Vietnam merita una seconda visita: 10 esperienze da non perdere

Dopo un primo viaggio in Vietnam, si prova una nostalgia molto particolare. Non è malinconia, ma piuttosto il desiderio di un luogo che ti ha profondamente segnato. Forse è l'aroma di una ciotola di pho gustata al mattino presto su un marciapiede affollato, o l'incessante flusso di motociclette che sfrecciano per le strade con una fluidità sorprendente. Poi, un giorno, sfogliando le foto di viaggio, la verità diventa chiara: devi tornare in Vietnam.

La buona notizia è che un secondo viaggio in Vietnam riserva innumerevoli sorprese. Avendo già visitato le attrazioni imperdibili, è l'occasione perfetta per scoprire il Vietnam sotto una luce diversa. Puoi mettere da parte la corsa verso i luoghi più famosi e vivere un viaggio più lento, più intimo e più autentico. È in questa immersione culturale, attraverso incontri e momenti quotidiani, che il Vietnam rivela tutta la sua ricchezza a coloro che finalmente si prendono il tempo di esplorarlo.

1. Abbandonate il classico itinerario Nord-Sud per esplorare l'Estremo Nord

Se il vostro primo viaggio si è limitato a Sapa o alla Baia di Ha Long, è ora di avventurarsi fuori dai sentieri battuti e scoprire il Vietnam al di là delle rotte più frequentate. L'Estremo Nord, con Cao Bang, Ba Be, Hoang Su Phi e Mu Cang Chai, rivela alcuni dei paesaggi più selvaggi e spettacolari del paese.

L'itinerario ad anello di Cao Bang attraversa il Geoparco Globale UNESCO di Non Nuoc Cao Bang, dove si susseguono montagne carsiche, valli lussureggianti e villaggi tranquilli. Scoprirete, tra le altre cose, il Monte Occhio d'Angelo, un imponente arco di roccia soprannominato "la montagna dal cuore trafitto" dagli abitanti del luogo, prima di raggiungere la magnifica Valle di Phong Nam, rinomata per le sue risaie di un verde brillante.

Il percorso conduce poi alle maestose cascate Ban Gioc, che segnano il confine tra Vietnam e Cina. Con i loro tre livelli di cascate, sono tra le più belle dell'Asia. Nelle vicinanze, la grotta Nguom Ngao rivela un affascinante universo sotterraneo plasmato da secoli di erosione, dove stalattiti e stalagmiti creano uno scenario spettacolare.

Spesso paragonato al famoso circuito Ha Giang, il circuito Cao Bang offre un'esperienza diversa. Le valli sono più grandi, le strade più dolci e punteggiate da laghi, cascate, grotte e villaggi tradizionali. Qui il viaggio non è una ricerca del brivido sui passi di montagna, ma un invito a rallentare e ad assaporare appieno ogni paesaggio.

Più a ovest, Hoang Su Phi rivela imponenti terrazze di riso che ricoprono le montagne a perdita d'occhio. Spesso considerati ancora più spettacolari di quelli di Sapa, restano tuttavia molto più riservati. Nel cuore di questi paesaggi vivono le comunità Dao e Nung, i cui villaggi sembrano fondersi naturalmente con le colline.

A Mu Cang Chai, le risaie formano immense terrazze aggrappate ai fianchi delle montagne. Il loro aspetto cambia con le stagioni: dorate durante i raccolti di settembre e ottobre, poi trasformate in specchi scintillanti quando i campi vengono allagati tra maggio e giugno.

In queste regioni remote, la vita segue ancora il suo ritmo. I mercati settimanali nei villaggi di montagna rimangono, soprattutto, luoghi di incontro e scambio per gli abitanti del posto. Qui nulla è costruito per i turisti: questo è il Vietnam autentico, dove tradizioni, incontri e immersione culturale offrono un modo completamente diverso di scoprire il paese durante un secondo viaggio in Vietnam.

2. Trascorri una o due notti con una famiglia di una comunità etnica.

Un tour guidato di una grande città è un buon modo per scoprire il Vietnam. Ma un soggiorno in famiglia ti offre l'opportunità di diventarne veramente parte, anche solo per pochi giorni. A Mai Chau o Pu Luong, trascorrere la notte con una famiglia locale significa condividere pasti casalinghi, godersi mattine tranquille con vista sulle risaie e intavolare conversazioni che nessun itinerario turistico potrebbe mai offrire. Scoprirete un'ospitalità semplice e genuina. I vostri ospiti saranno spesso lieti di insegnarvi qualche parola della loro lingua, invitarvi ad aiutarli a preparare la cena o mostrarvi le loro tradizioni culinarie attorno a un falò. Molti modelli di ospitalità in famiglia, basati sulla comunità locale, sono stati sviluppati con il supporto di programmi di sviluppo turistico, consentendo alle famiglie appartenenti a minoranze etniche di creare e gestire autonomamente un turismo sostenibile. Questo approccio trasforma l'ospitalità in una vera e propria fonte di reddito, contribuendo al contempo a preservare la cultura e a sostenere le comunità.

Un punto importante da tenere a mente: non tutte le strutture etichettate come "homestay" offrono un'autentica esperienza di soggiorno in famiglia. Alcune funzionano più come piccoli hotel, con personale impiegato in loco mentre i proprietari vivono altrove. Se il vostro obiettivo è condividere la vita quotidiana di una famiglia locale, optate per un homestay autentico, dove le persone che preparano i pasti sono anche coloro che vivono in casa.

3. Scoprite le spiagge segrete del Vietnam, lontane dalle cartoline

Phu Quoc e Nha Trang sono spesso al centro dell'attenzione quando si parla di spiagge vietnamite. Tuttavia, in un secondo viaggio in Vietnam, la costa rivela molte altre destinazioni tranquille, lontane dai soliti itinerari turistici.

L'isola di Con Dao affascina i visitatori con le sue incontaminate barriere coralline, le spiagge selvagge e le tartarughe marine che vi depongono le uova ogni anno. Questa bellezza naturale è completata da una ricca storia che conferisce all'isola un'atmosfera unica, calma e introspettiva.

Più a nord, sulla costa centro-meridionale, Mui Ne incanta i viaggiatori con le sue dune di sabbia rosse e bianche, l'atmosfera da villaggio di pescatori e il suo litorale ideale per godersi tranquille mattine in riva al mare. Qui il tempo sembra rallentare, tra passeggiate sulla spiaggia, paesaggi desertici e la scoperta della vita locale.

Anche a Hoi An si sta rivelando un nuovo aspetto della destinazione. Negli ultimi anni, un tratto di costa ancora incontaminato e relativamente poco affollato ha attratto numerosi resort eleganti e di alta qualità. Questa è una splendida testimonianza del fatto che Hoi An non è solo sinonimo delle colorate lanterne del suo centro storico: è anche una destinazione perfetta per una vacanza al mare rilassante e raffinata.

Queste fughe sulla costa offrono una prospettiva diversa sul Vietnam autentico, ideale per i viaggiatori che desiderano prendersi il loro tempo e vivere un'esperienza diversa in Vietnam, immersi nella natura incontaminata, nel relax e in momenti speciali.

4. Scopri la cucina locale oltre il pho e il bánh mì

La cucina vietnamita varia considerevolmente da nord a sud, influenzata dalla geografia, dal clima e da secoli di tradizioni locali. Un secondo viaggio in Vietnam è l'occasione perfetta per esplorare questa diversità culinaria e assaggiare specialità spesso sconosciute ai turisti.

Nel nord, i sapori sono generalmente più delicati ed equilibrati, con brodi leggeri e dal gusto raffinato. La regione centrale, in particolare Hue, è rinomata per la sua raffinata cucina imperiale: piatti elegantemente presentati, un tempo preparati per gli imperatori della dinastia Nguyen. Ma la città affascina anche con il suo autentico cibo di strada vietnamita, come il famoso bún bò Huế o bánh bèo, che si possono ancora gustare oggi in piccole e semplici bancarelle a pochi passi dalla Città Imperiale.

Più a sud, i piatti diventano più delicati e sostanziosi, con un mix di erbe fresche, latte di cocco e prodotti tropicali del Delta del Mekong. Per un'esperienza autentica, provate il thắng cố, uno stufato tradizionale cotto a fuoco lento per ore con spezie di montagna, in un mercato d'alta quota ad Ha Giang. Oppure trascorrete una mattinata in un mercato galleggiante sul fiume Mekong, assaggiando frutta fresca direttamente dalle barche dei produttori.

Ogni regione del Vietnam vanta le proprie specialità, spesso assenti dai tipici menù turistici. Andarle a scoprire è parte della gioia di un autentico viaggio in Vietnam: ogni pasto diventa un nuovo incontro con la storia, la cultura e la vita quotidiana della gente del posto.

5. Esplorate gli Altipiani Centrali, i tesori nascosti del Vietnam

Incastonati tra le montagne del nord e le spiagge del sud, gli Altipiani Centrali rimangono una delle regioni più trascurate del Vietnam. Eppure, meritano ampiamente un posto nel vostro itinerario durante un secondo viaggio in Vietnam.

Immersa tra pinete e dolci colline a quasi 1.500 metri sul livello del mare, Da Lat offre un clima fresco che contrasta nettamente con il caldo tropicale delle pianure. Un vero e proprio rifugio dalla calura, particolarmente gradito dopo un viaggio iniziale caratterizzato da caldo e umidità. Intorno alla città, le piantagioni di caffè si estendono a perdita d'occhio. Visitare un'azienda agricola locale offre l'opportunità di conoscere da vicino la maestria che ha reso il Vietnam uno dei principali produttori di caffè al mondo, dalla raccolta delle ciliegie alla degustazione di una tazza appena preparata.

Proseguendo il vostro viaggio tra le montagne, scoprirete le comunità etniche K'Ho e Lach, stanziate intorno al monte Lang Biang. Mantengono tradizioni e uno stile di vita molto diversi da quelli delle regioni montuose settentrionali o del delta del Mekong.

Per i viaggiatori che hanno già esplorato i paesaggi iconici del Vietnam, gli Altipiani Centrali offrono una terza sfaccettatura del paese: un paesaggio più tranquillo, plasmato da piantagioni di caffè, nebbie mattutine e un ritmo di vita profondamente più lento. È una destinazione ideale per chi desidera scoprire il Vietnam in modo diverso, lontano dai percorsi più battuti.

6. Scoprite un villaggio artigianale tradizionale ricco di storia

Molto prima dell'avvento della produzione di massa, ogni villaggio vietnamita aveva la sua specialità artigianale, tramandata di generazione in generazione: fusione del bronzo, tessitura, lavorazione del ferro, ceramica... Ancora oggi, alcuni di questi villaggi preservano con cura queste abilità ancestrali.

Situato alla periferia di Hanoi, il villaggio di Nom è una vera e propria capsula del tempo del Vietnam rurale del Nord. Lì, scoprirete un ponte di pietra di oltre 200 anni, antiche case comunali e un mercato che continua a funzionare secondo il calendario lunare, come fa da generazioni.

Nella provincia di Cao Bang, villaggi come Phia Thap perpetuano la produzione tradizionale di incenso naturale, un'arte che risale a secoli fa. Nelle vicinanze, Pac Rang è rinomata per i suoi utensili forgiati a mano, un'arte praticata da oltre 500 anni.

Più vicino ad Hanoi, il villaggio di Xuan La è famoso per i suoi tò he, piccole statuette colorate fatte di pasta di riso glutinoso. Quest'arte popolare, un tempo elemento essenziale delle feste e dei mercati di paese, è oggi mantenuta viva da pochi artigiani appassionati. A pochi chilometri di distanza, il villaggio di Bat Trang modella l'argilla in splendide ceramiche da secoli. I visitatori possono ancora sedersi al tornio di un vasaio e cimentarsi in quest'arte tradizionale.

Osservare gli artigiani al lavoro in questi villaggi aggiunge un'ulteriore dimensione al viaggio. Più che un semplice souvenir acquistato in un negozio, ogni oggetto racconta una storia: quella di un patrimonio vivente e di un Vietnam autentico tramandato di generazione in generazione.

7. Naviga in una baia più tranquilla della baia di Ha Long

La baia di Ha Long merita la sua fama mondiale, ma oggi a volte è vittima del suo stesso successo. Per un secondo viaggio in Vietnam, le baie di Bai Tu Long e Lan Ha offrono paesaggi altrettanto spettacolari, con i loro maestosi carsismi calcarei e le acque color smeraldo, pur essendo molto meno affollate.

Situata più lontano dalla terraferma, la baia di Bai Tu Long conserva un'atmosfera particolarmente tranquilla e incontaminata. Le sue calette silenziose e le spiagge di sabbia bianca danno spesso l'impressione di avere un angolo di paradiso tutto per sé.

Al largo dell'isola di Cat Ba, la baia di Lan Ha affascina i visitatori con i suoi paesaggi altrettanto mozzafiato e la sua maggiore accessibilità. Le sue numerose lagune nascoste la rendono il luogo ideale per praticare kayak ed esplorare angoli appartati inaccessibili alle imbarcazioni più grandi.

Se avete già esplorato una di queste baie in un viaggio precedente, anche l'altra merita sicuramente una visita. Ognuna ha il suo ritmo, i suoi paesaggi appartati e la sua atmosfera unica: nessuna delle due dà la sensazione di essere una semplice ripetizione. In ogni caso, scoprirete un lato più intimo e sereno della costa carsica del Vietnam, lontano dai punti panoramici sovraffollati.

8. Immergetevi nelle arti tradizionali vietnamite

Le arti performative tradizionali in Vietnam sono molto più ricche e varie di quanto molti viaggiatori immaginino. Diverse sono persino iscritte nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO, a testimonianza della profondità e della natura duratura di queste tradizioni tramandate nei secoli.

Tra le più preziose c'è il Nhã nhạc, la raffinata musica di corte che un tempo veniva suonata per gli imperatori della dinastia Nguyen a Hue. È una delle tradizioni vietnamite riconosciute dall'UNESCO, insieme al quan họ di Bac Ninh, un canto popolare basato su scambi melodiosi tra cantanti, al ca trù, un'antica forma di musica da camera, e all'hát then, una pratica artistica e spirituale portata avanti dalle comunità etniche Tay e Nung nel Vietnam settentrionale.

>>>Leggere di più: La musica tradizionale di Vietnam

Il Vietnam vanta anche un'affascinante tradizione spirituale: il Thực hành Tín ngưỡng Thờ Mẫu, ovvero il culto della Dea Madre. Le sue cerimonie hầu đồng, che fondono costumi colorati, musica, canti e danze ispirate a stati di trance, sono state iscritte dall'UNESCO come una delle tradizioni viventi più straordinarie del paese.

Se durante il vostro primo viaggio avete già avuto l'opportunità di assistere a uno spettacolo di marionette sull'acqua in un teatro di Hanoi, perché non scoprire quest'arte da vicino? Il maestro burattinaio Phan Thanh Liêm, proveniente da una famiglia di burattinai di Nam Dinh che si tramanda da diverse generazioni, accoglie i visitatori nel suo piccolo laboratorio ad Hanoi. Qui, il palcoscenico non è un grande teatro, ma semplicemente una piscina di pochi metri di larghezza, abbastanza vicina da poter osservare ogni filo e asta che dà vita alle marionette.

Dopo lo spettacolo, spesso invita i visitatori a sbirciare dietro le quinte e a provare a maneggiare un burattino, con le mani nell'acqua, per comprendere la precisione e l'abilità richieste da quest'arte. Interagire con un artigiano come lui, che perpetua un sapere ancestrale in un contesto in cui il pubblico è in calo, offre una prospettiva unica sull'identità culturale del Vietnam.

Questo incontro con gli artisti locali è una vera e propria immersione culturale, ben oltre una semplice visita turistica, e rappresenta una delle esperienze più arricchenti per chi desidera scoprire il Vietnam in modo diverso durante un secondo viaggio.

9. Vivi l'avventura per cui non eri pronto la prima volta

Il tuo secondo viaggio in Vietnam è l'occasione perfetta per trasformare la tua prima visita in un'esperienza molto più profonda.

Se Sapa è stata una delle tappe del tuo primo viaggio, torna questa volta per un trekking di più giorni attraverso i monti Pu Luong e i villaggi delle comunità Thai e Muong. Ogni sera, potrete soggiornare in una diversa casa su palafitte, mentre il paesaggio si svela lungo il percorso: valli verdeggianti, risaie a terrazze e villaggi incontaminati lontani dai sentieri battuti.

A Ba Be, trasformate una semplice gita in barca in una vera avventura. Combinate il circuito di Cao Bang con qualche giorno di relax alla scoperta del lago Ba Be: navigate sulle sue acque tranquille, esplorate le grotte di Hua Ma e Puong e pedalate lungo i piccoli sentieri che collegano i villaggi sulle rive del lago.

Più a sud, il Parco Nazionale di Phong Nha - Ke Bang ospita alcuni dei sistemi di grotte più spettacolari al mondo, scavati nel cuore di antiche montagne calcaree. Una spedizione di più giorni, che combina trekking nella giungla di giorno con notti trascorse in campeggio in immense caverne simili a cattedrali, rivela un lato completamente diverso del Vietnam, lontano da spiagge e risaie.

Sono proprio questi itinerari più lunghi e lenti che permettono ai paesaggi selvaggi del Vietnam di rivelare tutta la loro bellezza. E in questo tipo di avventura, la compagnia di una guida locale esperta fa la differenza: solo loro sanno quale sentiero vale la pena di percorrere con uno sforzo maggiore o quale grotta nascosta merita davvero una deviazione.

10. Affida il tuo viaggio a un esperto locale che lo costruirà su misura per te.

Ecco la realtà di un secondo viaggio in Vietnam: la lista delle cose da vedere è già stata spuntata, il che significa che non c'è più un unico itinerario da seguire. È proprio in questi casi che un esperto di viaggi locale può essere prezioso: qualcuno che sa quale mercato di villaggio merita una visita, quale famiglia ospitante renderà il tuo soggiorno indimenticabile e come organizzare un itinerario impeccabile, personalizzato in base ai tuoi desideri.

Noi di IZITOUR abbiamo avuto il privilegio di progettare viaggi su misura in Vietnam per oltre 3.000 viaggiatori provenienti da tutto il mondo, con un tasso di soddisfazione di cui il nostro team è particolarmente orgoglioso: il 99% dei nostri viaggiatori parte soddisfatto della propria esperienza. Ma ciò che ci emoziona di più è il numero di persone che scelgono di tornare. Molti dei nostri viaggiatori tornano in Vietnam per un secondo, o addirittura un terzo, viaggio.

Se ti trovi a questo bivio e ti chiedi come potrebbe essere il tuo "secondo viaggio" in Vietnam, i nostri esperti locali sono pronti ad aiutarti a creare un viaggio che rispecchi il tuo stile unico.

Più a fondo esplori, più il Vietnam rivela le sue diverse sfaccettature: paesaggi variegati, culture affascinanti e momenti spontanei che un primo itinerario spesso non permette di apprezzare appieno. Senza dover spuntare una lista di luoghi imperdibili, il tuo secondo viaggio potrà finalmente essere costruito esclusivamente attorno a ciò che ti appassiona davvero.

Pronto a pianificare il tuo ritorno in Vietnam? Lascia che gli esperti locali di IZITOUR trasformino la tua curiosità in un itinerario personalizzato, progettato per offrirti una nuova prospettiva del Paese, una prospettiva che solo una seconda visita può rivelare. Contattaci all'indirizzo [email protected] per iniziare a creare un viaggio su misura per te.

>>>Leggere di più:

• Minoranze etniche a Sapa e le loro bellezza culturale unica
• Lam Thuong: una valle preservata nel cuore del nord del Vietnam
• Top 15 migliori destinazioni in Vietnam