8:00 AM: Accoglienza dall'hotel e poi viaggio alla città antica di Hoian. Quando arrivo, visitate Cam Pho - una delle più antiche case comuni di Hoi An. E 'stato costruito a forma di carattere cinese significa il paese per il culto e il commercio di affari e lo scambio culturale tra la località e i commercianti cinesi, giapponesi.

Fate una breve passeggiata fino al simbolo della città di Hoi An - il Chua Cau o il Ponte Coperto Giapponese, costruito nel XVII secolo per consentire l'accesso al quartiere giapponese dai quartieri cinesi. Lo stile originale del ponte è stato conservato accuratamente negli ultimi 400 anni.

Continuate alla casa antica di Quan Thang - una delle case antiche più autentiche di Hoi An con la vivace e raffinata architettura e le sculture sono state realizzate dagli artigiani del famoso villaggio di falegnameria Kim Bong in stile orientale. La casa offre un bell'aspetto della vita quotidiana della famiglia di Hoi An.

La prossima fermata è la sala di assemblaggio di Phuc Kien o Fujian prima di imbarcarsi sul traghetto che attraversa il fiume di Thu Bon verso Il villaggio di Kim Bong. Sulla barca vi immergerete nell'aria fresca e confortevole e vi godrete i paesaggi idilliaci su entrambe le sponde del fiume.

Questo villaggio è noto da tempo per le sue sculture in legno. All'inizio gli artigiani hanno ereditato le tecniche dai nordvietnamiti. Più tardi, grazie agli scambi commerciali, hanno potuto adottare con successo il know-how delle sculture cinesi e giapponesi e coltivare il proprio stile. In bicicletta nel villaggio per capire la loro vita quotidiana e visitare un laboratorio di falegnameria per ammirare il loro talento. È possibile acquistare alcuni prodotti in legno come souvenir.

Continuate a pedalare sui sentieri attraverso risaie, ponti di bambù lungo il fiume fino al villaggio di Tra Nhieu. Immergetevi nella campagna nel centro del Vietnam. Il viaggio permetterà alcuni incontri senza precedenti, per esempio, la signora Duoc con la tessitura del tappeto, il signor Kha con la fabbricazione di cesti di bambù di sampan e il signor Huynh Ri con il suo cantiere artigiano. Un paesaggio rurale di palme e campi di riso, bufali e contadini nei campi vi circonderà lungo il percorso.

Da Tra Nhieu, partenza per una gita in barca sul fiume di Thu Bon al villaggio di Cam Thanh. Lungo il percorso, i paesaggi delle fattorie di pescatori e delle palme d'acqua vi accompagneranno.

Arrivate a Cam Thanh, prendetevi un po' di riposo nella casa del pescatore (signor Phong) e godetevi il tè verde e il massaggio ai piedi con le erbe medicinali che hanno piantato nel giardino di famiglia. Poi preparate verdure ed erbe del villaggio di Tra Que, piccola pratica di cottura dei piatti: frittelle croccanti (carne, gamberetti, germogli di fagioli...), involtini primavera di Hoi An, Tam Huu, pesce alla griglia in foglie di banana... Gustate i piatti che avete preparato.

Nel pomeriggio, imbarcatevi su un piccolo cesto di bambù rotondo di sampan alla foresta di palme d'acqua. Questo è un momento di relax dopo ore di pedalata.