Inizia la tua avventura con un emozionante giro in Vespa tra le vivaci strade di Hanoi, la capitale del Vietnam. Attraversa il suggestivo Quartiere Vecchio, dove templi antichi e negozi tradizionali fiancheggiano i vicoli stretti.

Attraversa il famoso Ponte Long Bien, un simbolo storico che offre viste mozzafiato sul Fiume Rosso e sullo skyline della città. Osserva la vivace vita quotidiana mentre lavoratori, studenti e bambini tornano a casa dopo una lunga giornata.

Immergiti nei colori, nei profumi e nei suoni del mercato di Ngoc Lam, un centro animato dove puoi trovare prodotti freschi, carni e specialità locali. Assaggia il Thịt xiên nướng, spiedini di maiale alla griglia marinati in una salsa gustosa, o i Nem, i classici involtini primavera vietnamiti.

Continua la tua avventura culinaria con un assaggio di Súp lươn (zuppa di anguilla) o Bún cá (zuppa di noodles con pesce). Questi piatti stuzzicheranno sicuramente il tuo palato, offrendoti uno sguardo nelle tradizioni culinarie vietnamite.

Sali di nuovo sulla tua Vespa e dirigiti verso un ristorante vicino dove potrai gustare i Nem cuốn, involtini freschi ripieni di maiale, erbe aromatiche e noodles di vermicelli, e il Bánh xèo, croccanti crespelle di riso con gamberi, menta e germogli di soia.

Percorri i viali alberati della città, ammirando il verde rigoglioso e l’atmosfera vibrante. Fai una sosta presso il Muro di Ceramica dei Guinness World Records, un’installazione artistica unica composta interamente da pezzi di ceramica rotta.

Ricarica le energie con una ciotola di Phở gà, una zuppa di noodles con pollo tenero e un ricco brodo. Questo piatto confortante è un must per ogni amante della cucina di Hanoi.

Passando accanto al Mausoleo di Ho Chi Minh, un solenne tributo al leader rivoluzionario vietnamita, goditi una passeggiata tranquilla intorno al Lago di John McCain, un'oasi di serenità nel cuore della città.

Prova una variante unica del classico Phở con il Phở cuốn. Questo piatto prevede sottili rotoli di carta di riso ripieni di manzo, coriandolo, insalata e serviti con una deliziosa salsa di pesce.

Concludi il tuo tour con una dolce prelibatezza come il caffè all’uovo, una ricca combinazione di caffè forte, tuorlo d’uovo, latte condensato e cannella. In alternativa, prova il Kem xôi, un dessert rinfrescante a base di riso glutinoso, fagioli verdi e latte di cocco, o l'audace Phở cocktail, una fusione tra il tradizionale brodo di phở e liquori occidentali.