Da Saigon ad Hanoi: Assaggio del Vietnam | Tour autentico - 14 Giorni

Atterrando all'aeroporto di Tan Son Nhat, sarete accolti da una guida turistica professionale e da un autista all'ingresso del pickup. Durante i 30 minuti di guida dall'aeroporto al centro della città, la vostra guida vi presenterà i punti salienti della città, e condividerà le esperienze di mangiare e bere, il traffico, la cultura.....

Arrivo in hotel, check-in.

9:00 AM: Partite dall'hotel vostro e esplorate il Palazzo dell'indipendenza, un tempo sede dei Presidenti del Vietnam del Sud. La nostra visita comprende il carro armato nordvietnamita che ha effettivamente attaccato il palazzo nel 1975 per porre fine alla controversa guerra del Vietnam e il palazzo a cinque piani con le sue stanze è stato conservato in stile fine anni '60, anni '70 e un seminterrato a bunker.

Continuate il vostro piacevole tour a piedi verso la Cattedrale di Notre Dame di Sai Gon, costruita originariamente tra il 1863 e il 1880, riflette evidentemente le influenze coloniali francesi. È un luogo pittoresco della città.

Verso la via pedonale Nguyen Hue, camminate fino all'imperdibile punto di riferimento della città. L'ufficio postale centrale di Saigon è uno splendido edificio, progettato dal famoso architetto Gustave Eiffel. È un ufficio postale effettivamente funzionante con bellissime decorazioni interne.

Trasferimento in auto, visitate il mercato di Binh Tay, situato nella zona di Chinatown di Saigon, con centinaia di bancarelle, il più grande mercato della città contribuisce in realtà a soddisfare molte delle richieste di Saigon, tra cui abbigliamento, souvenir e prodotti alimentari. C'è anche un'area ristoro dove i visitatori possono assaggiare le prelibatezze locali e il cibo di strada.

Poi, visitate la Pagoda di Quan Am, una delle pagode più antiche della città, dedicata a Guan Yin, elementi del taoismo, e al culto popolare della "Regina del Cielo".

Dopo di che, visitate il Museo della Medicina Tradizionale (FITO) dove sono conservate le ricette di erbe medicinali, pozioni magiche e speciali strumenti antichi.

8:00 AM: La guida turistica e l'autista vi danno il benvenuto in hotel per il vostro trasferimento a Ben Tre, una bellissima regione del delta del Mekong, famosa per la produzione di caramelle al cocco. Arrivate al molo di Hung Vuong, fate una gita in barca sul fiume Ben Tre per scoprire la vita quotidiana locale. Fermatevi a visitare la fornace di mattoni di Mr Tu Lo e scoprite i metodi artigianali di fabbricazione dei mattoni. Continuate la vostra gita in barca su un canale fino al villaggio di Nhon Thanh. Questa sarà l'occasione di assaggiare la frutta fresca.

Fate un giroin bicicletta (o Tuk tuk) su un piccolo sentiero attraverso i villaggi e godetevi la vista sulle catene di cocco, le risaie e gli orti. Nel villaggio viene servito un pranzo a base di pesce spiga di elefante. Una breve passeggiata vi aiuterà a scoprire la vita locale in profondità. Segue un giro in barca sul piccolo canale ombreggiato dalle palme selvatiche. Poi, continuate a pedalare attraverso le risaie e incontrate la gente del posto.

Trasferimento a Saigon nel tardo pomeriggio.

8:00 AM: Partite dal vostro albergo per visitare il luogo più suggestivo della storia della guerra del Vietnam, i tunnel di Cu Chi.

Cu Chi è una vera e propria città sotterranea costituita da una grande rete di gallerie che coprono un'area di oltre 250 km di lunghezza, dove i Viet Cong hanno condotto la guerra di resistenza contro le truppe americane. Tutti i tunnel sono stati scavati nell'arco di vent'anni utilizzando solo picconi e pale. Il tour prevede l'ingresso speciale in alcune parti dei tunnel. Avrete anche la possibilità di visitare il vicino tempio commemorativo di Ben Duoc, ma molto meno turistico, costruito nel 1993 in memoria dei vietnamiti uccisi a Cu Chi.

Poi, visitate una delle attrazioni più sacre del Vietnam: il Tempio di Cao Dai. Il caodaismo è una religione esclusivamente vietnamita, influenzata da elementi del confucianesimo, del buddismo, del taoismo e persino del cattolicesimo romano. Durante la visita è possibile assistere alla messa di mezzogiorno.

6:00 PM: Partite dall'hotel, sarete accompagnati da un autista locale sulle nostre Vespe d'epoca. Esplorate le nuove birrerie di Saigon che portano il sapore delle essenze locali vietnamite a un livello superiore in quattro luoghi diversi e affascinanti!

Tutte le birre sono state accuratamente selezionate da ogni mastro birraio. Specialmente per questa Avventura di Vespa, in modo da poter avere un assaggio dell'ampia gamma di sapori della scena della birra artigianale in impressionante crescita in questa vibrante città.

Il nostro tour condividerà la conoscenza, la storia e il processo di fabbricazione della birra con ingredienti e sapori unici, in modo da poter apprezzare appieno il gusto delle loro creazioni.

Il nostro campo d'azione va dai birrai indipendenti che producono ancora piccoli lotti di birra in casa, alle più famose marche di birra artigianale e sidro della città. Oltre alle degustazioni multiple delle migliori birre, ogni luogo offre anche una varietà di deliziosi ed elaborati abbinamenti alimentari che includono tapas da gourmet e alcuni bocconcini di ispirazione vietnamita.

Dopo una serata interessante, torniamo al vostro hotel.

L’autista privato vi verrà a prendere nell’atrio dell'hotel per circa 30 minuti fino all'aeroporto di Tan Son Nhat (hall internazionale o nazionale a seconda della vostra richiesta). Grazie per la visita della nostra città.

Nota: I voli internazionali richiedono la presenza in aeroporto 3 ore e quelli nazionali 2 ore prima della partenza.

Nell'ora di punta (07:00 - 08:30AM e 16:30 - 18:30PM), ci vuole circa 1 ora dal centro città all'aeroporto di Tan Son Nhat.

Atterrando all'aeroporto di Da Nang sarete accolti da una guida turistica professionale e da un autista presso la hall del pickup.

Durante i circa 30 - 45 minuti di guida dall'aeroporto al vostro alloggio, la vostra guida vi presenterà i punti salienti della città e condividerà le esperienze di mangiare e bere, il traffico, la cultura.....

Andate lungo la bellissima costa fino al vostro hotel, fate il check-in e rilassatevi.

Nel pomeriggio, fate un tour a piedi della città. Visitate Cam Pho - una delle più antiche case comuni di Hoi An. E 'stato costruito a forma di carattere cinese significa il paese per il culto e il commercio di affari e lo scambio culturale tra la località e i commercianti cinesi, giapponesi.

Fate una breve passeggiata fino al simbolo della città di Hoi An - il Chua Cau o il Ponte Coperto Giapponese, costruito nel XVII secolo per consentire l'accesso al quartiere giapponese dai quartieri cinesi. Lo stile originale del ponte è stato conservato accuratamente negli ultimi 400 anni.

Continuate alla casa antica di Quan Thang - una delle case antiche più autentiche di Hoi An con la vivace e raffinata architettura e le sculture sono state realizzate dagli artigiani del famoso villaggio di falegnameria Kim Bong in stile orientale. La casa offre un bell'aspetto della vita quotidiana della famiglia di Hoi An.

Seguite l'itinerario verso la Sala dell'Assemblea di Phuc Kien o Fujian, costruita dal XVII secolo, è il luogo di incontro per residenti, commercianti e visitatori di una zona specifica della Cina chiamata Fujian. È anche un sito religioso per onorare la divinità di Thien Hau. Trascorrete una visita, ammirerete le fontane colorate nel cortile, i cancelli decorati che circondano la proprietà e i bellissimi draghi scolpiti nella sala principale.

Benvenuti all'Hai Café (98 Nguyen Thai Hoc, Hoi An), punto d'incontro (trasferimento dall'hotel al punto d'incontro da soli). Dopo il briefing, pedalate fino al villaggio di Tra Que. Vi suggeriamo di visitare l'orto dove gli abitanti del villaggio lavorano secondo il metodo tradizionale. Qui troverete e sceglierete il coriandolo e la menta fresca per preparare i vostri piatti prima di bere le erbe locali.

Poi, andrete al mercato locale con la lista delle spezie necessarie, sceglierete gli ingredienti locali come l'anice stellato, il cardamomo, la carta di riso al sesamo, i fiori di banana e tornerete al ristorante di Red Bridge. Avrete la possibilità di rinfrescarvi prima di iniziare il corso di cucina. Accompagnati dai cuochi del Red Bridge, imparerete a preparare la cucina tradizionale vietnamita, utilizzando ingredienti locali per preparare 4 piatti famosi tra cui il famoso piatto nazionale, il Pho. Dopo la lezione di cucina, potrete assaggiare i piatti che avete preparato voi stessi. Più tardi, godrete di una crociera di mezz'ora sul fiume di Thu Bon fino al centro di Hoi An. Le attività di oggi terminano intorno alle 14:30.

8:00 AM: Oggi, partenza per Hue passando per Da Nang lungo la strada costiera. Quando arrivate a Da Nang, fermatevi a visitare il Museo di Cham che conserva le più importanti collezioni di cultura di Cham del mondo. Poi, camminate sulla spiaggia di My Khe dove potrete godere della vista della enorme statua della Dea della misericordia (detta anche Lady Buddha) nella Pagoda di Linh Ung. Fotografate i pescatori sulla spiaggia e poi continuate a guidare lungo la strada costiera fino all'antica capitale di Hue. Fate una sosta in cima al passo di Hai Van per godervi la vista mozzafiato sull'oceano.

Arrivo ad Hue, godetevi il pranzo e visitate la Pagoda di Thien Mu, una delle più antiche pagode di Hue, risalente al 1601. È il punto culminante spirituale della città e ben noto per la sua maestosa torre ottagonale e la splendida vista sul fiume del Profumo. 

Poi, visitate ai siti più importanti della città – Cittadella di Hue, l'unico simbolo di vestigia di quella che fu la città imperiale del Vietnam. Si ispira alla fortificazione di Vauban. La città è composta da tre parti: Kinh Thanh (la capitale), Hoang Thanh (la città imperiale) e Cam Thanh (la città proibita). I siti più belli di Hue sono concentrati in quest'area, tra cui la torre della bandiera, la porta al sud, il palazzo della suprema di Armonia, la zona dei templi di dinastia e la zona degli insediamenti.

Trasferimento dall'hotel per visitare la tomba dell'imperatore Minh Mang, un capolavoro architettonico che mette in risalto armoniosamente la natura e le opere religiose imperiali. La tomba fu progettata durante il regno di Minh Mang (1820-40) ma costruita dal suo successore, Thieu Tri, con l'impegno di diecimila operai e artigiani.

Continuate il vostro viaggio, prendete una barca lungo il fiume di Huong (o Fiume del Profumo) fino al villaggio di Thuy Bieu, ammirate i paesaggi pittoreschi su entrambi i lati. Dopo 1 ora, arrivate a Thuy Bieu, noto per i suoi divini alberi di pompelmo, dove potete fare un giro in bicicletta intorno al villaggio all'ombra degli alberi di pomelo e godersi il loro piacevole aroma di profumo e la paglia raccolta. L'atmosfera tranquilla è in ogni angolo del villaggio. Poi, visitate un tempio dedicato al protettore del villaggio, una tradizionale casada giardino costruita diversi secoli fa. Questa è una splendida occasione per fermarsi a fare delle belle foto e interagire con gli abitanti del villaggio che lavorano nei giardini e nei campi coltivati, da non perdere.

Un autista privato vi verrà a prendere nella hall dell'hotel (nel centro di Hue) per circa 30 minuti fino all'aeroporto di Phu Bai per il vostro volo. Grazie per la visita della nostra città.

Nota: Il volo nazionale richiede di essere all'aeroporto 1,5 ore prima della partenza.

Atterrando all'aeroporto di Noi Bai, sarete accolti da una guida turistica professionale e da un autista all'ingresso del pickup. Godetevi 45 minuti di macchina per raggiungere il centro della città (Quartiere Vecchio di Ha Noi) con informazioni sui luoghi più visitati, la cultura, il traffico e la cucina....Arrivo in hotel, check-in e riposo.

4:00 PM: Accoglienza con guida turistica dal vostro hotel. Godetevi una passeggiata al lago di Hoan Kiem, il cuore della città. Svolta in un piccolo vicolo di Bao Khanh. La vostra prima esperienza è Banh Cuon. Una sottile frittella di farina di riso al vapore, ripiena di carne di maiale tritata e funghi auricolari nuvolosi, servita con nuoc cham (salsa per intingere a base di salsa di pesce), scalogno fritto ed erbe fresche. Avete l'opportunità di prepararvi una torta.

Dopo aver superato la cattedrale di Hanoi, costruita dai francesi nel 1884, arrivate alla strada di Hang Manh. La strada è famosa per Bun Cha Dac Kim. La carne di maiale macinata e le fette di pancetta di maiale vengono grigliate sulla brace calda e servite con salsa di pesce, aceto piccante, zucchero e lime che, se combinati, creano una sorta di zuppa barbecue che si mangia con vermicelli di riso ed erbe fresche. Accompagnato da involtini primavera fritti, questo piatto ricco di calorie viene servito con aglio e peperoncino a parte per un tocco in più.

Il tour del cibo di strada di Hanoi non è perfettamente completo senza avere un Banh Mi. È quello che gli abitanti del posto chiamano un panino fusion, in quanto è nato ai tempi del colonialismo francese. Ci sono così tanti negozi di Banh Mi, ma ci fermate al Banh Mi 25 che è un negozio fatto in casa molto accogliente.

La prossima fermata è Pho (zuppa di spaghetti di riso). Quasi tutti i turisti internazionali che vengono in Vietnam vogliono avere la possibilità di gustare una ciotola di Pho nella sua città natale, Hanoi.  Una fragrante zuppa di tagliatelle di riso servita con erbe fresche che sono diventate popolari in tutto il mondo. Ci sono due varianti popolari: pho ga (con pollo) e pho bo (con manzo). Vi consigliamo vivamente di provare Pho Suong, si trova in un piccolo vicolo dove gli abitanti di Hanoi vengono spesso per la zuppa di spaghetti di manzo.

Iniziate mangiando e finite con un drink. Walk to Hidden Gem Coffee - una casa unica dove i materiali di scarto vengono utilizzati non solo per proteggere l'ambiente, ma anche per far rivivere nuovi valori artistici. Gustate le bevande locali (caffè all'uovo, tè allo zenzero al miele, tè alla citronella o una bottiglia di birra locale) prima di tornare in albergo.

9:00 AM: Trasferimento dal vostro hotel per visitare il Tempio della Letteratura che fu costruito sotto la dinastia Ly nell'XI secolo per venerare Confucio e insegnare ai bambini reali. Godetevi una passeggiata nel giardino fino al simbolo della città, Khue Van Cac. Visiterete poi le "stele di pietra", patrimonio dell'umanità, che riportano i nomi degli studenti eccellenti. Continuate ad esplorare il Quoc Tu Giam, considerato la prima università nazionale del Vietnam.

Prossima fermata al Museo di Etnografia del Vietnam (chiuso ogni lunedì)  offre una visione approfondita della cultura vietnamita attraverso i costumi tradizionali, gli utensili, gli strumenti musicali e le case tradizionali di molti diversi gruppi etnici. Per esplorare completamente questo museo interessante, bisogna circa due ore.

Nel pomeriggio, visitate il Quartiere Francese - è una "Piccola Parigi" ad Hanoi con viali alberati, sedi del governo e una grande piazza. Visitate (all'esterno) il mausoleo di Ho Chi Minh prima di fare una piacevole passeggiata nei giardini botanici per visitare il Palazzo Presidenziale, la casa su palafitte di Ho Chi Minh dove viveva e lavorava. Verso La pagoda a pilastro unico che è uno dei simboli della città. Ci vogliono da 1 a 2 ore per esplorare questo complesso, a seconda del numero di viaggiatori.

Il tour si inizia con una piccola pagoda chiamata Ba Da, situata in un vicolo tranquillo. Si trova a pochi passi dal Grande Cattedrale di Hanoi, costruita dai francesi nel XIX secolo. La guida vi condurrà anche nelle strade tipiche di Hanoi, come la strada di Lan Ong che vende medicine tradizionali, strada Lo Ren dove si vendono prodotti in metallo... Sosta per visitare il mercato centrale di Dong Xuan, il più grande di Hanoi. Continuate a passeggiare nella zona famosa per scoprire la vita notturna e il cibo di strada nella vivace strada di Ta Hien, ricca di cibi e bevande deliziosi. Provatene qualcuno per un'esperienza di gusto indimenticabile.

Finalmente, godetevi gli spettacoli di marionette sull'acqua che sono gli spettacoli unici, apparsi per la prima volta nell'XI secolo. In questi spettacoli, la vita quotidiana, la cultura e le credenze del popolo vietnamita sono descritte da marionette sull'acqua. Lo spettacolo di solito integra anche uno spettacolo di musica tradizionale.

8:00 AM: Trasferimento da Hanoi a Ninh Binh in auto attraverso la pittoresca campagna del delta del fiume di Rosso, dipinta da campi di riso e di verdure.

Fate un giro in bicicletta di 15 km (opzionale) o passeggiate attraverso i villaggi. Un viaggio lungo la diga vi offrirà splendidi paesaggi di risaie, un fiume e montagne calcaree. Ci sono alcuni soste per scattare belle foto o incontrare la gente del posto e poi camminare alla scoperta del tempio di Thung La, risalente all'XI secolo. Incontrate Mr Tuong, il guardiano del tempio, e godetevi un'autentica conversazione e uno spettacolo di percussioni della durata di 20 minuti.

Più tardi, fate una gita in barca di sampan lungo il ruscello e tra le montagne calcaree per scoprire la bellezza del centro di conservazione della natura VanLong. Se siete fortunati, potete vedere scimmie bianche e garzette sulle scogliere. Dopo la gita in barca, visitate un villaggio di ricamatori e partecipate a un corso di ricamo sotto la guida dell'artigiana locale, la signora Lam. Spiegherà con orgoglio le tecniche del suo mestiere tradizionale. Sarà una buona occasione per esercitarsi sul tessuto come un vero artigiano.

8:00 AM: Sarete accolti nella lobby del vostro hotel (nel Quartiere Vecchio di Hanoi). Godetevi tre ore di macchina da Hanoi alla baia di Bai Tu Long. Il vostro viaggio passerà davanti alle serie di villaggi e risaie nel Delta del fiume Rosso. Fate una sosta per bere e riposare. Continuate il percorso, arrivate al porto verso mezzogiorno, ricevete un caloroso benvenuto dalla receptionist della crociera.

12:45: Caldissimi drink di benvenuto dal nostro staff. Ascoltate un briefing sulla sicurezza a bordo e poi fate il check-in in cabina.

13:30: Gustate il delizioso pranzo con i piatti vietnamiti mentre navigate tranquillamente verso il cuore della baia di Bai Tu Long.

15:00: Lasciate la crociera per scoprire l’isola di Cap La - la bellissima zona della baia di Bai Tu Long. Godetevi il kayak attraverso la natura carsica e mozzafiato, nuotate e rilassatevi

17:30: Tornate alla barca e godetevi l'ora del tramonto (gustate il tè e la frutta fresca). Questo tempo è considerato come "Happy Hour" - "comprane due prendine uno gratis" mentre la nostra crociera è in navigazione verso l'ancoraggio notturno. Inoltre, in questo periodo la nostra guida organizza anche un corso di cucina. Avete la possibilità di fare la cucina vietnamita da soli.

19:00: Sontuosa cena a menu fisso a bordo.

20:30: Tempo libero per rilassarsi sul sun-deck, ascoltare musica, si può anche tentare la fortuna con la pesca al calamaro.

Se volete partecipare all'attività di karaoke, informate la nostra guida turistica per essere supportati

Pernottamento a bordo sulla baia di Bai Tu Long.

06:30: Rinfrescate il tuo nuovo giorno con il Tai Chi

07:00: La colazione sarà servita in stile occidentale e inoltre con cibi tradizionali vietnamiti. Tè e caffè sono disponibili

08:00: Esplorate la grotta di Thien Canh Son. La vostra guida vi spiegherà la storia della baia di Ha Long, della baia di Bai Tu Long e di questa grotta, fatta da Madre Natura.

09:30: Tornate alla vostra barca con il tender e finite di fare i bagagli.  

Si prega di rimuovere tutti i vostri effetti personali dalla vostra cabina, potete lasciare i bagagli pesanti fuori dalla cabina (il personale si trasferirà direttamente al molo).

10:30: Partecipate e mostrate la tua creatività nell'attività di intaglio della frutta

11:00: Godetevi un pranzo tradizionale vietnamita.

12:00: Sbarco al molo di Hon Gai

Benvenuti dall'autista al porto e poi godetevi il viaggio di ritorno ad Hanoi. Riposatevi a metà del tragitto. Vi lascia il vostro albergo (nel Quartiere Vecchio di Hanoi).

L'autista privato verrà a prendervi nell’atrio dell'hotel (nel quartiere vecchio di Hanoi) per circa 45 minuti all'aeroporto di Noi Bai (hall nazionale o internazionale a seconda della vostra richiesta). Grazie per la visita della nostra città.

Nota: i voli internazionali richiedono di essere in aeroporto 3 ore e i voli nazionali sono 2 ore prima dell'orario di partenza.