8:00 AM: Beginnen Sie die Tour von Ihrem Hotel aus, radeln Sie zum Stadtzentrum von Hoian und besuchen Sie zunächst Cam Pho - eines der ältesten Gemeinschaftshäuser in Hoi An. Es wurde in der Form des chinesischen Schriftzeichens gebaut, das Land für den Gottesdienst und Handelsgeschäfte und den kulturellen Austausch zwischen Lokalität und chinesischen, japanischen Händlern.

Gemütlicher Spaziergang zum Wahrzeichen der Stadt Hoi An - die Chua Cau oder die japanische überdachte Brücke, die im 17. Jahrhundert gebaut wurde, um das japanische Viertel von den chinesischen Nachbarschaften aus zugänglich zu machen. Der ursprüngliche Stil der Brücke wurde in den letzten 400 Jahren sorgfältig bewahrt.

Eintauchen in das Leben der Stadt, Radtour zum alten Haus Quan Thang - eines der authentischsten alten Häuser in Hoi An mit der lebendigen und feinen Architektur. Die Skulpturen wurden von Handwerkern des berühmten Kim Bong-Schreinerdorfes im orientalischen Stil gefertigt. Das Haus bietet einen guten Einblick in das tägliche Leben der Familie von Hoi An.

Nächster Halt ist die Phuc Kien- oder Fujian-Versammlungshalle und dann geht es mit dem Fahrrad zum Dorf Tra Que. Besuchen Sie die Chuc Thanh Pagode, die älteste Pagode in Hoi An, die 1671 erbaut wurde und einen großen Wert aus dem 17. bis 18. Jahrhundert.

Fahren Sie weiter nach Tra Que, sie ist berühmt für ihre aromatischen Kräuter, Minze und Basilikum. Ihre Blätter sind kleiner als die normalen Blätter und haben einen besonderen Geschmack. Besuchen Sie das Dorf, die Gemüsefelder und lernen Sie die Bauern kennen, die zu allen Jahreszeiten arbeiten. Es ist eine gute Gelegenheit, die Techniken des Gemüseanbaus zu beobachten. Besuchen Sie einen Hausgärtner (Herr Chinh). Er wird Ihnen die Geschichte und die Bräuche dieses charmanten Dorfes sowie seiner Familie erzählen.

Fahren Sie weiter bis zum Dorf Cam Thanh. Auf dem Weg dorthin begleiten Sie die Landschaften von Fischerfarmen und Wasser-Palmenbäume.

Ankunft in Cam Thanh, machen Sie eine kleine Pause im Haus des Fischers (Herr Phong), genießen Sie grünen Tee und Fußmassage mit Heilkräutern, die im Garten der Familie gepflanzt wurden. Bereiten Sie dann Gemüse und Kräuter aus dem Dorf Tra Que zu, kleine Praxis desKochens der Gerichte: knusprige Pfannkuchen (Fleisch, Garnelen, Bohnensprossen...), Frühlingsrollen von Hoi An, Tam Huu, gegrillter Fisch in Bananenblatt... Genießen Sie die Gerichte, die Sie gemacht haben.

Am Nachmittag begeben Sie sich mit einem kleinen runden Bambus Korbboot in den Wasserpalmenwald. Dies ist ein entspannender Moment nach stundenlangem Radfahren.