Beginne dein Abenteuer mit einer aufregenden Vespa-Fahrt durch die pulsierenden Straßen von Hanoi, der Hauptstadt Vietnams. Schlängle dich durch das charmante Altstadtviertel, in dem alte Tempel und traditionelle Geschäfte die schmalen Gassen säumen.

Überquere die ikonische Long Bien Brücke, ein historisches Wahrzeichen, das atemberaubende Ausblicke auf den Roten Fluss und die Skyline der Stadt bietet. Beobachte das lebhafte Treiben, während Arbeiter, Schüler und Kinder nach einem langen Tag zur Schule und zur Arbeit nach Hause strömen.

Tauche ein in die Farben, Gerüche und Geräusche des Ngoc Lam Wet-Marktes, einem geschäftigen Zentrum für frische Produkte, Fleisch und lokale Delikatessen. Probiere die Thịt xiên nướng, gegrillte Schweinefleisch-Spieße, die in einer würzigen Marinade mariniert sind, oder Nem, die klassischen vietnamesischen Frühlingsrollen.

Setze dein kulinarisches Abenteuer fort mit einem Geschmack von Súp lươn (Aalsuppe) oder Bún cá (Fisch-Nudelsuppe). Diese Gerichte werden deinen Gaumen verwöhnen und einen Einblick in die vietnamesische Kochkunst bieten.

Spring wieder auf deine Vespa und fahre zu einem nahegelegenen Restaurant, wo du Nem cuốn, frische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Kräutern und Vermicelli-Nudeln, sowie Bánh xèo, knusprige Reispfannkuchen mit Garnelen, Minze und Sojasprossen genießen kannst.

Cruise durch die baumgesäumten Alleen der Stadt und bewundere das üppige Grün und die lebhafte Atmosphäre. Halte am Guinness-Weltrekorde Keramikwand, einer einzigartigen Kunstinstallation, die vollständig aus zerbrochenen Keramikstücken besteht.

Tanke neue Energie mit einer Schüssel Phở gà, einer dampfenden Nudelsuppe mit zartem Huhn und einer reichhaltigen Brühe. Dieses beruhigende Gericht ist ein fester Bestandteil der Hanoier Küche und ein Muss für jeden Feinschmecker.

Passiere das Ho-Chi-Minh-Mausoleum, eine ehrfurchtsvolle Hommage an den vietnamesischen Revolutionärsführer. Mache einen ruhigen Spaziergang um den John-McCain-See, eine friedliche Oase im Herzen der Stadt.

Erlebe eine einzigartige Variante der klassischen Phở mit Phở cuốn. Dieses Gericht besteht aus dünnen Reispapier-Rollen, gefüllt mit Rindfleisch, Koriander, Salat und in einer geschmackvollen Fischsauce eingelegt.

Beende deine Tour mit einer süßen Köstlichkeit wie Eierkaffee, einer dekadenten Mischung aus starkem Kaffee, Eigelb, Kondensmilch und Zimt. Alternativ kannst du Kem xôi probieren, ein erfrischendes Dessert aus Klebreis, grünen Bohnen und Kokosmilch, oder den abenteuerlichen Phở-Cocktail, eine Fusion aus traditioneller Phở-Brühe und westlichen Likören.