Palmeti, risaie, bufali e contadini fanno da sfondo alla vostra pedalata.

Da Tra Nhieu si parte per una gita in barca lungo il fiume Thu Bon fino a Cam Thanh. Durante la navigazione, gli allevamenti di pesca e le palme d’acqua accompagnano il paesaggio. All’arrivo, salite su una piccola barca rotonda di bambù per provare a catturare granchi nei canali tra le palme.

Successivamente vi rilassate nella casa di un pescatore locale, il signor Phong, gustando tè verde e un massaggio ai piedi con erbe medicinali coltivate nel suo giardino. Con verdure fresche, partecipate poi a una breve lezione di cucina per preparare piatti tipici di Hoi An come la frittella croccante (carne, gamberi, germogli di soia…) e gli involtini primavera. Infine, degustate ciò che avete cucinato.

Nel pomeriggio, scoprite il fascino senza tempo del centro storico di Hoi An con una visita guidata a piedi.

Iniziate dal Museo delle Antichità, che ospita una collezione compatta ma significativa di reperti cham e ceramiche, offrendo una comprensione più profonda del patrimonio culturale stratificato di Hoi An.

Proseguite a piedi fino all’iconico Ponte Coperto Giapponese, una struttura in legno del XVII secolo e simbolo duraturo del ruolo storico della città come porto commerciale internazionale.

La passeggiata si conclude presso la Casa Antica Quan Thang, una delle residenze mercantili meglio conservate di Hoi An, apprezzata per la sua elegante architettura e per le raffinate incisioni in legno che riflettono la prosperità e il gusto estetico di un’epoca passata.

Partenza per Hue, con una sosta a Da Nang per visitare il Museo Cham, che conserva una delle collezioni più importanti al mondo di sculture e reperti della cultura cham. Il viaggio prosegue lungo la costa panoramica verso Hue, fermandosi in cima al passo di Hai Van per ammirare le ampie vedute sull’oceano e i paesaggi spettacolari che caratterizzano questa storica strada di montagna.

Iniziate con la visita alla tomba di Khai Dinh, la più originale tra le tombe imperiali di Hue. A differenza delle altre, combina l’architettura tradizionale vietnamita con forti influenze occidentali. Una salita di circa cento gradini in pietra conduce alla sala principale di culto sulla sommità, dove si ammira un interno straordinario decorato con raffinati mosaici realizzati con frammenti di porcellana e vetro. Tra i punti di maggiore interesse figurano l’imponente affresco del soffitto raffigurante un drago in volo e una piccola esposizione di oggetti reali legati all’imperatore Khai Dinh.

Si prosegue poi verso la tranquilla pagoda di Thien Mu, una delle più antiche e venerate di Hue, fondata nel 1601. Situata sulle rive del Fiume dei Profumi, questo importante sito spirituale è immediatamente riconoscibile per la sua elegante torre ottagonale. L’ambiente pacifico e le viste sul fiume rendono la pagoda di Thien Mu un luogo simbolico e contemplativo dell’antica capitale imperiale.

8:30: Dopo la colazione, trasferimento al fiume di Huong (o Fiume del Profumo) per imbarcarsi in una gita in barcareale nei villaggi a est della città. Questa è un'opportunità per scoprire la vita locale su entrambe le sponde di questo poetico fiume. All'arrivo nel villaggio di Tien Non, scendete per un giro in bicicletta in campagna attraverso tre villaggi: Tien Non, Thanh Tien e Sinh. Durante il viaggio sarete immersi nel ritmo quotidiano della vita nei villaggi.

Nel villaggio di Tien Non, incontrerete gli abitanti del villaggio che lavorano nei campi e negli orti. Poi, visitate una casa di culto familiare nel villaggio. Poi, raggiungete il villaggio di Thanh Tien, un villaggio di fiori di carta artificiale che risale a 400 anni fa. Oltre alle opere rurali, producono fiori di carta per la festa di Capodanno per offrire ai loro antenati i migliori auguri. Visitate la famiglia del signor Hieu, uno dei noti artigiani del villaggio, per imparare a farei fiori di carta sotto la sua guida. Continuate ad andare al villaggio di Sinh, una culla di 400 anni di stampe folcloristiche a Hue. Incontrate il signor Phuoc che vi spiegherà le tecniche delle stampe tradizionali. In questo viaggio troverete dei bellissimi souvenir. 

Nel pomeriggio esploriamo la Cittadella Imperiale, l’ultimo simbolo ancora intatto di quella che fu l’antica capitale imperiale del Vietnam. Ispirato alle fortificazioni in stile Vauban, il complesso è suddiviso in tre aree distinte: Kinh Thanh (la Città Capitale), Hoang Thanh (la Città Imperiale) e Cam Thanh (la Città Proibita). All’interno delle mura si trovano alcuni dei luoghi più significativi di Hue, tra cui la Torre della Bandiera, l’imponente Porta Sud, il Palazzo dell’Armonia Suprema, i templi dedicati alle dinastie passate e le antiche residenze reali.

Prima del termine della giornata, concedetevi una piacevole passeggiata nel mercato Dong Ba. Mentre ne percorrete le animate corsie, incontrerete vivaci banchi di prodotti freschi, spezie profumate, tradizionali cappelli conici e snack locali preparati al momento. È il luogo ideale per conoscere venditori cordiali, osservare il ritmo del commercio quotidiano e ottenere una visione autentica della vita a Hue.

9:00: All’arrivo, effettuiamo la prima sosta a Tam Coc, spesso chiamata la “Baia di Halong sulla terraferma” per i suoi spettacolari paesaggi carsici che emergono tra risaie color smeraldo. Questo scenario suggestivo è apparso anche nel celebre film francese Indochina. Godetevi un giro privato in sampan lungo il tranquillo fiume Ngo Dong, attraversando tre grotte naturali e ammirando l’armonia tra montagne calcaree, risaie e vita rurale.

Dopo la navigazione, visitiamo il tempio Thai Vy, un santuario tranquillo e poco frequentato immerso tra risaie e montagne calcaree. Dedicato ai re della dinastia Tran, il tempio rende omaggio all’imperatore Tran Thai Tong e ai suoi successori, che guidarono il Vietnam durante un periodo di grande splendore nel XIII secolo. Costruito interamente in pietra, il tempio si distingue per la sua architettura semplice ed elegante e per l’atmosfera serena, offrendo una comprensione più profonda del patrimonio reale e spirituale del Vietnam, lontano dalle folle.

Dopo il pranzo, ci trasferiamo a Hoa Lu, l’antica capitale del Vietnam nel X secolo. Qui visitiamo due templi storici dedicati all’imperatore Dinh Tien Hoang (regno 968–980) e all’imperatore Le Dai Hanh (regno 980–1009), fondatori delle prime dinastie vietnamite indipendenti dopo quasi mille anni di dominazione cinese. Sebbene ricostruiti nel XVII secolo, i templi continuano a simboleggiare il profondo rispetto nazionale e presentano un’architettura tradizionale vietnamita inserita in un suggestivo scenario di montagne calcaree.

Nel corso del pomeriggio, incontriamo nuovamente l’autista e proseguiamo verso la riserva naturale di Van Long.

8:30: Per iniziare la giornata, è possibile scegliere una piacevole escursione in bicicletta lungo l’argine, con splendide vedute su risaie e imponenti montagne calcaree. Lungo il percorso, ci si può fermare per scattare fotografie o avere brevi incontri con la popolazione locale, un modo autentico per scoprire la vita rurale.

Il tragitto conduce al tempio di Thung La, un luogo tranquillo e poco visitato risalente all’XI secolo. Situato ai piedi di scogliere calcaree e circondato da campi agricoli, il tempio riflette l’architettura spirituale vietnamita delle origini e le tradizioni religiose locali. Qui si assiste a una esibizione di musica tradizionale, che offre uno sguardo sul patrimonio culturale della regione.

Successivamente, si rientra nella riserva naturale di Van Long per un rilassante giro in sampan attraverso un vasto paesaggio di formazioni carsiche e zone umide. Una delle più grandi riserve naturali del Vietnam e sito Ramsar di importanza internazionale, Van Long è rinomata per la sua biodiversità. Con un po’ di fortuna, si possono avvistare languri di Delacour (scimmie bianche), aironi o altri uccelli acquatici lungo le scogliere e nelle paludi.

Distanza in bicicletta: circa 10 km (solo andata) o 20 km (andata e ritorno)
Nota: Chi preferisce non andare in bicicletta può viaggiare come passeggero su uno scooter o raggiungere il tempio comodamente in auto.

Dopo il pranzo, proseguiamo con la visita alla chiesa di Lang Van, uno degli edifici religiosi moderni più impressionanti di Ninh Binh. Realizzata in un suggestivo stile gotico, la chiesa si distingue per gli archi a sesto acuto, le volte slanciate e l’imponente campanile che supera i 100 metri di altezza, tra i più alti del Vietnam.

Successivamente, partecipiamo a un laboratorio di ricamo guidato da Mrs. Lam, una rinomata artigiana locale. Con grande orgoglio, illustra le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Sotto la sua guida, avrete l’opportunità di cimentarvi con ago e tessuto, vivendo un’esperienza autentica da vero artigiano.

8:00: Il nostro autista verrà a prenderti al tuo hotel a Ninh Binh e ti accompagnerà ad Halong. Il viaggio dura circa 3,5–4 ore, con una possibile sosta per una pausa bagno lungo il tragitto. All’arrivo verrai lasciato al molo di Tuan Chau / Bai Chay, dove salirai a bordo della crociera.

12:45: Godetevi il drink di benvenuto e trascorrete un paio di minuti per un briefing sulla sicurezza in barca e sulle attività incluse, poi fate il check-in nella cabina.

13:30: Un delizioso pranzo a menu vietnamita è servito durante la piacevole navigazione alla baia di Bai Tu Long.

15:00: Arrivo nell'area di kayak – l’isola di Cap La . Godetevi il kayak attraverso la natura carsica e mozzafiato, nuotate e rilassatevi.

17:30: Tornate alla barca e godetevi la nostra festa al tramonto mentre la nostra crociera naviga verso l'ancoraggio notturno.

19:00: Sontuosa cena a menu fisso a bordo.

20:30: Tempo libero per sfidarsi in giochi di puzzle vietnamiti, o radunare il vostro gruppo/famiglia per un gioco da tavolo; tentare la fortuna con la pesca al calamaro o semplicemente bere un cocktail e godersi la tranquilla notte sulla baia.

06:00: Iniziate la giornata con la sessione di Tai Chi sul sun-deck o godetevi la vista mattutina del meraviglioso paesaggio della baia con una tazza di tè o caffè.

07:00: La colazione sarà servita in stile occidentale, familiare per soddisfare le vostre forze e pronta per un'altra giornata di esplorazione.

08:00: Esplorate la ben nascosta grotta di Thien Canh Son 

09:00: Al ritorno in barca, avrete circa 30 minuti per rinfrescarvi e finire di fare i bagagli.

10:00: Partecipate alla dimostrazione di cucina vietnamita. Potrete imparare rapidamente un semplice ma delizioso piatto vietnamita che Gordon Ramsey (uno chef a 2 stelle di Michelin) ha usato per guidare - Nem Cuon o sfidare nell'intaglio di frutta e verdura.

11:00: Godetevi un tradizionale pranzo vietnamita in barca.

12:00: Ritorno al porto.

Benvenuto dall'autista al porto e poi godetevi il viaggio di ritorno ad Hanoi. Riposatevi a metà del tragitto. L'autista vi lascerà in hotel (nel Quartiere Vecchio di Hanoi).

Il resto della giornata è libero per esplorare Hanoi al vostro ritmo. Potete concedervi un massaggio rilassante in un centro benessere, fare un po’ di shopping o partecipare a un’avventura in Jeep attraverso la città.

8:30: Iniziate la giornata al Tempio della Letteratura, fondato nell’XI secolo sotto la dinastia Ly per onorare Confucio e formare gli studiosi reali. Passeggiate tra i suoi tranquilli cortili e giardini fino a Khue Van Cac, il padiglione simbolo di Hanoi. Proseguite verso le stele di pietra, riconosciute dall’UNESCO, che riportano i nomi dei diplomati più illustri del Vietnam, prima di visitare Quoc Tu Giam, considerata la prima università nazionale del Paese.

Continuate con il Museo di Etnologia del Vietnam (chiuso il lunedì), un’istituzione affascinante che offre una visione approfondita delle culture dei numerosi gruppi etnici vietnamiti. La collezione comprende costumi tradizionali, strumenti agricoli, strumenti musicali e case etniche ricostruite a grandezza naturale. Una visita completa richiede circa due ore.

Per pranzo, gustate uno dei piatti più amati di Hanoi: il cha ca, pesce alla griglia marinato alla curcuma, servito con erbe fresche, vermicelli di riso e una salsa leggermente acidula — un vero pilastro della cucina locale.

Nel pomeriggio, proseguite con una visita esterna del Mausoleo di Ho Chi Minh, quindi entrate nei vicini giardini botanici per vedere la semplice Casa su palafitte dove Ho Chi Minh viveva e lavorava. Concludete questa parte della giornata alla Pagoda a Pilastro Unico, uno dei luoghi più distintivi della città.

Per una deliziosa pausa gourmet, accomodatevi su un piccolo sgabello in una tradizionale casa-tubo e gustate un caffè all’uovo, una cremosa specialità nata durante l’epoca coloniale francese. Preparato con tuorlo d’uovo montato e caffè vietnamita forte, è ancora oggi molto apprezzato dai locali.

Terminate la giornata con una passeggiata nel suggestivo Quartiere Vecchio. Nato nel XV secolo come centro commerciale, vanta le famose “36 strade”, ciascuna storicamente dedicata a un mestiere o prodotto specifico. Oggi il quartiere è un museo vivente, con vicoli stretti, case-tubo, piccoli templi, mercati animati e un’ampia varietà di street food irresistibile.

L'autista privato verrà a prendervi nell’atrio dell'hotel (nel quartiere vecchio di Hanoi) per circa 45 minuti all'aeroporto di Noi Bai. 

Nota: i voli internazionali richiedono di essere in aeroporto 3 ore e i voli nazionali sono 2 ore prima dell'orario di partenza.