Escapada Gastronómica a Hue & Hoi An - 06 Días

Al aterrizar en el aeropuerto Phu Bai será recibido por un guía profesional y un chofer en el vestíbulo de recogida.

Durante el trayecto de 30 minutos en coche desde el aeropuerto a la ciudad, su guía le presentará los puntos más destacados de la ciudad y compartirá las experiencias de comer y beber, el tráfico, la cultura...

Al llegar a su hotel, registro y tiempo de descanso.  

8:00 AM: Traslado de su hotel a visitar la tumba del emperador Minh Mang, una obra maestra arquitectónica que resalta armoniosamente la naturaleza y las obras religiosas imperiales. La tumba fue planeada durante el reinado de Minh Mang (1820-40), pero fue construida por su sucesor, Thieu Tri con el esfuerzo de diez mil trabajadores y artesanos.  

Después, tomaremos un barco a lo largo del río Huong (o río del perfume) hasta la aldea Thuy Bieu, admirando los pintorescos paisajes de ambos lados. Después de 1 hora, llegamos a Thuy Bieu, conocido por sus divinos pomelos, donde se puede recorrer la aldea en bicicleta bajo la sombra de los pomelos y disfrutar de su agradable aroma a perfume y de la paja cosechada. El ambiente de tranquilidad está en cada rincón del pueblo.

Luego, visitamos un templo dedicado al protector del pueblo, una casa tradicional de jardín construida hace varios siglos. Esta es una maravillosa oportunidad para tomar fotos e interactuar con los habitantes del pueblo que trabajan en los jardines y campos de hortalizas.  

Después del almuerzo, visitaremos la Pagoda Thien Mu, una de las pagodas más antiguas de Hue, que data de 1601. Es el punto espiritual destacado de la ciudad y bien conocida por su majestuosa torre octogonal y la hermosa vista del río Perfume.  

Traslado de vuelta al centro de la ciudad y visitaremos los sitios más importantes de la ciudad - la Ciudadela de Hue, el único vestigio símbolo de lo que una vez fue la ciudad imperial de Vietnam. Está inspirada en la fortificación de Vauban. La ciudad se compone de tres partes: Kinh Thanh (la ciudad capital), Hoang Thanh (la ciudad imperial) y Cam Thanh (la ciudad prohibida). Los sitios más bellos de Hue se concentran en esta zona, incluyendo la torre de la bandera, la puerta sur, el palacio de la Armonía suprema, el área del templo de la Dinastía y el área de asentamiento.

7:30 AM: Recogida por un guía en su hotel, traslado a Hoi An a través de carreta Mandarín y el paso Hai Van. Paramos en la cima del paso para disfrutar de la impresionante vista del océano y de la ciudad de Da Nang.  Una vez que lleguemos a Da Nang, pararemos para visitar el Museo Cham, que conserva las colecciones de la cultura Cham más importantes del mundo. Luego, caminamos por la playa de My Khe donde podemos disfrutar de la vista de las gigantescas estatuas de Diosa de la Misericordia en la Pagoda de Linh Ung. Tomamos fotos de los pescadores en la playa y luego continuamos conduciendo a lo largo de la costa hasta la ciudad antigua de Hoi An. 

8:00 AM: Recogida por un guía en su hotel para la excursión en Hoi An. La primera parada es Cam Pho - una de las casas comunales más antiguas de Hoi An. Fue construida en la forma de carácter chino significa el país para el culto y el comercio de negocios y el intercambio cultural entre los locales, los chinos y los comerciantes japoneses.

Caminaremos tranquilamente al símbolo de la ciudad de Hoi An - el Chua Cau o el Puente Cubierto Japonés, construido en el siglo XVII para permitir que el barrio japonés fuera accesible desde los barrios chinos. El estilo original del puente ha sido cuidadosamente preservado durante los últimos 400 años.  

Continuamos a la casa antigua de Quan Thang - una de las casas antiguas más auténticas de Hoi An con la arquitectura animada y fina y las esculturas fueron hechas por los artesanos del famoso pueblo de carpintería Kim Bong en el estilo oriental. La casa ofrece un buen vistazo de la vida diaria de la familia Hoi An.

La próxima parada es Phuc Kien o Salón de Asamblea de Fujian, construido desde el siglo XVII, es el lugar de reunión de los residentes, comerciantes y visitantes de una zona específica de China llamada Fujian. También es un sitio religioso para honrar a la deidad Thien Hau. Al visitarlo, admiraremos las coloridas fuentes del patio, las puertas ornamentadas que rodean la propiedad y los hermosos dragones tallados en la sala principal.

Tiempo para el almuerzo (por su cuenta) y por la tarde visitamos el mercado central de Hoian, que es el mejor lugar para ver la vida cotidiana local. Situado a la orilla del río, el gran mercado está repleto de puestos donde se puede encontrar fácilmente una gran variedad de alimentos a precios extremadamente bajos. También hay un gran mercadode verduras frescas, carne y pescado que merece la pena visitar.  

Bienvenidos al Café Hai (98 Nguyen Thai Hoc, Hoi An), punto de encuentro (Traslado desde el hotel al punto de encuentro por su cuenta). Después de la sesión informativa, iremos en bicicleta hasta el pueblo de Tra Que. Le sugerimos que visite el huerto donde los aldeanos trabajan según el método tradicional. Aquí encontrará y elegirá el cilantro y la menta fresca para preparar sus platos antes de beber las hierbas locales.

Luego, iremos a un mercado local con la lista de especias que necesitamos, seleccionaremos los ingredientes locales como el anís estrellado, el cardamomo, los papeles de arroz con sésamo, las flores de plátano y volveremos al restaurante Red Bridge. Tendremos la oportunidad de refrescarnos antes de empezar la clase de cocina. Acompañado por los cocineros de Red Bridge, aprenderá a hacer cocina tradicional vietnamita, usando ingredientes locales para preparar 4 platos famosos incluyendo el famoso plato nacional, Pho. Después de la clase de cocina, podrá probar los platos que usted prepare. Más tarde, disfrutaremos de un crucero de media hora por el río Thu Bon de vuelta al centro de la ciudad de Hoi An. Las actividades de hoy terminan alrededor de las 14:30.  

A la hora indicada, recogida en el hotel por el chofer para un traslado de unos 45 minutos al aeropuerto de Danang (Sala Internacional o Doméstica según su solicitud). Gracias por visitar nuestra ciudad.

Nota: Los vuelos internacionales requieren que esté en el aeropuerto 3 horas y los nacionales requieren 2 horas antes de la hora de salida.