6:00 PM: Hanoi Nach der Dunkelheit beginnt unser stilvolles Café mit einem Cocktail und einem leckeren Snack von einem der nahe gelegenen Nachtverkäufer, bevor er auf die Rückseite der Vintage Vespas springt.

Nachdem wir durch die magischen, belebten Gassen der Altstadt gewebt haben, erreichen wir bald einen faszinierenden lokalen Joint direkt an den  Eisenbahn (wörtlich!), wo wir einen infundierten Reiswein und eine Buffalo Jerky Vorspeise probieren.

Es ist wieder auf dem Weg durch die engen Gassen, als wir uns auf den Weg zu unserem nächsten Feinschmecker-Ort machen, einem lebhaften lokalen Restaurant, das Bun Cha serviert. Diese Quintessenz, muss Hanoi Gericht von Reisnudeln, gegrilltes Schweinefleisch und Fleischkloß schmecken, mit einer Seite von Nem (Frühlingsrollen). Einfach, aber lecker

Wir fahren dann aus der Altstadt und fahren in der Nähe des Sees in Richtung unseres nächsten Veranstaltungsortes, der in der Nachbarschaft sehr berühmt ist! Wir probieren die lokale Spezialität von Pho Cuon, und lernen die Kunst der Wrap 'n' Rolle, vietnamesischen Stil. Mit diesen frischen und duftenden Zutaten und der Pho-Nudel!

Eine kurze Fahrt mit der Vespas bringt uns zu unserer letzten Anlaufstelle, neben dem hervorragenden Opernhaus. Die Halcyon-Tage der 1930er Jahre mögen vorbei sein, aber dieser Jazz Club wird Sie mit einer wirklich einzigartigen Mischung von Stilen begeistern – Jazz im 30er-Jahre-Stil & traditionelle vietnamesische Musik!

Ende der Tour lassen Sie in Ihrem Hotel ab. Gute Nacht.