Dinamico mercato galleggiante Cai Rang in Delta di Mekong

Mercati galleggianti sono una particolarieta' del Delta di Mekong, tra cui, il mercato galleggiante Cai Rang a Can Tho è il pìu vivace e tipico ịn questa zona fluviale delta di mekong. Dall'alto, il mercato è come una pittura vivida con tanti colori.

Il mercato galleggiante Cai Rang è uno di 3 pìu grandi a Can Tho, il luogo che si scambia, si acquista, si vendi diversi tipi di merci su fiume, specialmente specialita' di delta di Mekong.

Trovandosi a distanza di 30 minuti dal molo Ninh Kieu con il trasferimento in barca, il mercato galleggiante Cai Rang è formato nei primi anni dell'XX secolo. Maggioratamente in questo mercato speciale si vendono vari tipi di frutta, prodotti agricoli e specialita' della zona.

Precedentemente, il mercato era formato per esaurire le esigenze dei locali di scambiare, vendere e comprare le merci perche' il sistema stradale non era ancora sviluppato. Oggi, nonostante il traffico è molto conveniente, la gente nella zona mantiene ancora questo mercato galleggiante come una bellezza culturale. Il tempo ideale per visitarlo è dal 05.00 al 08.00 nella mattina.

Il modo per mostrare le merci nei mercati galleggianti nel Delta di Mekong è usare un "albero di bamboo". I venditori mettono le loro merci in un palo lungo 3-5m che i clienti possono vederle da lontano. Ci sono anche "cose" messe sul palo come implicitati messaggi che possono capirsi tra loro, altre barche piccole non sono montate il palo ma vendono cibi e bevande come zuppa, cafe,...

Dall'alto, il mercato è come una pittura colorata con tante barche e merci

Piccoline barche avvicinano i turisti per vendere le merci facilmente.

Ogni barca è un negozio/ristorante mobile che potete non solo comprare le merci per portare a casa ma anche gustare i cibi come zuppa, banh chung,... direttamente su fiume.

Nel 2019, il magazzino Rough Guide ha votato il mercato galleggiante Cai Rang come uno dei 10 mercati pìu impressionanti nel mondo, descrivandolo come una cateristica colorata tropicale con le barche-negozi

Nel 2013, il famoso Chef Gordon Ramsay ha avuto opportunita' di visitare la cucina meridionale di Vietnam. Il piatto Hu Tieu dal mercato galleggiante Cai Rang gli ha impressionato. Ha condiviso che questo piatto aveva tante aroma di erbe che sono mescolate perfettamente per creare un gusto sia leggero che ricco che quelli in ristoranti vietnamiti a London non possono mettere in comparazione.

Nel 2016, il mercato galleggiante Cai Rang è riconosciuto dal Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo come un patrimonio culturale nazionale. Questo posto è una destinazione interessante per chi è appassionato ad esplodere e vuole imparare della cultura di delta di Mekong

(Foto: toquoc.vn)