Combinate il viaggio e la vostra passione culinaria in questo viaggio alla scoperta dei misteri e degli ingredienti unici che stanno dietro ai piatti più famosi della cucina del Nord vietnamita, il tutto in questo itinerario unico...
Atterrando all'aeroporto di Noi Bai, sarete accolti da una guida turistica professionale e da un autista all'ingresso del pickup. Godetevi 45 minuti di macchina per raggiungere il centro della città (Quartiere Vecchio di Ha Noi) con informazioni sui luoghi più visitati, la cultura, il traffico e la cucina.
8:00 AM: Partite dall’hotel vostro verso la pagoda del Buddismo Tran Quoc. Risale al VI secolo durante il regno dell'imperatore Ly Nam De. Fate una piacevole passeggiata su una strada romantica, attraversando il Lago d’Ovest prima di dirigervi verso il Tempio della Letteratura, meglio conosciuto come la prima Università Nazionale e Patrimonio dell'Umanità.
Proseguite fino al museo della prigione di Hoa Lo (Hanoi Hilton) che presenta la storia del Vietnam durante il dominio francese e la guerra tra il Vietnam e gli Stati Uniti.
Tornate al vostro hotel o al quartiere vecchio per una pausa. Alle 16:00, la vostra guida vi accompagnerà per un tour gastronomico di strada.
La tua avventura gastronomica inizia con il Banh Cuon: delicate crepes di farina di riso cotte al vapore, ripiene di carne di maiale tritata e funghi neri, servite con nuoc cham (una salsa a base di pesce), scalogno fritto croccante ed erbe fresche.
Il prossimo piatto da provare è il Bun Cha, una specialità di Hanoi. Polpette di maiale tritato e fettine di pancetta vengono grigliate su braci ardenti, quindi servite con una combinazione gustosa di salsa di pesce, aceto, zucchero e lime, creando un brodo dal sapore barbecue. Il piatto si accompagna a vermicelli di riso e erbe fresche, con croccanti involtini fritti a lato. Aglio e peperoncini sono disponibili per chi ama i sapori più forti.
Nessun tour gastronomico di Hanoi è completo senza assaggiare un Banh Mi. Questo iconico sandwich vietnamita, nato durante l'epoca coloniale francese, è una perfetta fusione di sapori orientali e occidentali.
La prossima tappa è il Pho – la famosa zuppa di noodle di riso vietnamita. Quasi tutti i visitatori sognano di gustare una ciotola fumante di Pho nella sua città natale, Hanoi. Questa zuppa profumata, guarnita con erbe fresche, è ormai famosa in tutto il mondo. Le due versioni più popolari sono Pho Ga (pollo) e Pho Bo (manzo).
Concludi la tua esperienza come l'hai iniziata: con una degustazione! Gustati una bevanda locale, come un caffè all'uovo, un tè allo zenzero e miele, un tè alla citronella o una fresca birra locale prima di rientrare in hotel.
8:00 AM: Trasferimento da Hanoi a Ninh Binh in auto attraverso la pittoresca campagna del delta del fiume di Rosso, dipinta da campi di riso e di verdure.
Fate un giro in bicicletta di 15 km (opzionale) o passeggiate attraverso i villaggi. Un viaggio lungo la diga vi offrirà splendidi paesaggi di risaie, un fiume e montagne calcaree. Ci sono alcuni soste per scattare belle foto o incontrare la gente del posto e poi camminare alla scoperta del tempio di Thung La, risalente all'XI secolo. Incontrate Mr Tuong, il guardiano del tempio, e godetevi un'autentica conversazione e uno spettacolo di percussioni della durata di 20 minuti.
Più tardi, fate una gita in barca di sampan lungo il ruscello e tra le montagne calcaree per scoprire la bellezza del centro di conservazione della natura VanLong. Se siete fortunati, potete vedere scimmie bianche e garzette sulle scogliere. Dopo la gita in barca, visitate un villaggio di ricamatori e partecipate a un corso di ricamo sotto la guida dell'artigiana locale, la signora Lam. Spiegherà con orgoglio le tecniche del suo mestiere tradizionale. Sarà una buona occasione per esercitarsi sul tessuto come un vero artigiano.
A fine giornata, trasferimento in hotel ad Ha Noi.
9:00 AM: Sarete accolti in albergo (nel Quartiere Vecchio di Hanoi). Godetevi due ore e mezza di macchina da Hanoi alla baia di Lan Ha sulla strada nazionale di Nu5B. Il vostro viaggio passerà davanti alle serie di villaggi e risaie del delta del fiume Rosso. Fate una sosta per bere e riposare. Continuate il percorso fino al porto verso mezzogiorno, ricevete un caloroso benvenuto dalla receptionist della crociera.
12:30: Trasferimento in tender verso Peony Cruise
13:00: Diamo il benvenuto ai nostri ospiti a bordo della Peony Cruise e poi facciamo il check-in, godiamoci il Welcome Drink, riceviamo il briefing della crociera, le istruzioni di sicurezza e il check-in. Iniziate la crociera ed esplorate la baia di Halong - una delle nuove sette meraviglie della natura.
13:15: Peony Cruise procede verso l'isolotto di Da Chong, dove si può vedere un faro costruito dai francesi oltre 100 anni fa. Pranzo a buffet internazionale mentre passando per gli isolotti della zona di Con Vit. Queste incredibili formazioni carsiche calcaree si ergono dal mare in modo impressionante. Quest'area è incontaminata, poiché non molte navi da crociera utilizzano la rotta attraverso l'isola di Cat Ba - zona di Thoi Quyt - isolotto di Coc Ngoi - attraverso l'area di Gia Luan dove si trova il Parco Nazionale di Cat Ba.
15:30: esplorate la baia nella zona in cui si trova Ao Ech. Vi divertirete da soli a fare kayak nella zona di Ao Ech per scoprire il fascino nascosto della baia di Lan Ha con il suo silenzio.
16:30: Peony Cruise arriva nella zona meno popolata di Tra Bau dove si trova la baia di Lan Ha. Potrete godervi il verde smeraldo e l'acqua fresca nuotando.
17:30: Tornando a Peony Cruise, potrete ammirare il magnifico tramonto sul Golfo del Tonchino. A bordo potrete partecipare a un corso di cucina tradizionale. Il nostro chef vi istruirà nella preparazione di alcuni piatti vietnamiti. La sera presto la barca ha il suo Happy Hour
Opzione: Servizio di massaggio è disponibile. Si prega di prenotare direttamente con il Manager della Crociera (vedete il menu del servizio di massaggio)
19:30: Viene servito il sontuoso menu deluxe a lume di candela per la cena. Gustate il delizioso cibo locale preparato e servito per voi dal nostro meraviglioso staff di catering di bordo. Si tratta di un pasto delizioso in un ambiente intimo e romantico
21:30: Godetevi il paesaggio della baia di notte sul sun-deck. Rilassatevi mentre vi godete i drink del bar. Mettetevi alla prova di notte a pesca al calamaro o guardate un film al ristorante. Pernottamento a bordo.
Opzione: Servizio di massaggio è disponibile. Si prega di prenotare direttamente con il Manager della Crociera (vedete il menu del servizio di massaggio)
23:00: Fine del tour di giorno 1.
06:15: Perché non alzarsi presto per vedere la baia al suo meglio mentre ci godiamo una tonificante sessione di Tai Chi sul sun-deck; dopo di che serviamo la colazione. Al termine della colazione continuiamo il nostro viaggio e andiamo ad esplorare la baia.
07:45: Andiamo alla grotta di Trung Trang con il nostro autobus sull'isola di Cat Ba, che si trova nel mezzo del Parco Nazionale di Cat Ba con la foresta di Kim Giao intorno alla grotta.
La valle di Trung Trang è la più grande valle dell'isola di Cat Ba. La valle si estende su una superficie di circa 300 ettari, ha una profondità da 10 a 30 metri e si trova a circa 15 km nel mezzo del Parco Nazionale di Cat Ba. La grotta di Trung Trang misura 300 m di lunghezza attraverso le montagne. La grotta è stata scavata dalla natura per più di 2000 anni. La grotta ha molte stalattiti che assumono varie forme che stupiscono e ispirano i visitatori ad usare la loro immaginazione.
09:45: Peony Cruise vi dà il benvenuto a bordo ed è il momento di pagare il conto e di fare il check out
10:00: Durante il viaggio di ritorno potrete gustare un delizioso brunch
10:30: Godetevi la cerimonia del tè servita al ristorante. Imparerete a gustare il tè vietnamita e la cultura vietnamita durante questa cerimonia. Unitevi alla Cerimonia del tè con il nostro team di equipaggi e divertitevi con noi!
12:00: Torniamo al lato del molo a sud della baia, dove i nostri visitatori sbarcano, questa è la fine del programma
Benvenuti dall'autista al porto e poi godetevi 2 ore e mezza di viaggio di ritorno ad Hanoi sulla nuova autostrada di Nu5B che attraversa il delta del fiume Rosso e i villaggi. Vi lascia in vostro albergo (nel Quartiere Vecchio di Hanoi).
L'autista privato verrà a prendervi nell’atrio dell'hotel (nel quartiere vecchio di Hanoi) per circa 45 minuti all'aeroporto di Noi Bai.
Nota: i voli internazionali richiedono di essere in aeroporto 3 ore e i voli nazionali sono 2 ore prima dell'orario di partenza.
Viaggi con più di 8 persone? Puoi selezionare una dimensione del gruppo diversa nel passaggio successivo.
Gruppo 9+Il passaporto deve essere valido per almeno sei mesi oltre la data di ingresso in Vietnam e contenere almeno due pagine bianche.
I cittadini francesi, così come quelli di altri 12 Paesi (tra cui Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania, Italia e Spagna), possono entrare in Vietnam senza visto per soggiorni fino a 45 giorni. Se prevedete di rimanere più a lungo, o se la vostra nazionalità non beneficia di questa esenzione, vi invitiamo a contattare l’ambasciata o il consolato vietnamita più vicino, oppure a contattarci per ulteriori informazioni.
I voli internazionali non sono inclusi nel prezzo dei nostri tour. Avete piena libertà di scegliere e prenotare i voli più adatti alle vostre esigenze e ai vostri orari. Se lo desiderate, i nostri consulenti di viaggio possono aiutarvi a trovare le migliori opzioni disponibili.
È obbligatorio disporre di un’assicurazione di viaggio valida per partecipare al tour. Essa deve coprire obbligatoriamente:
Prima della partenza, vi chiediamo di comunicarci le seguenti informazioni:
Verificate se la vostra carta di credito offre già una copertura assicurativa e valutate la sottoscrizione di un’assicurazione supplementare se necessario.
La primavera (da febbraio ad aprile) e l’autunno (da settembre a dicembre) sono le stagioni più piacevoli per scoprire il Vietnam, con un clima mite e poche precipitazioni. Tuttavia, il Paese si estende per oltre 1.600 km e le condizioni climatiche variano notevolmente. Il Vietnam può essere visitato tutto l’anno:
Si consiglia di portare abbigliamento adatto a ciascuna regione in base all’itinerario.
Il Vietnam segue il fuso orario GMT+7 tutto l’anno. Non è previsto alcun cambio di ora stagionale.
La valuta locale è il dong vietnamita (VND). Il dollaro statunitense e l’euro sono talvolta accettati negli hotel, ma non sempre.
Suggerimento: Evitate banconote troppo rovinate o strappate, poiché spesso vengono rifiutate al momento del pagamento.
Se il vostro tour include voli nazionali, gli orari esatti, i numeri di volo e le informazioni necessarie vi saranno forniti nei documenti di viaggio.
Vi preghiamo di presentarvi in aeroporto almeno 2 ore prima della partenza, muniti di passaporto e biglietto elettronico (o codice di prenotazione).
Bagagli: La franchigia per il bagaglio da stiva varia generalmente tra 20 kg e 23 kg, a seconda della compagnia aerea. Il bagaglio a mano è solitamente limitato a 7 kg.
Attenzione: In caso di superamento dei limiti consentiti, potrebbero essere applicati costi aggiuntivi. Si consiglia di verificare le condizioni specifiche di ciascuna compagnia aerea (Vietnam Airlines, VietJet Air, Bamboo Airways, ecc.) prima del volo.
Gli orari dei voli possono essere soggetti a modifiche da parte della compagnia aerea. Vi terremo informati in caso di cambiamenti.
Se avete una coincidenza con un volo nazionale in Vietnam, seguite questi passaggi al vostro arrivo:
Il personale aeroportuale è generalmente disponibile per fornire assistenza, se necessario. Non esitate a chiedere aiuto.
Tempo di coincidenza consigliato: minimo 2 ore e 30 minuti
Questo margine tiene conto di eventuali ritardi dei voli, delle code ai controlli e del trasferimento tra i terminal.
Consiglio pratico: Negli aeroporti principali come Hanoi (Noi Bai) o Ho Chi Minh City (Tan Son Nhat), i terminal internazionale e domestico non si trovano sempre nello stesso edificio. Prevedete tempo sufficiente e seguite la segnaletica all’arrivo.
Non è richiesto alcun vaccino obbligatorio per entrare in Vietnam.
Tuttavia, le autorità sanitarie raccomandano le seguenti vaccinazioni, soprattutto in caso di soggiorni prolungati o viaggi in zone rurali:
Se seguite una terapia medica regolare, assicuratevi di portare una quantità sufficiente di medicinali per tutta la durata del soggiorno.
Non dimenticate di portare la prescrizione medica, preferibilmente in inglese, per facilitare eventuali controlli o consultazioni mediche sul posto.
Il rischio di malaria è molto basso nelle principali zone turistiche del Vietnam, tra cui Hanoi, la baia di Ha Long, Ninh Binh, Mai Chau, Pu Luong, Hue, Hoi An, Da Nang, Ho Chi Minh City e il delta del Mekong (area turistica). In genere, per queste regioni non è raccomandata alcuna profilassi antimalarica.
Tuttavia, se si prevede di viaggiare in zone rurali, forestali o montuose isolate (ad esempio Muong Te a Lai Chau, alcune aree di confine o remote degli altopiani settentrionali, o zone profonde del Mekong), è consigliabile consultare un medico o un centro di medicina dei viaggi per valutare la necessità di un trattamento preventivo.
Consigli per proteggersi dalle punture di zanzara
Al vostro arrivo in Vietnam, il nostro autista vi attenderà all’uscita dell’aeroporto con un cartello riportante la dicitura: « IZITOUR – [Il vostro nome] ».
Vi invitiamo a prendervi un momento per controllare attentamente i cartelli all’uscita dell’area arrivi. In caso di difficoltà nel trovare il nostro autista, non esitate a contattare la nostra assistenza, disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, al seguente numero:
+84 382 536 266 (chiamata diretta o WhatsApp disponibili).
Consiglio pratico: Assicuratevi che il vostro telefono sia attivato per le chiamate internazionali o la connessione internet al vostro arrivo, per facilitare la comunicazione se necessario.
Nota: In alcuni aeroporti, diversi autisti attendono all’uscita. Se non trovate subito il nostro rappresentante, rimanete nell’area di incontro e contattateci — vi guideremo rapidamente.
I nostri tour in piccoli gruppi riuniscono generalmente da 4 a 7 partecipanti. Viaggerete insieme a persone provenienti da contesti diversi, con nazionalità, culture ed età differenti. È un’ottima occasione per condividere esperienze, confrontare punti di vista e creare legami significativi durante il viaggio.
Per garantire il corretto svolgimento delle attività previste, la puntualità di ciascuno è fondamentale. Vi invitiamo a rispettare gli orari comunicati dalla guida locale, così da assicurare un’esperienza piacevole e fluida per tutto il gruppo.
Nel contesto di un viaggio di gruppo, l’assegnazione delle camere avviene in base al genere indicato sul passaporto. Per impostazione predefinita, condividerete una camera doppia con letti separati con una persona dello stesso sesso.
Sarete sistemati in camera singola nei seguenti casi:
In entrambi i casi si applica un supplemento singola. Vi invitiamo a contattare il vostro consulente di viaggio per verificare la disponibilità e l’importo esatto.
Nota: Questo supplemento non si applica alle cabine del treno, che dispongono di quattro cuccette per compartimento.
