5:30 PM: Pick up dall'hotel con le Vespe alla Caffetteria a Hoi An, assaggiate il delizioso cibo di strada locale che è Banh Can mentre guardate le strade e le bancarelle prendete vita e sorseggiate un cocktail.

Dopo il primo assaggio, andate in Vespe per assaggiare i famosi gnocchi "Rosa Bianca"in città.

Proseguite verso la lanterna illuminata dell’isolotto di An Hoi e saltate su una barca locale per un lento giro lungo l'antica città fino all'isola di Cam Nam, dove uniteci alla gente del posto per un antipasto a base di frutti di mare che si affaccia sul fiume di Thu Bon mentre il sole tramonta a Hoi An e ci gustate qualche birra fredda.

Un piacevole viaggio in macchina lungo le rive del fiume e attraverso i vicoli e le strade ci porta a un vivace ristorante locale dove cucinate “una pentola calda (hot pot)” a tavola e imparate l'arte del wrap 'n' roll - stile vietnamita!

Un breve viaggio attraverso le strade e i vicoli affollati vi porta al nostro ultimo porto di scalo, e una recente aggiunta alla vivace scena culinaria di Hoi An, un moderno ristorante vietnamita in un nuovo quartiere, dove ci abbuffiamo di alcune fantastiche specialità barbecue, grigliate in stile fai da te al nostro tavolo! Come è consuetudine, si consumano birre fredde, e si finisce con il delizioso dessert di Banh Flan, una versione leggera della crema al caramello.