CAN THO, CAPITALE DEL DELTA DEL MEKONG
Capitale del Delta del Mekong e granaio del riso del Vietnam del Sud, Can Tho è un'ottima base per scoprire l'affascinante regione del Delta del Mekong, la sua frenetica vita locale sulle braccia del fiume, i sorprendenti mercati galleggianti, i suoi tipici villaggi e la sua ipnotica campagna con enormi risaie a perdita d'occhio.
Scoperta dei mercati galleggianti di Can Tho
Questo è spesso il motivo per cui i viaggiatori si recano a Can Tho: per scoprire i suoi straordinari mercati galleggianti, tipici della regione del delta del Mekong. La capitale del delta ospita ben tre mercati galleggianti, ognuno dei quali solletica la vostra curiosità.
- Il mercato galleggiante di Cai Rang è il più famoso, il più grande di Can Tho e persino di tutto il delta del Mekong. Si trova sul fiume di Cai Rang, vicino al ponte di Cai Rang, a circa 6 chilometri dal centro di Can Tho. La rivista turistica britannica Rough Guide non ha sbagliato e recentemente l'ha selezionato come uno dei dieci "mercati galleggianti più attraenti del mondo". Il mercato galleggiante di Cai Rang è stato anche riconosciuto come patrimonio culturale immateriale nazionale nel 2016. Ogni giorno, prima dell'alba, centinaia di imbarcazioni di diverse dimensioni si radunano per commerciare. Il mercato di Can Tho è un mercato all'ingrosso, specializzato nella vendita di frutta e verdura. Molti piccoli produttori vengono a vendere i loro raccolti a grossisti che poi si recano altrove nel delta del Mekong. Alcuni piccoli dettaglianti vengono anche con le loro piccole barche per fare scorta e poi vendere la merce nei villaggi circostanti. Si può capire cosa vendono le barche dalla merce appesa al palo a prua. Esplorerete questo incredibile mercato galleggiante in un sampan motorizzato mentre vi intrufolerete nel trambusto.
- Il mercato galleggiante di Phong Dien si trova a circa 20 chilometri a sud-ovest di Can Tho. È più piccolo ma ha il vantaggio di essere meno turistico di quello di Cai Rang e le barche a motore sono più rare che altrove. Sulla strada verso il mercato galleggiante di Phong Dien sarete sorpresi di vedere il trambusto quotidiano delle barche coperte di frutta, verdura e altri prodotti alimentari e artigianali. Una tradizione commerciale locale ancora molto viva nonostante le nuove infrastrutture.
- Il mercato galleggiante di Phung Hiep si trova sull'omonimo fiume a 30 chilometri a sud della città di Can Tho. È un bellissimo mercato, tipico del delta dove si attraversano barche cariche di angurie, meloni, carote, patate dolci, frutta o cipolle. Ma il mercato di Phung Hiep è soprattutto famoso per la vendita di rettili di ogni tipo e soprattutto di serpenti che saranno poi rivenduti per la maggior parte ai ristoratori che ne hanno fatto la loro specialità.
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Visita della vecchia casa di Binh Thuy
La vecchia casa di Binh Thuy è una delle poche case francesi del delta del Mekong ancora intatta. Questa casa borghese superbamente conservata è stata costruita nel 1870 dal nonno dell'attuale proprietario, che voleva dedicare un culto ai suoi antenati. Questa tipica residenza del Delta del Mekong, circondata da un bellissimo giardino di quasi un ettaro, è stata utilizzata anche come set per le riprese del film "L'Amant" di Jean-Jacques Annaud, adattamento del romanzo di Marguerite Duras che viveva nel Delta del Mekong, a Sadec.
Can Tho, una destinazione emozionante
Scoperta dei mercati galleggianti è sicuramente la principale attrazione turistica di Can Tho, ma i suoi dintorni meritano di essere esplorati perché ci sono molte curiosità da scoprire.
+ Visitate i mercati di terra come quello di An Binh che offre ai suoi visitatori un'animazione e una grande varietà di frutti di mare, tartarughe, serpenti o pesci che non ha nulla da invidiare ai mercati galleggianti. Possibilità di mangiare lì per assaggiare alcune delle specialità culinarie della regione.
+ Fate una gita in barca per apprezzare il superbo patrimonio paesaggistico di Can Tho. Mentre ci si muove a zig zag attraverso lo zig zag di canali e arroyos annegati dalla fitta vegetazione, si ha un posto in prima fila per osservare la vita locale e apprezzare i villaggi sui trampoli.
+ Andate in bicicletta in campagna attraverso le enormi distese di risaie e banchettate con gustosi frutti tropicali nei numerosi frutteti.
+ Scoprite il ricco artigianato locale: laboratori familiari di produzione di dolci al cocco, fabbricazione artigianale di foglie e spaghetti di riso, oggetti in legno, cestini, ceramiche, ecc...
+ Scoprite un patrimonio religioso tanto sorprendente quanto vario: Chiese vietnamite, khmer e cinesi, pagode e altri templi con colori brillanti e irreali.
+ Pernottamento in una casa locale è possibile a Can Tho ed è un'ottima occasione per immergersi nella cultura locale.
+ Mangiate al mercato notturno di Can Tho per mescolarvi alla gente del posto e scoprire alcune specialità culinarie locali come il banh xeo pancake vietnamita, il pesce con le orecchie d'elefante o i bellissimi gamberetti del delta grigliati al pepe.
La stagione migliore per visitare Can Tho
È meglio visitare Can Tho tra novembre e aprile durante la stagione secca. Non preoccupatevi, durante la stagione delle piogge, i temporali sono intensi ma brevi e il sole torna rapidamente!
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