Questo viaggio attentamente progettato svela il Vietnam attraverso un equilibrio tra attrazioni imperdibili ed esperienze fuori dai percorsi più battuti, dalle vivaci strade di Hanoi alle vie d’acqua del delta del Mekong. Scopri regioni montuose remote come Mu Cang Chai, Sapa e Bac Ha con passeggiate nei villaggi, mercati locali e soggiorni in famiglia, insieme a luoghi iconici come Ninh Binh, una tranquilla crociera nella baia di Bai Tu Long, il patrimonio imperiale di Hue e il fascino senza tempo di Hoi An. Durante tutto il viaggio, incontri autentici, ritmi lenti ed esperienze pratiche permettono una comprensione più profonda dei paesaggi, delle culture e della vita quotidiana del Vietnam.
All’arrivo all’aeroporto di Noi Bai a Ha Noi, sarete accolti calorosamente dal nostro guida e autista nella zona di pick-up. Segue un comodo trasferimento di circa 45 minuti verso il centro, attraversando il Fiume Rosso e i quartieri con facciate coloniali, vicoli stretti e il tipico traffico vivace.
Al vostro arrivo in città, sarete accompagnati al vostro hotel per il check-in. Il resto della giornata è libero per riposarvi dopo il lungo volo.
Il pranzo e la cena sono a vostre spese (non inclusi). Pernottamento ad Hanoi.
8:30: Iniziate la giornata al Tempio della Letteratura, fondato nell’XI secolo sotto la dinastia Ly per onorare Confucio e formare gli studiosi reali. Passeggiate tra i suoi tranquilli cortili e giardini fino a Khue Van Cac, il padiglione simbolo di Hanoi. Proseguite verso le stele di pietra, riconosciute dall’UNESCO, che riportano i nomi dei diplomati più illustri del Vietnam, prima di visitare Quoc Tu Giam, considerata la prima università nazionale del Paese.
Continuate con il Museo di Etnologia del Vietnam (chiuso il lunedì), un’istituzione affascinante che offre una visione approfondita delle culture dei numerosi gruppi etnici vietnamiti. La collezione comprende costumi tradizionali, strumenti agricoli, strumenti musicali e case etniche ricostruite a grandezza naturale. Una visita completa richiede circa due ore.
Per pranzo, gustate uno dei piatti più amati di Hanoi: il cha ca, pesce alla griglia marinato alla curcuma, servito con erbe fresche, vermicelli di riso e una salsa leggermente acidula — un vero pilastro della cucina locale.
Nel pomeriggio, fate una piacevole passeggiata nell’elegante Quartiere Francese, spesso definito la “piccola Parigi” di Hanoi, grazie ai suoi viali alberati, agli edifici coloniali e alle sedi governative. Proseguite con una visita esterna del Mausoleo di Ho Chi Minh, quindi entrate nei vicini giardini botanici per vedere la semplice Casa su palafitte dove Ho Chi Minh viveva e lavorava. Concludete questa parte della giornata alla Pagoda a Pilastro Unico, uno dei luoghi più distintivi della città.
Per una deliziosa pausa gourmet, accomodatevi su un piccolo sgabello in una tradizionale casa-tubo e gustate un caffè all’uovo, una cremosa specialità nata durante l’epoca coloniale francese. Preparato con tuorlo d’uovo montato e caffè vietnamita forte, è ancora oggi molto apprezzato dai locali.
Terminate la giornata con una passeggiata nel suggestivo Quartiere Vecchio. Nato nel XV secolo come centro commerciale, vanta le famose “36 strade”, ciascuna storicamente dedicata a un mestiere o prodotto specifico. Oggi il quartiere è un museo vivente, con vicoli stretti, case-tubo, piccoli templi, mercati animati e un’ampia varietà di street food irresistibile.
La cena è libera (non inclusa). Pernottamento ad Hanoi.
8:30: Incontro con la guida e l’autista, quindi partenza per Muong Lo, una delle quattro valli più fertili del Vietnam nord-occidentale e cuore culturale dell’etnia Thai. Il viaggio segue la Strada Nazionale 32, costeggiando il Fiume Nero (Da River), uno dei corsi d’acqua più importanti della regione, e regala splendide vedute di montagne, fiumi e vita rurale.
Lungo il percorso, sosta a Thanh Son per visitare una piantagione locale di tè e fare una breve passeggiata nei dintorni. Questa zona è abitata principalmente dall’etnia Muong, considerata la più vicina al popolo Viet. I Muong sono inoltre tra le poche comunità la cui cultura è rimasta in gran parte immune all’influenza cinese, preservando forti tradizioni indigene.
Pranzo in un ristorante locale.
Arrivo a Nghia Lo nel primo pomeriggio e sistemazione in una homestay locale nel villaggio di Sa Ren. Il villaggio è composto da centinaia di tradizionali case in legno su palafitte, abitate dall’etnia Thai.
Il resto della giornata è dedicato a una passeggiata rilassante nel villaggio oppure a un giro in bicicletta attraverso le splendide valli di risaie e i villaggi circostanti, dove le autentiche case su palafitte sono ancora ben conservate e gli abitanti accolgono calorosamente i visitatori.
Cena e pernottamento a Nghia Lo.
8:30: Partenza per Mu Cang Chai, famosa per le sue spettacolari risaie terrazzate, considerate tra le più belle al mondo. Nel 2007, le risaie di Che Cu Nha, De Su Phinh e La Pan Tan sono state riconosciute come patrimonio nazionale per il loro eccezionale valore paesaggistico.
Dopo aver lasciato Nghia Lo, il percorso attraversa una regione collinare abitata dall’etnia Dao. Lungo la strada sono previste soste fotografiche e brevi incontri con la popolazione locale, per scoprire la vita quotidiana delle montagne.
Sosta a Tu Le per una passeggiata facoltativa nella valle, dove i Thai vivono in tradizionali case su palafitte. Questa camminata offre incontri autentici e un’immersione nella vita rurale locale.
Pranzo in un ristorante locale.
Nel pomeriggio, proseguimento verso il passo di Khau Pha, uno dei più suggestivi del nord del Vietnam, con viste panoramiche spettacolari sulle risaie terrazzate.
Arrivo a La Pan Tan, una destinazione leggendaria per i fotografi. Ammirate le straordinarie risaie modellate dai contadini Hmong nel corso delle generazioni. Il percorso continua da La Pan Tan a Mam Xoi, attraversando un paesaggio maestoso dove il lavoro umano e la natura convivono in perfetta armonia.
A fine giornata, sistemazione in hotel e tempo per il riposo.
Cena e pernottamento a Mu Cang Chai.
Partendo da Ban Thai, ci metteremo in cammino salendo fino al villaggio collinare di Hang Dang De, che ospita circa 100 famiglie H’mong. Situato tra splendide terrazze di riso, questo villaggio offre uno sguardo sulla vita di uno dei gruppi etnici più numerosi del Vietnam. I H’mong vivono principalmente nelle regioni montane, a oltre 1.000 metri sul livello del mare, e tendono a mantenere la loro identità culturale unica. Qui faremo una sosta per visitare una famiglia locale e conoscere la loro vita quotidiana e tradizioni.
Il nostro viaggio continua verso il villaggio di Kim Noi, dove ci fermeremo al punto panoramico di Kim Noi. Da qui, saremo ricompensati con viste spettacolari sulle terrazze di riso e sulle valli verdi sottostanti.
Dopo una breve pausa per ammirare il paesaggio, seguiremo una stretta strada che ci porterà a Che Cu Nha, un altro villaggio H’mong considerato uno dei paesaggi più belli del nord del Vietnam. Le terrazze di riso qui fanno parte del sito nazionale del patrimonio delle terrazze di Mu Cang Chai (designato nel 2022). Esploreremo il villaggio a piedi prima di salire in macchina per un breve trasferimento verso il nostro alloggio a Mu Cang Chai, concludendo la giornata nel tardo pomeriggio.
Cena e pernottamento a Mu Cang Chai.
8:30: Trasferimento a Sapa, attraversando lo spettacolare passo di Hoang Lien Son (passo di O Quy Ho), il più lungo e alto passo montano del Vietnam. Sosta in cima per ammirare il panorama e la grandiosità del paesaggio montano circostante.
Arrivo a Sapa intorno a mezzogiorno. Fondata dai francesi nel 1903, questa ex stazione climatica gode di un clima fresco e temperato. Sapa è rinomata per le sue splendide valli di risaie, i paesaggi montani spettacolari e la ricca diversità culturale, con etnie come i Hmong Neri, Dao Rossi e Dzay.
Pranzo in un ristorante locale.
Nel pomeriggio, trasferimento al villaggio di Ma Tra, abitato dagli Hmong Neri. Da qui inizia una piacevole camminata verso il villaggio di Ta Phin, dove vive l’etnia Dao Rossa. Il percorso attraversa una magnifica valle di risaie terrazzate e offre ottime opportunità per osservare la vita quotidiana e incontrare la popolazione locale.
La camminata termina a Ta Phin, dove l’autista vi attende per il trasferimento di rientro a Sapa.
Cena e pernottamento a Sapa.
8:30: Iniziate la vostra escursione di mezza giornata direttamente dal vostro homestay nel villaggio di Ta Van. Il sentiero segue un piccolo percorso che si snoda dolcemente tra le risaie e lungo i margini dei villaggi, offrendo una tranquilla introduzione alla vita quotidiana della valle. Il terreno è per lo più pianeggiante e facile, rendendo questa parte della camminata rilassante e piacevole.
Proseguite verso il villaggio di Lao Chai, abitato dall’etnia Hmong Nero. Attraversando il villaggio, potrete osservare le tradizionali case in legno, le attività agricole e il ritmo della vita rurale scandito dalle stagioni del riso. Questa parte del percorso offre ottime opportunità di incontro con la popolazione locale e di comprensione delle loro tradizioni e mezzi di sostentamento.
Da Lao Chai, il sentiero sale gradualmente verso il villaggio di Y Linh Ho. Il percorso risale i pendii e si apre su spettacolari viste panoramiche delle risaie terrazzate che si estendono nella valle. Questa sezione è particolarmente suggestiva e mette in evidenza i paesaggi spettacolari che hanno reso famosa la regione di Sapa.
La camminata termina sulla strada principale TL12, dove l’autista vi attende per un breve trasferimento a Sapa.
Pranzo in un ristorante locale.
Dopo il pranzo, trasferimento a Bac Ha. Situata a 1000 metri di altitudine, Bac Ha ospita diversi gruppi etnici come i coloratissimi Hmong, Phu La e Tay. La regione di Bac Ha è ben notato per i suoi mercati settimanali e coloratissimi, circondati da un paesaggio selvaggio e bellissimo. I mercati non sono soltanto per lo scambio di merci, ma portano anche in sé un ruolo di ritrovo e favoriscono la socializzazione dei diversi villaggi etnici.
Cena e pernottamento a Bac Ha.
8:30: Iniziate la scoperta di Bac Ha con la visita a uno dei suoi vivaci mercati etnici, a seconda del giorno della settimana: mercato di Bac Ha (domenica), Coc Ly (martedì), Sin Cheng (mercoledì), Lung Phinh (venerdì) o Can Cau (sabato). Ogni mercato offre uno spaccato autentico della vita locale, dove le comunità etniche si riuniscono per scambiare prodotti freschi, bestiame e beni di uso quotidiano. È anche un’ottima occasione per ammirare i colorati costumi tradizionali dei Hmong, Tay, Phu La e di altri gruppi etnici.
Dopo la visita al mercato, trasferimento al villaggio di Lau Thi Ngai, punto di partenza dell’escursione. Il sentiero segue piccoli sentieri tra ampie risaie terrazzate e campi di mais, attraversa diversi villaggi Hmong e conduce al villaggio di Po Cho, abitato dall’etnia Hmong. Lungo il percorso, c’è tempo per osservare la vita quotidiana e, quando possibile, visitare una casa locale per conoscere meglio le tradizioni e lo stile di vita Hmong.
Dopo il pranzo presso una famiglia locale, la camminata prosegue attraverso il villaggio di Quan Din Ngai fino a Ta Chai, con arrivo al vostro homestay nel primo pomeriggio. La camminata termina qui e il resto della giornata è libero per il relax.
Distanza a piedi: circa 6–8 km
Cena e pernottamento a Bac Ha.
8:30: Trasferimento di ritorno a Hanoi. Il viaggio dura circa cinque ore, con una sosta opzionale lungo l’autostrada Noi Bai – Lao Cai.
Il resto della giornata è libero per esplorare Hanoi al vostro ritmo. Potete concedervi un massaggio rilassante in un centro benessere, fare un po’ di shopping o partecipare a un’avventura in Jeep attraverso la città.
Pranzo e cena a proprie spese (non inclusi). Pernottamento a Hanoi.
8:30: Sarete accolti dalla guida ed autista e poi trasferitevi a Ninh Binh, il fantastico sito è arricchito da meraviglie storiche, culturali, religiose e geografiche. Durante il viaggio passando il delta del fiume Rosso, fermatevi se desiderate per scattare le foto.
All’arrivo, effettuiamo la prima sosta a Tam Coc, spesso chiamata la “Baia di Halong sulla terraferma” per i suoi spettacolari paesaggi carsici che emergono tra risaie color smeraldo. Questo scenario suggestivo è apparso anche nel celebre film francese Indochina. Godetevi un giro privato in sampan lungo il tranquillo fiume Ngo Dong, attraversando tre grotte naturali e ammirando l’armonia tra montagne calcaree, risaie e vita rurale.
Dopo la navigazione, visitiamo il tempio Thai Vy, un santuario tranquillo e poco frequentato immerso tra risaie e montagne calcaree. Dedicato ai re della dinastia Tran, il tempio rende omaggio all’imperatore Tran Thai Tong e ai suoi successori, che guidarono il Vietnam durante un periodo di grande splendore nel XIII secolo. Costruito interamente in pietra, il tempio si distingue per la sua architettura semplice ed elegante e per l’atmosfera serena, offrendo una comprensione più profonda del patrimonio reale e spirituale del Vietnam, lontano dalle folle.
Pranzo in un ristorante locale.
Dopo il pranzo, ci trasferiamo a Hoa Lu, l’antica capitale del Vietnam nel X secolo. Qui visitiamo due templi storici dedicati all’imperatore Dinh Tien Hoang (regno 968–980) e all’imperatore Le Dai Hanh (regno 980–1009), fondatori delle prime dinastie vietnamite indipendenti dopo quasi mille anni di dominazione cinese. Sebbene ricostruiti nel XVII secolo, i templi continuano a simboleggiare il profondo rispetto nazionale e presentano un’architettura tradizionale vietnamita inserita in un suggestivo scenario di montagne calcaree.
Nel corso del pomeriggio, incontriamo nuovamente l’autista e proseguiamo verso la riserva naturale di Van Long.
Cena e pernottamento a Van Long.
Per iniziare la giornata, è possibile scegliere una piacevole escursione in bicicletta lungo l’argine, con splendide vedute su risaie e imponenti montagne calcaree. Lungo il percorso, ci si può fermare per scattare fotografie o avere brevi incontri con la popolazione locale, un modo autentico per scoprire la vita rurale.
Il tragitto conduce al tempio di Thung La, un luogo tranquillo e poco visitato risalente all’XI secolo. Situato ai piedi di scogliere calcaree e circondato da campi agricoli, il tempio riflette l’architettura spirituale vietnamita delle origini e le tradizioni religiose locali. Qui si assiste a una esibizione di musica tradizionale, che offre uno sguardo sul patrimonio culturale della regione.
Successivamente, si rientra nella riserva naturale di Van Long per un rilassante giro in sampan attraverso un vasto paesaggio di formazioni carsiche e zone umide. Una delle più grandi riserve naturali del Vietnam e sito Ramsar di importanza internazionale, Van Long è rinomata per la sua biodiversità. Con un po’ di fortuna, si possono avvistare languri di Delacour (scimmie bianche), aironi o altri uccelli acquatici lungo le scogliere e nelle paludi.
Distanza in bicicletta: circa 10 km (solo andata) o 20 km (andata e ritorno)
Nota: Chi preferisce non andare in bicicletta può viaggiare come passeggero su uno scooter o raggiungere il tempio comodamente in auto.
Godetevi il pranzo in un ristorante locale.
Dopo il pranzo, proseguiamo con la visita alla chiesa di Lang Van, uno degli edifici religiosi moderni più impressionanti di Ninh Binh. Realizzata in un suggestivo stile gotico, la chiesa si distingue per gli archi a sesto acuto, le volte slanciate e l’imponente campanile che supera i 100 metri di altezza, tra i più alti del Vietnam.
Successivamente, partecipiamo a un laboratorio di ricamo guidato da Mrs. Lam, una rinomata artigiana locale. Con grande orgoglio, illustra le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Sotto la sua guida, avrete l’opportunità di cimentarvi con ago e tessuto, vivendo un’esperienza autentica da vero artigiano.
Cena e pernottamento a Van Long.
7:30: Il nostro autista della limousine verrà a prendervi in hotel per il trasferimento condiviso verso la Baia di Halong. Il viaggio dura circa 3,5–4 ore, con una possibile sosta per un bagno lungo il percorso. All’arrivo sarete accompagnati al molo di Tuan Chau, dove vi imbarcherete sulla vostra crociera.
12:45: Godetevi il drink di benvenuto e trascorrete un paio di minuti per un briefing sulla sicurezza in barca e sulle attività incluse, poi fate il check-in nella cabina.
13:30: Un delizioso pranzo a menu vietnamita è servito durante la piacevole navigazione alla baia di Bai Tu Long.
15:00: Arrivo nell'area di kayak – l’isola di Cap La . Godetevi il kayak attraverso la natura carsica e mozzafiato, nuotate e rilassatevi.
17:30: Tornate alla barca e godetevi la nostra festa al tramonto mentre la nostra crociera naviga verso l'ancoraggio notturno.
19:00: Sontuosa cena a menu fisso a bordo.
20:30: Tempo libero per sfidarsi in giochi di puzzle vietnamiti, o radunare il vostro gruppo/famiglia per un gioco da tavolo; tentare la fortuna con la pesca al calamaro o semplicemente bere un cocktail e godersi la tranquilla notte sulla baia.
06:00: Iniziate la giornata con la sessione di Tai Chi sul sun-deck o godetevi la vista mattutina del meraviglioso paesaggio della baia con una tazza di tè o caffè.
07:00: La colazione sarà servita in stile occidentale, familiare per soddisfare le vostre forze e pronta per un'altra giornata di esplorazione.
08:00: Esplorate la ben nascosta grotta di Thien Canh Son
09:00: Al ritorno in barca, avrete circa 30 minuti per rinfrescarvi e finire di fare i bagagli.
10:00: Partecipate alla dimostrazione di cucina vietnamita. Potrete imparare rapidamente un semplice ma delizioso piatto vietnamita che Gordon Ramsey (uno chef a 2 stelle di Michelin) ha usato per guidare - Nem Cuon o sfidare nell'intaglio di frutta e verdura.
11:00: Godetevi un tradizionale pranzo vietnamita in barca.
12:00: Ritorno al porto.
L’autista della navetta della crociera vi viene a prendere nella hall di ricevimento della nave e vi riaccompagna ad Hanoi. All’arrivo, sarete lasciati nel Quartiere Vecchio di Hanoi.
Il resto della giornata è libero per esplorare Hanoi al vostro ritmo. Potete concedervi un massaggio rilassante in un centro benessere, fare un po’ di shopping o partecipare a un’avventura in Jeep attraverso la città.
In serata, il nostro autista vi viene a prendere al vostro hotel o al vostro indirizzo nel Quartiere Antico di Hanoi e vi accompagna alla stazione ferroviaria di Hanoi per il treno in direzione di Hue.
Cena a proprio carico. Pernottamento a bordo del treno.
8:30 - 9:00: All’arrivo alla stazione ferroviaria di Hue al mattino, incontrate la nostra guida locale e l’autista, poi vi dirigete verso un ristorante vicino per gustare una colazione calda.
Dopo la colazione, saliamo su una barca-dragone per una crociera lungo il fiume Perfume, un modo tranquillo per osservare la vita quotidiana che si svolge sulle due rive di questo corso d’acqua poetico.
Arrivati al villaggio di Tien Non, scendiamo per una piacevole pedalata nella campagna. Lungo il percorso incontrerete abitanti che lavorano nei campi e negli orti, e visiterete una tradizionale casa di culto familiare.
Proseguiamo verso Thanh Tien, un villaggio di 400 anni famoso per la produzione di delicati fiori di carta. Qui le famiglie realizzano fiori simbolici per il Capodanno come offerte agli antenati. Fate visita alla casa del maestro artigiano Sig. Hieu e imparate a creare il vostro fiore di carta sotto la sua guida.
Il viaggio continua verso il villaggio di Sinh, un’altra comunità artigiana di 400 anni, conosciuta come la culla delle stampe popolari di Hue. Incontrate il Sig. Phuoc, che vi illustra le tecniche tradizionali – un’ottima occasione per trovare souvenir artigianali.
Verso mezzogiorno rientriamo a Hue.
Godetevi il pranzo in un ristorante locale in città.
Nel pomeriggio esploriamo la Cittadella Imperiale, l’ultimo simbolo ancora intatto di quella che fu l’antica capitale imperiale del Vietnam. Ispirato alle fortificazioni in stile Vauban, il complesso è suddiviso in tre aree distinte: Kinh Thanh (la Città Capitale), Hoang Thanh (la Città Imperiale) e Cam Thanh (la Città Proibita). All’interno delle mura si trovano alcuni dei luoghi più significativi di Hue, tra cui la Torre della Bandiera, l’imponente Porta Sud, il Palazzo dell’Armonia Suprema, i templi dedicati alle dinastie passate e le antiche residenze reali.
Prima del termine della giornata, concedetevi una piacevole passeggiata nel mercato Dong Ba. Mentre ne percorrete le animate corsie, incontrerete vivaci banchi di prodotti freschi, spezie profumate, tradizionali cappelli conici e snack locali preparati al momento. È il luogo ideale per conoscere venditori cordiali, osservare il ritmo del commercio quotidiano e ottenere una visione autentica della vita a Hue.
La cena è libera (non inclusa). Pernottamento ad Hue.
8:30 AM: We continue exploring Hue with a visit to tomba del re Khai Dinh, costruita in 11 anni (1920 - 1931) sulla collina di Chau Tru. La tomba di Khai Dinh si distingue dalle altre tombe dell'imperatore per la mescolanza di stili orientali e occidentali. Una salita di cento gradini vi porterà al palazzo di culto in cima. Scoprirete la stupefacente decorazione con deliziosi frammenti di porcellana, un gigantesco dipinto sul soffitto e un piccolo museo di oggetti reali nella porta accanto. Infine, la discesa offre una vista panoramica sulla tomba e sui dintorni.
Afterwards, we explore pagoda di Thien Mu, una delle più antiche pagode di Hue, risalente al 1601. È il punto culminante spirituale della città e ben noto per la sua maestosa torre ottagonale e la splendida vista sul fiume del Profumo.
Enjoy lunch at a local restaurant.
Proseguimento verso Hoi An con un tragitto panoramico di circa 3.5 ore. Il percorso attraversa alcuni dei più bei paesaggi costieri del Vietnam centrale, passando per la tranquilla laguna di Lang Co, il suggestivo passo di Hai Van e la costa di My Khe Beach, famosa per la sua lunga spiaggia di sabbia bianca.
Goditi un tour a piedi della città antica di Hoi An, visitando luoghi iconici come il ponte coperto giapponese di 400 anni, il Museo della Ceramica Commerciale e la Sala delle Assemblee Tan Ky o Phuc Kien. Avrai anche del tempo libero per esplorare il mercato di Hoi An, noto per la sua atmosfera vivace e le sue specialità locali.
La cena è libera (non inclusa). Pernottamento ad Hoi An.
Oggi parteciperete a una piacevole escursione in bicicletta per esplorare i villaggi rurali intorno a Hoi An. Dal vostro hotel pedalerete verso Kim Bong, un villaggio rinomato per la sua tradizione di intaglio del legno. Gli artigiani locali iniziarono con tecniche del Vietnam del Nord, poi integrarono influenze cinesi e giapponesi, sviluppando uno stile caratteristico.
Si prosegue lungo sentieri immersi tra risaie, ponti di bambù e paesaggi fluviali fino al villaggio di Tra Nhieu. Qui vivrete l’autentica campagna del Vietnam centrale. Incontrerete persone del posto come la signora Duoc, che intreccia stuoie; il signor Kha, creatore delle tipiche barche rotonde in bambù; e il signor Huynh Ri, che gestisce un piccolo cantiere tradizionale. Palmeti, risaie, bufali e contadini fanno da sfondo alla vostra pedalata.
Da Tra Nhieu si parte per una gita in barca lungo il fiume Thu Bon fino a Cam Thanh. Durante la navigazione, gli allevamenti di pesca e le palme d’acqua accompagnano il paesaggio. All’arrivo, salite su una piccola barca rotonda di bambù per provare a catturare granchi nei canali tra le palme.
Successivamente vi rilassate nella casa di un pescatore locale, il signor Phong, gustando tè verde e un massaggio ai piedi con erbe medicinali coltivate nel suo giardino. Con verdure fresche provenienti da Tra Que, partecipate poi a una breve lezione di cucina per preparare piatti tipici di Hoi An come la frittella croccante (carne, gamberi, germogli di soia…) e gli involtini primavera. Infine, degustate ciò che avete cucinato.
Ritorno in hotel nel pomeriggio.
La cena è libera (non inclusa). Pernottamento ad Hoi An.
Oggi hai l'intera giornata libera per rilassarti o esplorare i dintorni al tuo ritmo. Sono disponibili attività opzionali come snorkeling, visite turistiche o una gita in barca. Contattaci per maggiori dettagli e disponibilità!
Il nostro autista ti verrà a prendere nella hall del tuo hotel a Hoi An e ti accompagnerà all'aeroporto di Da Nang.
Prendete un volo mattutino da Da Nang a Ho Chi Minh City.
L'autista vi accoglierà nella hall del pickup dell'aeroporto di Tan Son Nhat e poi viaggerà per circa 30 minuti dall'aeroporto al vostro hotel (nel centro della citta di Ho Chi Minh)
Avete una visione d'insieme della città e venite in hotel, fate il check-in e riposarsi.
Godetevi il pranzo in un ristorante locale in città.
Nel pomeriggio, iniziamo la nostra esplorazione dei luoghi simbolo di Ho Chi Minh City dal Palazzo dell’Indipendenza, un tempo residenza e sede di lavoro dei presidenti del Vietnam del Sud. Qui vedrete il carro armato nordvietnamita che nel 1975 sfondò i cancelli del palazzo, segnando la fine della Guerra del Vietnam.
Proseguiamo poi verso il Museo dei Resti della Guerra, dove mostre coinvolgenti offrono diverse prospettive sul conflitto, spesso rivelando storie e punti di vista che potrebbero esservi nuovi.
Più tardi, facciamo una passeggiata tranquilla attraverso il Mercato Binh Tay. Con centinaia di bancarelle, è uno dei centri commerciali più animati della città, con abbigliamento, souvenir e prodotti di uso quotidiano. Il mercato ospita anche una piccola area gastronomica dove è possibile assaggiare specialità locali e tipici sapori di street food.
La cena è libera (non inclusa). Pernottamento a Ho Chi Minh City.
7:30: Il nostro autista e la guida vi vengono a prendere presso il vostro hotel nel centro di Ho Chi Minh City e si dirigono verso sud, in direzione di Ben Tre, nel cuore del delta del Mekong.
All’arrivo, imbarco al molo di Phong Nam (vicino al ponte Phong Nam) e inizio della navigazione lungo il fiume Chet Say, un tranquillo ramo del Mekong. Durante il percorso, osservate la vita quotidiana sul fiume: attività di pesca, imbarcazioni da carico e commercio locale. Sosta presso una fornace tradizionale, dove i mattoni vengono ancora prodotti a mano secondo tecniche antiche, seguita da un rinfrescante bicchiere di acqua di cocco fresca.
Proseguimento verso un laboratorio locale di carbone di guscio di cocco, per scoprire come i gusci vengono trasformati in un combustibile ecologico.
La gita in barca continua fino a un laboratorio di lavorazione del cocco, dedicato alla produzione tradizionale delle caramelle al cocco. Degustazione di dolci appena preparati, frutta tropicale di stagione e tè al miele.
Breve passeggiata fino a un laboratorio familiare di intreccio delle stuoie, seguita da un piacevole giro in carro motorizzato o in bicicletta lungo tranquille stradine di campagna. Un’esperienza che offre uno sguardo autentico sulla vita quotidiana degli agricoltori e sull’ambiente rurale del delta.
Pranzo in un ristorante locale sul fiume.
Dopo il pranzo, rientro al molo in carro motorizzato e traversata in barca tradizionale a remi fino al ponte Nha Viec.
14:30 – Incontro con l’autista per il trasferimento a Long Xuyen, capoluogo della provincia di An Giang. Situata sulle rive del fiume Hau, Long Xuyen è una tranquilla cittadina del Mekong, nota per la sua autentica vita locale e come porta d’accesso alla cultura fluviale del Vietnam meridionale.
Cena e pernottamento a Long Xuyen.
5:30: Al mattino, trasferimento al mercato galleggiante e al villaggio galleggiante di Long Xuyen, situati su un affluente vivace e autentico del Mekong. Dalla barca, osservate la vita quotidiana delle comunità lungo il fiume, tra commercio mattutino, attività familiari e pesca.
Proseguimento in barca verso l’isola di Cu Lao Ong Ho, dove si trova un piccolo museo dedicato al presidente Ton Duc Thang. Esplorazione dell’isola in bicicletta, lungo tranquille stradine rurali immerse in un paesaggio sereno modellato dal fiume.
Pranzo in un ristorante locale.
Nel pomeriggio, rientro su strada verso Ho Chi Minh City e sistemazione in hotel nel tardo pomeriggio.
La cena è a carico vostro (non inclusa). Pernottamento a Ho Chi Minh City.
Il nostro autista verrà a prendervi nella hall del vostro hotel a Ho Chi Minh City e vi accompagnerà all’aeroporto di Tan Son Nhat.
